Idősek napi köszöntő - Polgárdi városháza 2014. - YouTube
A község vezetése átadta az önkormányzat ajándékát az ünnepségen megjelent legidősebb hölgynek, özv. Szabó Jánosné Piroska néninek, és a legidősebb férfi résztvevőnek Orosz János bácsinak. Az Általános és Művészeti iskola diákjai tánccal, énekkel köszöntötték az időseket. A felkészítő tanárok, Zombor Edit Valéria, Halász Melinda és Laurinyecz László pedagógusok voltak. A Napfény Nyugdíjas Egyesület tagjai is műsorral kedveskedtek a meghívott vendégeknek. Németh Erzsike néni szavalattal, Béres Miklós bácsi ének szólójával, és az Egyesület énekkara dalcsokorral köszöntötte a megjelenteket. Idősek napi köszöntő. Ezt követően özv. Szabó Jánosné Piroska néni ének produkciójával szórakoztatta a közönséget. A kései ebéd töltött káposzta volt, majd üdítőt és süteményt szolgáltak fel a segítők. A nap további részében kellemes délutáni beszélgetésre került sor, és Bálint Pál zenéjére az idősek táncra perdültek; ropták a csárdást, a körtáncot, a "vonatozásba" is sokan bekapcsolódtak. Az ünnepség délután öt óráig tartott.
Biztosítják évről-évre a helyet, az iskola tornatermét az ünnepség megrendezéséhez, a megvendégelésben is számíthatunk az intézményre. A vendégváró asztalon pogácsa és Toma László képviselő úr, Buj község díszpolgára által felajánlott gyümölcskosarak várták a szép korúakat. Az ünnepség megnyitójaként a betegsége miatt a rendezvénytől távolmaradó Barta Miklós Ferenc Polgármester úr ünnepi beszédét Munkácsiné Kolozsi Katalin képviselő asszony olvasta fel. Idősek napja - polgármesteri beszéd - Hírek, Aktualitások. A köszöntő az idős kor jelentőségére hívta fel a figyelmet, azt, hogy ne csak az év egyetlen napján legyünk az idősökkel toleránsak, segítőkészek, elfogadók, hanem hogy a fiatalabb generáció az év mind a 365 napján kitüntető figyelmet szenteljen az időseknek, a szép korúaknak. Méltatta az idős nemzedék társadalmi, gazdasági életben betöltött szerepét, azt az áldozatos munkát, melyet fiatal, aktív éveikben végeztek. Kihangsúlyozta a család támogató szerepét, amikor is az idős családtagot szeretet veszi körül, és tekintély övezi mindennapjait.
Sous vide ételek A sous vide ételkészítés egy professzionális főzési eljárás. Minőséget tekintve tudjuk, hogy neves chefek hosszú évtizede használják ezt a technológiát. Nagykonyhai gépek és berendezések. Természetesebb ízek, magasabb vitamin és ásványi anyag tartalom érhető el és nem fog túlfőni az adott étel a megfelelő beállítások alkalmazásával. Nyers állapotban a húsok is formázhatóak, ha így alkalmazzuk a sous vide technológiát a hús például szép henger alakú marad. Gazdasági előnyöket elemezve megállapíthatjuk, hogy annak ellenére, hogy a technológia bevezetése anyagi befektetéssel jár, hozadéka többféle gazdasági mutatón keresztül mérhető mint: az ételkészítésben a súlyveszteségben történő változások 30%-ról 4-5%ra csökkenthetők. A konyha munkaerő gazdálkodásában: Selejt csökkentése, hiszen a sous vide eljárással készített ételek hosszabban eltarthatóak, mint a klasszikus technológiával készített és tárolt ételek, valamint szállítási stabilitásuk is kiváló. A tárolási idő bizonyos esetekben akár 21 nap is lehet.
