Sanyika születésnapjára ma kínai pirított csirkét készítettem. Egyszerű, de finom étel. Kínai pirított csirke 800 g csirkemell 1 póréhagyma 3 sárgarépa 1 brokkoli 1 sárga húsú paprika olaj só 1 zacskó pirított csirke alap metélőhagyma A húst megmossuk, csíkokra vágjuk. Zöldségeket megtisztítjuk, daraboljuk. (A brokkolit rózsáira szedjük, a többi zöldséget csíkokra vágjuk. ) A wokban olajat hevítünk, rátesszük a húst, sózzuk, keverjük, fehéredésig pirítjuk. (5 perc) Erre tesszük a zöldségeket a paprika kivételével. Pirítjuk, letakarva pároljuk. (5 perc) Végül a parikát is rátesszük, amivel tovább pirírjuk. Kínai csirkemell pirított tésztával Recept - Mindmegette.hu - Receptek. (5 perc) Utolsónak megszórjuk a zacskós fűszerrel, ráöntünk 2 dl vizet, és még 5 percig összepároljuk. Párolt rizzsel tálaljuk. Tetejét apróra vágott metélőhagymával megszórjuk. A kínai ételek elkészítésénél nagyon fontos az előkészítés, az az időigényesebb feladat. Mindent meg kell mosni, megpucolni, általában vékonyra vágni és a tűzhely mellé készíteni. Az étel wokban készül (persze itthon serpenyőben is elkészíthetjük a kínai fogásokat) viszonylag sok olaj hozzáadásával, nagy lángon, gyorsan, percek alatt.
olaj negyed kaliforniai paprika (a maradékot kis kockákra vágva lefagyaszthatjuk) 2-3 kis fej gomba (ha nagyobb kiszerelésűt kapunk, a maradék felszeletelve szintén lefagyasztható) 2 tk. étkezési keményítő 2 gerezd fokhagyma só csipet cukor 1-2 mk. Cayenne bors (vagy édesnemes pirospaprika) késhegynyi szerecsendió késhegynyi szegfűbors fél mk. őrölt bors 20 dkg rizs Kínai pirított csirke elkészítése A csirkemellet vágjuk vékony csíkokra, kis kockákra (vagy még autentikusabb, ha nagyon vékony kis szeletkékre vágjuk). A sárgarépát hámozzuk meg, és szeleteljük vékonyra. A vöröshagymát tisztítsuk meg, és vágjuk nagy kockákra. A fokhagymát tisztítsuk meg, és vágjuk nagyon apró kockákra. A gombát hideg folyó víz alatt mossuk meg, és vágjuk pici kockákra. A kaliforniai paprikát szintén kis kockákra vágjuk. Kínai pirított csirke - Olcsó ételreceptek. Az olajon erős lángon pirítsuk meg a csirkehúst, amíg aranyszínű lesz, adjuk hozzá a sárgarépát és hagymát, erős lángon pirítsuk tovább, miközben kevergetjük (vagy rázogatjuk). Adjuk hozzá a fűszereket, a fokhagymát, a cukrot és a sót, majd a gombát és a paprikát is.
Nagyon illatozik a konyha és persze fröcsköl az olaj. Lassabban és kisebb láng felett is elkészíthetők ezek a kínai ételek, de egyes zöldségek esetében ez állagváltozást eredményezhet. A kínai ételekben a zöldségek roppanósak, lehet a magyar ember számára ez félig nyersnek tűnik, de mi szeretjük. Mindenki próbálja ki maga, hogy ízlik-e neki. Kínai csirkés-zöldséges pirított tészta | Nosalty. 🙂 És az utolsó gondolat: a kínai szakácsok faluhelyen mindig friss zöldségből főznek, (főzés előtt vásárolnak be a piacon) és ez az ételek ízén is érezhető. Egy friss, ropogós zöldségből igazán finom fogás készíthető, ellentétben egy fonnyadt zöldséggel. Tojásos rizzsel kínáltam, nagyon finom. 2 pohár rizst főztem meg, ehhez 3 tojást tettem. Étvágytól függően kb. 4-5 felnőttnek elegendő ez a mennyiség. ♥ És akkor következzenek a fázisfotók, klikk a képre … További kínai receptjeimet itt találod: kínai receptek ♥ Jó étvágyat kívánok!
