Camilla Läckberg, teljes nevén Jean Edith Camilla Läckberg Eriksson, (Fjällbacka, Svédország, 1974. augusztus 30. ) a krimi műfajában az egyik legsikeresebb svéd írónő. Könyveiben a helyszín mindig szülővárosa, a nyugati parti, Tanum járásbeli kisváros, Fjällbacka, és az azt körülvevő többi város (pl. Camilla lackberg konyvek miss. Uddevalla, Tanumshede). Camilla kislányként mindig szeretett történeteket kitalálni és mesélni, ezeket 4-5 évesen összegyűjtötte rajzokkal kísért könyvekben, melyek szintén olyan hajmeresztőek voltak, mint mostani történetei. Az írás egészen az érettségiig álom maradt. A Göteborgi Egyetem Üzleti, Közgazdaságtani és Jogi...
Úgy tűnik azonban, valakinek nagyon az útjában vannak: egy éjszaka rájuk gyújtják a házat. Szerencsére csak az épületben esik kár, s folytatódhat a felújítás. Ám hamarosan újabb baljós esemény történik: amikor felszedik az étkező padlódeszkáit, emberi vér nyomaira bukkannak. A nyomozást vezető Patrik Hedström és kollégái egyre biztosabbak abban, hogy a család egykori eltűnése és a mostani gyújtogatás összefügg. Természetesen a nyomozó feleségét, a nyughatatlan és mindig kíváncsi Erica Falckot is foglalkoztatja az ügy, s úgy érzi, csak akkor kaphat választ kérdéseire, ha egyre mélyebbre ás a múltba. Camilla lackberg konyvek body. A toronyőr Camilla Läckberg Egy nyár eleji éjszakán Annie Wester bepattan a kocsijába, a keze a kormányon csupa vér. A kisfiával az egyetlen biztonságos helyre hajt, amit ismer: a Fjällbacka partjainál húzódó Gråskär szigetére. A hableány Camilla Läckberg Christian Thydell régi álma válik valóra, amikor megjelenik első regénye, A hableány, és ő egy csapásra országszerte ismert író lesz. A hirtelen jött népszerűség azonban lerántja a leplet Christian féltve őrzött titkáról is: a férfi másfél éve fenyegető leveleket kap.
Ma már nem akartunk húst enni, az elmúlt napokban ugyanis volt belöle részünk böven. Szeretjük a karfiolt és föleg így, viszonylag diétásan elkészítve;) Sem sonka, sem morzsa nem kerül bele nálam, csak karfiol, sajt és tejföl. Hozzávalók 2-3 személyre: kb. 80 deka karfiol rózsáira szedve/ mélyhütüttet használtam ma/, 2 doboz 10%-os tejföl, kb. 6-8 deka sajt, só, bors A karfiolt sós, forrásban lévö vízben félpuhára föztem, leszürtem. Egy tüzálló tálba leraktam a felét, sóztam, borsoztam, meglocsoltam az egyik doboz / 200 gramm/ tejföllel, beborítottam a sajt felével. Erre jött a másik adag karfiol, füszereztem, tejföl rá, majd a maradék sajttal beborítottam és 200 fokon kb. Egyben sült fasírt karfiollal recept. 20 perc alatt aranybarnára sütöttem.
Aprítógépben daraboljuk össze, majd tegyük egy nagyobb tálba. Adjuk hozzá az összenyomott fokhagymát, az apróra vágott bacont, a kétféle sajtot, majd a lisztet. A tojásokat verjük fel egy másik tálban, sózzuk, borsozzuk. Öntsük fel 50 milliliter vízzel, adjuk a karfiolos keverékhez. Ha szükséges, adjunk még vizet a masszához, hogy formázható legyen. Egy serpenyőben forrósítsunk olajat, majd egy evőkanál segítségével kanalazzunk a masszából. Ne tegyünk egyszerre sok kanállal a serpenyőbe. Sajtos karfiol fasírt készítése. Süssük a karfiolfasírt minden oldalát 4-5 percig, amíg aranybarna nem lesz, majd tegyük papírtörlőre, hogy a felesleges olajat felitassa róla. Fotó: Getty Images
Addig a karfiolt megtisztítjuk a leveleitől, kivágjuk a torzsáját és kisebb rózsáira vágjuk és folyó víz alatt átöblítjük. A hagymákat meghámozzuk. Ha már forr a víz, beleszedjük a karfiolokat és a hagymákat is. Lefedve 12-15 perc alatt ressre főzzük. Ilyenkor a szára elveszíti a fehér színét, de a zöldség nem lesz teljesen puha. Alaposan lecsepegtetve szedjük egy tálba hűlni. A teljesen kihűlt zöldségeket durvára aprítjuk egy késes robotgéppel vagy a reszelő nagyobbik lyukán lereszeljük. A fokhagymát megpucoljuk és a kisebb oldalon reszeljük bele. A megmosott, tiszta petrezselymet finomra aprítjuk. Felütünk egy tojást és hozzáadjuk. Fűszerezzük sóval, borssal és egy kevés szerecsendióval. Még a sajt előtt egy villával összekeverjük, hogy a fűszerek biztosan egyenletesen elkeveredjenek. Sütés minimális olajjal: Karfiol fasírt. Belereszeljük a sajtot és kevés zsemlemorzsával hintjük meg. Lehet helyette sima finom- vagy zablisztet is használni. Alaposan gyúrjuk össze. Ha nem akar összeállni és száraznak tűnik üssünk hozzá fel még egy tojást, ha túl lágy, vizes a massza, akkor plusz zsemlemorzsával korrigáljuk, hogy jól formázható legyen a massza.