A Fenyő Fenyő Miklós második önálló, a rock and roll stílushoz és korszakhoz köthető szólóalbuma. Az előző, Miki című album 1983 -ban, még a Hungária együttes felbomlásának idején készült, így ez az album a Hungária, a break, majd a Modern Hungária korszak utáni első Fenyő Miklós szólóalbum. Az album első dalának szövege is utalás egy hosszabb idő utáni visszatérésre. A rock and roll korszak és a hatvanas évek világának hangulatát hangulatát őrző, különféle stílusú, de mindig a korszakhoz köthető dalokat tartalmazó nosztalgikus album nagy sikert aratott, a Napfény a jégen Fenyő Miklós egyik legsikeresebb dala lett. Az album összes dalának zenéjét és szövegét Fenyő Miklós szerezte és írta. A Szívből igazán a Beatles-korszakot idézi, az album érdekessége a Rock and Roll Party hangszerek nélküli, a hangszereket szájjal utánzó változata. Dalok [ szerkesztés] Egy szó, mint száz Napfény a jégen Csitt csak egy csók Csak egy kis emlék Lesz még limbó Fiatal a nyár Örökzöld álom Fifty-fifty Éjféli lány Szívből igazán Rock and Roll Party (száj-mix) Közreműködők [ szerkesztés] Fenyő Miklós: ének, zongora, orgona, harmonika, zenei rendező Fekete Gyula (Szaxi Maxi): szaxofon Tóth Edina (Dunci): vokál Czerovszky Henriett (Cerka): vokál Harsányi Zsolt (Kicsi): gitár Tőzsér Attila (Yelloah): komputerprogramok, zenei rendező és hangmérnök Nagy Zoltán: album borító Források [ szerkesztés]
1972-ban a felállás ismét változott: Fenyő Miklós maradt, a szólógitáros Kékes Zoltán, a gitáros Sipos Péter, a dobos pedig Szikora Róbert lett. A korabeli politikai helyzet miatt az együttes 1976-ig főként csupán Németországban játszott, itthon a Hanglemezgyár nem kedvelte őket. 1977-ben a Metronóm '77 c. vetélkedőn is részt vettek. 1978-ban vették fel a Beatles Láz című albumot, ez csupán 1997-ben jelent meg, mivel a Hanglemezgyár nem foglalkozott a lemez kiadásával. 1979-ben Sipos Péter kilépett az együttesből, Fekete Gyula visszatért, a basszusgitáros pedig Novai Gábor lett, aki korábban a Generál együttesben játszott. Fenyő ekkor elhatározta, hogy a zenekarnak egy női tagra is szüksége van. A posztra gyermekkori ismerősét, Dolly-t kérte fel, akinek hangja és egyénisége már az iskolában is magával ragadta. Az együttes innentől változtatott a stílusukon mind zenében, megjelenésben és előadásmódban. Ezzel a magyarországi jampikat keltették életre, az ötletgazda Fenyő Miklós elvárta hogy a tagok a mindennapi életben is képviseljék a zenekart öltözködésükkel.
A Hungária egy magyar rock and roll együttes. Fenyő Miklós alapította, 1967-ben. forrás: Wikipédia 1967-ben alapította az Amerikából hazatért Fenyő Miklós. 1968-ban megnyerték a Ki Mit Tud? c. vetélkedőt a Nem bújok én már többé már a subába című dalukkal. A zsűri ugyan eltanácsolta őket, de közönség szavazatai alapján bejutottak a középdöntőbe, az Ifjúsági Parkban is felléptek. 1969-ben elnyerték a Táncdalfesztivál közönségdíját Egyszer vagy fiatal című dalukkal, ugyanebben az évben először kerültek fel az Ifjúsági Magazin slágerlistájára, a Csavard fel a szőnyeget c. számukkal. Első nagylemezük 1970-ben jelent meg, Koncert a Marson címmel. A következő évben némi átalakulás történt a zenekarban, a felállás a következőképpen alakult: Fenyő énekelt, Klein László basszusgitározott, Szűcs Antal játszott a szólógitáron, Fekete Gyula gitározott és szaxofonozott, Fekete Gábor pedig dobolt. Második nagylemezük Tűzveszélyes címmel jelent meg, három különféle borítóval (ebből két változat exportra ment a környező országokba).
