Hálás köszönetem a receptért! :-) sacorka Sat, 2012-06-23 17:21 Most készítettem el, isteni lett!! Barnarizs A barna rizs főzése talán még egyszerűbb, mint a fehér rizsé, viszont a fűszerezésre és a kellő ideig tartó főzésre érdemes odafigyelni. A barna rizs nem más, mint a hántolatlan rizs. A hántolás, vagyis a maghéj (korpa) eltávolításával nyerik a fehér rizst. A barna rizsről így elmondható, hogy egészségesebb, hiszen több rostanyagot tartalmaz, illetve a rizskorpa tápanyagokban is igen gazdag. Kétségtelen tény, hogy aki fehér rizshez szokott, eleinte szokatlannak találhatja a barna rizst, mely jól megfőzve is némileg keményebb állagú, ugyanakkor sokkal gazdagabb ízvilágot nyújt. Zacskós rizs főzése kuktában. A fehér rizshez képest szokatlan, gazdag íznek kifejezetten jót tesz az ételízesítő használata. A barna rizs hosszabb idő alatt puhul, mint a fehér rizs, ezért célszerűbb kuktában főzni idő- és energiatakarékossági okok miatt. Természetesen fazékban, lábasban is elkészíthető. Barna rizs főzésének hozzávalói 1 bögre barna rizs 3 bögre forró víz kevés olívaolaj 1 tk.
Itt az ideje a titkos összetevőnek - a mésznek! Lereszeljük a héját és kinyomkodjuk belőle a levét, mindent hozzáadunk a rizthez. Adjon hozzá apróra vágott koriandert és zöldhagymát is. Alaposan keverje össze. Díszítsen minden adagot tökmaggal. A lime hihetetlenül aromás és finom lesz a rizstől. Forrás:
Szeretek tippekkel teli ingyenes tartalmat készíteni olvasóimnak, nektek. Nem fogadok el fizetett szponzorálást, az én véleményem a sajátom, de ha hasznosnak találod az ajánlásaimat, és végül valamelyik linkemen keresztül vásárolsz valamit, ami tetszik, akkor jutalékot kereshetek külön költségek nélkül. Tudjon meg többet Egy jó adag rizs képes egy szerény zöldségvacsorát pompás fesztivállá varázsolni. Ami nagyszerű, a rizst könnyű beszerezni, és nem is olyan drága. Ráadásul ideális vászon számos ételhez, mint például a rántott rizs és a vajas csirke, sok más mellett! Ha rendszeresen főz rizst (és más gabonát), és van helye tárolni, akkor megéri. Nincs szükség semmilyen különleges felszerelésre vagy hozzávalóra, hogy elképesztően egyszerű, puha és puha rizst főzzön. Tízből tíz ember helytelenül főzi a rizst – Ez a helyes trükkje - Roadster. Ha van rizsfőződ, akkor jó tudni, hogy a különböző rizsfajtákhoz más-más rizs-víz arány szükséges, amiről ebben a bejegyzésben lesz szó. A rizsfőző rizs-víz arányának 1:1-nek kell lennie, tehát 1 csésze víz minden főzni kívánt rizshez.
5cm mélységű vizet. Teljes lángon, fedő nélkül főzzük mindaddig, amíg a víz majdnem teljesen felszívódik, és a felszínén kis bugyborékok keletkeznek. (Tipp: ha hab keletkezik a rizs felszínén, egy szűrővel óvatosan szűrjük le). Ez kb 10-15 percig tart. A tűzhelyt állítsuk le a lehető legalacsonyabb hőfokra, és fedő alatt pároljuk a rizst tovább kb 6-8 percig. Nagyon fontos, hogy a fedőt ne vegyük le ez idő alatt, különben a rizs nem puhul meg rendesen, és az alja megég. Vegyük le a tűzhelyről, és hagyjuk pihenni 10 percig tálalásig. (A fedő maradjon! ) Találalás előtt villával lazítsuk fel a szemeket! Tippek A mellékelt illusztráció barna rizs főzését mutatja. Ha odafigyelünk arra, hogy 2. 8 isteni recept, ami zacskós és maradék rizsből is készülhet: leves, főétel és desszert is van köztük - Gasztro | Sóbors. 5 cm vizet adunk a rizshez, és stoppoljuk az időt, akkor tuti sikeres lesz a rizs! Az eredmény valóban megéri a macerát! Sok ázsiai séf azt tanácsolja, hogy a rizst érdemes beáztatni néhány órára főzés előtt, így még puhább lesz. Egyéb rizs főzési módszerek A zacskós (előgőzölt) és egyéb félkész rizsek főzése eltérő (kövessük a csomagoláson feltüntetett utasítást!
És most térjünk rá az utasításainkra. Fehér rizshez használjon 1 csésze vizet egy csésze rizshez, és ha kívánja, adjon hozzá ½ teáskanál sót csészénként. Lásd még: ezek a legjobb rizsfőzők, amelyeket vásárolhat Lépések: Tegye a rizst egy nagy szűrőbe vagy szűrőedénybe, és alaposan öblítse le hideg víz alatt. A rizsen átfolyó víz először tejszerűnek tűnik, de aztán kitisztul. Jó, ha a vízben még van egy kis felhősödés. A rizs főzése előtt nem kell szárítani; egy kis nedvesség a rizsen tökéletes. A rizsfőzőben keverjük össze a rizst és a vizet. Adjuk hozzá a sót. Ha kihagyta a rizs öblítését, adjon hozzá néhány evőkanál vizet. Főzze meg a rizst úgy, hogy bekapcsolja a rizsfőzőt, és kiválasztja a megfelelő opciót a rizsfőzőjének megfelelően (nézze meg a kézikönyvet). A rizsfőző automatikusan megfőzi a rizst, és kikapcsol, ha kész. Ellenőrizze a becsült főzési időt a kézikönyvben. Hagyja a rizst 10-15 percig pihenni a lassúfőzőben, miután a rizs megfőtt, és a rizsfőző kikapcsol. Tartsa a fedőt, amíg a rizs áll.
