A 600 hektáros borvidék hírneve egykor a tokajiéval vetekedett. Az itteni borok kizárólag fehér szőlőből készülnek. A tüzes, savakban gazdag és testes somlói borok legismertebb fajtái az olaszrizling, juhfark, furmint, hárslevelű és tramini. A diós, mandulás, mogyorós jegyekkel elegyedő somlói juhfark különösen kedvelt. Az egykori tűzhányót körülölelő szőlőtőkék jellemzik a képeslap-tájat, ami látnivalókban és turistaútvonalakban is gazdag. Összeszedtük, mi az, amit mindenképpen érdemes megnézni itt és a környéken. 1. Taposó kút Somlóvásárhely felől indulva az S turistaúton, elhaladunk a Taposó-kút mellett, ami egy régi présház udvarán áll. A XIX. Magyarország borrégióinak listája – Wikikönyvek. század elején épült kút 3 méter átmérőjű dobjában taposva lehetett a vizet kiemelni 80 méter mélyről, erről kapta a nevét. Régen ilyen szerkezetekkel oldották meg a víznyerést a hegyen épült várakban, de mára csak ez a kút maradt. 2. Kápolna, kilátó, emlékmű Innen az 1727-ben, barokk stílusban átépített Szent Margit-kápolnához jutunk, ami mellett egy 250 éves védett hárst is megcsodálhatunk.
Kissomlyó tetején vörösbarna, szivacsos lávalepények láthatók. Bár kiváló bort szűrnek hárslevelűből és traminiből is. Mégis tudni kell, hogy "a" somlai, a régi nedű nem fajtabor volt egykor, hanem több fajta keveréke. Legáltalánosabban a furmint és juhfark-alapú sárfehér házasításával készült: a bor eleganciáját, harmonikus intenzitását a furmint adta, sav-gerincét a juhfark, illatanyagának gazdagságát a szagos sárfehér. Kissé zöldesbe hajló, sárga tónusú bora viszont igen jól szállítható; a somlóit ezért fuvarozták zötykölődő társzekereken, csapnivaló hadiutakon a török elleni háborúkban, legutoljára a zentai csatamezőre. A régiek azt tartották "empirikus" hagyományaik révén, hogy a somlai az egyetlen bor az országban, amely nem a fejet, hanem a lábakat ingatja meg, de azt is minden káros következmény nélkül. Nagy somloi borvidek . Csak fehérbort adó borvidék. Sajátos ízjegyeit az itt termő borok a talajnak és a szinte kizárólagos fahordós érlelésnek köszönhetik. Ízvilágukban gyakori a minerális, tűzkőre emlékeztető, enyhén "sós" jelleg és az ászkolásnak köszönhető és/ vagy mikrooxidációs illat.
Nem ritkán töppedt vagy botritiszes szőlő is kerül az alapanyagba, ez egy különösen sokrétű és vastag szerkezetű bort eredményez. A somlói borok sokáig érlelhetők. Fogyasztási hőmérsékletük legyen magasabb a szokásosnál, 14-15 fok. A Ság hegy – ugyan hivatalosan a borvidékhez tartozik, de stílusában könnyedebb, gyümölcsösebb, karcsúbb borokat ad.
A borok legjavát kétéves koruk előtt nem érdemes kóstolni, ekkor kezdenek csak kibontakozni. A magasabb savtartalom itt nem fajtafüggő, a somlói savak az olaszrizlingben közel ugyanúgy jelen vannak, mint a tramini borokban. Ajánlott fogyasztási hőmérsékletük magasabb a szokásosnál, 14–15 oC. Nagy somlói borvidék program. Próbakő, vízválasztó, a tanúságtevő és még ki tudja milyen jelzőkkel lehet illetni a somlói borokat. Megítélésüktől nemcsak a borvidék borainak képe, de a hazai borimázs is függ. Elsősorban itt, de Hegyalján és Badacsonyban is teremnek olyan borok, amelyek külön elbírálást igényelnek. Populárisan a titkok borainak is lehetne őket nevezni, mert csak akkor lebbentik fel fátylukat, ha értünk nyelvükön. Konkrétan: ezeknek a boroknak mindaddig nincs esélye méltó helyük elfoglalására, amíg az occidentális (ismert, világszerte elterjedt, nyugat-európai gyökerekkel rendelkező) fajtákból készült, hűtött erjesztéssel, fajélesztővel készített borokkal együtt bírálják őket. Semmitmondó, nyers boroknak bizonyulnak azok a tételek, amelyek kellő érlelés, felnyitás utáni levegőztetés és kissé magasabb hőmérsékleten történő kóstolás esetén nemes ízeikkel nagy meglepetést hoznak.
