A kihűlt halakat a salátalébe tesszük és legalább egy napig, érleljük. Tálra helyezett salátalevelekre tálaljuk és citromszeletekkel díszítve kínáljuk. Törpeharcsa recept 6-10 törpeharcsa (nagyságtól függően), 1 dl édes pezsgő, reszelt gyömbér v. gyömbér por, kevés fehérbors, kevés olaj, A sütőt most kapcsoljuk be, hogy meleg legyen, az édes pezsgőt tegyük a hűtőbe, hogy az pedig jéghideg legyen! A törpeharcsát megtisztítjuk, majd forrásban levő vízbe mártjuk. Pár másodpercig bene hagyjuk, majd kivéve lenyúzzuk a bőrét (könnyen jön). Az előkészített halat finoman besózzuk, finoman megborsozzuk (ne legyen sok! ), megszórjuk gyömbérrel. A halakat egy tepsibe helyezzük. Fokhagymás harcsa receptek magyarul. Alájuk kevés olajat és édes pezsgőt (javasolt: Törley) öntünk. Fóliázzuk be a tepsit és toljuk a már meleg sütőbe. Pároljuk meg a halakat. Ennek ideje a halak nagyságától függ. A készételhez párolt rizs illik, tejszínes gombamártással.
Elkészítés: A harcsafilét 8 egyforma szeletre vágjuk, besózzuk. A harcsaszeleteket lisztbe mártjuk, kevés olajban pirosra sütjük. A paraj forró vízbe tesszük, és azonnal leszűrjük. A zöldségeket vékony csíkokra vágjuk, sós vízben 10 perc alatt megfőzzük. Fokhagymás afrikai harcsa | Nosalty. A forrázott parajt a vajon megpároljuk, sózzuk, borsozzuk, zúzott fokhagymával ízesítjük, hozzáöntjük a tejszínt. Még 15 percig pároljuk. citromot ízlés szerint csorgatjuk a halszeletekre. A csíkokra vágott zöldségekkel és a parajjal tálaljuk a halat.
Fokhagymás, mustáros harcsa tócsnival - YouTube
A mai harcsarecept (egyik) titka a fokhagyma. Részünkről leadtuk voksunkat a fokhagyma mellett, tegyenek így Önök is. A harcsáról nem is beszéltünk:). Bővebben
by Eszti A harcsa elkészítésének receptjét a találtam. Első tanácsom, hogy a pácolási időt tartsuk be mert én nem így tettem és nem lett olyan intenzív az íze. De így is finom lett azért no:) Hozzávalók 2 személyre: Félbevágott afrikai harcsa törzs 3 gerezd fokhagyma petrezselyem 1 citrom reszelt héja só bors olaj A harcsát felvágom kb. 10*10 cm-es kockákra. De kinek hogy szimpatikus. Sózom, borsozom minkét felén. Egy tálba öntök kb. 1 dl olajat (inkább legyen olíva), belereszelem a citrom héját (előtte megmosni! ), belepasszírozom a fokhagymákat. A halakat ebbe forgatom bele, hogy minden oldalát bőven érje a pác. Legalább 3 órát a hűtőben hagyom állni a pácban. Majd a pác idő leteltével a pác olajat beleöntöm egy serpenyőbe és ebben sütöm pirosra a halakat. Vigyázzunk ne szárítjuk ki! Fokhagymás harcsa receptek gyorsan. Köretnek bazsalikomos krumplit készítettem, melynek receptje megtalálható a hús nélküli receptek között. Aki nem érzi eléggé a citromot a kész halra csepegtethet még, hiszen a citrom a hal legjobb barátja!
Hozzávalók a halhoz: afrikai harcsa filé, só, bors, citrom, a mártáshoz: 2-3 dl főzőtejszín, kb. 2 dkg vaj, 3-4 gerezd fokhagyma, só, bors, mustár, citromlé, étkezési keményítő, petrezselyemzöldje, a körethez: rizs, kukorica, só, olaj. Elkészítése: A halat sózzuk, borsozzuk, kicsit állni hagyjuk, meglocsoljuk citromlével, mindegyik szelet tetejére egy citromkarikát teszünk, és zsiradék nélkül alufóliába csomagolva tűzálló tálba helyezzük. Sütőbe tesszük, és kezdetben így sütjük, majd a fóliát kibontjuk, és még sütjük tovább, hogy a hal kicsit piruljon. A mártáshoz a vajat felolvasztjuk, hozzáöntjük a tejszínt, sózzuk, borsozzuk, egy vagy egy fél kiskanál mustárt adunk hozzá (ízlés szerint), és belekeverjük a préselt fokhagymát, valamint egy kis citromlét. Az egészet összefőzzük, és ha híg lenne, egy kiskanálnyi étkezési keményítővel (vagy kevesebbel / többel, amennyi szükséges) besűrítjük. Köretnek párolt rizst készítettem hozzá kukoricával. Fokhagymás-mustáros harcsaszeletek Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. Tálaláskor adhatunk hozzá citromkarikát, a mártást pedig apróra vágott petrezselyemmel hinthetjük meg, szépen mutat rajta.
