Mielőtt a közepe is fehérré válna, meg kell fordítani, és a másik oldalát is csak addig sütni, míg a szelet oldalán középen egy szép rózsaszín csík nem marad. Ez után az oldalait is picit kérgesítetheted néhány másodpercig. Az eredmény egy csodás, rózsaszín, medium-rare (vagy inkább rare? - a vörös tonhalnál szerintem mindenesetre a legjobb állagú) szelet. Garnéla mártás: A rákok farkát és egy darab garnélát vajon pirítottam, majd 3 dl vízzel felöntöttem, és teljesen elpárologtattam a vizet. Vigyázni kell, ne égjen oda a vaj! Kivettem a darabokat, kidobtam, majd 2 ek. paradicsom sűrítményt adtam hozzá, kicsit pirítottam, majd felöntöttem 1, 5 dl fehérborral. Vörös tonhal steak Miele Főzőiskola. Hozzáadtam a tejszínt, a provence-i fűszereket, majd belekerültek az aszalványok, az ánizs, a vanília belseje és egy kis bors, a legvégén pedig a felaprított zöldhagyma. Saláta: A saláta recept szintén egy korábbi improvizáció eredménye, most a sütőtökön és a félbevágott koktélparadicsomon kívül rukkola, és lencse került bele, a vinaigrette-et édeskés ízű szarvasgombás balzsamecettel ízesítettem.
Gondolataim a recepthez: A tonhal népszerű alapanyaga a tésztasalátáknak, igaz általában még én is dobozból veszem elő azt amit találok benne: olajosat vagy éppen vizeset. A családomat nem egyszerű rávenni halas ételek fogyasztására, ráadásul a halak és egyéb tengeri szerkezetek megosztott rajongást váltanak ki. Van aki ezt szereti, van aki meg amazt, de nehéz közös nevezőre juttatni őket. Vörös tonhal steak köret édesburgonyából. A vörös tonhal steak azonban azon ritka esetek közé tartozik, amit mindegyikük szívesen lát a tányérján. Nyáron legfőképp a grillrácsról közvetlenül. Ezúttal tésztasalátában próbáltuk ki, így is mindenki szerette. Fogyaszthatod előételként vagy könnyed vacsora főfogásaként. Hasznos linkjeim a recepthez: A receptben használt tésztafajta: Conchiglie Cinque Colori Vagy válassz más tésztafajtát innen: Rövid tészták
Ha halról van szó, kifejezetten ajánlott megfelelő köretet találni, hogy maximalizáljuk az ízélményt. Most nem egy konkrét receptet hoztunk nektek, hanem olyan lehetőségeket, amikkel feldobhatjátok a megszokott ételeket. Mutatunk most 10 köretet, ami remekül kiegészíti a halas ételeket. Kemencében sült spárga Ha eddig rossz tapasztalatod volt a párolt spárgával, próbáld ki a sütve! 25 perc alatt kész van és garantáltan feldobja majd az ételed! Édes káposztasaláta Tökéletes párosítás sült hal mellé. Quinoa és fekete bab A quinona, a kukorica, a fekete bab és a friss koriander könnyű és színes köretként szolgál. Gyorsan és egyszerűen elkészíthető és nagyon-nagyon egészséges. Brokkoli és Tortellini saláta Leginkább grillezett lazac mellé javasoljuk. Vörös tonhal steak | Sütök – Főzök, a Tepsziből. Sült hasábburgonya A házi készításű fűszeres krumpli olyan könnyű köret, amit az asztalnál mindenki szeretni fog majd. Currys kesudió, körte és szőlősaláta Ízesített kesudiót, szalonnát, körtét és vörös szőlőt dobálunk meg vegyes zöldekkel. Szabadon adhatunk még hozzá bármilyen gyümölcsöt, garantáltan különleges ízélményt kapunk.
szintén szegény család sarja és már hamar szembekerül a törvénnyel. A film mégsem az ő életüket mutatja be, hanem azokét a katonákét, rendőrökét, Rangerekét, akik két évig hajszolták a legendás párost rendező: John Lee Hancock Szereplők Maney Gault Woody Harrelson Frank Hamer Kevin Costner Kathy Bates Kim Dickens Ivy Methvin W. Earl Brown Lee Simmons John Carroll Lynch Ted Hinton Thomas Mann John Quinn David Furr Emma Parker Jane McNeill Ray Hamilton Jesse C. Boyd
Rendező: Várkonyi Zoltán Szereplők: Bitskey Tibor, Major Tamás, Sulyok Mária, Tordy Géza, Mécs Károly, Bárdi György, Béres Ilona, Bujtor István, Páger Antal Részletek Ár: 1 040 Ft Boltunkban nem kapható A tanu DVD MAGYAR NEMZETI DIGITÁLIS ARCHÍVUM, 2013 Angol felirattal. Írta és rendezte: Bacsó Péter. Főszereplők: Kállai Ferenc, Őze Lajos, Fábri Zoltán, Monori Lili, Both Béla, Vámos László, Versényi Ida Ajándék ez a nap DVD MAGYAR NEMZETI DIGITÁLIS ARCHÍVUM, 2010 Angol felirattal. Rendezte: Gothár Péter Szereplők: Esztergályos Cecília, Pogány Judit, Hetényi Pál, Szabó Lajos, Derzsi János, Major Tamás Álmodozások kora DVD MAGYAR NEMZETI DIGITÁLIS ARCHÍVUM Angol felirattal. Rendező: Szabó István. Szereplők: Bálint András, Béres Ilona, Halász Judit, Sólyom Kati, Esztergályos Cecília, Asztalos Béla, Erőss Tamás, Murányi László, Gábor Miklós, Sinkovits Imre, Bujtor István Apa (Egy hit naplója) DVD Angol felirattal. Rendezte: Szabó István Szereplők: Bálint András, Sólyom Kati, Gábor Miklós, Tolnay Klári, Erdély Dániel, Ráthonyi Zsuzsa Az aranyember DVD (1 lemezes) Német, magyar, angol felirattal.