A labdarúgó OTP Bank Liga 26. fordulójának szombat esti mérkőzésén a Honvéd és a Paks 1-1-es döntetlent játszott egymással. A magyar válogatottban a múlt heti, Szerbia elleni barátságos mérkőzésen bemutatkozott, és kedden az északírek ellen is pályára lépett paksi Ádám Martin ezúttal nem szerepelt a kezdőcsapatban. A góllövőlista vezetője a 39. percben Pethő Bence sérülése miatt állt be. Kiegyenlített volt az első félidő, mindkét oldalon akadtak kisebb helyzetek, gól azonban nem született. Jóllakott csapatok csatája: gól nélküli döntetlen a Kisvárda zalaegerszegi vendégjátékán | M4 Sport. Az esőtől nedvessé vált füvön nem sokszor tudtak távoli lövésekkel kísérletezni a csapatok, mert mindkét oldalon jól működött a védekezés. A második félidő elején nem változott a játék képe, mindkét csapat igyekezett támadni, de a próbálkozások meddőnek bizonyultak, mígnem a 61. percben Hidi Patrik beívelése után a francia Zinédine Machach fejjel megszerezte a vezetést a kispestieknek. A hetvenedik percben kezezés miatt büntetőt kapott a Paks, amit Ádám értékesített, majd a hajrában Böde Dániel a kapufát találta el.
NB I: Hullámhegyek és völgyek tarkították a csapatok őszét Az OTP Bank Liga 2021–2022-es kiírásának feléhez érkezve a mezőny két jól elkülöníthető részre szakadt. Az első négy klub ellépett a többiektől, és várhatóan a tavasszal ezek az együttesek fognak csatázni a dobogóért. A többi csapat között már nem lehet ilyen egyértelmű módon különbséget tenni, de azért itt is megfigyelhető némi tagolódás. OTP Bank Liga 20. forduló - DVSC Futball Zrt.. A Zalaegerszeg, a Mezőkövesd, a Paks és a Honvéd a középmezőnyt alkotja, míg a DVSC, az Újpest, az MTK és a Gyirmót a kiesés ellenei harcban lesz érdekelt a folytatásban.
DVSC: Hrabina – Poór, Deslandes (Bévárdi, 80. ), Pávkovics, Charleston – Baráth P., Varga J. (David Babunski, 65. ) – Soltész (Dorian Babunski, 46. ), Dzsudzsák (Bényei Á., 88. ), Ugrai (Bódi, 65. ) – Szécsi. Vezetőedző: Joan Carrillo. K isvárda: Dombó – Peteleu, Prenga, Cirkovic, Kravcsenko (Hej, 73. ) – Melnyik, Makowski (Karabeljov, 73. ) – Navratil (Asani, 65. ), Ötvös, Bumba (Camaj, 83. ) – Mesanovic. Edző: Erős Gábor. Sárga lap: Ugrai (18. Otp bank liga csapatok 2017. ), illetve Kravcsenko (21. ), Prenga (48., 92. ), Karabeljov (76. ). Kiállítva: Prenga (92. ).
Már ötödik éve irányítja a labdarúgó Merkantil Bank Ligában szereplő Soroksár együttesét a nemrég ötvenedik születésnapját ünneplő Lipcsei Péter. A gyakran csak a bajnoki címvédő Ferencváros fiókcsapatának tartott XXII. kerületi együttes jelenleg a 11. Győzött a Fradi Székesfehérváron - Eurosport. helyen áll a másodosztályban. A játékosként a legnagyobb sikereit a Ferencvárosban elérő és a Portóban is megforduló Lipcsei Péter az általa irányított csapat jelenlegi helyezéséről elmondta: aki tisztában van a körülményekkel, tudja, hogy ez a realitás. Nekünk az a legfontosabb, hogy minél több fiatalnak adjunk lehetőséget a fejlődésre. Minden évben volt játékosunk, aki – ha nem is a Ferencvároshoz – NB I-es klubhoz tudott kerülni, számunkra ez a siker – mutatott rá a szakember, aki azt is elárulta, hogy kétszer is egyeztetett játékosokról az FTC-t irányító Sztanyiszlav Csercseszovval, aki a télen például a Népligetbe hívta a Soroksáron futballozó Pászka Lórándot. Arra a kérdésre, zavarja-e, hogy még nem tudta magát élvonalbeli csapatnál vezetőedzőként kipróbálni, Lipcsei Péter úgy válaszolt: Egyáltalán nem, becsülettel végzem tovább a munkámat.
