Hosszas idő után, de csak elkezdődött a Corvin Áruház hosszú ideje várt, 300 millió állami forintból való felújítása. Különlegessége lesz, hogy a homlokzatot az eredeti állapotára állítják vissza, így Budapest visszakaphat egy klasszicizáló stílusú palotát a város egyik fő központjában. Részben legalábbis, sajnos a Blaha Lujza tér egyre kevésbé palota környéket ké nézzük, hogy mi mindent látott már a legendás Corvin Áruház. Talán nem túlzás, ha úgy fogalmazunk, hogy a régen legmenőbb áruház ma már szégyenteljes és rangon aluli állapotban van önmagához képest. Az egykor még virágzó Corvin, nem csak a vidékieket vonzotta ide, de a külföldieket is. 1930-ban a Pesti Hírlap Képes Naptára így írt az áruházról: "Egész kis város ez az egyetlen épület, s ma már Európa legelső divatotthonává fejlesztette igazgatósága. Küszöbét nemcsak a főváros vásárlóközönségének ezrei lépik át, de óriási termeiben randevút ad egymásnak a vidék jó pénzért jót vásárolni szerető népe éppen úgy, mint azok a külföldiek, akik tudják, hogy Budapest divatkereskedelme nem marad ízlés, minőség és lelkiismeret tekintetében sem Párizs, sem London mögött... Mert ahogyan Európa divatját Párizs, a fővárosét a Corvin diktálja, és igen szerencsés, mesteri kézzel. "
Az 1990-es években a Skála tulajdonába került, de a siker már elkerülte. A 2000-es évekre egyre inkább bazárrá változott, de ma már csak egy élelmiszerbolt működik a földszinten. A Corvin jövője Az épület végül a Corvin Áruház Ingatlanhasznosító Kft. tulajdonába került, amely elkötelezett az időközben védetté vált épület eredeti kinézetének visszaállításában. A megújulás első bíztató lépése az alumínium borítás lebontása volt 2018-ban. A Józsefvárosi Önkormányzat szándéka az, hogy a Corvin a Blaha Lujza tér és környéke összehangolt felújításával együtt újuljon meg. (Építészfórum - terv a jövő áruházáról) Szöveg: Bányay Géza; Fotó: Huszár Boglárka, Ványi Ákos; Fortepan / Balla Demeter, Bojár Sándor és Hegyi Zsolt
22 Reklámarca Szedres Mariann, a gyönyörű egzotikus arcú modell. " – Kovácsné Magyari Hajnalka - Nőábrázolások a magyar és román államszocializmus éveinek reklámtermékeiben,, Források [ szerkesztés] Centrum Divatházak, Az első pláza Budapesten: a Corvin Áruház, Szocialista áruházak – egy letűnt korszak plázái, Az első pláza Budapesten, Centrum Áruházak régen A Centrum Áruházak története További információk [ szerkesztés] 25 évesek a centrum áruházak. Jubileumi évkönyv 1948–1973; szerk. Szüts Dénes; MÉM Fejlesztési Propaganda Iroda, Bp., 1973 Az áruházi dolgozók munkahelyi fizikai és szociális helyzetének általános jellemzői. Szociálpszichológiai felmérés a Centrum Áruházak megbízásából. 1975–76; szerk. Komlósi Annamária, Séra László, közrem. Horváth Nicolette; Centrum Áruházak, Bp., 1977 Lukács Ottó: Egy nagyméretű kiskereskedelmi vállalat. Esettanulmány a Centrum Áruházak Vállalatról; MTA Közgazdaságtudományi Intézet, Bp., 1985 ( Tanulmányok a gazdaság irányításáról és szervezetéről)
Az Önkormányzat idegen tulajdonon végezne beruházást, az állami támogatás, azaz bruttó 300. 000. 000 Forint erejéig. Amennyiben a támogatás összegét a tényleges kivitelezési költség meghaladná, a különbözetet az ingatlan tulajdonosa köteles vállalni. Az ingatlan tulajdonosával kötendő együttműködési megállapodás alapján a lebontásra kerülő alumínium burkolat értékesítéséből származó bevételt is a műemlékileg védett homlokzat helyreállítására kellene fordítani. " 7/7 A burkolat bontása (Forrás:) Milyen volt és milyen lesz a helyreállított Corvin-áruház? Vizy Márton a Blaha Lujza térről szóló írásában a Corvin Áruház Reiss Zoltán által tervezett épületéről így írt korábban az Építészfórumon: "A főhomlokzatot díszítő, négy emelet magasságban összefüggő ablakai miatt egyemeletesnek ható épület legközelebbi rokona a Kossuth Lajos 13-15. szám alatt található, Málnai Béla jegyezte MÁK Bérház. A két épület tökéletesen mintázza az 1920-as évek második felének korszellemét: a »dekadens« szecesszió már kiment a divatból, a bauhaus és az art deco még nem értek be, a konzervatív ízléshez pedig a neostílusok álltak a legközelebb.
