Év fagylaltja 2021 - Bíborka lett az év fagylaltja. A döntős fagyikról, a helyezettekről a címen található cikkünkben számoltunk be. Biztosan végrehajtod a műveletet?
Szűcs Árpád, a szakmai zsűri elnöke felidézte, hogy egy két napon át és négy helyszínen tartott roadshow-n igyekeztek világossá tenni, milyen ízeket, textúrákat szeretnének érezni és látni. "Azt kértük, hogy egyensúlyban legyenek a nyersanyagok, az összetevők, ezekkel együtt az állag, a textúra és a dekoráció is" – fogalmazott Erdélyi Balázs. A szakmai szervezetek zsűrije nevében Krivács András, a Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség elnöke igazi élménygasztronómiának nevezte a versenyt. Az év fagylaltja verseny valamennyi döntőse átvehette a régió kiváló fagylaltja elismerő oklevelet. MTI Hirdetés
A Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete 2021-ben ismét rendhagyó módon rendezte meg a nagy népszerűségnek örvendő Év Fagylaltja versenyt. A verseny célja a hagyományos jó minőségű kézműves fagylalt népszerűsítése, hogy a magyar cukrászat egyre jobb minőségű fagylaltokat kínáljon vendégei számára, ezáltal is igényt támasztva az emberekben az egészséges és minőségi, kézműves termékek iránt. Az Egy a Természettel Vadászati és Természeti Világkiállítás tiszteletére idén egy új kategóriában is nevezhettek a versenyzők olyan fagylaltokkal, melyek jellegzetes, meghatározó ízei Magyarország erdeiben és mezein megtalálható összetevőkből erednek. Az eredetileg május végére tervezett esemény fesztivál jelleggel idén sem volt megrendezhető, ezért a tavalyi évhez hasonlóan régiós elődöntők után – ahol kész fagylaltokkal kellett indulni – az Ipartestület székházában tartották meg a döntőt, amikor a tanműhelyben kellett helyben fagyasztaniuk a versenyzőknek. Az Év Fagylaltja versenyre idén a két kézműves kategóriában 63 fagylalt nevezett, mellettük a fagylalt alapanyag gyártók, forgalmazók kategóriájában 17 fagylalt mérette meg magát.
Közzétéve: 2021. 06. 21. 16:07 - Bóna Éva, Vörösmarty Rádió A balatonfüredi Bagaméri Fagylaltozó Édes tejföl cumberland mártással és a komáromi Jánoska Cukrászda Arany mangó fagyija még mindig versenyben vannak az Év Fagylaltja címért, az Egy a Természettel Természeti és Vadászati Világkiállítás tiszteletére létrehozott kategóriában pedig a Bagaméri Fagylaltozó Berényi gesztenye és a Dock Cukrászda Mezei kakukkfütty fagyijai versenyezhetnek tovább a Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete által hirdetett megmérettetésen. A székesfehérvári régiós döntőben a zsűrinek nagyon nehéz dolga volt: 18 mennyei, hűs édességből kellett kiválasztaniuk a legfinomabbakat, amelyek esélyesek lehetnek július 5-én a cím elnyerésére. Az ítészek ma több székesfehérvári finomságot is megkóstolhattak: Végh József, a Krém Cukrászda cukrásza a Szeptember és a Pirosribizlis mandula nevű fagylaltokkal, míg Damniczki Balázs a Cocco Mango, az Áfonyás vargánya és a Mangó&Citromnád elnevezésű kreációkkal kápráztatta el őket.
Végül a harmadik kategória az alapanyaggyártók, forgalmazók versenye volt. A zsűrizés ugyancsak hármas rendszerben, bár a kategóriáktól eltérően történt. A hattagú Szakmai zsűri elnöke Szűcs Árpád, az "a table! Boulangerie-pâtisserie, OJO ICE, Budapest" cégcsoport vezetője volt. Öttagú volt a Szakmai szervezetek, mint például az IPOSZ vagy a Pékszövetség. zsűrije, végül volt egy meghívott – borász, színész, táncos – résztvevőkből álló ugyancsak öttagú Közönség zsűri is. A zsűrizés teljes folyamatában egyetlen szót kerestünk – mondta el a díjkiosztón Szűcs Árpád, a Szakmai zsűri elnöke. Az pedig nem más, mint az egyensúly! Egyensúlyba kell hozni a nyersanyagokat, az összetevőket, az állagokat és a textúrákat valamint a fagylalthoz készült dekorációt. Ha valamit lágynak nevezünk, ne készítsünk belőle ropogóst, ha valamit marinálunk, akkor ne tegyük – csak úgy – rá a fagylalt tetejére. A Szakmai szervezetek zsűrije részéről Krivács András, a Magyar Nemzeti Gasztronómia Szövetség elnöke ezt még azzal egészítette ki, hogy a zsűri tagjai igazi "élmény-gasztronómiával" valódi, nagyon finom ízekkel találkoztak.