HOME Ha Ön olyan ember, aki szeret minden nap jó éttermi minőségű és ráadásul egészséges ételeket enni, akkor a Sous Vide ételkészítés a kedvence lesz. Mit hoz a Sous Vide az Ön és családja életébe? Elsősorban fantasztikus ízeket, texturákat, megőrzött tápanyagokat, hihetetlenül szaftos, omlós húsokat és vitaminokban gazdag, lágyan roppanó zöldségeket. Másodsorban időt, kényelemet, precizitást, tökéletességet és állandó magas minőséget. Sous-vide, sous vide gépek, merülőforralók | Electronic Star HU. A sous vide vagyis vákuum alatti főzési eljárás az ősi alacsony hőmérsékleten, hosszú ideig történő étel készítés modern változata. Gondoljunk csak a kenyérsütés után a hűlő kemencébe helyezett cserépedényre és a benne lassan elkészülő csülkös babra. Ha messzebb megyünk, a polinéz szigetvilágban a banánlevelekbe tekert sertést elásták a homokos tengerparton majd tüzet gyújtottak felette és egy nap múlva, amikor az utolsó parázs is kihunyt ásták elő és fogyasztották. A vákuum alatti főzés során az alapanyagot helyezzük vákuumtasakba és a sous vide készülékben a rá jellemző precízen tartott állandó hőmérsékleten készítjük rövidebb-hosszabb ideig.
A csülök elvékonyodott bőrét meghintjük egy kis sóval, hogy a 250 °C-osra előmelegített sütőbe tolva kb. 20 perc alatt ropogósra piruljon és a sótól felhólyagosodjon. 2 perc (kis gyakorlattal 1 perc) 5/ A sütőből kivéve egy mozdulattal kihúzzuk belőle a csontokat, tálaljuk és élvezzük a soha korábban nem tapasztalt állagú, ropogós bőrű, belül szaftos, omlós csülök minden porcikáját. Amennyiben összeadjuk ennek a csülöknek az elkészítéséhez szükséges aktív munkával töltött időket, akkor egy döbbenetesen alacsony számot kapunk, amely alatt egy egyszerű csülökből kulináris élményt, ínyenc tivornyát, gasztrobombát varázsoltunk. Ugye, ha így nézzük, már nem is olyan sok az a 24 óra? Sous Vide Gép - A Sous Vide Technológia Alkalmazása - Anvalo. Az természetesen tény, hogy a sous vide alkalmazásával meg kell tanulnunk egy cseppet előre tervezni. Cserébe viszont rengeteg másra fordítható időt és egészséges, finom ételeket kapunk. Mindig. A sous vide ételek befejezése: Természetesen alacsony hőmérsékleten készített ételeink nem lesznek azonnal pirosra sültek vagy ropogósak, ezért van szükség ételeink gyors befejezésére, ami praktikusan egy nagyon gyors körbepirítást, épphogy csak megkapatást jelent nagyon kevés zsiradékon vagy olajon egy előre jól felforrósított serpenyőben, grillen, illetve mint a fenti csülök esetében a forró sütőben.
5 Kompakt Háztartási Kamrás vákuumgép 188 700 Ft Vesta V30 Elite kamrás és külsős vákuumgép 179 990 Ft Wartmann ECO Chamber 30S vákuumgép 328 700 Ft SVT IV3.
5 kg Sous-Vide merülőfűtés "Y09", 2000W, 50 literes kapacitás Cikkszám: 0515010018 130 mm 174 mm 2 kW 4. 5 kg Vizes medence GN1/1-200, Electrolux Y09 sous-vide merülőfűtéshez Cikkszám: 1505040347 568 mm 355 mm 234 mm Sous-vide merülőfűtés keringető szivattyúval, 2kW Cikkszám: 0214020001 165 mm 390 mm 5. 7 kg Sous-vide vízfürdő medence 52 literes, GN2/1 méretű Cikkszám: 0515010005 650 mm 530 mm 3. 6 kW 36 kg hasonlít