Egyszerre csak 3-4 darabot, amennyi kényelmesen elfér. Fedővel letakarva kb. másfél percig sütöm, majd megfordítom őket, és fedő nélkül is másfél percig. Az olaj jó meleg kell legyen, de ne túl forró, mert akkor csak kívülről ég meg, a közepe nyers marad, ha nem elég meleg, akkor megszívja magát olajjal, bár a rum segít ezt megelőzni. Megjegyzés: Utólag módosítottam a folyadék mennyiségét, mert mostanában azt tapasztalom, hogy a lisztek jóval több folyadékot vesznek fel. Akkor jó a tésztánk állaga, ha puha, könnyű, kézzel is kicsapkodható a tálban (ahogy nagyanyáink is csinálták). 3 dl tejjel érdemes kezdeni és a többit szükség szerint adagolni. A szalagos fánk másik titka, hogy nagyon alaposan ki kell dolgozni a tésztát, különben sűrű lesz és nem alakul ki a szalag, a sok vaj lehúzza.
Ha gasztronómiáról beszélünk, akkor a februári hónapról elsőként a fánk, és azok közül is leginkább a szalagos fánk, farsangi fánk ugrik be. Ami nem véletlen, ugyanis februárban a farsangi időszakhoz hagyományosan hozzátartozik a fánkkészítés. A fánk eredete régi böjti időszak idejére nyúlik vissza. A valódi eredete nem teljesen tisztázott, viszont egy biztos, hogy a böjt kezdete előtt tartott lakomák és mulatságok egyik finomsága volt, és többféle babona is köthető hozzá. A fánk egy könnyű, bő olajban sült kelt tészta, amelyet jellemzően porcukorral megszórva, és/vagy lekvárral kiegészítve fogyasztunk. A szalagos fánk jellemzője, hogy a közepén világos gyűrű, a szélén körbe pedig egy világosabb csík (szalagszerűen) rajzolódik ki. Innen is a fánk neve. Elkészítéséhez mindössze néhány alapanyagra van szükség, amelyekkel a szűkös időben is rendelkeztek a háztartások. A lekvár lehet bármilyen, de a legkedveltebbek és legnépszerűbbek a sárgabarack-, szilva-, és málnalekvár. Említést kell tegyek a farsangi fánk világszerte kedvelt rokonáról, amit egész évben szokás fogyasztani, a német berlini fánkról (Berliner).
Ha farsang, akkor fánk minden mennyiségben és formában. Kipróbálhatsz gyümölcsös, túrós, sütőben sült, kelesztés nélküli változatot, de az biztos, hogy a hagyományos szalagos fánknál jobbat nem készíthetnél. Már nagyanyáink is ugyanígy sütötték. Ha jól kidolgozod a tésztát, nyert ügyed van. Melegen a legfinomabb, de ez akkor sem lesz kemény és rágós, ha kihűl. Szalagos fánk receptje Hozzávalók: A tésztához 50 dkg liszt 5 dkg cukor 5 dkg vaj 3 dl tej 3 dkg élesztő 2 db tojássárgája 1 csipet só A tetejére porcukor lekvár Előkészítési idő: 40 perc Elkészítési idő: 20 perc Elkészítés: Langyosítsd meg a tejet, adj hozzá egy evőkanál cukrot, és morzsold bele az élesztőt. Várd meg, míg felfut, tehát jól megemelkedik. A lisztet szitáld egy tálba, add hozzá a megkelt élesztőt, a sót, a maradék cukrot és tejet, a puha vajat, majd a tojássárgákat is. Dagassz rugalmas tésztát, takard le, és keleszd egy órán át. Ha a tészta a kétszeresére nő, borítsd enyhén lisztezett felületre, és nyújtsd ki ujjnyi vastagságúra.
