A gazdagon töltött, csokival borított zserbónak nincs párja. Még finomabb lesz a tészta, ha a vaj felét zsírral helyettesíted. A híres zserbó sokáig megőrzi frissességét, és hosszú ideig eltartható, így akár az ünnep előtt napokkal is elkészítheted. Házi zserbó Hozzávalók: A tésztához 35 dkg liszt 20 dkg zsír 3 evőkanál cukor 1 db tojás 1. 5 dkg élesztő 1 dl tej 1 csipet só A töltelékhez 30 dkg lekvár 15 dkg darált dió 12 dkg cukor A tetejére 10 dkg tortabevonó 2 dkg vaj Előkészítési idő: 30 perc Elkészítési idő: 30 perc Elkészítés: Az élesztőt langyos tejben egy kávéskanál cukorral futtasd fel. A lisztet morzsold el a zsírral, add hozzá a cukrot, a felfutott élesztőt, a csipet sót és a tojást. Dolgozd össze, könnyen gyúrható tésztát kell kapnod. Eredeti zserbó recept zsírral se. Formázz a tésztából három cipót, majd mindegyiket nyújtsd ki kisebb tepsi nagyságúra. Az alsó lapot kend meg lekvárral, hintsd meg a darált dió és a porcukor keverékének a felével. Helyezd rá a másik lapot, azt is hasonlóképpen kend meg, és töltsd meg.
A zserbó töltelékét ezután előkészítjük: összekeverjük a 25 dkg darált diót a 20 dkg porcukorral, a 2 csomag vaníliás cukrot is hozzáadjuk, a 80 dkg baracklekvárt pedig simára keverjük. A zserbó tésztáját lisztezett deszkán nyújtjuk ki. Két tésztalapra kenjük a lekvárt és a diós tölteléket, és miután egymásra tettük őket, befedjük az egészet a harmadik lappal – ez lesz a zserbó szelet teteje. Ha megsült és kellőképpen ki is hűlt, a csokoládémázzal beborítjuk. Ehhez előbb sűrű cukros szirupot főzünk 1 dl forró vízzel, amihez hozzáadjuk a feldarabolt 20 dkg csokit. Ha kevergetés után kihűlt, egy kis vizet adunk hozzá, és egy tojásfehérjét is. Békebeli zserbó vastag töltelékkel: a tésztája igazán omlós - Recept | Femina. A mázt a zserbó recept szerint hagyjuk megkötni, végül pedig meleg vízbe mártott késsel vágjuk szeletekre. A zserbó sütése hány fokon történjen? A fenti recept alapján a zserbó szelet sütése 170 fokon 40-45 percig optimális. De van olyan zserbó recept is, ami 180 fokos sütőben 40 percet ír elő légkeverés nélkül, és olyan is, ami előmelegített sütőben közepes hőmérsékleten nagyjából 30 percet, amíg a teteje szép pirosra sül.
Az utóbbi a bejglihez hasonló zsíros, rugalmas tészta, amit nyújtás közben könnyű formázni, nem ragad és nem szakad, tehát ebből a legkönnyebb hajszálnyi lapokat nyújtani. Ahogyan más omlós és kelt tésztáknál, itt is fele-fele arányban használtunk vajat és zsírt, utóbbitól ugyanis szaftosabb, puhább és egyszerűen finomabb lesz a végeredmény. Ahhoz, hogy a zserbó ne legyen végtelenül édes, fontos, hogy a lekvár savanykás legyen és főleg sok, így lesz napokig puha a zserbó. Eredeti zserbó recept zsírral za. Ha csak édesebb lekvárhoz jutunk, az sem baj, akkor a darált diót nem érdemes külön megcukrozni. A diónál fontos és megkerülhetetlen lépés, hogy ha nem daráltan vesszük (és miért vennénk, ha tudni akarjuk mi kerül a süteménybe), mindenképp válogassák át felhasználás előtt. A darálás utáni dióhéjkeresgélést vagy a héjra harapást higyjék el, megéri megspórolni azzal az öt perc pluszmunkával. Végül pedig a csokoládéréteg. Sok receptet találunk, ami kakaós-cukros mázat ír, de felesleges továbi cukorral terhelni az amúgy is elég tömény süteményt, a legegyszerűbb, ha valamilyen jó minőségű étcsokoládéval borítjuk be a zserbót.
Zserbó elkészítése: A tésztához a tejet langyosra melegítjük, az élesztővel és egy csipet cukorral felfuttatjuk. A lisztet, a vajat és a zsírt összemorzsoljuk (géppel is készíthetik), hozzáadjuk a cukrot, a sót, a tejfölt, a felfuttatott élesztőt és végül a tojást. Vigyázva, hogy a zsiradékok ne olvadjanak meg, egynemű tésztává gyúrjuk. Fóliába csomagolva egy órára hűtőbe tesszük. A tésztát négy egyenlő részre osztjuk, mindig csak egy negyeddel dolgozunk egyszerre, a többit újra hűtőbe tesszük, így nem kel meg szobahőmérsékleten. Kiderült a zserbó nagy titka, amit sok háziasszony nem ismer!. Egy negyed tésztát kevés liszten sütőtepsi méretűre nyújtunk. A kizsírozott vagy vajazott tepsi aljára húzzuk a tésztát a sodrófa segítségével. Villával megszurkáljuk, a lekvár egyharmadával megkenjük és megszórjuk a dió harmad részével. Finoman lenyomkodjuk a tenyerünkkel. A következő tésztát az előzőhöz hasonlóan kinyújtjuk, a töltelékre húzzuk, megszurkáljuk, megkenjük lekvárral, megszórjuk dióval. Ugyanígy folytatjuk a maradék tésztával és töltelékkel, a zserbót tésztával zárjuk.
