Horváth Ilona: Édes piték, lepények (Pannon-Literatúra Kft., 2011) - Szerkesztő Fotózta Kiadó: Pannon-Literatúra Kft. Kiadás helye: Kisújszállás Kiadás éve: 2011 Kötés típusa: Tűzött kötés Oldalszám: 32 oldal Sorozatcím: Receptek a nagyitól Kötetszám: 12 Nyelv: Magyar Méret: 20 cm x 15 cm ISBN: 978-963-251-347-8 Megjegyzés: Színes étel- és fázisfotókkal illusztrálva. Értesítőt kérek a kiadóról Értesítőt kérek a sorozatról A beállítást mentettük, naponta értesítjük a beérkező friss kiadványokról Tartalom Kelt pite 2 Kefires gyümölcslepény 5 Túrós pite 6 Máklepény 9 Cseresznyés-mandulás pite 10 Almás pite házilag 13 Krémes lepény 15 Törökmézes lepény 17 Cseresznyés lepény 18 Sárgabaracklepény 21 Kapros-túrós lepény 22 Kakaós lepény 25 Szilvás lepény 26 Könnyű almás lepény 29 Lekváros lepény 30 Nincs megvásárolható példány A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük. Előjegyzem
Hozzávalók: 40 dkg liszt 2 tojás 2 dkg élesztő 5 dkg vaj vagy margarin 1/2 liter tej 4 dkg cukor késhegynyi só fél kg meggy Az élesztőt egy dl tejben felfuttatjuk. A tojássárgáját a cukorral, vajjal elkeverjük, hozzáöntjük az élesztőt, a tej felét, a lisztet, sót, utána a többi tejet, hogy egészen lágy galuskatésztát kapjunk, amit fakanállal jól kidolgozunk. Végül hozzákeverjük a tojások keményre vert habját, és a tésztát letakarva 3/4 óráig kelesztjük. Utána 1-2 percig újra verjük. Fagyos zsiradékkal bekent tepsibe öntjük, ahol 20 percig újra kelesztjük, tetejét megkenjük tejjel, megszórjuk kristálycukorral vagy dióval és meggyel, és egyenletes lassú tűznél 1/2 óráig sütjük. 170 fokon sütöttem. Amint látható, én cukrozott meggyet szórtam rá, és nem kentem meg tejjel, és k étszeres mennyiséget készítettem. Kiemelve langyosra hűtjük, utána kockára vágjuk. Habkönnyű lett. (Sajnos a sütőm nem süt egyenletesen, pedig még légkeverést is tud. ) (Horváth Ilona szakácskönyve alapján. ) Továbbgondolás: Férjem felnőtt korban lett lelkész, kezdetben presbiter majd gondnok volt egy kis gyülekezetben.
A recept nem volt más, mint a Horváth Ilona-féle két (a sima és az olcsóbb) Almás béles elegye. Elolvastam azt is és megcsináltam a magam verzióját. Holnap még be kell mutatnom a tegnapi asztaltársaságomnak véleményezésre, de az itthoniak már kifejezték tetszésüket. Végre bebizonyosodott, hogy igazán egyszerű elkészíteni. Címkék: almás, almás béles, biztos siker, csupa csupa töltelék, finom, gyorsan, horváth ilona, isteni, könnyen, könnyű, nagyon finom, recept Tökéletes csokitorta A csokitorta második nekifutásra még az elsőnél is nagyobb sikert aratott. Kisebb módosítások miatt magasabb lett, így már nem két, hanem három szintre vágtam. Oda tölteléknek igazán savanyú házi sárgabarack lekvárt választottam. A csokikrémből a külsejére is ment, és még a legnagyobb kritikusaim sem találtak rajta fogást. Címkék: biztos siker, csokis piskóta, csokitorta, csupa csoki, csupa csupa töltelék, finom, isteni, könnyű, nagyon finom, piskóta, recept Sárgabarackos könnyű lepény Szeretem, mert könnyű, fanyar és egyszerű elkészíteni.