Nézd meg ezeket a képeket az 1970-es 1980-as évekből! Emlékeztek? Minden szinten szinte minden. Ki ne emlékezne a 80-as évek Romhányi József nevéhez köthető szlogenre, ami utalt a szocialista hiánygazdálkodásra, és utalt arra is, hogy bár a nyugat-európai áruházak magas színvonala és áruválasztéka továbbra is távol áll a miénktől, de azért nekünk is van minden ami minden. Azért a magunk megbízhatóan közepes, szocialista konfekció módján van itt minden: összehajtható nejlon esőkabát, ami elfér a táskában a hirtelen jövő záporra, dzsörzékosztüm és Tisza sportcipő is. Hogy is felejthetnénk el a reklámot? A Corvinban minden szinten szinte minden! De emlékeztek még a mára már nem létező, ám korában kifejezett bájjal bíró, a Somogyi Béla utcáról nyíló áruházi büfére? Ebben a büfében a pultok kicsit foltosak, kicsit morzsásak voltak, a kiszolgáló hölgy fehér köpenyben számolta ki a visszajárót, de ami igazán a lényeg, hogy: négy forint negyven fillér volt a puncsos minyon, a korabeli cukrászat egyik csúcsterméke.
– Ez is kiderül fiatal zenészeket bemutató portrésorozatunk legújabb részében. A Petőfi Kulturális Ügynökség 2022-ben több, irodalmilag jelentős, kiemelt évfordulóhoz kapcsolódóan ünnepli a magyar irodalmat. Nagy Lóránt áprilisban a Hegedűs a háztetőn Percsikjeként, majd a La Mancha lovagja Don Quijotéjaként tér vissza a Budapesti Operettszínház színpadára. hírlevél A kultúra legfrissebb hírei, programajánlók és exkluzív kedvezmények minden csütörtökön a Fidelio hírlevelében Legolvasottabb Klasszikus A magas férfihang története Ma már rendszeresen hallgathatjuk neves kontratenorok koncertjeit, és a barokk operajátszást sem tudnánk elképzelni nélkülük. Történeti áttekintésünk során annak járunk utána, hogyan alakult ki a magas hangon éneklő férfiak szerepköre, és kik adták még elő ezeket a zeneműveket. Támogatott mellékleteink Nyomtatott magazinjaink
Tarhonyás húst ritkán szoktam főzni, most kedvet kaptunk hozzá. Hasonló a rizses húshoz, de most úgy tűnt, hogy talán még finomabb is annál. Elkészítése egyszerű, nem igényel sok munkát, laktató és ízletes, és ha marad belőle másnapra, azt könnyű megmelegíteni.... Hozzávalók a pörkölthöz: 40-45 sertéslapocka, 2 nagyobb hagyma, zsír, só, fél zöldpaprika, 1 paradicsom, 1-2 gerezd fokhagyma, só, bors, őrölt pirospaprika, őrölt kömény, a tarhonyához: kb. 2, 5 dl (15 dkg) tarhonya, 1-2 evőkanál olaj, só. Elkészítése: A pörkölttel kezdtem. A zsíron megdinszteltem az apróra vágott hagymát és a tört fokhagymát, hozzáadtam a húst, együtt pirítottam még fehéredésig. Ekkor sóztam, borsoztam, megszórtam az őrölt pirospaprikával és az őrölt köménnyel. Tarhonyás hús - Kemény Tojás receptek képekkel. Kevés vízzel felengedtem, majd a kis kockákra vágott zöldpaprikát és paradicsomot is hozzáadtam. Készre főztem. A tarhonyát megpirítottam az olajon, sóztam, felengedtem vízzel, ezt is készre főztem. A végén összekevertem őket. Paradicsom - fehér hagyma salátával tálaltam.
