Elkészítés: A piskótához a 6 tojás sárgáját + pici olajat 6 evőkanál cukorral habosra keverünk. A tojás fehérjét keményre felverjük (pici sóval), és a sárgához adjuk. Ezután a sütőporos lisztet kanalanként a masszába keverjük (nem robotgéppel). 26 cm kerek tortafomába öntve, 250 fokra előmelegített sütőbe tesszük, majd a legalacsonyabbra fokozatra (50 fok) vesszük, és kb. 15-20 perc alatt megsütjük. A tortakrémhez a zselatint 5 percre beáztatjuk annyi vízbe, ami épp ellepi. Egy fémedényben a málnát felmelegítjük, hozzádjuk a cukrot, olvadásig keverjük, ezután a kinyomkodott zselatint belekeverjük(teljesen fel kell oldódnia). Levesszük a tűzről, hozzákeverjük a hideg málnás joghurtot, végezetül a kemény habbá vert tejszínt adjuk hozzá. A piskótát félbevágjuk. Hogy a piskóta ne színeződjön el, az alsó tortalapot megkenhetjük valamilyen pikáns lekvárral. Csokis málnatorta recept. Ezután beleöntjük a málnás krémet, befedjük a piskótával, és hőtőszekrényben kb. 3 óráig dermedni hagyjuk.
Tegnap volt a kisfiam névnapja, erre az alkalomra sütöttem ezt a tortát. Azért pont ezt választottam, mert hozzájutottam pár kiló málnához, aminek a nagy részéből lekvár készült, a maradékból pedig ez a torta. A krém igazából nem habcsókból, hanem meringue-ból készül, ami egy francia szó, és legegyszerűbben habcsóknak lehet lefordítani, de ez kicsit több ennél. Ez egy cukrászkészítmény, melynek két alkotóeleme a tojásfehérje, és a cukor, de attól függően, hogy hogyan verik fel, illetve milyen cukrot használnak, háromféle meringue létezik. a francia meringue: ez a hagyományos habcsókalap, a nyers tojásfehérjékhez cukrot szórnak (a nagykönyv szerint fele-fele arányban kell kristály-és porcukrot adni), és így verik fel kemény habbá. Ebből készül többek között a madártej vagy különböző sütik tetejére a habréteg, amit utána sütőben megsütnek. az olasz meringue: a cukrot felfőzik kb. Csokis málnatorta recept za. 120 fokra, és ráöntik az előzőleg felvert tojásfehérjékre. Önmagában ritkán használják fel, inkább pudingokat vagy desszerteket dúsítanak vele.
Hozzáadjuk a porcukrot, a tojássárgáját, a tejfölt, a rumot, majd cipóvá gyúrjuk. Lefóliázva hűtőben 1 órát pihentetjük. 2. A krémhez a meggyet megmossuk, kimagozzuk, meglocsoljuk a rummal. A csokoládét tálkába tördeljük, majd vízgőz fölött felolvasztjuk. A puha margarint habosra keverjük a porcukorral, hozzáadjuk az olvasztott étcsokoládét, a magozott meggyet a rummal együtt, aztán hűtőben kenhetőre hűtjük. 3. Az omlós tésztát lisztezett gyúródeszkán 4 mm vastag téglalappá kinyújtjuk, sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, majd 180 °C-os sütőben, kb. Csokis málnatorta reception. 25 perc alatt pirosra sütjük. Rácsra téve kihűtjük, majd lehúzzuk róla a sütőpapírt. 4. Végül a tésztalapra szedjük a csokikrémet, elsimítjuk, hűtőben megdermesztjük, végül tálaláskor forró vízbe mártott késsel téglalapokra vágjuk. Munka: kb. 45 perc Fogyasztható: kb. 4 óra múlva Recept: Liptai Zoltán Tipp: Locsoljuk meg a sütemény tetejét 10 deka olvasztott étcsokoládéval, hogy még csokoládésabb legyen. Feketeerdő torta / Fotó: Tamási Gábor Feketeerdő-torta Hozzávalók 12 szelethez A piskótához 9 tojás 9 ek.