Az ötvenes évek jampi jelmezeibe öltözött, a vérpezsdítő zenét ötletes magyar szövegekkel párosító együttes frenetikus sikert aratott, első nagylemezük magyar rekordot jelentő hatszázezer példányban kelt el, ma is minden idők legkelendőbb hazai albumai közé tartozik. 1981-ben a Limbó hintóval megnyerték a Tánc- és popdal fesztivált, százezres példányszámban fogyott Hotel Menthol című lemezük is. A sikert sikerre halmozó "nagy" Hungária 1983-ban bomlott fel. Fenyő ezután egy szólóalbumot jelentetett meg, majd megpróbálkozott az akkor kedvelt break műfajjal is, 1985-ben az ismét összeállt Hungáriával dolgozott. 1986-ban Bodnár Attilával létrehozta a popos Modern Hungáriát, a nyolcvanas évek végétől fiatalokkal kezdett foglalkozni. Ő fedezte fel és futtatta be Szandit, menedzselte a Step együttest, a Calypso 873 Rádió munkatársa volt, 1994-től sorra jelentek meg az 1960-as évek elejének hangulatát visszaadó szólólemezei. 1995-ben összeállt a nyolcvanas évek Hungáriája, amely 70 ezer néző előtt adott koncertet.
1. A vajat/margarint és a mézet szelíd tűzön felforrósítjuk, lehúzzuk a tűzről, langyosra hűtjük. A lisztet összeszitáljuk a porcukorral, a mézeskalácsfűszerrel és a fahéjjal. A szalakálit feloldjuk a meglangyosított tejben. 2. A vaj/margarin-méz elegyben egyenként elkeverjük a tojásokat, majd a szalakális tejet, több részletben a liszthez adjuk, és a robotgép dagasztóspiráljával jól összedolgozzuk. Fóliával letakarjuk, 1 órán át a hűtőszekrényben pihentetjük. 3. A sütőt előmelegítjük 200 °C-ra (légkeveréssel 170 °C-ra). Lisztezett munkalapon átgyúrjuk a tésztát, 2 cipóra osztjuk, és liszttel behintett két sütőpapírlap között mindkettőt kb. 99 krumplis étel 33 színes ételfotóval. 32x32 cm-es lapokra nyújtjuk. A papírral együtt behúzzuk 2 tepsibe, a felső sütőpapírlapot eltávolítjuk, és 12-15 percig sütjük (8-10 perc múltával megcseréljük a két tepsit). Hagyjuk kihűlni, aztán előbb körbe-, majd 3 db 10x30 cm-es lapra vágjuk. 4. A diókrémhez a pudingport a tasakon olvasható utasítás szerint, de csak 6 dl tejjel és 80 g porcukorral sűrű péppé főzzük, beleforgatjuk a darált diót (A), hagyjuk langyosra hűlni.
A sütőt előmelegítjük 200 °C-ra. 4. A tésztát fátyolnyi liszttel megszórt munkalapon tepsi nagyságú lapra nyújtjuk, elharmadolva, lazán összehajtjuk, és a tepsi közepére emeljük (így pontosan-egyszerűen tudunk dolgozni, és a tészta sem szakad! ). Kihajtjuk a tésztalap két szélét-végét, pizzanyújtóval (vagy felhajtható nyelű nyújtófával, illetve sima oldalú befőttesüveggel) belenyújtjuk a tepsibe, a széleket kissé felmagasítjuk, alját villával sűrűn megszurkáljuk. 5. Arányosan elosztva a tészta tetejére szedjük, és elsimítjuk a túrókrémet. Sárga tetejű diós sütemény | TopReceptek.hu. Kissé egymásnak döntve és egymásra csúsztatva kirakjuk a tetejét az almagerezdekkel, végül megkenjük a maradék 20 g felolvasztott vajjal/margarinnal. Közepes bordamagasságon 50 percig sütjük. 6. A baracklekvárt felforrósítjuk fém szitakanálban áttörjük. Kivesszük a tepsit a sütőből, az alma tetejét vékonyan megkenjük a lekvárral, és beszórjuk a mandulával. A sütőbe visszatéve további 15 percig sütjük (ha nagyon pirulna a teteje, sütőpapírral/alufóliával letakarjuk, de át kell sülnie!
). A tepsiben hagyjuk kihűlni, aztán sütőpapírostul deszkára emeljük, és 5x5 cm-es, illetve tetszés szerinti kockákra/hosszúkás szeletekre vágjuk. Tálalás előtt lapos tálra csinosítjuk, megszórjuk kevés porcukorral, tetejét citromfűbóbitákkal vidámíthatjuk.
Tipp: Szedés után egy picit tejszínnel érdemes elkeverni tányéron belül, hogy kellemesen krémes legyen, ne száraz. Nehézség: könnyű Idő: kb. 30 perc Adag: 4-5 Mosogatnivaló: erős közepes A recept Lajos Mari oldaláról van: