ÁGYAS PÁLINKA LEÍRÁSA: Az ágyas pálinkát a Magyar Köztársaság 2008. évi LXXIII. törvénye (a Pálinkatörvény) határozza meg. Gyümölcságyon érlelt pálinka vagy ágyas pálinka az a gyümölcspálinka, amelyet gyümölccsel együtt érleltek legalább 3 hónapig. Ágyas pálinka réception. A gyümölcságy a pálinka fajtájával azonos, ha egy gyümölcs megnevezésével jelölik, illetve tartalmazhat többfajta gyümölcsöt, de ebben az esetben csak vegyes gyümölcságyas pálinkának nevezhető. 100 liter gyümölcságyon érlelt pálinkához vagy ágyas pálinkához legalább 10 kg érett ("nyári ágyas pálinka") vagy legalább 5 kg aszalt gyümölcsöt ("téli ágyas pálinka") kell felhasználni. A palack címkéjén a pálinka nettó mennyiségét kell feltüntetni. Az érlelés időtartamát az érlelés helyszínén, ellenőrizhető módon dokumentálni kell. Az ágyas pálinka mindenféle színárnyalatban előfordulhat a kristálytisztától a dióbarnáig. Íze többnyire édeskés. Az ágyas szó onnan ered, hogy a rendszerint nagy fenekű üveg alján található az ágy (ezt több helyen ágyásnak nevezik), amely többféle lehet aszerint, hogy milyen összetevőket tartalmaz.
Ágyas pálinkák Ágyas vagy gyümölcságyon érlelt pálinka az a gyümölcspálinka, amelyet legalább 3 hónapig, gyümölccsel együtt érleltek. Az ágyas pálinka előállításához 100 liter pálinkához legalább 10 kg érett, vagy legalább 5 kg aszalt gyümölcsöt kell felhasználni. Amennyiben a gyümölcságy a pálinka fajtájával azonos, akkor a pálinkát is az adott gyümölcs nevével jelölik (pl. ágyas szilvapálinka). Csipkebogyó ágyas pálinka készítése - Receptkereső.com. Ha viszont a gyümölcságy többféle gyümölcsöt is tartalmaz, akkor a pálinka csak vegyesgyümölcs-pálinka megnevezést kaphat (pl. ágyas vegyesgyümölcs-pálinka). További részletek az ágyas pálinkákról A gyümölcságyon történő érlelést speciálisan magyar érlelési eljárásnak akkor tekinthetjük, amennyiben az úgy valósul meg, hogy a pálinkát valamilyen gyümölccsel, legalább három hónapig együtt érlelik. A végbemenő anyagátadási folyamatokban a gyümölcs/gyümölcsök szín- és ízanyagai beleoldódnak a pálinkába, amely ez által új érzékszervi tulajdonságokkal gazdagodik. A pálinka színe az érlelésben részt vevő gyümölcs színét veszi át, míg íze karakteresebbé, lágyabbá és selymesebbé válik.
A pálinkának megágyazni azért kell, mert akkor az asszony is szívesen megissza, s nem kell magyarázkodni a pálinkaszag miatt. Szilvához szilva - ez a lényeg. A(z) házi ágyas szilvapálinka elkészítése Az aszalt szilvát egészen apróra aprítjuk. A citromot jó alaposan megmossuk, majd vékonyan lehámozzuk, és ezt is apróra aprítjuk. A diót mozsárban törjük egészen kicsi darabokra. Ágyas pálinka réceptions. Az összes aprított hozzávalót egy tálba tesszük, és felöntjük a pálinka kisebbik részével. Aztán az egészet zárható üvegbe töltjük egy tölcsér segítségével, és alaposan összerázzuk. Ezután töltjük hozzá a pálinka maradék, nagyobbik felét. Két hét után érdemes az egészet leszűrni, és a szilvából-dióból-citromból, amelyik magába szívta a pálinka aromáját, finom piskótát sütni. Egy további hét elteltével lehet megint szűrni rajta egyet, ha még megvan az ital, ha addigra el nem fogyott, ahogy szokott... :) Recept Menü Recept Kategóriák Házi ágyas szilvapálinka hozzávalók 1 l szilvapálinka 20 szem aszalt szilva 1 citrom héja 5 dkg dióbél közösség
Szándékosan írtam részekre bontva az arányokat. Így bármikor tudjátok az 5 részből összeálló itóka receptjét. Ha szükséges, akkor a gyümölcsöket kisebb darabokra vágjuk. 2. Majd a mézet és a gyümölcsöt beletesszük egy üveg aljába és felöntjük a pálinkával. 3. Ledugaszoljuk az üveget és megforgatjuk úgy, hogy a méz jól összebarátkozzon a pálinkával:-) 4. Minimum 1 hónapi ne nyissuk fel az italt. Viszont naponta forgassuk meg az üveget, hogy a tartalma elegyedjen. Mézes-ágyas pálinka. Csak ennyi munka lenne vele, de minél tovább áll az üvegben az ital, annál jobban összeérnek az ízek! Nem fogjátok megbánni, ha elkészítitek! Legyen szép napotok!
A pálinkának megágyazni azért kell, mert akkor az asszony is szívesen megissza, s nem kell magyarázkodni a pálinkaszag miatt. Barackhoz barack - ez a lényeg. A(z) házi ágyas barackpálinka elkészítése Az aszalt sárgabarackot egészen apróra aprítjuk. A citromot jó alaposan megmossuk, majd vékonyan lehámozzuk, és ezt is apróra aprítjuk. A diót mozsárban törjük egészen kicsi darabokra. Az összes aprított hozzávalót egy tálba tesszük, és felöntjük a pálinka kisebbik részével. Házi ágyas barackpálinka. Aztán az egészet zárható üvegbe töltjük egy tölcsér segítségével, és alaposan összerázzuk. Ezután töltjük hozzá a pálinka maradék, nagyobbik felét. Két hét után érdemes az egészet leszűrni, és a barackból-dióból-citromból, amelyik magába szívta a pálinka aromáját, finom piskótát sütni. Egy további hét elteltével lehet megint szűrni rajta egyet, ha még megvan az ital, ha addigra el nem fogyott, ahogy szokott... :) Recept Menü Recept Kategóriák Házi ágyas barackpálinka hozzávalók 1 l barackpálinka 20 szem aszalt sárgabarack 1 citrom héja 5 dkg dióbél közösség
– Emlékezetes, hogy Hadházy saját momentumos képviselői között többnek is volt problémája a jogszabályokkal. Ilyen például egyik önkormányzati képviselőjük, Kisné Szivcsovics Nikolett, aki a rászorulók helyett soron kívül kapott bérlakást úgy, hogy ő maga és családja milliós jövedelemmel rendelkezik. De ilyen Rózsa András alpolgármester is, aki közel két évig volt összeférhetetlen a tisztségével, hiszen egy gazdasági társaságban töltött be vezető pozíciót – mondta Borbély Ádám. – Hadházy Ákos kampányát segíti továbbá az a Várnai László, akit a bíróság már többszörösen elítélt garázdaságért, egyszer például azért, mert elgázolta a volt feleségét. De Hadházy környezetében található – sőt sokak szerint a kampányát vezeti– Mórocz János, a Mindenki Magyarországa Mozgalom zuglói vezetője is, aki két évet ült börtönben. –- Mindezek tükrében érdekesnek nevezhető, hogy Hadházy Ákos lenne a baloldal korrupcióellenes minisztere– fogalmazott lapunknak Borbély Ádám, akinek összegzése szerint Hadházy Ákos nemcsak Tóth Csaba zuglói székére, hanem a szerepére is pályázik.
Borbély Ádámot, a Fidesz XIV. kerületi önkormányzati képviselőjelöltjét feltehetően ellenzéki aktivisták a napokban megfenyegették azzal, hogy "el lesz intézve". A fiatal politikus volt az egyik legfontosabb arca a Karácsony Gergely zuglói polgármester kétes ügyeit nyilvánosságra hozó fideszes sajtótájékoztatóknak. Borbély a történtek miatt feljelentést tett a rendőrségen, úgy néz ki, maffiamódszerekkel dolgoznak Karácsonyék Zuglóban. Pénteken ismeretlen számról kaptam hívást, amelyben azt mondták, hogy "el leszek intézve", ha továbbra is "olyanba pofázok bele, amibe nem kellene" - erről számolt be közösségi oldalán Borbély Ádám, a Fidesz-KDNP zuglói önkormányzati képviselőjelöltje, aki egyúttal hozzátette, a fenyegetés miatt feljelentést tett a rendőrségen. " Nem félünk! Ez a mi hazánk, ez a mi életünk, nincs nekünk másik! " - szögezte le posztjának végén a politikus. Mint ismert, Zugló érzékeny terep a baloldal számára, hiszen öt éve a most a főpolgármester-jelölti címért induló alkalmatlan Karácsony Gergely irányítja a városrészt.
A Mediaworks Hírcentruma megkereste Horváth Csabát a felvételen tett kijelentéseivel kapcsolatban, ám a polgármester egyáltalán nem kívánta kommentálni a saját szavait. Így a Magyar Nemzet Borbély Ádám segítségével próbálta tisztázni Horváth különös állításait. Mint a zuglói Fidesz-alapszervezet elnöke rámutatott, a DK már abban is az MSZP fölé kerekedett, hogy a szocialistáktól átigazolt két önkormányzati képviselővel immár a Gyurcsány-párté a legnagyobb frakció, s az ily módon megnövekedett befolyásukat arra is felhasználják, hogy Horváth Csabának "ott tegyenek keresztbe, ahol csak tudnak". Borbély Ádám szerint a felvételen említett hivatallal Horváth arra a Bosnyák térre létesítendő önkormányzati városközpontra utalt, amelynek a terveit nemrégiben még a DK is támogatta. A teljes cikk elolvasható a Magyar Nemzet oldalán, IDE kattintva!
HARRACH TAMÁS (FIDESZ-KDNP) - 30, 67 százalék, 15 542 szavazat 3. ALEVA MÁRTA (MKKP) - 4, 12 százalék, 2088 szavazat 8. választókerület - XIV. kerületi székhelyű (81, 54 százalék) 1. HADHÁZY ÁKOS (DK-JOBBIK-LMP-MSZP-MOMENTUM-PÁRBESZÉD) - 53, 28 százalék, 23 050 szavazat 2. BORBÉLY ÁDÁM (FIDESZ-KDNP) - 37, 13 százalék, 16 063 szavazat 3. CZEGLÉDI JÁNOS (MI HAZÁNK) - 3, 86 százalék, 1671 szavazat 9. választókerület - X. kerületi székhelyű (88, 17 százalék) 1. ARATÓ GERGELY (DK-JOBBIK-LMP-MSZP-MOMENTUM-PÁRBESZÉD) - 45, 49 százalék, 18 954 szavazat 2. PAP SÁNDOR (FIDESZ-KDNP) - 43, 01 százalék, 17 921 szavazat 3. VÉKONY CSONGOR (MI HAZÁNK) - 4, 42 százalék, 1843 szavazat 10. választókerület - III. kerületi székhelyű (55, 42 százalék) 1. SZABÓ TIMEA (DK-JOBBIK-LMP-MSZP-MOMENTUM-PÁRBESZÉD) - 48, 13 százalék, 13 417 szavazat 2. BÚS BALÁZS (FIDESZ-KDNP) - 41, 53 százalék, 11 576 szavazat 3. KATONA MIKLÓS (MI HAZÁNK) - 3, 81 százalék, 1062 szavazat 11. választókerület - IV. kerületi székhelyű (73, 24 százalék) 1.