Cloud 9 születésnap: sztárvendég a pisztácia A Cloud 9 első születésnapján, június 13-án szombaton a pisztácia kerül fókuszba: az eper-pisztácia fagylaltdesszert torta bemutatásán túl szeretnék, ha vendégeik megszavaznák, hogy a barna vagy a zöld szicíliai pisztácia fagylaltjuk a finomabb, ezért a kóstolást egész nap lehetségessé teszik. A fagylaltélmény itt még nem ér véget, ugyanis a szavazók között egy 10. 000 forintos Cloud 9 vásárlási utalványt sorsolnak ki. A Cloud 9 a klasszikus desszertek világából kilépve válik egy olyan hellyé, ahol mindannyian megélhetjük egy kicsit az egyszerű boldogság könnyed érzését. Valóban érdemes hozzájuk ellátogatni. Cím: Budapest, Arany János u. 15, 1051 Posted by A GastroGuide azért jött létre, hogy a gasztronómiát mindenkihez közelebb hozza. RÚZS és Más | cloud9_fagyi_elvitelre. Ezért mottónk az "alapanyagtól az élményig". Tartsatok velünk a gasztronómiai kalandozásokban!
Idei újítás a gombócos fagyi és az első fagylaltdesszert torta A Cloud 9 idén kibővült palettával várja a vendégeit. Az első tortájuk nem egyszerű parfé torta, a fagylaltdesszerthez hasonlóan megtalálhatók benne a különböző textúrák és ízélmények. Az ihletet a tavalyi évben ikonikussá vált eper-pisztácia fagylaltdesszertjük adta, amely szicíliai pisztáciafagylalt, epersorbet, mandulalisztes és pisztáciás morzsatészta, pisztáciatöret, eperöntet, valamint liofizált eper hihetetlenül finom elegyéből épül fel, és egy felhő formát idéz. Terveik szerint érkeznek még további torták is. Cloud 9 szicíliai pisztácia fagylalt 240 ml - kalória, tápérték és vitamin táblázat | Dine4Fit.hu. A Cloud 9 a klasszikus desszertek világából kilépve válik egy olyan hellyé, ahol mindannyian megélhetjük egy kicsit az egyszerű boldogság könnyed érzését. Valóban érdemes hozzájuk ellátogatni. Fotó: Cloud 9
Ez a cikk több mint 1 éve frissült, elképzelhető, hogy a benne szereplő információk elavultak. Fotó: Cloud 9 A Cloud 9 angol kifejezés, annyit jelent: boldog, örömteli, felhőtlen lét. A tavaly megnyílt fagylaltdesszertező Budapest belvárosában, az Arany János utcában hamar megtalálta törzsközönségét, idén pedig már tortával is beújított. Cloud 9 fagyi teljes film. Ez az első fagylaltdesszertező Franciaországtól keletre A Cloud 9 az országban egyedülálló desszertélményt kínál. Az itt kapható fagylaltdesszertek alapvetően három összetevőből épülnek fel: az alap a legkiválóbb alapanyagokból készült fagylalt, ezt egészíti ki a házi készítésű tészta, ami lehet morzsasüti, brownie, granola vagy akár piskóta, és a gondos odafigyeléssel kivitelezett díszítés, általában gyümölcs vagy csokoládéöntet, magvak, liofilizált gyümölcsök. Ezekből állnak össze a kész, rendkívül finom Cloud 9 alkotások, mint például a passiógyümölcs-mangó-kókusz, a sóskaramell-törökmogyoró vagy a mára ikonikussá vált eper-pisztácia fagylaltdesszert.
Leginkább azért, mert érezni a valódi ízt. A sóét. Különleges fagylaltfelhő a belvárosban - IN. Ez is érdekelhet: (Fotók: Fekete Antonio, Édes Város) Rendeld meg a Roadster magazin 7. számát! Friss lapszámunkban ismét megnövelt terjedelemben, 220 oldalon a tőlünk megszokott kompromisszummentes színvonalon számolunk be az utazás, a dizájn, a divat, a gasztronómia kifinomult világának történéseiről, és mindarról, amiért az életben rajongani lehet. Felsorolni is nehéz, mennyi izgalmas történetet meséltünk el az új számban, de ha szeretnél többet tudni, akkor kattints ide az alábbi linkre! Megnézem, mert érdekel!
A kivitelezés előtt Márk és társa, Dobár Attila számos európai város desszert expóján jártak, ahol amellett, hogy kóstoltak, inspirációt gyűjtöttek, hogy Budapesten létrehozhassanak egy eddig nem létező új kategóriát a desszertek világában. Itt jön képbe Lovász Éva cukrász, aki az ötletet pohárba foglalta, és olyan fagylalt kompozíciókat álmodott meg, mint a pisztárciás-epres fagyi crumble-el, vagy a sós-karamellás fagyi brownie-val. Mindegyik desszert három fő összetevőből áll össze, a fagyiból, a tésztából, ami lehet csokoládés, pisztárciás crumble, házi oreo keksz vagy brownie, vagy éppen egy isteni, puha mákos vagy kókuszos piskóta. Az alapanyagokkal sem spórolnak, a vaníliarudat például Madagaszkárról, a pisztárciát Iránból, a csokit pedig a híres Valrhonagyárból szállítják. Szuper hír, hogy mentes opciót is választhatunk fantasztikus ízekben, kérhetünk tejmentes kókusz banán, málnás licsi és mangó-maracujás kókuszos kompozíciót, az első kettő vegán (semmilyen állati eredetű nincs benne), a mangós pedig tejmentes.
Hallgasd meg te is a dalt, és ha a te szívedet is megdobogtatja, akkor oszd meg barátaiddal a Facebookon ezt a bejegyezést. Forrás: 1934-ben alakult meg az Éneklő Ifjúság mozgalom, amely a nagy európai kórushagyományhoz kapcsolódva a közös éneklésben találta meg a nemzeti közösség létrehozásának lehetőségét. A magyar nemzet közösségének ilyetén kialakítására Kodály felismerése szerint a szétszakított és önazonosságától megfosztott trianoni Magyarországon múlhatatlanul szükség volt. A kóruszene egyetlen és mindenki által birtokolt hangszere az énekhang. Amíg Van Egy Két Jó Falat — Amíg Van Egy Két Jó Flat Earth. Kodály és tanítványai úgy látták, hogy a nemzetnevelés szolgálatába állított énekhang számára a magyar vokális népzenei hagyomány, a magyar népdal biztosítja a legmeghatározóbb forrást. A Kodály, Bartók és követőik által gyűjtött népdalkincs megfelelő alapot ad nemcsak a zenei ismeretek elsajátításához, de a gyermekjátékok révén a gyermekek életkorának megfelelő kulturális élmények befogadásához is, miközben a felnőttek népdala a teljes őshazai, illetve a nyugat-európai zenetörténet emlékeit is magában hordozza.
A hölgyeknek javaslom, hogy a sima ún. olajoshal konzervek felbontásakor ne érjenek hozzá a halhoz kézzel, lemoshatatlan napokig. Ha mégis sikerült, ne próbáljuk meg valami erős illatú krémmel elfedni a bűzt, csak rosszabb lesz, tudom, próbáltam. A Chanel5 vs sprotni harcban is tuti a halak nyernek. Érdemes egy férfivel kibontatni, oldja meg, vagy legyen az ő keze büdös. A tanonc esete a hallal... Erről jut eszembe, hogy én még ifjonti tanuló koromban dolgoztam a szegedi Hági étteremben. Ma már sajnos zárt ajtó és lelakatolt vaskapuk fogadják azt, aki a Kelemen vagy a Nádor utca felől megpróbál bejutni a több mint tíz éve bezárt Hági étterembe. A kb. három éve kényszertatarozás révén megszépült homlokzaton már ott a graffitisek kéznyoma, az egykori sörkertben szemétkupacok, a Nádor utcai kerthelyiség járólapját felverte a gaz, az udvaron fémgerendák rozsdásodnak. Ma így néz ki az egykor legendás étterem. Belső részének felújítása komoly beruházást igényelne, és itt, Szegeden, nem akkora a fizetőképes kereslet, hogy megérje felújítani és működtetni a patinás vendéglátóhelyet.
Én azonban még ott főztem a konyháján, amikor Kiss Antal és Tóth Lajos mesterszakácsok vezették azt. Ahányszor halat készítek, ez a hely mindig az eszembe jut. Egyszer ugyanis két mázsa, azaz 200 kg busát kellett megpucolnom. Mivel én voltam a tanonc, nekem jutott a megtisztelő és nemes feladat, hogy 8 órában pucolhatom a halakat. Azóta kicsit megnőttem, és ma már talán mások az arányok, de akkor ez a 200 kg hal - óriási kupacban az asztalon - leküzdhetetlennek tűnt. De hát nem volt választásom. Neki kellett látnom. Ráadásul a busát keményen kellett dörzsölni, hogy a pikkelyei lejöjjenek, az közben persze szanaszét repült. Mire végeztem, még a gatyámban is halpikkely volt. És a belőlem áradó szagot inkább ne is említsük, még hetekig "halparfümtől" illatoztam. Ezért remek a Mátyás heringfilé. Nem kell pucolni, és még büdösek sem leszünk tőle. Ráadás recept zsázsával A friss zsázsa a tormához hasonlóan csípős ízű, de annál sokkal enyhébb, kellemesebb salátanövényke. Kb. 1 cm magasra nő, és két kis levélkéje van.