A nagymama fánk receptet itt találod. 2. Szalagos fánk recept, gyors – ha nincs sok időd Végre itt egy gyors szalagos fánk recept. Farsangi szalagos fánk, mióta ezt a receptet kipróbáltam, csak így készítem! – Egyszerű Gyors Receptek Nálunk nagy sikere van, ezért sokszor el is készítem, tényleg nem lehet megunni. Hozzávalók: a tésztához 1 dkg só 75 dkg finomliszt 25 dkg rétesliszt 1 citrom reszelt héja 5 dkg friss élesztő 5 dkg porcukor 4 dkg vaníliás cukor … Egy kattintás ide a folytatáshoz…. → Ebben a szalagos fánk receptben a különlegesség, hogy kovász készítésével kezdődik, és kerül bele rum és citromháj is. Minél tovább keleszted, annál könnyebb lesz a tésztája, így könnyebben alakul ki az oldalán az elmaradhatatlan szalag. A fánk sütésének másik titka, hogy ne használj túlzottan forró olajat, különben nem fog a fánkod belseje kellően átsülni, miközben a külső része akár meg is éghet. A szalagos fánk mitől szalagos? A titok a fánk tésztája megkelesztésében van. Ha jól megkel, és levegős, könnyű lesz a tésztája, nem merül el sütéskor az olajban, hanem szépen úszik a tetején.
Papírtörlőre szedjük. Vaníliás porcukorral meghintve, lekvárral fogyasztjuk. - ditti56 Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre! Ezek is érdekelhetnek Friss Itt a locsolók kedvence: stefánia vagdalt a húsvéti hidegtálra MME Szeretjük, aminek szezonja van: vitamindús, így jó a testünknek; nagy valószínűséggel hazai, úgyhogy jó a környezetnek is, és többnyire olcsó, vagyis a pénztárcánknak is jót teszünk azzal, ha lehetőség szerint ilyen alapanyagokból készítjük el a napi betevőt. Sorozatunkban egyszerű, pénztárcabarát, gyorsan elkészíthető, szezonális recepteket mutatunk nektek. Most egy mennyei húsvéti finomság, a Stefánia vagdalt következik. Próbáljátok ki! Újhagyma, spenót, sóska, spárga és friss tök: vidd a konyhádba a tavaszt! Több mint 100 bevált tavaszi recept Az ébredő erdő, az erőre kapó tavasz illatával megjelent végre a tavasz első hírnöke: a medvehagyma, amely friss, zamatos ízt hoz a hosszú tél után.
A kiszaggatott fánkot felmelegített bő olajban kell kisütni. Vigyázat, ha forró az olaj megkapja a tészta külsejét, de a belseje nyers maradhat! Ne tegyük nagyon szorosan egymás mellé a fánkokat, mert sütés közben még növekednek. Az egyik oldalukat fedő alatt sütve, jobban átsül a tészta, a második oldal sütésénél már nem szükséges lefedni az olajat. Akkor jó, ha szép aranybarna. Gyors fánk recept – sütőben sütéshez Ez a fánk recept sütőben sütve is elkészíthető. A fánk sütőben sütve annyiban egyszerűbb, hogy nem kell ott állni mellette folyamatosan, csak egyszer megforgatni őket. Remek vendégváró, finom édesség, és bár farsangkor sűrűbben előkerül a receptje, de nem kell alkalom sem hozzá, hogy elkészítsük és biztos siker lesz! A kész fánkokat porcukorral szórva tálaljuk, de tovább ízesíthető: házi készítésű lekvárral, finom termelői mézzel, kakaós krémmel, pudingokkal, az ízesítésnek csak a fantázia szab határt. A fánk máz segítségével pedig még tovább díszíthető. Vissza a kategória cikkeihez
