Fedő alatt, időnként kevergetve megpárolom. Ha puha beleforgatom az apróra vágott petrezselymet és a tejföl-liszt jól elkevert elegyével behabarom. Már csak egy percig tartom kissé kevergetve a tűzön. Legigazibb feltéte a fasírt, de ehető feltétlenül is, melegen, hidegen, este, reggel, csak úgy, a hűtőből is.
A rántás nélküli tökfőzelék is lehet olyan finom, mint az eredeti. Ha nem készítetted még soha rántás nélkül, próbáld ki ezt a receptemet, amiben a lisztet és a tejfölt mascarpone krémsajttal helyettesítem. Egy krémes és lágy főzeléket kapunk így, ami nemcsak melegen de hidegen is isteni finom! ELKÉSZÍTÉSI IDŐ 30 perc ADAG 4 adag NEHÉZSÉGI FOK Könnyű ÁR Olcsó Hozzávalók 1 kg fagyasztott gyalult tök vagy 1, 3 kg friss tök 1 fej vöröshagyma finomra vágva 2 teáskanál só 0, 5 l víz 0, 5 l húsleves 1 gerezd fokhagyma lereszelve 4 evőkanál mascarpone krémsajt 1 csomag kapor 3 teáskanál cukor 1 teáskanál ecet Elkészítés 1. A finomra vágott vöröshagymát olajon megpirítjuk. Rádobjuk a gyalult, tisztított tököt, megsózzuk, 2. 0, 5 l vizet és 0, 5 l húslevest öntünk rá. 3. Beledobjuk a reszelt fokhagymát, és fedő alatt 10 percig pároljuk. 4. Miután a tök összeesett, hozzáadjuk a mascarpone krémsajtot és a finomra vágott kaprot. 5. Cukorral és ecettel ízesítjük, még egyszer felforraljuk. Diétás Főzelék Archives - Salátagyár. 6. Hidegen vagy melegen tálaljuk.
Hagyományos húsvéti ételek Közeleg a húsvét, lassan meg kell tervezni a húsvéti menüt, amelynek minden családban vannak fix, kihagyhatatlan elemei. Ilyen például a húsvéti sonka tormával és a fonott kalács, amelyeket szinte kötelező elkészíteni húsvétkor. Tökfőzelék liszt nélkül kapható. De a töltött tojás, tojássaláta, sárgatúró, pogácsa, sonka- és sajttekercs, a répatorta vagy a linzer sem hiányozhat a húsvéti asztalról. A hidegtálakhoz készíthetünk göngyölt húst, egybesült fasírtot és salátát is. Hogy le ne maradjon semmi fontos a bevásárlólistáról, összegyűjtöttük azokat a recepteket, amelyek részei a hagyományos húsvéti menünek, a levestől a főételen át a desszertig megtaláltok mindent, és a húsvéti reggeli fogásait is elmenthetitek.
Ha azt mondjuk, tök, valószínűleg mindenkinek két dolog jut eszébe: a szép, narancsszínű tök, amiből Halloweenkor faragunk, és a tökfőzelék, amit a legtöbb iskolás ki nem állhatott, és visszavitt a menzán. Pedig a tök sokkal több ennél. Tudtad például, hogy a tök a lopótök kivételével Amerikából származik? Európába, Ázsiába és Afrikába a spanyolok, portugálok hozták be a XVI. században. Számtalan faját ismerjük és fogyasztjuk, közkedvelt a sütőtök, az étkezési tök, a cukkini, a patiszon. És bizony nem csak sütve, főzeléknek vagy rántva lehet elkészíteni. Mi most összegyűjtöttünk néhány tökös receptet, amik remélhetőleg lesznek olyan,, tökösek", hogy elfeledtetik a régi rossz beidegződéseket. Sütőtökös sajttorta – ráérős reggelikhez Fotó: Sallai Kinga/ Nos, nem az a kimondott minden nap elkészítem recept, mégis jó példája annak, milyen felettébb gusztusos dolog készíthető, ha van otthon sütőtök. Hozzávalók (15 cm-es tortaformához): Kekszes alap: – 80 g keksz (pl. Tökfőzelék recept Receptneked konyhájából - Receptneked.hu. Zabfalatok) – 40 g olvasztott vaj – mézeskalács fűszer Sütőtökös krém: – 140 g sült sütőtök (a héja nélkül) – 315 g mascarpone – 85 g finomítatlan nádcukor (ha nincs, sima kristálycukor is megteszi! )