De Váncsa annyira hiteles és jó, hogy szakácskönyvei így is nagyszerűen használhatóak, ha kicsit izgalmasabb ételekre vágyunk. 4. Nagy csokoládé könyv Igen, igen, ez a mi könyvünk, a Cookta első "igazi" szakácskönyve, és talán nem szép, hogy magunk felé hajlik a kezünk, de édesszájúaknak az egyik legjobb alap lehet, amiben a klasszikusokat, a menteseket, a sütés nélkülieket, a vagányabb csokis édességeket, a bonbonkészítés alapjait nagyon praktikusan és hitelesen foglalja össze Pinczel Orsi fiatal cukrász és Filep Kata, a könyv szerkesztője, mindezt pedig Hámori Zsófi mesésen szép fotói illusztrálják. A lányok mindent elkészítettek és megkóstoltak, ráadásul rajongtak is értük – szóval csak ajánlani tudjuk! 5. Dr. Andrási Nóra: Mindenmentes Mindenkinek hasznos lehet ez a szakmailag is megalapozott, komoly háttértudással összeállított speciális szakácskönyv. A táplálékérzékenységgel élőknek nyilván elengedhetetlen egy jó kis útmutató kreatív és ízletes receptötletekkel, hiszen 70 cukor-, glutén-, tejtermék- és tojásmentes, a 160 gramm szénhidrátos diétába is beilleszthető, vegán fogás leírását tartalmazza, de diétázóknak is tökéletes lehet, vagy olyanoknak, akik néha-néha segítenék szervezetüket egy-egy könnyebb, de finom fogással.
A lepeny az mas kategoria. Rengeteg kulonbozo tesztaju sutit olvastam lepeny nev alatt, a keverttol a vajastesztan at a piskotaig:) 2013. 09:35 Hasznos számodra ez a válasz? 6/6 anonim válasza: A pite amerikai, a quiche francia, a lepény magyar. Leginkább ebben látom a különbséget. Legalábbis ami a receptek elnevezését illeti manapság a könyvekben és a receptes weboldalakon. 16:36 Hasznos számodra ez a válasz? Kapcsolódó kérdések:
2. Stahl Judit: Gyors konyha A praktikusság és az inspiráció miatt ajánljuk, mert mindenkivel megesik, hogy épp nincs ötlete egy gyors vacsorához, és Stahl Judit szakácskönyveiben ötetes, egyszerű, kicsit bátrabb fogások is helyet kapnak, amelyek tényleg annyi idő alatt elkészülnek, mint amennyinek igéri. A 10-20-30-45 percesre kalibrált receptek között egzotikusabb és háziasabb fogásokat is találunk, gyors vendégvárókat vagy igazi melengető, házias egytálételeket. Remek ötletadó szaladós mindennapokra! 3. Váncsa István: Ezeregy+ recept Vagy bármelyik Váncsa-szakácskönyv, mert most már van Lakoma 1. és Lakoma 2. kötet is, mindegyik elképesztő mennyiségű és minőségű, nagyon izgalmas és kreatív receptet tartalmaz. Csak úgy olvasni is élmény, könnyed és szellemes, egy-egy fejezet előtt részletes – és nagyon személyes hangvételű – bevezetővel a tematikába. Több kiadást megért már, annak ellenére, hogy egyetlen ételfotó sincs a könyvben, ami szinte elképzelhetetlennek tűnik ebben a nagyon képek dominálta világban.