Hozzászólások (9) Edit 2011-04-05 16:13:54 Kedves eperUK! Ez amit Te m? veltél megbocsájthatatlan!!! Málna szezon még sehol! Hogy fogom én ezt holnap, megcsinálni????? :)))))))))))))))))))))))))))))) Vagy küldesz Nekem friss málnát, vagy kínzásért, feljelentést teszek nem is tudom hol:))))))))))))))) Nagyon gyönyör?!! Imádom a málnát. Mért kellett ezt tenned???? :(((((((((((((( Most egész éjjel csak forgolódni fogok:)))) Azért a receptjeim közé teszem és számolom a napot, hogy mennyit kell még aludni amíg kapható lesz friss málna! Citromos málnatorta mogyorós csokigrillázzsal recept | Street Kitchen. Üdv Edit nyamóka 2011-04-05 16:26:56 Csatlakozom Edithez, ez valami isteni lehet, húúú, de megnnék most egy szeletet! :-) Üdv: Éva Törölt felhasználó 2011-04-05 22:27:33 Kedves Iaraed és nyamóka! Nagyon kedves t? letek. Hát, én szerencsés vagyok, mert itt az év minden szakában lehet mindenféle gyümölcsöt kapni, és ami a legjobb, hogy nem vízíz?. Remélem sikerülni fog, ha majd elkészítitek. További jó sütést-f? zést! Üdv: Saci 2011-04-06 05:51:37 Kedves Saci! Költözünk Angliába!
A sárgákat (7 vagy 8 tojásét) 50 g cukorral és 3 EK langyos vízzel felverem addig, amíg világos és sűrű nem lesz (kb. 15 perc). Beleszitálom a keményítővel és sütőporral elkevert lisztet. A tojásfehérjéket egy csipet sóval először félkeményre verem, majd a maradék (50 g) cukrot hozzáadva egészen keményre. Ezt is beleforgatom a masszába. Egy 22-24 cm átmérőjű kerek kapcsos tortaformát kivajazok, kibélelem sütőpapírral és beleöntöm a tésztát. 180 fokon kb. 30 perc alatt megsütöm. (Kiegészítés: én véletlenül nem a 2/3 tojásfehérjét vertem fel a tésztához, hanem az 5 darabot, ami a krémhez kellett volna. Így a tésztám nagyon jó puha lett, és szépen feljött, viszont a krémhez félretett fehérjéket ki kellett egészítenem 5-re. Csokis málnatorta recept magyarul. ) A félretett 5 tojásfehérjét a cukorral összekeverem és vízfürdőben folyamatosan addig kevergetem, amíg a cukor feloldódik. Utána leveszem a tűzről és gépi habverővel jó keményre felverem. A vajat kis darabokban hozzáadom, közben tovább verem. Egy sűrű krémet kell, hogy kapjak.
Elkészítése: A tojásfehérjéket a cukorral keményre felverjük, majd belekeverjük a sárgákat is. A lisztben elkeverjük a kakaóport, majd a tojáshoz forgatjuk lazán. Egy 26 cm-es formát kivajazunk és lisztezünk, majd a masszát belesimítjuk és 180 fokra előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük. Rácson hagyjuk kihűlni. Ha kihűlt két lapba vágjuk. A málnát kiengedjük, majd levével együtt összeturmixoljuk, felöntjük a vízzel és elkeverjük benne a zselatint, majd addig melegítjük, amíg a zselatin feloldódik. Ha langyosra hűlt, hozzákeverjük a keményre vert tejszínhabot. A krémet három részre osztjuk. Csokis_süti - Málna torta. Az egyik lapra rákenjük a krém harmadát, kitesszük babapiskótával, megkenjük a krém harmadával és befedjük a maradék lappal. kívülről bevonjuk a maradék krémmel, majd rózsaszínre festett tejszínhabbal és csokidíszekkel díszítjük. Másnap szeletelhető.