A békebeli sütemény Émile Gerbeaud francia származású cukrászmesterhez kötődik, a legenda szerint ő készítette el először a sárgabaracklekváros, diós, csokis édességet. Népszerűsége azóta töretlen, a karácsonyi asztalon szinte kötelező. Mivel sokáig friss marad, már az ünnepek előtt elkészítheted. A tészta sokkal puhább, omlósabb lesz, ha tejfölben futtatod fel az élesztőt. Házi zserbó Hozzávalók A tésztához 50 dkg liszt 25 dkg vaj 10 dkg porcukor 1. Így süthetsz olyan zserbót, amit az egész család emlegetni fog. 5 dl tejföl 2. 5 dkg élesztő 1 teáskanál cukor az élesztőhöz 1 csomag vaníliás cukor 1 db tojás 1 csipet só A töltekékhez 40 dkg baracklekvár 30 dkg darált dió 20 dkg porcukor A tetejére 20 dkg étcsokoládé 2 evőkanál étolaj Előkészítési idő: 35 perc Elkészítési idő: 30 perc Elkészítés: A tejfölt langyosítsd meg, adj hozzá egy teáskanál cukrot, morzsold bele az élesztőt, és várd meg, míg körülbelül 10 perc alatt felfut, azaz jól megemelkedik. A lisztet morzsold el a kis darabokra vágott vajjal, keverd hozzá a sót, a porcukrot, a vaníliás cukrot, a tojást és az élesztős tejfölt.
Ismét egy tésztalap jön és a megmaradt töltelék. Végül a 4. tésztaréteggel zárjuk a sort. Villával, jó sűrűn megszurkáljuk. A tepsiben 0, 5-1 órán át pihentetjük a zserbót. 180 C fokra előmelegített sütőben 45 perc alatt kisütjük. Még melegen kifordítjuk a sütőből és hűlni hagyjuk. Amikor teljesen kihűlt, akkor befedjük a csokimázzal. Téglalapra szeletelve kínáljuk. Töltelék: A lekvárt felmelegítjük, ha nem elég folyós és szépen kenhető. (elhagyható) A pörkölt, darált diót összekeverjük a cukorral. Ízlés szerint, vaníliás cukor is adható még hozzá. A beáztatott mazsolát lecsepegtetjük. Máz: Az étcsokoládét a margarinnal közepes lángon (esetleg gőzfürdő felett) felolvasztjuk. Még forrón ráöntjük a sütire, és a tetejét, széleit szépen bevonjuk vele. Nagyiféle házi zserbó régi családi recept szerint, gazdag töltelékkel: akár előre is elkészítheted - Recept | Femina. Végül hűvös helyen fogyasztásig dermedni hagyjuk a zserbót. sütési hőfok: 180°C sütési mód: alul-felül sütés tepsi mérete: 40 x 30 x 10 cm. Nem szoktam kiborítani…ha kihűl a tészta teljesen, és akkor ráöntöm a csokimázat és ha megköt rajt a csoki másnap szeletelem!
Daráljuk meg a diót, és keverjük össze az eritrittel. Vegyünk elő egy 20x30 centiméteres tepsit, és béleljük ki sütőpapírral. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Egy kilisztezett deszkán nyújtsuk ki az első tésztát, majd óvatosan fektessük a sütőpapírra. A diót és a lekvárt osszuk négyfelé, hogy mindegyik lapra jusson belőle. Kenjük meg lekvárral, majd szórjuk meg dióval. A következő három tésztát is ugyanígy nyújtsuk ki, kenjük meg lekvárral, és szórjunk rá a dióból. Házi zserbó receptje film. Az utolsó tésztát is nyújtsuk ki, tegyük a sütemény tetejére, és szurkáljuk meg villával. Toljuk a süteményt a sütőbe, és süssük 40 percig. Vegyük ki a sütőből, és hagyjuk kihűlni. Készítsük el a csokimázat. A hozzávalókból ezt a receptet használva készítsük el a mázat, amit azonnal öntsünk a kihűlt sütemény tetejére, és kenjünk el. Várjuk meg, amíg megdermed, és utána meleg vízbe mártott késsel szeletelhetjük.