A 3 km-es út két óra alatt kellemesen bejárható. 4. Somlóvár A kilátótól észak-északnyugati irányba az SL-turistajelzés végén áll a Somló XIV. századi várának romja. A tornyokkal és udvarokkal ellátott belső vár nagy része még ma is látható. A már említett Kitaibel Pál Tanösvényt és annak kilenc állomását is érdemes bejárni, melyek végül elvezetnek a várhoz. 5. Bormúzeum Az SA jelzésen észak felé tartva a Noszlopi -pincéhez jutunk, ami ma borászati múzeumként működik. A hegy szoknyáján hangulatos borospincékben a Somló nedűi nyújtanak kellemes felfrissülést a túra után. 6. Középkori templomok, vízimalom, kastélyok A Somlói körzethez tartozó Dobán egy 1288-as műemléket, a Szent Márton Kápolnát csodálhatjuk meg. Oszvald Pincészet - Nagy-Somlói Borvidék - Vinopédia. A klasszicista stílusban épült egykori Erdődy-kastély, hatalmas, ritka fafajokat éltető parkjával, ma szanatóriumként működik. A Somló lábánál elhelyezkedő Somlószőlősön többek között a Zichy család XVIII. századi kastélyát látogathatjuk meg. A Kissomlyó hegyen három kápolnában is gyönyörködhetünk, kor és művészeti érték szempontjából ezek közül a Salvator kápolna a legjelentősebb.
Receptek képekkel, Sütemény receptek képekkel, Muffin receptek, Szárnyas ételreceptek, Torta receptek Itt vagy: címlap › Recept › Pite › Gyümölcsös pite Hozzávalók: 12 dkg puha vaj/margarin, 15 dkg porcukor, 3 tojás, 15 dkg liszt, reszelt citromhéj, ½ kk sütőpor, gyümölcs (szilva, barack, szőlő) Hogyan készül a Gyümölcsös pite? Elkészítés: A vajat a porcukorral habosra kavarjuk, utána a tojásokat egyenként hozzákavarjuk. Végül hozzáadjuk a sütõóőporos lisztet és a citromhéjat. Kivajazott lisztezett formába öntjük és sűrűn megszórjuk gyümölccsel. A sütemény jó magasra nő, úgy hogy nem kell sajnálni róla a gyümölcsöt. Előmelegített 180 fokos sütőben 30-35 percig sütjük. Gyümölcsös pite Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. Tetszés szerint megszórhatjuk porcukorral/jégcukorral. Megjegyzés: A világ legegyszerűbb gyümölcsös pitéje! Bármilyen friss gyümölccsel vagy befőttel elkészíthető. Pite |
Hozzávalók: 2 dkg puha vaj 15 dkg porcukor 3 tojás 15 dkg liszt reszelt citromhéj 1/2 kávéskanál sütőpor gyümölcs (szilva, barack, szőlő) Elkészítés: A vajat a porcukorral habosra kavarjuk, majd a tojásokat egyenként hozzáadjuk, végül belekeverjük a sütőporos lisztet és a citromhéjat. Kivajazott, lisztezett formába öntjük, és sűrűn megszórjuk gyümölccsel. A sütemény jó magasra nő, úgyhogy nem kell sajnálni róla a gyümölcsöt. Előmelegített 180 fokos sütőben 30-35 percig sütjük. Tetszés szerint megszórhatjuk porcukorral vagy jégcukorral. Megjegyzés: A világ legegyszerűbb gyümölcsös pitéje! Bármilyen friss gyümölccsel vagy befőttel elkészíthető. A receptet és a fotót Éden_ küldte. Köszönjük! Gyümölcsös pite recent version. Hasonló kategóriák gyümölcsös tortakrémek