Ecetes, házi salátával kínáljuk. Hasonló receptek
Igazi retró, menzás kaja. Én nagyon szeretem. Általában nagyobb mennyiségben készítek pörköltet, és lefagyasztom, kisebb-nagyobb adagokban, hogy utána könnyen fel tudjam használni más-más ételekhez. Ezúttal tarhonyás húst készítettem belőle. Hozzávalók: 60 dkg sertéslapocka (kockázva), 1 fej vöröshagyma (apróra vágva), 1 paprika (apróra vágva), 1/2 kisebb paradicsom (esetleg 1 tk. sűrített paradicsom), 1 tk. pirospaprika, kevés bors Elkészítés: A hagymát egy evőkanál zsíron megpirítjuk, majd hozzáadjuk a paprikát, és a paradicsomot, és kissé megfonnyasszuk. Végül hozzáadjuk a pirosparikát, és a húst. A húst addig pirítjuk, míg teljesen kifehéredik, majd sózzuk, borsozzuk. Annyi vízzel felengedjük, hogy épp, hogy ellepje, majd 1 óráig lefedve főzzük tovább közepes lángon. Egyszerű tarhonyás hussein. Közben figyeljük, hogy ne, hogy lekapjon persze:) A végén levesszük a fedőt, és addig főzzük tovább magasabb lángon, míg a szafja, jól besűrüsödik. A tarhonyát zsíron megpirítjuk, majd kétszeres mennyiségű vízzel felöntjük, sózzuk, borsozzuk, és addig főzzük fedő alatt, amíg meg nem puhul, és be nem issza a vizet (természetesen ha még nem megfelelő az állaga akkor pótoljuk a vizet).
Közben nagyobb, kb. 5 cm-es kockákra vágjuk a lapockát. A hagymás alapra szórjuk a köményt, a borsot, a pirospaprikát és a majorannát, kevergetve kicsit megpirítjuk, majd rögtön felöntjük kb. 200 ml vízzel. Amíg rotyog az alap, a tarhonyát 1 tk sertészsíron, erős lángon, néha átkeverve megpirítjuk. A cél az, hogy keveréskor az alul lévő szemek helyet cseréljenek a felül lévőkkel. A pörköltalapot kb. 20 perc után egy botmixerrel pürésítjük. Ez ízlés dolga, elhagyható, de szerintünk jobb így a végeredmény. Az alapot felforraljuk, majd beledobjuk a kockázott húst, és néha belekeverve félig megfőzzük. Ez az a pont, ahol elkésztem a tojáslevest, aminek a receptjét lentebb megtaláljátok. Vissza a tarhonyás húshoz. Beleszórjuk a tarhonyát a húshoz, felöntjük az alaplével, és lefedve a sütőbe tesszük 140 fokon 40 percre. Az idő leteltével kivesszük, kicsit kikeverjük belőle a bennragadt gőzt, majd tálalhatjuk is az elmaradhatatlan csemegeuborkával. Elkészítési idő: kb. Tavaszi tarhonyás hús recept, elkészítése lépésről lépésre » kedvenc-receptek.hu. 1, 5 óra Menzakaják sorozat retró receptje: tarhonyás hús (Fotó: Street Kitchen) Tojásleves retró menü klasszikus A tojásleves elkészítéséhez a hagymát nagy lyukú reszelőn lereszeljük.
Egy lábasban, közepesen erős lángon felolvasztjuk a zsírt, majd zsemleszínűre pirítjuk rajta a lisztet. Ezután félrehúzzuk, rászórjuk a köményt, a pirospaprikát, majd felöntjük a vízzel, beledobjuk a babérlevelet, és felforraljuk. Beleszórjuk a reszelt hagymát, alaposan megsózzuk, és beletesszük a kis lyukú reszelőn lereszelt krumplit. Felforraljuk, hamar elkészül, és szinte el is tűnik a krumpli. Ízesítjük még egy kis sóval, cukorral és ecettel, majd a tojásokat felverjük egy kis sóval, borssal, és keverés közben a levesbe öntjük. Tarhonyás hús recept. Le is vesszük a lángról, további hőkezelés már nem szükséges. Elkészítési idő: kb. 40 perc A Menzakaják sorából nem hiányozhat a tojásleves (Fotó: Street Kitchen) Ha tetszett a retró ebédmenü, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon! Retro süti is dukál egy jó ebéd végére: Igazi retro süti: boci szelet A legjobb retro süti: reszelt túrós Pávaszem, macskaszem, vagy hívd ahogy akarod!