A diós zserbót a legtöbben szeretik, ma megmutatom én, hogyan szoktam elkészíteni, ez a recept nekünk nagyon bevált. HOZZÁVALÓK 10 adag Tészta 70 dkg finomliszt 40 dkg margarin (olvasztott) 4 db tojássárgája 2 dl tej 50 g friss élesztő 5 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 1 csomag sütőpor (elhagyható) Töltelék 60 dkg dió (pörkölt, darált) 30 dkg cukor 90 dkg sárgabaracklekvár (házi) 15 dkg mazsola (rumos vízbe áztatott) Máz 20 dkg étcsokoládé (min. 45%-os kakaótartalmú) 10 dkg margarin ELKÉSZÍTÉS Tészta: Az élesztőt a langyos, cukros tejben felfuttatjuk. A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, jó alaposan kidolgozzuk. Letakarva, meleg helyen 1 órát kelni hagyjuk. A megkelt tésztát 4 egyenlő részre osztjuk. A finom diós zserbó titka, mindig így készítem, nekem ez a recept nagyon bevált! - Nagyi Receptje - olcsó, finom ételek képekkel. Lisztezett felületen téglalap alakúra nyújtjuk a tésztánk első negyedét, majd sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük. Ezt megkenjük a lekvár harmadával, megszórjuk a cukrokkal elkevert dió harmadával és 5 dkg lecsepegtetett mazsolával. Ráhelyezzük a következő kinyújtott tésztalap ot. Ugyanúgy kenjük és szórjuk a töltelék harmadával.
Zserbó, házi krémes, lúdláb – és még 4 csodálatos klasszikus, amiket már nagyszüleink is pont olyan széles mosollyal ettek, mint mi. Van, ami soha nem változik, és ez így van jól. Van itt megúszós verzió, időigényes, klasszikus és újragondolt magyar süti. Egy mindegyikben közös: iszonyatosan finomak, és lehetetlenség rájuk unni! Íme a kedvenc magyar sütijeink! Somlói galuska A somlói sokunk kedvence, mi is imádjuk. Mindenkinek van rá egy tuti receptje, de szerintünk ez itt az abszolút nyerő somlói galuska! Dobd össze, és kapaszkodj, mert nagyon finom lesz! Házi zserbó receptje 3 tojasbol. Rigó Jancsi Ha csokirajongó vagy, ez a süti biztosan a kedvenceid között van. Kakaós piskótalap, habos-csokis krém és még egy kis csokibevonat – ezt mind tudja ez a nagyon csokoládés sütemény. Lúdláb Máris itt van a másik nagy csokis legenda, a lúdláb. A párizsi krémhez nagyon jól passzol a meggy, ami tökéletesen ellensúlyozza az édes krémet. Előre szólunk, egy szeletnél nem fogsz tudni megállni! Eszterházy-torta Az egyik legszebb süteményünk az Eszterházy-torta.
Mint a nagyié, pont olyan finom. 15 dkg aszalt sárgabarack, 15 dkg darált dió, 2 evőkanál narancslikőr vagy konyak, rum, 2 evőkanál cukor, 1 dl birsalma kompót leve, 1 evőkanál baracklekvár, a csokis bevonathoz: Majd a lekvárral együtt összeturmixoljuk. És itt jön az attrakció. Zoldseges Zsemlegomboc Buvos Szakacs from Majd a lekvárral együtt összeturmixoljuk. 15 dkg aszalt sárgabarack, 15 dkg darált dió, 2 evőkanál narancslikőr vagy konyak, rum, 2 evőkanál cukor, 1 dl birsalma kompót leve, 1 evőkanál baracklekvár, a csokis bevonathoz: Nem kell hozzá beindítani a sütőt, és óriási kézügyességet sem igényel. Zserbo Gomboc: Pin On Dietas / Akkora legyen a tészta, hogy ki tudjuk vele majdnem teljesen bélelni a tepsit.. Lisztezett deszkán kinyújtjuk a tésztadarabokat kb.