Több szem többet lát, több nyelv több ízt érez! A szakmai zsűri tagjai: Andrész Zoltán (Andrész Cukrászda, Biatorbágy-Budapest), Baracskay Angéla (kreatív cukrászséf, Budapest), Somogyi Renáta (Bringatanya, Somogyi fagylalt műhely, Gyenesdiás), Szűcs Árpád (a table!
MEGJELENT! MEGJELENT! MEGJELENT! VALLOMÁSOK, EMLÉKEK - az életről, Kecskemétről Ötven életút, ötven sikertörténet (további információk: »») A Hírös Naptár Szerkesztősége ajánlata Mindaz, amit Kecskemétről tudni érdemes Turisztikai multimédiás DVD-ROM, amely szöveges információk, térképek, több mint ezer fotó és 13 videofilm segítségével mutatja be a város műemlékeit, múzeumait, természeti kincseit, speciális vonzerőit. A háromnyelvű kiadvány ismerteti a városban született, vagy egykor itt élt és alkotott hírességek életútját, valamint a Kecskeméten napjainkban működő intézmények, civil szervezetek, turisztikai szolgáltatók és cégek tevékenységét is. Megvásárolható több könyvesboltban: - Korda Könyvkereskedés (Lestár tér 2. ) - Líra Könyv- és Zeneszalon (Hornyik krt. 2. ) - Református Könyvesbolt (Szabadság tér 6. ) Megrendelhető a kiadó címén is: 6000 Kecskemét, Tópart u. Természet Világa, 1974 (105. évfolyam, 1-12. szám) | Arcanum Digitheca. 8/C Tel. : 20/886-1979 E-mail: Hírös Naptár Évkönyv - 2009 Kecskemét az évfordulók és jubileumok tükrében "A kecskemétiek két homokszem köré is eleven világot tudnak elképzelni. "
A MTA Növényvédelmi Kutatóintézetében végzett tevékenysége eredményeképpen 1954-ben a kecskeméti Duna-Tisza Közi Mezőgazdasági Kísérleti Intézet tudományos igazgatóhelyettese lett. Akadémiai védése után 1962-ben meghívást kapott Mosonmagyaróvárra az első növényvédelmi tanszék megszervezésére és vezetésére. 1969-70-ben IREX amerikai ösztöndíjjal az USA-ban, Berkeleyben a Kaliforniai Egyetemen dolgozott. 1972-ben Keszthelyre helyezték az újonnan szervezett Növényvédelmi Intézet Növénykórtani Osztályának élére, ahol 1990-es nyugdíjazásáig dolgozott, valamint az egyetemen oktatott. Nevéhez 22 magyar, német, és angol nyelvű szakcikk és értekezés fűződik. Dr. Milinkó István: A paprika komplex növényvédelme (Földművelésügyi Minisztérium, 1966) - antikvarium.hu. 19 szakkönyv egyéni és társszerző, számos agrármérnöki és szakmérnöki egyetemi tankönyv és jegyzet írója, a "Mezőgazdasági Lexikon és a Kertészeti Lexikon" társszerzője. Sikerekben gazdag tudományos és oktatói tevékenységén túl közéleti szerepvállalása is tiszteletre méltó. A Balaton Akadémia tagja és előadássorozatának egyik előadója volt.
Űrhajózás—űrkutatás. Automaták és űrállomások a világűrben...................................... Koppány György: Isométlik-e önmagukat az időjárási események?........................................................................... 510. (11. ) Lukács Béla * Ciklikusan működik a Nap?........................ 363. ) Mészáros Ferenc: Egy érdekes hipotézis D. A. Lunan hipotézise.................................................................... 232. ) Mészáros Ferenc—Ónody Gyuláné: Vélemények D. Lunan hipotéziséről... 329. (7. ) Nagy István György: Űrhajózás—űrkutatás. Asztronautika. 1973... 128. (3. ) Ónody Gyuláné—Mészáros Ferenc: Dr. Péczely György: A jövő időjárása a múlt adataiban.......... 248. Simoncsics Péter: Űrhajósok és orvosok...................................... Dr milinkó istván egyetem. 311. ) Szécsényi-Nagy Gábor: Hogyan fejlődnek a csillagok?................. 156. (4. ) Holdfogyatkozás..................................................... 500. ) Vízi Zsuzsanna: Mit tudunk és mit nem a Jupiterről?...