Füsti fecske ( Hirundo rustica) Testméretek Testhossz (cm): 17-19 Szárny fesztávolság (cm): 32-34 Testtömeg (g): 16-22 Meghatározás Hosszú, hegyes szárnyú, mélyen villás farkú fecskefaj. Háta és szárnya csillogó kékesfekete színű, alsóteste fehér. Torka és homloka sötétvörös, mellén széles kékesfekete szalag látható. Széleső faroktollain irányváltoztatás közben jól látható fehér foltok vannak. A faitalok szélső faroktollai rövidebbek, a homlok és torok sárgásbarna, tollazata kevésbé csillogó. Gyakran repül alacsonyan a föld vagy vízfelszín közelében rovarokra vadászgatva. Jellegzetes csiviteléséről is fel lehet ismerni. Vadászát közben rövid "vit" hangokat ismétel. Fecskék - Urbanology. Elterjedés A füsti fecskét széles elterjedési terület jellemzi, fészkelő állományai Eurázsia, Észak-Afrika és Észak-Amerika nagy részén megtalálhatóak. Vonuló és telelő állományai Afrikában a Szaharától délre eső területeken, Ázsiában Pakisztántól egészen Új-Guineáig terjedő területeken, Ausztrália északi részein, valamint Közép- és Dél-Amerikában találhatóak.
Figyelem! A füsti fecske fészkének csak hátlapja van, a molnár fecske fészkének hátlapja és teteje is van. A képek vegyesen lesznek mindkét fészekről. Agyagos talaj, ez 5 fészekhez is elég volt. Ha gondolod, keverhetsz majd hozzá gipszet. Keress valami kallódó deszkát, és vágj le belőle kb. 25 cm-es darabot. Mesterséges fecskefészek füstifecskék részére - SNR10P. Füsti fecske fészkéhez 1 db, molnár fecskéhez 2 db kell. Molnár fecske fészkéhez a 2 db deszkát derékszögben csavarozd/szegezd össze! Molnár fecske fészek vázlata. A deszkákra rajzolj szabadkézzel egy-egy U alakú vonalat. Kis távolságra a U vonalra üss be egy-egy szeget vagy csavarozz be egy-egy csavart a kép szerint, egyiket se teljesen, hiszen majd rá kell tekerni a drótot! A kép bal felső sarkán az áthúzott résznél lesz a bejárat a molnár fecskének. A csirkehálót úgy tegyed rá, hogy a csavarra tekerd rá a drótot. Amikor minden drót a helyére került, akkor a drótnak egy negyed gömb formát kell formáznia. A csavart beljebb csavarhatod, és levághatod az oldalt feleslegesen kilógó drótot.
Hazánkban három fecskefaj költ állandó jelleggel. A füsti fecske, a molnárfecske és a partifecske. Rajtuk kívül még költőfajunk a sarlósfecske, ám dacára megjelenésbeli hasonlóságnak, ő nevével ellentétben nem fecskeféle, hanem a kolibrik rokona. Az elmúlt években megfigyelték egy negyedik fecskefaj, a vörhenyes fecske költését is. Mindhárom fecskefajra jellemző, hogy jó és gyors repülők. Táplálékukat a levegőben vadászva szerzik, melyet elsősorban apró, repülő rovarok (pl. szúnyogok) képeznek. Fészkelésüket tekintve azonban a partifecske kivételt képez. Ő ugyanis nem sárból, a falra építi fészkét. Még ennél is érdekesebb helyet választ az utódgondozásra. A partifecske partfalakba vájt költőüregekben neveli fiókáit. Fecskefészek építés házilag – Vidra Vízitúra. A füsti és a molnárfecske egykor sziklafalakon, barlangokban költött, ám az ember terjeszkedésével szép lassan az épített környezetet választották otthonukul. Így váltak lassacskán úgynevezett kultúrakövető, urbanizálódott fajokká. Molnárfecske Hazánkban szinte teljesen kultúrakövető lett.
A fecskék életük nagy részét azzal töltik, hogy a levegőben akrobatikus röptükkel rovarokra vadásznak. A mezőgazdasági vegyszerezés, a szúnyogirtás, az egyre kevesebb háziállat miatt rovarból is kevesebb van. A kevesebb élelem és a megváltozott életkörülmények együttesen azt eredményezték, hogy az elmúlt pár évtizedben a hazai fecskeállomány felére csökkent. Hogyan segíthetünk a fecskéknek? A már létező fecskefészkeket óvjuk. Sajnos sokan leverik a fecskefészket azért, mert a madarak ürüléke beszennyezi a fészek alatti területet. Ez egyszerűen megakadályozható, ha közvetlenül a fészek alá kerül egy ürülékfogó tálca. A hazai fecskefajok mind védettek. A természet védelméről szóló 1996. Füsti fecske fészke. évi törvény szerint tilos a védett állatfajok egyedének zavarása, károsítása, kínzása, elpusztítása, szaporodásának és más élettevékenységének veszélyeztetése, a lakó-, élő-, táplálkozó-, költő- vagy búvóhelyeinek lerombolása, károsítása. Mindezek alapján a fészkek leverése az év bármely időszakában tilos.
Mivel fészkeiket az emberekhez közel rakják, a füsti fecskéket gyakran kellemetlennek tartják, annak ellenére, hogy ez a kis madár nagyon fontos munkát végez, hiszen megakadályozza a rovarok elszaporodását. Készítsünk műfészket a fecskéknek>>