Eleinte úgy tűnik, Majornak van igaza. A férjét elvesztő asszony történetében és Bara Margit életében lezajlott tragédiában erős áthallások vannak. A mindig fegyelmezett, nyugalmáról is ismert színésznő olykor tajtékzik a próbák kezdetén; állítja, nem tud, nem is akar mit kezdeni a szereppel. Konszkij nem akar hadakozni, ismeri Bara Margit történetét, az egyik első próbán azt mondja a színésznőnek: Margit, drága, ez az a pillanat, amikor tökéletesen kell működnöd, amikor mindent, ami veled történt, be tudsz és be kell építened ebbe a szerepbe. A darabot 1961. április 21-én mutatják be. Bara Margit partnere Bessenyei Ferenc. A Népszabadság értékelése: Konszkij keze alatt mindig a darab egésze rendeli maga alá az egyes művészi megoldásokat, követel a művészektől szokatlan fordulatokat, s formálja a maga arculatára az egyes színészek játékát. Bara Margit ma 87 éves. Ebből következik, hogy a színészi megoldásokban is számos új, művészi vonás tűnt elő. Vonatkozik ez elsősorban az előadás legsúlyosabb alakítására. Bessenyei Ferenc játékára (Fegya Protaszov).
Hozzáteszi: A Karenina Anna – Bara Margit pályájának a figyelemre méltó állomása – figyelmeztetés: kapjon megfelelő lehetőségeket ez a lehetőségeket megbecsülő színésznő. 1964 júniusában mutatják be Fejér Tamás filmszatíráját a Miért rosszak a magyar filmek? címmel. Bara Margit Hideg Alizt, a megközelíthetetlen színésznőt játssza benne. A történet egy filmíróról (Gábor Miklós) szól, aki előleget vesz fel egy olyan forgatókönyvért, amely sohasem készül el; és ír egy másikat, amelyikre maga sem ismer rá, amikor végre film lesz belőle. A forgatókönyvet Csurka István jegyezte, a történet nevettetve igyekszik tükröt tartani a korszak magyar valóságának. 1964. december ötödikén a Népszabadság szombati száma közli a Budapesti Rendőr-főkapitányság közleményét: "A Budapesti Rendőr-főkapitányság nyomozást folytatott Onódy Lajos, az Éttermi és Büfé Vállalat igazgatója és társai ellen társadalmi tulajdont károsító bűncselekmények miatt. Bara margit székely éva 2012. (... ) A terheltek éveken keresztül csaltak, sikkasztottak, károsították a kezelésükre bízott társadalmi tulajdont.
Kiemelte, hogy Székely Éva lányával, Gyarmati Andreával együtt versenyeztek, a két család - főleg az édesanyák - viszonya pedig az 1969-es bécsi ifjúsági Európa-bajnokságot követően vált szorossá. Az olimpiai ezüstérmes Gyarmati Andrea hangsúlyozta, életének legboldogabb 12 éve volt az az időszak, amikor édesanyja volt az edzője. "Mert te anyu, a létező lehető legjobb tréner voltál a világon. Megszerezted a magad versenyzői tapasztalatát, remek érzéked volt az egészhez, képezted magad és fantasztikus ötleteid voltak" - elevenítette fel emlékeit Gyarmati Andrea, aki szerint "jellemző" édesanyjára, hogy pont az olimpia évében, ráadásul annak is a legkülönlegesebb napján, február 29-én ment el. Székely Éva pályafutása csúcsára 1952-ben, a Helsinkiben rendezett ötkarikás játékokon ért fel: a finn fővárosban úgy nyert aranyérmet a 200 méteres mellúszásban, hogy a világon első nőként végigpillangózta a távot (amit az akkori szabályok lehetővé tettek). A forradalomból rángatták vissza vízilabdázni - NSO. Olimpiai rekorddal győzött, és csaknem három másodperccel előzte meg az ezüstérmes Novák Évát.
Hogy aztán megfogadtam-e, amit mondtak, az más kérdés, de volt kihez fordulnom, ha elakadtam. Csakhogy a szüleim elmentek, így nem kérdezhetek tőlük, legföljebb emlékezhetek rájuk. Most épp arra a történetre "apuval és Sandra Bullockkal". És tudom, előbb-utóbb minden viszály rendeződik, mert a szeretet mindent legyőz. Bara margit székely éva recipe. Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, a Facebook-oldalán teheted meg. Ha bővebben olvasnál az okokról, itt találsz válaszokat.