Egy kapcsos tortaformát béleljünk ki sütőpapírral, a sütőt gyújtsuk be. Mérjük ki az alapanyagokat. A tojásokat addig verjük, amíg habos és világossárga színű lesz. Kis részletekben hozzáöntjük a cukrot (folyamatosan keverve), majd a vaníliát. Végül a lisztet szintén több adagban keverjük hozzá. A citromhéjat lazán forgassuk bele. Öntsük a tésztát a tortaformába, osszuk el egyenletesen a gyümölcsöt a tetején. Forró sütőbe tolva addig sütjük, amíg a széle kicsit megpirul, és ha fogvájót szúrunk a közepébe, akkor már nem ragad rá a tészta. Sütés hőfoka: 190 °C Tepsi mérete: 25 Sütés ideje: 35 perc Elkészítettem: 3 alkalommal Receptkönyvben: 1519 Tegnapi nézettség: 9 7 napos nézettség: 126 Össznézettség: 346262 Feltöltés dátuma: 2014. Gyümölcsös pite receptek. augusztus 21. Eredetileg almát kell tenni ebbe a pitébe, de nekem nem ízlett, mert túl száraz azzal. Azt terveztem, hogy fekete áfonyával sütöm meg. Belegondoltam, hogy beleharapok a sütibe, és a fogam alatt szétpukkannak a kis édeskés-savanykás bogyók, hát azzal nem lehet száraz, sőt inkább ínycsiklandó.
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Gyümölcsös pite recept | Gasztrostúdió.hu. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
1 g Telített zsírsav 8 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g Koleszterin 900 mg Összesen 1881. 7 g Cink 7 mg Szelén 145 mg Kálcium 334 mg Vas 10 mg Magnézium 187 mg Foszfor 839 mg Nátrium 354 mg Réz 1 mg Mangán 5 mg Összesen 369. 5 g Cukor 181 mg Élelmi rost 38 mg Összesen 703. Gyümölcsös pite reception. 4 g A vitamin (RAE): 418 micro B6 vitamin: 1 mg B12 Vitamin: 2 micro E vitamin: 8 mg C vitamin: 169 mg D vitamin: 198 micro K vitamin: 57 micro Tiamin - B1 vitamin: 1 mg Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg Niacin - B3 vitamin: 6 mg Folsav - B9-vitamin: 298 micro Kolin: 794 mg Retinol - A vitamin: 387 micro α-karotin 64 micro β-karotin 279 micro β-crypt 109 micro Lut-zea 1994 micro Összesen 4. 7 g Összesen 2. 3 g Koleszterin 73 mg Összesen 152. 4 g Szelén 12 mg Kálcium 27 mg Magnézium 15 mg Foszfor 68 mg Nátrium 29 mg Mangán 0 mg Összesen 29.
Gyümölcsös lepény Recept - - Receptek Keress receptre vagy hozzávalóra keresés 1 4. 5/5 Hozzávalók Hozzávalók: 30 dkg liszt, 20 dkg margarin, 3 dkg porcukor, 1/2 dl tejföl, 2 tojás sárgája, pici só Töltelék: 75-80 dkg gyümölcs(sárgabarack, szilva, alma), 3 dkg morzsa Felső tészta: 3 tojássárgája, 8 dkg porcukor, 1, 5 dl tejföl, 5 dkg grízes liszt 5 db tojás fehérje Elkészítés Elkészítés: A tésztát meggyúrjuk, majd egy nagyobb tepsi aljára szétnyomkodjuk, hogy pereme is legyen. Erre ráhelyezzük mondjuk a félbevágott sárgabarackot, szorosan egymás mellé. Megszórjuk a porcukor és morzsa keverékével. Most elkészítjük a felső tésztát. A 3 tojás sárgáját a tejföl lel és a cukor felével habosra keverjük, hozzáadjuk az 5 dkg lisztet, majd óvatosan belekeverjük a tojás fehéjékből felvert habot a cukor másik felével. Ezt a keveréket simítjuk a gyümölcs tetejére. Közepesen előmelegített sütőbe (180 fok) helyezzük, és kb. 35-40 percig sütjük. Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről?