Tipp: Fogadott nagyink isteni diós kalácsot tud sütni, de sohasem mér egyetlen alapanyagot sem hozzá. Így nehéz ugyanolyan kalácsot készíteni. Megpróbáltam. Saját alapreceptet felhasználva, de nem ugyanazt az íz világot kaptam. Ám a kalács nagyon finom lett, puha, omlós, jó diós. A kedvencem egy pohár hideg tejjel.
Keress receptre vagy hozzávalóra 5/5 120 perc rafinált átlagos Hozzávalók 50 dkg liszt 2 db tojás sárgája 5 dkg porcukor 1 csapott tk só 5 dkg vaj (olvasztott, langyos) 1 csomag instant élesztő 2, 5-3 dl langyos tej A töltelékhez: 15-15 dkg dió és mák 10 dkg porcukor őrölt fahéj 2 csomag vaníliás cukor 2 sárgabaracklekvár 2 db alma A kenéshez: 1 db tojás Elkészítés A lisztet keverőtálba szitáljuk, beleütjük a tojássárgákat, hozzáadjuk a sót, a porcukrot, a vajat, az élesztőt és annyi langyos tejet, hogy kissé keményebb (kb. sűrű nokedli állagú) tésztát kapjunk. Addig dagasztjuk, amíg elválik a tészta a tál falától. Kevés liszttel meghintve, letakarva, meleg helyen a duplájára kelesztjük. Diós és mákos kalács kelt tésztából | TopReceptek.hu. Lisztezett felületen a tésztát átgyúrjuk, kétfelé vágjuk. Egyenként kinyújtjuk téglalap alakú formára. Megkenjük vékonyan lekvárral, rászórjuk a porcukor és a vaníliás cukorral felét, ízlés szerint fahéjat és a diót, majd durva reszelővel, egyenletesen elosztva ráreszeljük az almát. Feltekerjük úgy, hogy tekerés közben a két végét benyomkodjuk, majd sütőpapírral bélelt közepes tepsibe emeljük a feltekert rudat.
Puha tésztát gyúrtam amit kelesztő tálban szoba hőmérsékleten 50 perc alatt a duplájára kelesztettem. Miután megkelt, átgyúrtam, 12 részre osztottam és még 20 percig pihentettem. A tésztákat vékony téglalappá nyújtottam -a szűk sütőforma méretének megfelelően- és rákentem 6 darabra a diós és 6 részre a mákos tölteléket. Hosszabb oldalán mindegyiket külön-külön feltekertem. Sütőpapírral bélelt szűk sütőformába -az enyém 30x14 cm-volt, raktam 6 diós rudat. Diós és mákos bejgli kelt tésztából recept - Blikk Rúzs. Alul hármat, rá kettőt, a tetejére egy darabot. Egy másik formába ugyan így piramis szerűen a 6 mákos rudat. Tetejét felvert tojással megkentem, mogyoró forgáccsal megszórtam. A formában már nem kelesztettem. (én inkább töltelékes mint tésztás kalácsot szerettem volna, ezért nem kelesztettem, aki vastagabb tésztát szeretne az a formában kelesztheti még egy kicsit. ) eszközök sütéshez főzéshez
Az ostoros kalácsomat a mai napig megemlegetjük és imádjuk. De ne legyen a nevem az ami, ha nem próbálom meg új köntösbe csavarni. Hát megpróbáltam és nem bántam meg. :) Csupán a tészta hasonlít az ostorosra, mert a töltelék és a fonás/csavarás is máshogy készült. Ezúttal 280 g Nutri Free mix per pane lisztből és 2 ek. cirokliszt ből készült, ezeket elkevertem, hozzáadtam 5 g Dr. Oetker instant élesztő t, egy kevéske só t, 1 ek. cukro t, 2 dl meleg tej et, 1 tojás t és robotgép dagasztófejével elkezdtem összedolgozni. Félidőnél belekevertem 2 ek. Sütnijó! - Diós kalács. olaj at, majd dagasztottam tovább. Körülbelül 1 óráig kelesztettem, a Nutrinak valamivel több időre van szüksége a keléshez. Amikor félretettem, gyorsan elkészítettem a diós töltelék et, hiszen ennek is elegendő idő kell majd, hogy kihűljön, mielőtt megkenjük vele a tésztát. Ledaráltam kb. 40 dkg diót, elkevertem ízlés szerint egy kis porcukor ral (kb. 2-3 ek. ), majd felöntöttem 1, 5-2 dl tej jel és összefőztem. Amikor rottyant egyet, akkor még jól átkevertem és levettem a tűzről.
Visszajelzés küldése
Ezt a formázást már régen szerettem volna kipróbálni, most összekötöttem a SAD 32 fordulójával, ahol a téma: A kelt tészta művészete volt. Lebonyolítója: Táncoló fakanál. A kalács a NoSalty nyári receptversenyében a Szakmai Zsűri 1. helyezettje lett. Hozzávalók: a tésztához 30dkg finom liszt 30dkg rétes liszt 20dkg kenyér liszt 4dkg élesztő-friss 2dl habtejszín 2, 5dl tej 2db tojás-sárgája 1db tojás-egész 4dkg vaj 10dkg cukor csipet só a dió töltelékhez 25dkg dió-darált 18dkg cukor 7dkg mazsola 1, 5dl tej 1db citrom reszelt héja a mák töltelékhez 25dkg mák-darálva 7dkg fekete cseresznye-aszalt 1db citrom héja-reszelve a tetejére 1db tojás 5dkg mogyoró forgács Előkészítés: Amíg a tészta kelt elkészítettem a töltelékeket. A darált mákot összekevertem a cukorral majd a tejjel leforráztam, belekevertem a többi hozzávalót is. A diós töltelék is így készült. A töltelékek, kihűlve kerültek a tésztára. Elkészítés: Az átszitált liszteket összekevertem a sóval. Hozzáadtam a kevés tejben kis cukorral felfuttatott élesztőt, a maradék cukrot és tejet, tojásokat, habtejszínt, olvasztott vajat.
A vékonyra nyújtott tésztára rákenjük a tölteléket: óvatosan felsodorjuk, hideg zsírral kikent tepsibe tesszük, és kb. 20 percig meleg helyen kelesztjük. Ezután a tetejét megkenjük tojássárgájával, és villával sűrűn megszúrkáljuk, nehogy a gőztől megrepedezzen a teteje. Előmelegített sütőben kb. negyedórán át sütjük. Mákos golyó
Autóstopposból rabló Sikerült elfogniuk a kisbácsi rendőröknek azt a szomordoki férfit, aki alaposan gyanúsítható egy rablás elkövetésével, s aki a rendőrök láttán megpróbált elszaladni. A bűncselekmény még szeptember 6-án történt, de az 52 éves gorbói áldozat csak 8-án jelentette az esetet a rendőrségen; mint elmondta, szerdán délután 4 óra körül Bács kijáratánál, az 1F jelzésű országúton felvett autójába három autostoppoló fiatalt – két fiút és egy lányt –, akik azt kérték, hogy fizetség ellenében vigye el őket Magyarszentpálra. Rendorsegi hírek balesetek. Odaérve azonban a fiatalok nem akartak fizetni a fuvarért, ebből vita kerekedett, majd a két fiú bántalmazta a sofőrt, akinek elvették 3300 lejét is. A feljelentést követően a rendőröknek hamar sikerült megállapítani a gyanúsítottak kilétét, egyiküket, egy 26 éves magyarszentpáli férfit Szomordokon azonosítottak és fogtak el hétfőn. A gyanúsítottat előbb 24 órás őrizetbe vették, majd tegnap az ügyészek 30 napos előzetes letartóztatásba helyezték; társát még keresik.
A 39 éves férfival szemben ittas járművezetés vétség miatt büntetőeljárást indítanak a Tamási Rendőrkapitányságon. Emellett a baleset okozása miatt is felelnie kell. Hírlevél feliratkozás Ne maradjon le a legfontosabb híreiről! Adja meg a nevét és az e-mail-címét, és mi naponta elküldjük Önnek a legfontosabb híreinket! Feliratkozom a hírlevélre Hírlevél feliratkozás Ne maradjon le a legfontosabb híreiről! Rendőrségi hírek: Balesetek, visszaélés. Adja meg a nevét és az e-mail-címét, és mi naponta elküldjük Önnek a legfontosabb híreinket! Feliratkozom a hírlevélre
170. 000 Ft-ra tehető. A Kőszegi Rendőrkapitányság büntetőeljárást indított az ügyben. Utcán bontották szét az autóbuszt Sárvár belterületén az egyik utcában ismeretlen személyek egy bontásra megvásárolt buszt szereltek szét, mikor lakossági bejelentés alapján a kiérkező rendőrök a helyszínre érkeztek. Mivel a bontást közterületen hajtották végre és ezzel szennyezték a környezetet a Sárvári Rendőrkapitányság környezetvédelmi szabálysértés miatt szabálysértési eljárást indított az ügyben. Ajtóstul törtek be a házba Ismeretlen elkövető ajtóbefeszítés módszerével ment be Iklaberényben az egyik családi házba. A riasztót leszerelve jutott be a lakásba, ahonnét arany ékszereket, konyhai eszközöket, LCD tévét és magát a riasztó berendezést is magával vitte. A lopással kb. 900. 000 Ft kárt okozott, míg a rongálási kár kb. Rendőrségi hírek - Cikk - Szabadság hírportál. 100. A Sárvári Rendőrkapitányság büntetőeljárást indított az ügyben. Baleset: 2 millió forintos kár, súlyos séürlés Kedden délután egy egyházasrádóci lakos személygépkocsival közlekedett Nemesrempehollós irányába a 8706-os főúton, mikor haladása során egy jobbra ívelő kanyarban eddig ismeretlen okból kifolyólag elvesztette uralmát a járműve felett és átsodródott a menetiránya szerint bal oldali útpadkára, ahonnan egy fa törzsének csapódott.
Vésztőn a Békési úton, 2022. február 22-én 20 óra 30 perc körül egy gépkocsi a település központja felől Békés felé tartott, amikor elütött egy nőt. A nő a helyszínen életét vesztette, egy arra közlekedő talált rá és értesítette a rendőrséget. A Szeghalmi Rendőrkapitányság 04070/52/2022. bü. TEOL - Ittas autós csapódott egy ház falának Simontornyán. ügyszámon eljárást indított és keresi a gépkocsit, valamint annak vezetőjét. Kérik őt, hogy a történtek körülményeinek tisztázása érdekében jelentkezzen! Várják azok bejelentését is, akik tudnak olyan gépkocsiról, amely a baleset időpontjában sérülhetett meg, esetleg a történtek idején a közelben jártak, láttak, hallottak bármit, ami kapcsolatba hozható lehet a balesettel. A Szeghalmi Rendőrkapitányság elérhetőségei: Szeghalom, Kossuth tér 1., telefonszám: 66/371-555. Emellett a két ingyenes számon, a 112-es segélyhívón és a "Telefontanú" 06/80/555-111-es számán a nap 24 órájában fogadják a hívásokat, az utóbbi telefonszámon név nélkül is lehet bejelentést tenni. A rendőrség ezúton is köszöni a baleset körülményeinek felderítéséhez nyújtott segítséget!
Baleset 2022. 02. 19. 10:26 Ház falának csapódott egy autó szombat délelőtt Simontornyán. Fotó: TMRFK Lesodródott az útról, egy ház falának csapódott, majd az úttesten állt meg egy gépkocsi Simontornyán, a Malom utcában. A simontornyai önkéntes tűzoltók áramtalanították a járművet, amelyben csak a vezetője utazott – tájékoztatott honlapján a Tolna Megyei Katasztrófavédelmi Igazgatóság. Hozzátették: a balesethez a sárbogárdi hivatásos tűzoltók, valamint a társhatóságok is kiérkeztek, teljes útlezárás mellett dolgoznak. Az alkoholszonda – melyet a helyszínen megfújattak az autó vezetőjével – igen magas értéket mutatott – mondta el a Komlósiné Kiss Anett, a Tolna Megyei Rendőr-főkapitányság szóvivője. Frissítés (02. 20 - 9:50) A 39 éves helyi lakos egy kanyarban elveszítette az uralmát a járműve felett, autójával letért az úttestről, és nekicsapódott egy ház falának – tájékoztatott vasárnap a főkapitányság. A helyszíni információkkal szemben az elsődleges orvosi vélemény szerint könnyebben sérült meg.