Retro Balaton Fesztivál 2015 júl. 03 2015-07-17 - 2015-07-18 Balaton, Fesztivál, Fonyód Július 17. -18. -án visszautazunk egy kicsit az időben. A nyolcvanas kilencvenes évekig, amikor még magnókazettán hallgattak a nyaralók zenéket. Amikor dübörgött a fonyódi Gyöngyhalász. Amikor a Balatonon csodáltuk az NSZK-ból érkező autócsodákat. A kétnapos fesztiválon a legnagyobb magyar retro sztárok fognak fellépni, Illetve a disco korszak egyik ikonja is eljön hozzánk. A retro fesztivál időpontja: 2015. július 17-18. A retro fesztivál helyszíne: Somogy megye, Fonyód, Fonyód kikötő, Balaton A Retro Balaton Fesztivál 2015 programja 2015. 07. 17 péntek 16. 00 Kapunyitás 17. 00 UFO 18. 00 Soltész Rezső 19. 00 Marót Viki és a Nova Kultúr Zenekar 20. 00 R-GO 22. 00 Szűcs Judith 23. 00 Retro diszkó DJ. Forkmannel 24. 00 Színpadzárás 2015. 18. szombat 17. 00 Kapunyitás 19. 00 Betty Love 20. SONLINE - Péntektől kitör Fonyódon a retro láz!. 00 Erox Martini 21. 00 Sheyla Ronnick songs of Boney M feat Star Jam Sesion 23. Ringóval A bejegyzés alapja: Címkék: diszkó, fesztivál, fonyód, R-GO, retro, Soltész Rezső, somogy megye, Szűcs Judith, ufo, zenei, zenei fesztivál
Videón, ahogy a reggeli öt halálos áldozattal járó baleset történt Időutazás a Balatonon: egy lépés kétmillió év Újabb szemétügy: már a kutyafuttatót is szemétlerakónak használják – Fotó!
2019. július 26 – 27. Részletes program: 2019. július 26., péntek: Házigazda: BanDj Peat Jr. Krisz Rudi Shygys Betty Love esident Kozmix 2019. július 27., szombat Házigazda: Dj Tégla Splash Groovehouse UFO Ámokfutók TNT Dj. Fonyód retro fesztivál 2011 edition. Náksi Summary Event Retro Balaton Fesztivál 2019 Fonyód Location Fonyód, Béke utca, Balaton - 8640 Starting on 2019-07-26 Ending on 2019-07-27 Description Retro Balaton Fesztivál 2019 Fonyód – Minden korosztály számára pazar órákat ajándékoz a fonyódi Retro Balaton Fesztivál, hiszen az idősebbek, a zene segítségével újra megélhetik ifjú kori élményeiket, a fiatalabbak pedig megismerhetik a 90-es évek dallamait. Offer Price
RockBalaton 2021 Helyszín Fonyód, Béke utca Időpont Megosztom A rockzene és a metal híveit várják a déli part legnagyobb rockzenei fesztiváljára. A RockBalaton színpadán négy napon át váltják egymást a legnagyobb magyar rocklegendák és a feltörekvő fiatal zenekarok. Részletek hamarosan! Nyitókép: Pixabay déli part Fonyód Rockbalaton Hozzászólások Programok Kultúra Sirály Art – kiállítás A Sirály Art Képző- és Iparművészeti Kör kiállításának megnyitója a Fonyódi Művelődési Központban. Ady Endre utca 17 2022 márc. 12. - ápr. 20. Fesztivál 45. Boglári Szüreti Fesztivál 2022 – 1. nap Boglári Szüreti Fesztivál, a Balaton déli partjának legmeghatározóbb családi fesztiválja, idén 45. Fesztiválok 2022, országos fesztivál kereső | findfest.hu. alkalommal várja látogatóit. Balatonboglár aug. 18. 45. Boglári Szüreti Fesztivál 2022 – 2. nap A Boglári Szüreti Fesztivál az ország 2. legnépszerűbb programja címmel büszkélkedhet. aug. 19. 45. Boglári Szüreti Fesztivál 2022 – 4. nap 80 ezer négyzetméteren, több tucat produkció 4 napon keresztül, és számos balatoni borvidék legjobb nedűi várnak a 45.