A kínai kifőzdék és gyorsbüfék egyik legkedveltebb étele a vastag bundában kisütött csirkemellfalatka, amit édeskés és fűszeres szószban megforgatva, szezámmaggal meghintve tálalnak. A recept pofonegyszerű, és gyorsabban elkészül, mint ha leugranánk érte a kínaihoz. A város és az ország is tele van kínai gyorséttermekkel, vannak jók és kerülendők is, a nagy kínálatból biztosan mindenkinek van bevált helye. Ezeknek a kifőzdéknek a kínálata nem túl széles, és ízviláguk is hasonló. Talán épp ezért az egyik legnépszerűbb a kínálatban az illatos-omlós, ami ha épp friss és nem túl olajos, akkor valóban nagyon finom. Ha biztosra akarunk menni, érdemes otthon elkészíteni, egyrészt kiadósabb, másrészt így biztosak lehetünk abban, hogy friss, és az sem utolsó szempont, hogy az édeskés szószt a saját ízlésünkre finomíthatjuk. A csirkemellet bepácolhatjuk előtte, ha van időnk és eszünkbe jut, a fokhagymás tej ehhez tökéletes, de az sem baj, ha ez elmarad: elég fűszeresek lesznek a falatkák a szósztól.
Köretnek rizs vagy tojásos rizs, zöldséges rizs illik hozzá a leginkább, ezt érdemes a hús sütése előtt feltenni főni, mert a csirkével villámgyorsan készen leszünk, és frissen a legfinomabb! Illatos-omlós csirke Hozzávalók: 25 dkg csirkemellfilé só őrölt bors A mázhoz: 1 gerezd fokhagyma 2 evőkanál méz 1/2 dl paradicsompüré 1/2 dl szójaszósz A bundázáshoz: 2 evőkanál (kukorica)keményítő 4 evőkanál liszt 1 dl víz 1 tojás 2 kávéskanál sütőpor A sütéshez: olaj A tálaláshoz: pirított szezámmag 1/2 csomag újhagyma Elkészítés: A mázhoz a szójaszószt egy tálkába öntjük, hozzáadjuk a paradicsompürét és a mézet, belenyomjuk a fokhagymát, elkeverjük. Az újhagymát felaprítjuk. A csirkemellet felkockázzuk, sózzuk, borsozzuk, és pihentetjük addig, amíg a tésztát a bundázáshoz elkészítjük. A bundához a lisztet, a keményítőt és a sütőport összekeverjük, simára keverjük a vízzel, beleütjük a tojást, ezzel is alaposan elkeverjük. A masszában megforgatjuk a felkockázott húst, és forró olajban kisütjük.
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Történet Az ún. küpa-szoba a pápai Kékfestő Múzeumban a festőkádakkal Perrotine nyomógép plakátja (pápai Kékfestő Múzeum) A céget alapító Carl Friedrich Kluge – akinek már több felmenője is kelmefestéssel foglalkozott – 1783 -ban a szászországi Sorauból érkezett Magyarországra és Sárváron alapított kékfestő műhelyt. [1] [2] [3] 1786 -ban költözött át Pápára és ott a ma is álló épület helyén hozta létre üzemét. Pápa kékfestő museum of natural history. Akkoriban Pápán már 4-5 hasonló üzem működött, ami azt mutatja, hogy igen nagy volt a kereslet ezek iránt a "kékfestő" anyagok iránt. (A kékfestő kifejezés 1770 -ből, a pápai Bengely István panaszos levelében fordul elő először, [4] majd széles körben elterjedt. ) Mielőtt Kluge Sárvárra érkezett volna, számos német, svájci és osztrák városban megfordult és igen sok szakmai tapasztalatot gyűjtött. Fia, Kluge Károly követte apja példáját, ő is nagyon sokfelé járt Európában és 1809 -ből származó mintakönyvében 72 textildarabkából álló gyűjteményt állított össze a készítésükhöz szükséges receptekkel együtt.
A szálloda lelke a lobby, ahol hangulatos bár működik. Mediterrán teraszok, Pinceborozó: Az apartmanházban hangulatos borospince várja a borbarátokat. A hotel és az apartmanház előtt kamerával megfigyelt térítésmentes parkolóhelyek vannak. Adatvédelmi azonosító számunk: NAIH-70406/2013.
