Ayam Cemani: kívül-belül fekete. A fekete nem ismeretlen szín az állatvilágban, elég, ha a medvékre, a gorillákra vagy a kutyákra gondolunk. Azonban a fekete tyúkról eddig nem volt tudomásunk, pedig létezik! Egy indonéziai csirkefajta, az Ayam Cemani nem csak kívül, de belül is a legsötétebb színben pompázik. A fekete tyúknak ugyanis nem pusztán a tollai feketék, hanem gyakorlatilag mindene: a bőre, a nyelve, a csőre, a körme, még a húsa, sőt a csontjai és a belső szervei is! A vére is nagyon sötét, még ha nem is fekete. Ritka, mint a fekete tyúk? Ez bizony nem Photoshop! – morzsaFARM. Az Ayam Cemani olyan különleges és ritka, hogy nemes egyszerűséggel a "baromfik Lamborghinije"-ként emlegetik. Az 'ayam' szó indonézül csirkét jelent, a 'cemani' pedig nagyjából annyit tesz, hogy 'teljesen fekete', jávai nyelven. A szárnyas ugyanis Jáva szigetéről származik. Európába egy holland tenyésztő által került 1998-ban, az öreg kontinensen hatalmas siker fogadta a baromfi rajongók között. Az Ayam Cemani nem meglepő módon a világ egyik legdrágább tyúkja, egyetlen példánya akár 2500 $-ba (kb.
A tenyésztés szigorú szabályai miatt lett ennyire drága, ára 450 dollár/kg körül mozog. 6. Matsutake gomba Ázsiában, Európában és Észak-Amerikában is megterem, de elsősorban a japán, a koreai és a kínai gasztronómiában becsülik nagyra. Az elmúlt években számuk egyre csökken a kártevők miatt. Ma már igazi ritkaságnak számít és annak is megvan az esélye, hogy örökre eltűnik, hiszen csak szabadon nő, termeszteni nem lehet. Ára kilogrammonként 600 dollár körül van. 5. Ayam Cemani csirkehús A jellegzetes fekete indonéz csirke, aminek varázserőt is tulajdonítanak. Az indonézek szerint az Ayam Cemani húsa minden betegséget gyógyít és szerencsét hoz. A madárinfluenza veszélye miatt Ázsián kívül nehezen hozzáférhető, elsősorban Indonéziában és Malajziában tenyésztik. Darabjáért 200 dollárt kérnek el, de egy felnőtt példány ára 2500 dollár vagy még több is lehet. Ördög - Díszbaromfi-Díszréce. 4. Jávorszarvas sajt A jávorszarvas tejéből készül. Főként azért ennyire drága, mert kizárólag egy helyen, egy Svéd gazdaságban készítik.
720 ezer Ft-ba) is kerülhet. Az Ayam Cemani éjfekete színe egy különleges genetikai elváltozásnak, a fibromelanózisnak köszönhető, amely a fekete pigmentsejtek burjánzását segíti elő. A fibromelanózist egy génmutáció okozza, egy mutáció, ami Ázsiában több, min 800 évvel ezelőtt fordult elő. A mutáció más csirkefajtákban is megjelent, így például a Svéd fekete csirkében (Svart Hona), amely ugyanúgy egy fekete baromfi. Ázsiában az Ayam Cemani-t nagy becsben tartják, mivel úgy vélik, hogy húsának misztikus ereje van. A magasabb vastartalom miatt előnyösnek tartják a nők számára a terhesség, gyerekszülés idején. Gyerekszüléskor néha fel is áldozzák, mert úgy vélik, hogy ereje átszáll a vajúdó anyába. Egyéb, különleges alkalmakon is áldozhatják, mert szerencsehozónak tartják. Ayam cemani húsa apa. Egyes ázsiaiak azt remélik, hogy fogyasztásával a lelkiismertük könnyíthető és jólétet hoz rájuk. A fekete tyúk krémszínű tojásokat tojik – ez az egyetlen része a madárnak, ami nem fekete. Nem jó tojók, ezért a tojások költéséhez melegítő inkubátor szükséges.
Ha pedig személyes mesét, versikét szeretnél nálam megrendelheted! Minden kedves érdeklődőt szeretettel várok! A legfrissebb bejegyzések Még több írás
Ára kilónként 50-100 dollártól indul, de elérheti a 700 dollárt is. 8. Ibériai sonka Spanyolországban és Portugáliában készítik a világ legdrágább sonkáját, melynek kilójáért 392 dollárt is elkérnek. A Jamón Ibérico olyan szabadtartású sertésekből készül, melyek életük utolsó szakaszában kizárólag makkal táplálkoznak. Ha a legjobb minőségűt szeretnéd megvásárolni, keresd a fekete címkét. Ez a legtisztább húsú ibériai sertésektől származik, akik életük nagy részét az erdőkben, makkot eszegetve töltötték. Ritka tyúk félmillió forintért. A szárítás mikéntje is nagyban hozzájárul az ibériai sonka különleges jellegéhez. A hús 36 hónap alatt nyeri el végső formáját. 7. Wagyu marha húsa A steak imádók számára igazi legenda a wagyu marhahús, ami állítólag olyan, mint a halhús, szétolvad a szájban. A wagyu négyféle szarvasmarha keresztezéséből létrejött marhafajta. A marhákat sörrel itatják, hogy fokozzák az étvágyukat, nyáron egész tetemes mennyiséget elfogyasztanak az italból. Az izomgörcsök ellen rendszeresen masszírozzák és az sem ritka, hogy szakéval locsolják őket.