Riceland Szép nagy szemek, melyek 18 perc alatt tökélesen megfőttek. Ízében van egy kevéske sósság elrejtve, szóval itt ne rutinból vágjuk bele fél kiló sót a vízbe az elején. Ízében kevéske a műanyag, egész tiszta marad a rizs gyér íze. Állagra könnyen pereg, nincsen semmi tapadós hatása. Adatok: 4x100 gramm, 249 Ft CBA Az új piros széria részét képezi konyhakész rizsük is. Ránézésre egész pofás, pont olyan, mint a többi. Rotyogtatás közben olvastuk a dobozt és észrevettünk egy érdekes feliratot, miszerint a gyártója a Riceland. Tápanyag értékeiben tökéletesen ugyanaz, így kár lenne meglepődni rajta, hogy ízében és állagában is. Adatok: 2x125 gramm, 160 Ft 5 VARIÁCIÓ A RIZSFŐZÉSRE >>> Spar A jó öreg mondás szerint három a magyar igazság, ami itt is remekül érvényes, mert ezt is a Riceland gyártotta és ez is pontosan ugyanolyan, mint az előző kettő egymás után. Újabb remek példa, hogy a sajátmárkás dolgok sokszor ár/értékben mennyivel jobbak. Adatok: 4x125 gramm, 269 Ft Happy Harvest Erre történetesen nem került rá a konyhakész felirat, de a polcon az ártábla mindéképpen jelezte, hogy ez bizony az, csak a dobozról maradt le a felirat, mi elhittük.
115, 000 Ft Az árak az ÁFA-t tartalmazzák! Úszómedencénkhez ajánlott víztisztító berendezés. UV-C vízfertőtlenítő germicid lámpa kerti medencéhez Medence víztisztító UV-C lámpa kerti medencéhez Gyártó: Weka Termékleírás További információk Víztisztító UVC lámpa medencéhez UV-C víztisztító, vízfertőtlenítő lámpa kerti medencékhez: Gerendavázas kerti medencénkhez ajánljuk ezt az UV-C víztisztító germicid lámpát. Ez a speciális lámpa 253, 7 nm-en gerjesztett sugárzást (fényt) bocsát ki, amely baktériumölő hatású és a vízben keletkező élet kezdeményeket roncsolja. Így a medence víz nem algásodik be. Hasonló "munkát" végez a klórozás is, de a klór hozzáadásának hátránya a klórszagú víz és a klór bőrszárító, szem irritáló hatása. UV fertőtlenítő 40W, D50, L=1000mm Az UV lámpás fertőtlenítés vegyszermentes működése az UV fénycső által kibocsájtott 253, 7 nm hullámhosszú UV fény, egysejtű életformákat roncsoló tulajdonságán alapszik. UV-C lámpa | Sernevelés. További kedvező hatása, hogy a medence vizében található kötött klórt lebontja.
Másodszor, az UV-C az emberre is káros, ezért a rendszereket úgy kell megtervezni, hogy minimalizálják az emberi expozíciót. Mivel az UV-C sugárzás képes kémiai kötéseket felbontani, a műanyagok (például szigetelések, tömítések) a szokásosnál látványosan gyorsabban elöregednek. Az UV-C tartományú fertőtlenítő lámpákat tehát csak úgy szabad alkalmazni, ha a fény nem éri az élő szervezetet. Egy helyiségben is tilos tartózkodni a UV-c lámpával, ugyanis az UV-C visszaverődik és vakságot, szem égést, bőrégést és az így kialakuló égés bőrrákot okoz. Körültekintéssel eredményesen használható fertőtlenítésre, de ennek biztonsági követelményeit szigorúan be kell tartani. Figyelem! Az UV-C lámpákból származó sugárzás nagyon káros a szemre és a bőrre! - A baktériumölő lámpákat csak megfelelő berendezésekhez és olyan zárt helységben szabad használni ahol üzemeltetés közben senki nem tartózkodik. Az UV-C sugárzású lámpák használatakor be kell tartani a kezelési és használati útmutatásokat. A baktériumölő lámpák élőlényekre káros UV-C sugárzást bocsájtanak ki, ezért TILOS ÁLTALÁNOS VILÁGÍTÁS CÉLJÁRA HASZNÁLNI!
Mi próbaként vettünk egyet a kompakt változatból és a spórolás miatt magunk szereltük össze a hozzá tartozó transzformátort és foglalatot. Ez egy 18W-os izzó (kompakt fénycső vagyis ez elég erősnek számít) 5. 600 Ft-ba került (+ ugyanennyi a többi alkatrész) és egy négy lábas foglalatba lehet illeszteni. A bekötés viszonylag egyszerűen ment, csak nem lett szép. Jött a kipróbálás, először a fertőzöttnek vélt erjesztő vödrökkel, majd a kisebb eszközökkel. A fertőtlenítés eredményét még nem tudjuk, de az biztos, hogy működik, mert tíz perc használat után is úgy le tudja égetni az arcot, hogy az ember nem tud aludni utána (ez sajnos tapasztalat, szerencsére napszemüveg volt, úgyhogy annak a kerete fehér maradt, megóvva a szemet). Szóval tényleg csak körültekintően szabad vele bánni. A házi sörfőzésben egy kiemelt alkalmazási terület lehet még az élesztő tenyésztés és szaporítás is, ahol hatványozottan fontos a sterilitás és kiválthatja az energia- és időigényes autoklávozást a használt eszközök fertőtlenítésében.