Naponta többször fel kell rázni az üvegek tartalmát. Rövid időn belül a színe teljesen besötétedik. Néhány nap múlva megkóstoljuk, és ízlés szerint még adhatunk hozzá 5 dkg cukrot. Az édesítéssel ne essünk túlzásba, az íze alapvetően enyhén kesernyés, nem az a cél, hogy ezt az ízt elnyomjuk! 16 nap elteltével leszűrjük, üvegekbe töltjük. Azonnal fogyasztható, de minél tovább áll, annál finomabbra érik. A leszűrt pálinka sötétbarna színű, kellemes dió illatú, finom aromájú. Vigyázat! Nagyon itatja magát, az édeskés íze ne tévesszen meg senkit sem, az alkoholtartalma és ereje továbbra is a törkölyével marad azonos!!! Nagy előszeretettel szoktam időnként idézni Zilahy Ágnest, miszerint: "gyomor fájdalom ellen igen hathatós gyógyszer"! Ő ezt már megmondta 1892-ben, a "Valódi Magyar Szakácskönyv" című kiadványa szerint, hihetünk neki. Pálinkafőzés menete. Íme az ő receptje: Dió pálinka. "Egy 3 literes bőszáju üvegbe tegyünk karikára vágott 20 gyenge zöld diót, 20 szem szegfüszeget, két darab fahéjat és fél kiló czukrot.
A cefre készítése. Az igazán jó cefre alapja a kiváló érett gyümölcs. Penészes, rothadt, romlásnak indult gyümölcs erjesztésével ne foglalkozzunk, mert a pálinka dohos szagú és ízű lesz. Ez a hiba utólag már nem javítható! Kerüljük az éretlen gyümölcs cefrézését, mert ebből csak kis mennyiségű és gyenge aromájú pálinka nyerhető. A cefrézendő gyümölcsöt mossuk meg, mert a felületén lévő baktériumok hibás erjedést okoznak, a növényvédőszer-maradványok pedig akadályozzák a cefre erjedését. Különösen fontos a földről felszedett gyümölcs alapos mosása, mert a talajbaktériumok mérgező anyagot - akroleint - termelnek. Az ilyen pálinka a szúrós szaga, csípős íze, valamint mérgező hatása miatt nem fogyasztható. Pálinkahibák, és javításuk. A megfelelően előkészített gyümölcsöt a lehetőségekhez képest minél apróbbra kell darabolni. Aprító "pépesítő" eszközök: pl. szőlődaráló, fúrógépbe fogható élesre köszörült habarcskeverő stb. Mindezt úgy kell elvégezni, hogy a gyümölcs magva ne törjön össze. Kajszibarack, őszibarack és szilva magját feltétlenül távolítsuk el, mert ezek magbeléből az erjedés során mérgező CIÁN-HIDROGÉN szabadul fel.
Ezeket kevés vizzel felfőzve, öntsük az üvegbe és töltsük tele az üveget seprő, vagy törkölypálinkával. Az üvegeket időnként rázzuk fel. Pár hét alatt össze érik; gyomor fájdalom ellen igen hathatós gyógyszer! " A dió és a zöld dió méltatását megtaláljuk Orosz Péter: Dióskönyv c. Tarpa pálinkafőzde - pálinka webáruház. munkájában, sok egyéb más dióval kapcsolatos okossággal együtt, receptekkel bővítve. Érdemes olvasgatni, nagyszerű, alapos gyűjtemény, csak ajánlani tudom!