Kivajazunk, kilisztezünk egy 22 cm átmérőjű tortaformát, a sütőt pedig előmelegítjük 180 °C-ra. 2. A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjéket egy csipet sóval kemény habbá verjük. A sárgákat habosra keverjük a cukorral, lazán beleforgatjuk a fehérjehabot. A diót elvegyítjük a liszttel, kíméletesen a masszába keverjük. Végül az olvasztott csokit is hozzáadjuk. A formába simítjuk, majd a sütőben 20-25 percig sütjük. A sütőből kivéve pihentetjük. 3. A krémhez is megolvasztjuk a csokoládét, belekeverjük a cukrot. A tejszínt kemény habbá verjük, majd összekeverjük a csokoládéval. 4. A megsült tésztát 24 cm-es kapcsos forma közepébe tesszük, a peremét körékapcsoljuk. A széleken szabadon marad kevés hely! A krémet a tortaformába tett piskótára kenjük, hogy kitöltse a formát. Hűtőbe tesszük egy éjszakára. 5. Másnap a ribizlit leöblítjük, szárazra rázzuk. A tejszínt kemény habbá verjük. A tortát a tejszínnel és a gyümölccsel díszítjük és felszeleteljük. Fogyasztható: másnap Recept: Vomberg Frigyes csokoládé csoki gyümölcs desszert sütemény recept Recepttár
Gyerekeknek ajándék? Mi sem egyszerűbb dolog. 🙂 Csak legyen színes, vidám, mesébe illő, dinós, unikornisos, szuperhősös, vagy hercegnős és még sorolhatnám. Görgess végig a gyerekeknek szóló ajándék ötletek oldalunkon és nézz körbe, hogy milyen ajándék lenne megfelelő a kislányodnak, vagy a kisfiadnak. Találsz itt személyre szabható mesekönyveket, szépséges fürdőbombákat, gyerekes képeket és szuper társasjátékokat. Boldog születésnapot, card. Boldog születésnapot, torta, card. | CanStock. Válogass kedvedre és találd meg a gyerkőcöd karácsonyi, szülinapi, vagy névnapi ajándékát. Kövesd figyelemmel az ajándékbolt kínálatát, hiszen folyamatosan bővítjük a készleteinket! 🙂
Mindig csodálatos, amikor a padláson vagy szüleink házánál féltve őrzött emlékekre bukkanunk és borzongva tekintünk vissza régi életünkre, régi énünkre! Hirtelen a rajzokat nézve tudatalattinkból előkerülnek azok a mélyen lapuló érzések, amiket átéltünk a rajzok készítésekor. amit már rég elfeledtünk, de egy képnek köszönhetően ezek felidéződnek... Kicsit szomorú vagyok, hogy ez hamarabb nem jutott eszembe. A rajzok egy gyereknél fontos mondanivalót is közvetíthetnek... átrágva és kielemezve ráébredek összefüggésekre és akkori belső énem tör felszínre. Kirával ezt még zával is, de ő már 8 éves és a képek nem lennének egységesek, így csak most kezdem el. A pinterest-et használva nagyon sokszor rábukkanok hasonlóra, amit elképzeltem. Van ez így sok ö hiszem én találtam ki, aztán kiderül, hogy másnak is eszébe jutott valami ilyesmi... 3 éves kislánynak szülinapi dekor, ajándék, torta stb. ötletek? NEM BULI!. Így legalább most képpel is szolgálhatok... hátha nektek is bejön ö kedvetek lesz meg is valósítani.
Bizonyára ti is hasonlítotok rám és sajnáljátok a gyerekeitek rajzait az enyészetnek ajándékozni vagy éppen kidobni... így évről évre gyűlnek a lapok tele rajzokkal és kezd gonddá válni, hogy az gyűrődés mentesen és épen biztonságos helyre kerüljön. Gyerekes szülinapi képek gyerekeknek. Persze valahol kénytelen vagyok selejtezni is a rajzok közül, de amióta Liza megfogta a ceruzát, hogy azzal író és rajzoló mozdulatokat tegyen, én őrzöm az emlékeket a lakás több pontján is. Végül egy helyre kerülnek, de addigra eléggé sérültek lesznek... Erre találtam a megfelelő megoldást és egy igen édes gondolatot, hogy miért ne lehetne évenként 12 db rajzot csodálatos könyv formájában örök emlékké tenni gyermekeink részére. Nekem a -n a cewe fotokönyv jutott az eszembe, ahol megszerkeszthető oldalak vannak és saját magunknak tölthetünk fel képeket. Aztán úgy össze is állt a fejemben, hogy minden évben egy semleges fehér fal előtt a gyermekem fogja maga előtt az életkorának megfelelő kartondobozból kivágott táblácskát és a képek lennének az elválasztó jelek az életkorok előrehaladtával... De ezt levetíthetjük szülinapra is és egyéb ismétlődő eseményekre sszanézve csodálatos lehet!