Nekem Horvát Ilona receptje a kedvencem, tö... Zserbó szelet Fél kg lisztet (finomliszt) elmorzsolunk 1/4 kg margarinnal, hozzáadunk 6 dkg cukrot, 3 evőkanál tej... Zserbó szelet / Szoky konyhája / Zserbó szelet, amit már sok alkalommal elkészítettem, de mindig nagy örömmel készítem el hiszen a finom és házi alapanyagokból elkészült Zserbó szelet az eg... Diós zserbó- nagymamám receptje Nagyon nagy kedvenc nálunk, mint sok más családban. Nagyanyám receptje, amit idestova 30 éve sütök. Eredeti zserbó recept zsírral sa. Annyit változtattam rajta, hogy zsírral készítem a tésztáját, más az állaga, más az íze. #2019 zserbó receptek zserbó zserbó sütemény hagyományos zserbó
Rideg hatást kelthet: Megfelelő dekoráció nélkül a teljesen fehér konyha rideg hangulatot eredményezhet, így a tervezésekor szánjunk energiát és pénzt a dekorálására. Drága: A jó minőségű fehér konyha jóval drágább a többinél. A fehér szín kényessége miatt azonban ajánlott megfizetni a minőséget, így cseppet sem olcsó mulatság a beszerzése. Nehezebb összehangolni a világítással: A fehér szín jó tulajdonsága, hogy remekül visszaveri a fényt, ezáltal képes tágasabb látszatot kelteni kicsi terekben is. A világítás esetében azonban a fehér szín kihívásokat jelenthet, ugyanis a nem jó árnyalatú és erősségű lámpafény nagyon zavaró tud lenni munka közben. Még mindig nem tudod, jó döntés-e a fehér konyha? Íme, néhány inspiráció, ami segíthet dűlőre jutni: Galéria / 6 kép Megnézem a galériát Biztosan jó ötlet a fehér konyha? Fehér munkalap a konyhában - ragyogó ötletek. – Íme egy pró-kontra lista, mely segít dönteni 1 / 6 2 / 6 3 / 6 4 / 6 5 / 6 6 / 6 Hírlevél feliratkozás Ha nem akarsz lemaradni az Otthonok & Megoldások cikkeiről, akkor iratkozz fel hírlevelünkre mielőbb!
Cikkünkben összegyűjtöttünk öt olyan növényt, melyeket nem zavarja, ha kevés napsütés éri. Kert 4 növény, amely a kerítés mellé ültetve elrejt benneteket a kíváncsi tekintetek elől Nem szívesen ülsz ki a kertbe, mert tartasz a kíváncsiskodó tekintetektől? Szeretnéd elbarikádozni magad a nem túl kedves szomszédtól? Esetleg szívesen elzárnád a kerted a mozgalmas utcától? Tipp 5 trükk és praktika a mosáshoz, ami TÉNYLEG működik Dunát lehetne rekeszteni a sok interneten található tippel és praktikával. A nagy számok törvénye alapján azonban közel sem működik mindegyik, sőt, előfordulhat, hogy kifejezetten ártunk vele ruháinknak vagy a mosógépnek. Következzen 5 praktika a mosáshoz, amelyeket azonban nyugodt szívvel alkalmazhatunk. Kert A legegyszerűbben gondozható mutatós kerti virágok Kezdő kertész vagy, de szeretnéd virágágyással feldobni a kertet? Fehér konyha – Íme egy pró-kontra lista, mely segít dönteni. Hoztunk egy listát a könnyen gondozható, de annál látványosabb kerti virágokról. Tipp Építési telek vásárlása illetékmentesen – Íme minden, amit tudnod kell róla Házat szeretnél építeni, és hallottál az illetékkedvezményekről, de nem tudod pontosan, hogyan is működik?
Feliratkozom Konyha felújítása esetén válaszd a Fundamentát, az otthonteremtés szakértőjét. Megnézem Bezárom Promóció Napelemes kisszótár, avagy szolártechnológiai alapok Manapság egyre népszerűbbek a napelemes megoldások, azonban nem árt ismerni néhány alapvető fogalmat és szakkifejezést, ahhoz, hogy megtervezhessük otthonunk megújuló energiával történő ellátását. Ebben segíthet az alábbi fogalomtár és a Terrán, hiszen a nagy múltú tetőcserép gyártó évszázados hagyományokra építi működését, emellett elhivatott a felhasználók a szakemberek edukálásában is. Promóció Felújítás előtt állsz? 4 hiteles forrás, ahonnan segítséget szerezhetsz hozzá Egy lakásfelújítás komoly feladat, főleg, ha először vállalkoztok rá. Fehér konyha ötletek boltja. Rengeteg lehetőség, sok-sok kérdés és jó pár buktató... Nem is csoda, hogy sokaknak beletörik a bicskája. Te menj ennek elébe, és készülj fel olyan alaposan a rád váró kihívásra, amennyire csak tudsz. Mutatjuk, hogy mit érdemes ehhez tenned. Kert 5 gyönyörű talajtakaró, ami a félárnyékot is szereti A kerted inkább árnyékos, mint napos, ezért nem tudod, hogy milyen talajtakaróval szépíthetnéd?