Mélyen a zsebedbe kell nyúlni, ha szeretnéd megkóstolni. Ára: kb. 34. 500 dollár/kg.
Jelenlegi készleteket Hollandiában, Németországban, Szlovákiában és a Cseh Köztársaságban tartják, ebből a ritka fajból. Forrás: Sokszínű Vidék Mit gondolsz erről az írásról? A szerzőről Erdélyben születtem, egy olyan mesés környezetben, ahol elengedhetetlenül kifejlődött a kreativitásom és a természet iránti szeretetem. Mióta a betűket ismerem, mindig szerettem írni, elsősorban magam és gyermekeim örömére. Ayam cemani húsa 3. Az idő bebizonyította számomra, hogy ha az ember szívvel alkot, az előbb- utóbb mások örömére is szolgál. Olvasóim biztatására jelent meg első felnőtteknek szóló verseskötetem 2019 májusában "Sosem késő! " címmel. Azon dolgozom, hogy a meséim is egyre ismertebbé váljanak. A weboldalamon nem csak elolvasni, de meghallgatni is van mód a meséimet. Mesélek állatokról, tündérekről, gyerekekről, gyümölcsökről, úgy versben, mint prózában, és sosem feledkezem meg arról, hogy mindig legyen mit tanulni a történeteimből. Vendégeimnek ingyen letölthető mese e- bookkal és három havonta megjelenő online magazinnal kedveskedem.
A karácsonyi készülődés a legtöbb háziasszonyt kimeríti és alig néhány nap múlva már kezdődhet is újra a sütés – főzés, hiszen jön a Szilveszter és az újév. Ma megmutatjuk a leggyorsabb és legfinomabb ünnepi ételeket és süteményeket, amelyeket nem lesz bonyolult elkészíteni. Ha nincs kedved órákig a konyhában állni, de finomságokkal lepnéd meg a szeretteid az ünnepek alatt, érdemes kipróbálnod ezeket a recepteket. Gyors, egyszerű és mégis bámulatos finomságok, amelyek mindenki elbűvölnek. Előétel helyett A legtöbb háziasszony előételt is készít az ünnepi ebédekre, azonban ezzel a finomsággal ezt megúszhatod. A legfinomabb diétás süti receptek - FittÁrpi - Diétás süti receptek gyűjteménye. Ez egy remek ötlet, ha nem akarsz előételt készíteni, jól variálható, kerülhet bele sonka, sajt, vagy bármi más. Tovább a recepthez! Torta az ünnepekre Karácsonyi torta, vagy Szilveszteri torta? Nem kell órákig sütögetned, mutatunk egy egyszerű variációt, ami biztosan elnyeri a család tetszését. Más gyümölccsel is elkészítheted, de a kivis nagyon finom. Tovább a recepthez! Tökéletes ünnepi süti A toboz sütemény elkészítése egyszerű, mégis nagyon mutatós.
