Hozzávalók 2 személyre 1 db (60-70 g-os) sertés szűzpecsenye, 1 nagy, sárga héjú alma, 1 nagy fej vöröshagyma, 3-4 gerezd fokhagyma, sütőzacskó, 1 köteg spárga, 60-70 g újburgonya, friss petrezselyem és zellerlevél, libazsír, só, bors, 150 g márványsajt, 2 dl főzőtejszín, 1 dl zöldségleves, csipetnyi kurkuma Elkészítés A húst megmossuk, sóval, borssal fűszerezzük és sütőzacskóba dugjuk. A hagymát meghámozzuk, az almával együtt felnegyedeljük, majd a fokhagymával együtt mehetnek a hús mellé. A zacskót lezárjuk, tűvel megszurkáljuk, és a pecsenyét 30-40 perc alatt forró sütőben készre sütjük. A spárgát sós-cukros vízben megfőzzük. A megmosott újkrumplit feldaraboljuk, alaposan megsózott vízben puhára főzzük. Libazsírt hevítünk, és a lecsepegtetett burgonyát a felaprított zöldfűszerekkel megszórva átpirítjuk, tálra szedjük. Heti menü. A kész pecsenyét kivesszük a zacskóból, felszeleteljük, és néhány perc alatt a burgonya zsírján szintén átforgatjuk. Ezt tesszük a hagymával, fokhagymával, almával is, ami néhány perc alatt kissé karamellizálódik.
Kiváló minőségű ételeket fogyasztottunk, kiszolgálás udvarias gyors és nagyon barátságos volt, a tálalásra a látványra és a hangulatra szintén nagy hangsúlyt fektettek. Jól éreztük magunkat és tényleg finomakat ettünk... Étteremvezető: Ferró Péter Konyhafőnök: Sallai Gábor, Donkó-Szabó Árpád Telefon: +3620/9999-188 E-mail: Cím: 1013 Budapest, Palota út 17. Nyitva tartás: hétfő-péntek: 12-24h, szombat (rendezvény esetén), vasárnap: 12-16h (Svédasztalos ebéd)
Hévíztől 10 Keszthelytől 5 km-re fekvő Vonyarcvashegyen található a gyönyörűen felújított Helikon Taverna Panzió és Étterem. Nyugodt barátságos környezetben várja vendégeit. Taverna étterem vonyarcvashegy legacy. Kényelmes szobák, zamatos borok, kulináris ételek mellett, pihenhetnek és gyönyörködhetnek vendégeink a Balaton csodálatos panorámájában. A fodagó a szőlőskertek és az erdő találkozásánál helyezkedik el, 11 db kétágyas zuhanyzós kényelmesen berendezett szobával, valamint 2 db appartmannal rendelkezik. Üdülési csekket, bankkártáyt és Sodexo étkezési utalványt elfogadunk.
– A gyerekek részére méretarányos LEGO-makett, kültéri és beltéri játékok teszik izgalmassá a látogatást. – A program megvalósítása során a Helikon Taverna klasszicista homlokzata díszkivilágítást kap, illetve a fűtési rendszer megújítása során a muzeális cserépkályhák mellett megújuló energia is hasznosításra kerül. A projekt eredményeképpen a Balaton nyugati medencéjében komplex, kiemelkedően erős gasztronómiai és kulináris turisztikai termék jön létre, hiszen az azonos helyszínen működő négycsillagos, 47 szobás Zenit Hotel Balaton és Vendégház mellett, 2013 decemberében nyitja meg kapuit a Bock Bisztro Balaton. Itt Bíró Lajos corporate chef iránymutatásai szerint, újragondolt receptek alapján, az élménytérben megismert alapanyagokat és étel remekeket meg is kóstolhatják a látogatók. Az étteremhez tartozó négycsillagos Zenit Hotel Balaton**** esetében is számos fejlesztés valósult meg például: FESTETICS FÜRDŐKEZELÉS a Zenit Hotel Balatonban BARANGOLJON VELÜNK a 19. Festetics Helikon Taverna - Vonyarcvashegy. SZÁZAD FÜRDŐÉLETÉBEN!
Ekkor ugyanis Vonyarcvashegy is bekapcsolódott a Balatoni turizmus ba, ami az összes környékbeli település fejlődését is fellendítette, új strandok létesültek, és sorra jöttek létre a turizmust elősegítő, fellendítő szolgáltatások, szálláshelyek, kempingek, és még sorolhatnánk. Nem is olyan régen, mostanában még néhány évvel ezelőtt a Keszthely-hévízi kistérséghez tartozott a település, de 2007-től már ez megváltozott, és csakis a Keszthelyi kistérséghez tartozik. Vonyarcvashegyen több nevezetességet is megemlíthetünk, mint például a Szent-Mihály domb ot, a Vonyarci kápolnát, és a Vashegyi kápolnát, ahova mindenképp érdemes betérnünk, ha itt járunk. Az oldal sütiket használ a felhasználói élmény fokozása céljából. Taverna étterem vonyarcvashegy o. Az oldal böngészésével elfogadja ezt. Elfogadom Részletek