A fejes saláta az őszirózsafélék családjába tartozó növény, mely jelentős C és B-vitamin, valamint karotin tartalma miatt, rendkívül értékes zöldségünk. Felhasználni frissen szokás jellemzően salátaként, magában vagy más zöldségekkel együtt. Leveleivel a hamburgert és a tacót is ízesítik. A fejes salátán túl más salátákkal is találkozhatunk a zöldségesek, vagy éppen a kertészetek zöldségmag kínálatában, melyekkel gazdagíthatjuk a kertünkben termesztett zöldségek választékát. A teljesség igénye nélkül ezek a következő: tépősaláta, kötözősaláta, jégsaláta, endívia, cikória, mezei saláta vagy más néven galambbegy saláta. A fejes saláta Európában való elterjedése a görögöknek köszönhető, akik az egyiptomiaktól vettél át. Magyarországon a 17. században terjedt el a saláta termesztése és fogyasztása. Ültessünk salátát! - Ankert - Anna kertje. A saláta nagyon egyszerűen termeszthető a konyhakertben is, a továbbiakban a saláta fajtákat, a fejes saláta igényeit és termesztésének menetét mutatjuk be részletesen. Saláta fajták Kép forrása: Fejessaláta fajták Hajtató gigant: Fűtetlen fólia alatti hajtatásra és korai szabadföldi termesztésre alkalmas fajta.
Nálunk többnyire tavaszi termény a fejes saláta, aminek addig van keletje, amíg feltűnik az asztalon az uborkasaláta. Nagy kár, mert az étrendileg igen értékes fejes salátának egész évben az asztalon volna a helye - salátaként és ételdíszítőként egyaránt. Táplálkozási szokásaink az utóbbi években örvendetesen korszerűsödtek: a nagyon zsíros, sok szénhidrátot tartalmazó, fűszeres ételeket kezdik felváltani az emészthető fehérjében gazdag, kalóriaszegény fogások. A saláta azonban sehogy se akarja elnyerni a méltó helyét. 16. hét: A fejes saláta még mindig csak kísérő - Bálint gazda kertje | Bálint gazda kertje. Még mindig csak a húsételek kísérője, azaz nem más, mint savanyúság, ételízesítő, holott - éppen nagyszerű termelési adottságaink miatt - étvágykeltő, vitamindús előételnek kellene lennie. De próbáljon csak meg valaki előételként nyers salátát rendelni a vendéglőben. Majd meglátja, hogy milyen furcsálló szemekkel fogják teljesíteni kívánságát. Különös, hogy a magyar nyelvben a saláta szónak valami lekicsinylő hangzása is van: saláta a sebtében összehordott írásmű, az iskolás gyerek alaposan elhasználódott füzete, tankönyve stb.
Nem mindegy, milyen salátafajtát, mikor és hogyan termesztünk. Nézd meg, mire kell figyelni! Sajnos a fejessaláta még mindig méltatlanul kevés alkalommal kerül az asztalunkra, holott igazán egészséges és finom. Az éves fogyasztásunk belőle fejenként mindössze 1 kg. Más, európai országokban jóval nagyobb népszerűségnek örvend, így például Franciaország éves 130-140 kg-os zöldségfogyasztásának több mint 10%-át tesz ki, de hasonló nagyságrendűnek mondható a spanyoloknál, az olaszoknál vagy a görögöknél is a salátafelhasználás. 5+1 tipp a saláta sikeres neveléséhez - Elefánt a kiskertben. Ráadásul a kereslet nemcsak az év egy-egy időszakára jellemző, télen és nyáron is igénylik, így érdemes a termesztésével foglalkozni. Ezzel szemben nálunk a tél végén és a tavaszi hónapokban van csak iránta igény, nyáron legfeljebb a gyors fogyasztású éttermek hamburgerjében eszünk egy levél salátát. Ugyan az utóbbi években ezen a téren megfigyelhető egy enyhén javuló tendencia (növekvő mennyiség, kiegyenlítettebb fogyasztás), mégis nálunk 1 főre mindösszesen 2-3 fej fogyasztása jut, a húsvéti időszakra korlátozódva.
Ennek pedig egyik feltétele az egyöntetű, azonos fejlettségű palánták ültetése, amit úgy érhetünk el, ha felszedéskor a palántákat fejlettségük alapján gondosan átválogatjuk, és a gyengébbeket külön ültetjük. A jó palánta a fajta színétől függően középzöld, levelei 6-8 cm hosszúak, egészségesek, a fehér színű gyökerek a tápkockát dúsan átszövik. Tavaszi, fűtés nélküli hajtatáshoz (hideg fóliába) a salátát március elején ültetjük ki. A hazai termesztési gyakorlatban jól bevált növényszám a 20-25 db/m 2. A nagyobb fejet képező fajtákat 22, 5x22, 5 vagy 25x30 cm-re, a kisebb termést fejlesztőket 20x20 cm-re ültetjük. A sűrűbb ültetés következtében kisebb fejeket terem a saláta, és csökken a koraisága is, ugyanakkor egy határon túl a nagyobb térállásban a jövedelmezőség romlik. Az állománysűrűség kiválasztásánál figyelembe kell venni a fejek minőségével szemben támasztott piaci követelményeket. Az ültetés alkalmával a következőkre ügyeljünk: • A tápkocka nedves legyen; • Az ültetőágy legyen beöntözve; • Azonos mélységre kerüljenek a palánták; • A tápkockák egészen sekélyen, legfeljebb félig kerüljenek a talajba; • Az ültetést követően, a talaj nedvességtartalmától függetlenül, a kirakott palántákat 4-5 mm-es vízadaggal öntözzük be.
Az előző posztban röviden áttekintettük, hogy milyen saláták közül választhatunk a kiskertbe, így most lássunk néhány tippet arra, hogyan neveljük őket a kiskertben. Salátát nevelni nem ördöngősség, de vannak fortélyok, amiket ha betartunk, jobb eredményeket érhetünk el. Figyelem! Az alábbiakban leírt tippek csak a salátákra és nem az endíviákra, radicchiókra, madársalátára és rukolára értendőek. Azok egészen más növények, egészen más igényekkel. 1. tipp: Az évszaknak megfelelően válasszunk salátafajtát A legtöbb salátafajta márciustól októberig folyamatosan vethetőek a július második felétől augusztus első feléig terjedő időszakot nem számolva. Ugyanakkor a legtöbb fejesedő fajta legalább 90 napot igényel, ami azt jelenti, hogy inkább kora tavaszi vagy augusztus végi vetésre valók. Az áttelelő salátákat szeptemberben, vagy októberben vessük el. A saláta nem fagyálló. Az áttelelő saláták kivételével a fagyok tönkreteszik a leveleket, a nagyobb fagyok a gyökereket is. Ősszel és kora tavasszal a nem áttelelő példányokat fóliával fedjük.
Megnéztem a szülinapi képeket, háááát... Mit mondjak? Sajnos az ilyen influ-gyerkőc szülinapok mind arról szólnak, hogy az influencerek egymásra licitáljanak. Ki tud minél minimalistább dekorációval, tortával satöbbivel készülni, mert az lesz a legeslegszuperebb anyuci. Hát nem tudom. Én a lányomnak minden szülinapjára olyan tortát készítettem (vagy éppen készíttettem), ami az aktuális kedvence volt. Mindig iszonyú visítás, és kitörő öröm övezte a torta-leleplezést. Ha éppen a Frakk volt a kedvence (minden áldott nap azt kellett olvasni esti mesének), akkor Frakkos tortát kapott, ha pedig más, akkor mást. Eszembe nem jutott volna az alapján készíttetni egy tortát, hogy az mennyire illik majd az enteriőrbe. :D De lehet, hogy velem van a baj, elismerem. Gondolom ennek a kislánynak a legnagyobb kedvence egy bézs fatörzs néhány odamázolt - szigorúan földszínű - barnás folttal. Melyik mesekönyvben található ez a mese? Természetesen csakis a pozitìv, seggnyalòs komment maradhat. Pedig az illető szerintem abszolùt normális kérdést tett fel, teljesen normàlis hangnemben. (A komment törlésre került) : nnoemiii. Vagy melyik csatornán adják? Szegény gyerekek már színeket sem láthatnak lassan, mert az nem olyan "fenszimenszi".
Állandóan magyarozik, de amikor meg a szaros kínai márkájáról van szó, akkor büszke MAGYAR saját tervezés! Amikor megveszi a sok MAGYAR akkor azért nem utálja Magyarországot ugye? Attól, hogy ő cigány, még nem kell magyarozni! A magyar nem cigányozhat, de a cigány magyarozhat? Menj költözz el innen, aztán hülyíts egy másik népet te sehonnai…🤮
Csongrád-Csanád megyei hírek automatikus összegyűjtése. A műsorvezető u/SzegedNewsBotka fáradhatatlanul végignézi a napi híreket 5 percenként és megpróbálja megtalálni a megyéhez köthetőeket és ezeket csoportosítani. Csak egy címkét lehet egy linkhez társítani, ezért először a nagyobb településeket keresi és ha van találat, akkor azt használja hiába van másik kisebb település is a szövegben. Mi a normális pulzus. A 10 ezer felletti települések kaptak saját címkét, minden más találat a megye címke alatt csoportosul.