Adatlap A pálinkafőzde termékei Tarpa Pálinka (Tarpa Pálinka Manufaktúra Kft. ) Cím: 4931 Tarpa, Kölcsey u. 29. Telefon: +36 30 950 7147 Fax: +36 45 488 247 E-mail: Internet: Információk: Helyszíni értékesítés igen Rendezvényszervezés nem Bemutatkozás "Tarpa, a leggyümölcsösebb hely egész Szatmárban. Szántófölde kevesnek vagynak, azokat is az árvizek gyakran megfolyták, … a lakosok nem szántással, hanem gyümölcshordozással keresik kenyerüket, melyből szép hasznot vesznek. " – áll az 1755-ből való írásban. A Tisza folyó partján fekvő 1000 éves történelmi múlttal rendelkező falu gazdálkodói az értékesítésen túl, házi készítésű eszközök segítségével a megtermelt gyümölcsök egy részét fel is dolgozták. Így válhatott méltán híressé már évszázadokkal ezelőtt a szatmári szilvalekvár, szilvapálinka vagy a zamatos dió. A hírnév, ha kissé megkopva is, a mai napig fennmaradt. Dió pálinka cèdre bleu. Az utóbbi néhány évtizedben azonban a gyümölcsök egy részét kivágták, a feldolgozás eszközei elporladtak, a tradicionális receptek tudói megöregedtek vagy nem élnek már.
Ő ezt már megmondta 1892-ben, a "Valódi Magyar Szakácskönyv" című írásában. Íme az ő receptje: Diólikőr: "Egy 3-5 literes dunsztos üvegbe tegyünk karikára vágott 20 gyenge zöld diót, 20 szem szegfűszeget, két darab fahéjat és fél kiló cukrot. (szerk: szerintem sok a cukor 🙂 Ezeket kevés vízzel felfőzve, öntsük az üvegbe és töltsük tele az üveget seprő, vagy törkölypálinkával. Az üvegeket időnként rázzuk fel. Néhány hét alatt össze érik. Nagyon hatásos a diólikőr gyomor problémák kezelésére. Olasz diólikőr (Nocino) recept. Hozzávalók: 20-25 szem zöld dió 500 g cukor 7 dl tiszta alkohol (vagy más egyéb) 4-5 cm-es fahéj 1 vaníliarúd 3 szem szegfűbors 3-5 szem szegfűszeg 1 csillagánizs 1 citrom héja Elkészítése: Elkészítés: Vegyünk fel gumikesztyűt, majd a megmosott diókat éles késsel vágjuk negyedekre. Dobjuk egy zárható üvegbe, öntsük rá a cukrot, hagyjuk napos helyen állni egy napot. Ezután öntsük rá az alkoholt, tegyük bele a citrom (tisztított) héját – ügyeljünk arra, hogy a héj fehér része ne maradjon benne, és a fűszereket.
Régi családi recept szerint. A recept elkészítése most aktuális! Hozzávalók: 30 db zöld dió negyedelt darabokra összevágva 2 db egész fahéj szegfűszeg 35 dkg cukor (+ 5 dkg, esetleges utóízesítésre) 50 dkg narancs hámozott héja apróra összevágva (a fehér részt gondosan vágjuk le! ) 4 liter jó minőségű törkölypálinka 2 db 5 literes befőttes üveg (csavaros tetejű) Elkészítése: A diót június eleje, közepe táján (június 24 előtt, Szent Iván napig, ) ajánlatos szedni, amikor még nem csontosodott a héja. Ilyenkor egy hústűvel könnyedén átszúrható. Szép, egészséges szemeket válasszunk, alaposan mossuk meg őket váltott vízben, majd daraboljuk fel negyedelve. Gumikesztyűt érdemes használni, mert nagyon fog a dió leve! A felaprított diót és az alapanyagokat elfelezzük, az üvegekbe töltjük, és jól elkeverjük. A pálinka megbízható helyről származzon, jó minőségű legyen, kb. 50 °-os! Az üvegek kb. félig lesznek tele. Mivel naponta fel kell rázni őket, ahhoz kell a hely. A lezárt üvegeket 16 napra kitesszük a napra (úgy, mint amikor kovászolt uborkát készítünk), olyan helyre, ahol szinte folyamatosan éri a napfény.