Kékfestő Múzeum A pápai Kékfestő Múzeum üzemépülete A múzeum adatai Elhelyezkedés Pápa Magyarország Cím Március 15. tér 12. Megnyílt 1962. 08. 02. Elhelyezkedése Pozíció Pápa térképén é. sz. 47° 19′ 42″, k. h. 17° 28′ 12″ Koordináták: é. 17° 28′ 12″ A Kékfestő Múzeum weboldala A Wikimédia Commons tartalmaz Kékfestő Múzeum témájú médiaállományokat. A pápai Kékfestő Múzeum az egykori pápai Kluge-féle kékfestő üzem épületében van. Az üzem 1956-ig működött, ezután az épületegyüttes és az egész berendezés műemléki védelem alá került és 1962-ben mint múzeum nyitotta meg kapuját a látogatók előtt. 1983-ban, a Kluge cég fennállásának 200. évfordulója alkalmából az épületet felújították. Amellett, hogy az egykori üzem tárgyi emlékeit őrzi, gyűjti a kékfestéssel kapcsolatos egyéb emlékeket és termékeket, más kékfestő műhelyek munkáit is. Kékfestő Múzeum - Hotel Villa Classica Pápa. Állandó kiállításai (a Kluge család története, a kékfestés technikai részleteinek bemutatása; Bódy Irén érdemes művész, akadémikus életművének kiállítása és A magyarországi kékfestő műhelyek és mesterek c. kiállítás) mellett helyt ad ma is működő kékfestő mesterek és a témától nem idegen más szakterületek időszaki kiállításainak is.
Pápai Kékfestő Múzeum Kluge Károly 1783-ban Sárváron alapított kékfestőműhelyt, majd 1786-ban áttelepült Pápára. A XVIII. század végén épült üzem épületét többször átalakították, 1956-ig a Kluge család hét generációja űzte ezt a mesterséget. Az alsó szinten az anyag-előkészítést végezték; itt főzték és keményítették a vásznat, azután a "küpaszoba" medencesorában festették. Az első emeleten folyt a mintázás, a felső szinten szárítottak. Kékfestő Múzeum, Pápa szálláshelyek - 26 ajánlat - Szallas.hu. A múzeumot 1962-ben nyitották meg, majd 1983-ban, a kékfestőműhely kétszáz éves évfordulóján felújították. Feladata a kékfestőmesterség hagyományainak ápolása, tárgyi emlékeinek felkutatása és megőrzése. A múzeumban láthatjuk a kádakat, a mángorlókat, a mintákat, és megmaradt az irattár is. A munkát 1956-ban megszüntették, de az üzem ma is működőképes. A látogatók számára vásárlási lehetőséget is biztosítanak.
A pápai Kékfestő Múzeum az egyik legszebb magyar népművészeti hagyománynak, a kékfestésnek állít emléket. Abban az épületben találjuk, ami egykor a Kluge-család kékfestő üzemeként működött. Nem csak a régi üzem berendezései, a Kluge-család által használt kékfestő eszközök láthatóak a kiállításon, hanem ennek a nemzedékről nemzedékre öröklődő tradíciónak egyéb tárgyi emlékei, technikai részleteinek titkai és más kékfestőműhelyekből gyűjtött munkák is. A kékfestés jellegzetesen családi vállalkozás. Jellegzetes formakincset őriz, komoly fizikai munka, mely nem csak részletesen kidolgozott, speciális technológiát és stílusérzéket, hanem több ember közti komoly összhangot is igényel. A Kluge műhelyt Carl Friedrich Kluge alapította. Kluge számára nem volt ismeretlen a kékfestés: a családjában volt hagyománya ennek a tevékenységnek. Pápa kékfestő museum of modern. A szászországi Sorauból érkezett 1783-ban, de mielőtt letelepedett volna Magyarországon, bejárta Európa kelmefestő üzemeit. Akkoriban ez bevett gyakorlat volt, így a korabeli svájci és osztrák technológiát, újításokat a hazai hagyományokra és motívumkincsre építve folyamatosan tudta fejleszteni üzemét.
Kékfestő Múzeum Kékfestő Múzeum A pápai Kékfestő Múzeum 1962 augusztusában nyílt meg a nagyközönség előtt, és az egykori Kluge cég műhelyét és berendezéseit mutatja be, betekintést nyújtva a kékfestő mesterség rejtelmeibe. A Múzeum megtekintése során a látogatókat visszakalauzoljuk a múltba, felfedve eme csodás, régi foglalkozás szépségeit és nehézségeit. A kékfestés munkafolyamatának minden állomását és a mai napig működőképes gépeket is bemutatjuk a több mint 200 éves gyárépületben. A kékfestés története A kékfestés elődje a kelmefestés és a textilnyomás volt, mely technológiák már a 16. Múzeum - Kékfestő Múzeum - Museum.hu. századtól léteztek. A kék szín elérésére a festőcsüllenget (Isatis tinctoria) használták, mely Európában őshonos festőnövény volt, amit Thüringiában és Franciaországban nagy területeken termesztettek. A 17. századi nagy földrajzi felfedezések során került behozatalra az indigó (Isatis indigofera) Indiából. Ez a festőnövényből előállított festőanyag színtartóbb, töményebb, jobb minőségű volt, így használata gyorsan elterjedt a posztó- és vászonfestésben.