Grillezni is remek dolog a kolbászt. Jó nyári mulatság, és ilyen ínycsiklandó eredménye lesz. (De most nem ez a témánk). Ha szereted a házi kolbászt, itt sok félét találsz!. Friss Kolbászt nagyon sok helyen kapni, de az igazán jó sült kolbász ritka kincs! Otthon is el lehet azonban készíteni tökéletesre ezt a mindenki által kedvelt húscsemegét, ha erre odafigyelünk! Első lépés, mondhatni inkább a nulladik: a sült kolbászhoz sütnivaló kolbászt kell vegyünk, méghozzá jó minőségűt! Mindig nézzük meg, hogy pontosan milyen összetevőkből áll a kolbászunk - az olcsóbb féléknek gyakran valóban híg a leve, és kevés húst tartalmaznak, viszont csak azért, mert az egyik fajta kolbász még drágább, nem lesz automatikusan jobb az olcsóbbnál. Ha megvan a jó minőségű kolbász, akkor már "csak" a sütés van hátra. Sült Kolbász Sütése. A jó kolbász belül szaftos, omlós, a külseje viszont ropogós - mégis hogy lehet ezt elérni? Nos, mondhatni trükkösen: kétszer fogjuk ugyanis sütni effektíve az ételt. Melegítsük elő 100 fokra a sütőnket, egy kevés zsírral kenjünk alá a tepsinek, majd mehet is bele a kolbász.
Ahány ház, annyi kolbász sütési praktika. De vajon meg kell szurkálni? Le kell fedni? Kell alá vizet önteni? Ezekre a kérdésekre keressük a választ, mutatjuk, hogy kell kolbászt sütni sütőben, hogy az jó szaftos legyen és ne repedjen ki. A kolbászsütés egyszerűnek tűnik, hiszen a betöltött kolbászt csak be kell tolni a sütőbe és készre kell sütni. Van azonban néhány szabály, melyet be kell tartani ahhoz, hogy a sült kolbász ne repedjen szét, és ne legyen túl száraz a végeredmény. Szabályok kolbászsütéshez: 1. A friss kolbászt, a hurkával ellentétben érdemes egy picit (nem sok helyen) megszurkálni sütés előtt. Így nem fog kirepedni és sokkal szaftosabb és zamatosabb is lesz, ha a paprikás zsír ki tud csorogni a lyukakon. 2. A kifogástalan sült kolbász titka a hideg víz! Sütés előtt áztassuk hideg vízbe 5-10 percre, így garantáltan megőrzi eredeti formáját! 3. A kolbászt mindig hideg vagy csak enyhén előmelegített sütőben kezdjük sütni! 4. A fagyott kolbászt nem kell teljesen kiolvasztani, mielőtt sütőbe kerülne, fagyott állapotban viszont nem szabad megszurkálni.
A fagyott kolbász szurkálása biztos, hogy repedéssel végződik, így a fagyott kolbászt csak 20 perc sütés után szurkáljuk meg enyhén. 5. A kolbászt úgy tegyük a tepsibe, hogy ne legyenek szorosan egymás mellé pakolva, ugyanis ha összesülnek, akkor is kirepedhetnek. 6. Sütés előtt öntsünk egy kis vizet a kolbász alá, így nem fog leragadni és szétdurrani sem. 7. Sütésnél mindenképp takarjuk le a tepsit, mert így nem ég meg a kolbász és nem fröccsen ki a zsír. A fóliát elég 10 perccel a sütés vége előtt eltávolítani. 8. Sütés közben kétszer forgassuk meg a kolbászt, hogy minden oldala egyenletesen megpiruljon. Kolbász sütése sütőben lépésről lépésre 1. A kolbászt sütés előtt 5 percre hideg vízbe áztatjuk. Ha friss a kolbász, néhány helyen megszurkáljuk. Ha fagyott, akkor csak félig olvasztjuk fel és nem szurkáljuk meg. 2. A kolbászt tepisbe tesszük úgy, hogy ne érjenek össze. Éppen annyi vizet öntünk alá, hogy csak 3-4 mm víz legyen a tepsiben, és lefedjük alufóliával. 3. Hideg vagy maximum 100 fokra előmelegített sütőbe tesszük, és 180 fokra állítva sütni kezdjük.
Search for jobs Nyelvek EN HU Login menu Belépés Regisztráció Applicant main menu Profilom Álláskeresés Tudástár Önéletrajz Motivációs levél Munkahely váltás Felmondás Elbocsátás Bérkalkulátor GYIK Munkáltatóknak ÁLLÁSHIRDETÉS FELADÁS Mit keresel? Hol keresed? Vonzáskörzet Detail search Kérsz értesítőt hasonló állásokról a keresésed alapján? Készíts állásértesítőt! GL Accountant 08. 04. 2022, Randstad Hungary Kft. Budapest Pénzügy / Számvitel / Kontrolling | Könyvelő Elmentem az állást Senior GL Accountant Group Reporting Senior Accountant PT Accountant - Italian speaking AP Accountant - Italian speaking AR Accountant - Italian speaking Senior Accountant GL, GR, AA - (Italian speaking) PT Accountant - German speaking Mérlegképes könyvelő Balance Kft. Budapest, Pest Pénzügy / Számvitel / Kontrolling | Könyvelő | Szállítófolyószámla könyvelő | Pénzügyi elemző | Pénzügyi tanácsadó Accounting Reporting & Controlling Senior Analyst Vision Recruitment Kft. Jooble állás budapest 2019. Pénzügy / Számvitel / Kontrolling | Könyvelő | Szállítófolyószámla könyvelő | Pénzügyi elemző | Pénzügyi kontroller Senior Finance Career Junior Finance Career General Ledger Specialist Travel & Expense Accountant Accounts Payable Specialist Financial Analyst 07.
Állás, munka területe(i): Egészségügy, Gyógyszeripar Egészségügyi szakember Egészségügyi asszisztens Nővér, Szakápoló
Medicover Egészségközpont Zrt.