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. Legfinomabb suite receptek magyar. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
180 fokosra előmelegített sütőben 25 percig sütjük. Akkor jó, ha a beleszúrt fogpiszkálóra még ragad tészta. A csokiszószhoz lábasba tesszük az összes hozzávalót, majd addig melegítjük, míg homogén állagú mártást nem kapunk. A kihűlt brownie-t félbevágjuk, és a csokiszósszal megkenjük. A meggycsíkokhoz felforraljuk a meggylevet a citrom héjával, pár csepp citromlével és a cukorral. A keményítőt kikeverjük a vaníliavelővel és 1 merőkanál forró meggylével. A többihez adjuk, visszatesszük a tűzre, és sűrűre főzzük. Habzsákba töltjük, a brownie-ra csíkokat nyomunk belőle, végül ráültetjük a meggyszemeket. A zselatint hideg vízbe áztatjuk. A 3 Legfinomabb Kókuszos Sütemény - Muffin Receptek. A meggyet leturmixoljuk, majd felmelegítjük benne a kinyomkodott zselatint. Hozzáadjuk a sajt krémet, a joghurtot és 1, 75 dl kemény habbá vert tejszínt. A meggycsíkokra rétegezzük, a megmaradt tejszínnel bevonjuk, és a brownie másik felével befedjük. A megmaradt csoki szósszal díszítjük, és 4 órára a hűtőbe tesszük. Sütés Nélküli Sütemények
A Paris brest az egyik legnépszerűbb francia süti, aminek a legfőbb ismertetőjegye az égetett tészta és a vajas pralinékrém. Nóri összedobott egy isteni finom törökmogyorós, grillázsos változatot és a szerkesztőség 1 óra alatt az utolsó falatig elfogyasztotta. Ez volt a mi Paris brestünk rövid története, reméljük a tiétek tovább kitart majd! A krémhez a mogyorót egy tepsibe szórjuk és 180 fokos sütőben, időnként átkeverve megpirítjuk. 120 g cukrot karamellizálunk és ráöntjük a mogyoróra. Hagyjuk kihűlni, majd kisebb darabokra törve egy aprítógépben teljesen lezúzzuk. Legfinomabb suite receptek 2018. A tésztához a vizet, sót, cukrot, vajat összeolvasztjuk, beleszórjuk a lisztet és fakanállal pár percig keverjük a tűzhelyen, amíg elválik a massza szépen az edény falától. Egyenként, folyamatos keverés mellett belekekeverjük a tojásokat a masszába, majd hagyjuk legalább langyosra hűlni. A masszát csillagcsöves nyomózsákba adagoljuk, majd sütőpapíros tepsire 2 kb. 19-20 cm átmerőjű karikát nyomunk. 200 fokos sütőbe rakjuk a tepsit, a sütő aljába pedig egy kis vízzel teli edényt rakunk.
Epres-habos süti Hozzávalók a tésztához: 50 dkg liszt 20 dkg vaj 3 ek kristálycukor 2 tk sütőpor 1 cs vaníliás cukor 0, 5 dl hideg víz 5 tojássárgája Hozzávalók a töltelékhez: 20 dkg cukor 2 cs bourbon vaníliás cukor 2 cs vaníliás pudingpor 1 dl olaj 5 db tojás fehérje 40 dkg eper csipet só Elkészítés: A tészta száraz alapanyagait (liszt, sütőpor) keverjük össze, majd adjuk hozzá darabokban a hideg vajat, cukrot, a tojássárgáját és a vaníliás cukrot. Ha minden benne van a tálban, gyors mozdulatokkal keverjük össze és gyúrjuk át jó alaposan a tésztát. Figyeljünk oda az állagra. Legfinomabb suite receptek video. Egy könnyen nyújtható, nem túl lágy tésztát kell kapnunk. Szükség esetén hígíthatjuk még egy kis vízzel, vagy ha túl lágy lett adhatunk hozzá még egy kis lisztet. A kapott masszát válasszuk szét és az 1/3-át fóliába csomagoljuk be, majd tegyük be a fagyasztóba legalább 1 órára pihenni, hogy megdermedjen, és reszelhető állagú legyen. A megmaradt tésztát nyújtsuk ki ujjnyi vastagságúra, majd helyezzük egy sütőpapírral bélelt 20x30 cm-es tepsibe.
Olyat, ami gluténmentes, tejmentes, szójamentes valamint nincs benne semmilyen adalékanyag és tartósítószer? Akkor ezt a recept pont Neked való. Íme a meggyes paleo piskóta receptje: Hozzávalók: Éléskamra omlós piskóta szénhidrát csökkentett lisztkeverék (tápióka keményítő, kókuszliszt, mandulaliszt, bambuszrostliszt, paleolit éléskamra sütőpor) 6 db tojás 60 g eritrit 6 … Olvass tovább Szereted az meggyes sütit? Paris brest - A legfinomabb égetett tésztás süti | Street Kitchen. Mit szólnál egy olyan kevert tészta recepthez, ami omlós és puha? Ez a meggyes süti gluténmentes, tejmentes, szójamentes, hozzáadott cukormentes, és tartósítószermentes. Íme a paleo meggyes süti receptje: Hozzávalók: 4 db M-es tojás 50 ml víz 55 g lágy kókuszzsír 40 g eritrit 1 csomag Éléskamra nyújtható tészta édes sütikhez szénhidrát … Olvass tovább Egy finom epres-rebarbarás pite ebédre vagy vacsorára? Íme az epres-rebarbarás pite receptje: Hozzávalók: 4 db M-es tojás 50 ml víz 50 g lágy kókuszzsír 50 g eritrit 1 csomag Éléskamra nyújtható tészta édes sütikhez szénhidrát csökkentett lisztkeverék (tápióka keményítő, kókuszliszt, bambuszrost liszt, útifű maghéj liszt, paleolit éléskamra sütőpor) ~400 g eper felkockázva ~250 g rebarbara 2 cm-es … Olvass tovább Szereted az almás pitét?