A fagyifőzők szokásos dilemmája engem is utolért, mi is legyen a tojásfehérjével. Le ugyan nem fagyasztottam, de a hűtőben dekkolt már egy-két napja, ideje volt felhasználni. Fel is csaptam hát t3v okos gyűjteményét és valahogy megleltem az nlcafen azt a kókuszos sütit, amit tkp. anyukám is sütött már évekkel ezelőtt, kávékrémmel és csokimázzal a tetején. Az nlcafen talált receptek egyike pudingos befejezést kíván, a másik, ha jól emlékszem csak úgy üresen kínálja én meg azt gondoltam miért ne koronázhatná meg az az isteni étcsoki mousse, ami télen biza elég gyakori vendég volt nálunk. Este aztán, mire a süti már a hűtőben pihent majdnem elfeledkeztem róla, de annál nagyobb volt az öröm, mikor TS meglátta. Mikor elárultam, hogy kókuszos a tészta, az én jó párom majdnem dobott egy hátast, ui. annyira nem szeretem a kókuszreszeléket és a kókusz illatát, hogy kergetni lehetne vele. Maci a málnásban: Kókuszos süti (tojásfehérjéből). Igen, tudom, tudom - mondtam neki, de ezt ismerem és csudafinom. Megkóstolta és ebben ismét egyetértettünk.
Hozzávalók – Csoki krém 5 – 10 dkg csokoládé, 2 dkg vaj. Hólabda sütemény elkészítése A tészta elkészítésével kezdjük, amihez először a cukrot és a kakaót forró vízzel leforrázzuk. A 6 tojás sárgáját egyenként hozzáadjuk, a kihűlésig kevergetjük. Hozzáadjuk a lisztet, a sütőport és végül a 6 tojásfehérjéből keményre vert habot. ( Célszerű a lisztet és a sütőport előre összekeverni egymással! Tojásfehérjéből kókuszos muffin | Recipe | Food, Desserts, Doughnut. Miután a tojásfehérje habot is hozzáadtad, csak óvatosan kevergesd a tésztát, nehogy "összetörjön" a hab! ) Nagy tepsibe sütőpapírt terítünk, beletöltjük a nyers tésztát, elegyengetjük. Előmelegített sütőben 180 fokon kb. : 15 perc alatt megsütjük. ( Ha bizonytalanok vagyunk abban, hogy megsült a hólabda sütemény tésztája, akkor végezzünk tűpróbát! ) Közben a vaníliapudingot a tejben felfőzzük, kihűlés után hozzákeverjük a margarint és a cukrot. A tésztát kettévágjuk, pogácsa szaggatóval kiszaggatjuk. A fél pogácsákat megtöltjük krémmel, összeragasztjuk és az oldalát is megkenjük a vaníliás krémmel.
Lekváros, kókuszos töltelékkel, sárga cukormázzal készül. A sárga tetejű kókuszos sütemény a tojássárgájából és a cukorból készült máztól sárgul be. Finom édesség, egy próbát megér! Hasonló süteményünk a Sárga mázas süti receptje, csak abban semmilyen tölteléket sem használtunk, mert az úgy finom. A recept végén adunk tippeket arra, hogyan lesz még finomabb a süti. Ehhez eláruljuk mitől lesz igazán kemény a tojásfehérjéből felvert hab és mi a szép és finom sárga máz titka. Sárga tetejű kókuszos sütemény recept Hozzávalók Tészta 50 dkg liszt, 20 dkg margarin, 2 evőkanál kakaó, 25 dkg porcukor, 1 csomag vaníliás cukor, 1 kiskanál szódabikarbóna, 3 tojás sárgája, kevés tejföl, kevés lekvár. Töltelék 5 kanál porcukor, 10 dkg margarin, 0, 5 dl rum, 20 dkg kókuszreszelék, 7 tojás fehérje. Máz 4 tojás sárgája 20 dkg cukor. Megmaradt a tojásfehérje? A megoldás, kókuszos puffancs | Pálmafa Project. Sárga tetejű kókuszos sütemény elkészítése A tésztát úgy készítjük, hogy a hozzávalóiból – a lekvárt kivéve – tésztát gyúrunk, majd ketté vesszük és pár percig pihentetjük a hűtőszekrényben.
A krémet rákenjük a tészta tetejére, kókuszreszelékkel megszórjuk. Jó étvágyat!
ALAPANYAGOK Tészta: 6 db tojásfehérje 250 g kristálycukor 50 g kókuszreszelék 100 g rétesliszt 1/2 csomag sütőpor 200 ml tej Töltelék: 6 db tojás sárgája 2 csomag vaníliapuding 4 ev. kanál búzafinomliszt 15 ev. kanál kristálycukor 1 l tej 125 g vaj 125 g margarin 200 ml habtejszín Tetejére: 50 g kókuszreszelék A tojásfehérjéből kemény habot verünk, majd fokozatosan belekeverjük a 250 g kristálycukrot, végül a kókuszreszelékkel és sütőporral elkevert lisztet. A tésztát sütőpapírral kibélelt tepsire kanalazzuk, majd 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük, és a hőfokot visszavesszük 180 fokra. A tésztát 15 percig sütjük. Miután a tészta megsült, forró tejjel meglocsoljuk. 200 ml tejbe beleöntjük a tojások sárgáját, hozzáadjuk a pudingport, a cukrot és a lisztet, majd alaposan elkeverjük. A maradék tejet felforraljuk, hozzáöntjük a keveréket és sűrű pudingot főzünk. A kapott pudingos krémet kihűtjük. A vajat és margarint alaposan elkeverjük, majd fokozatosan belekeverjük a pudingos krémbe, végül beledolgozzuk a felvert tejszínhabot.
2011. február 6., vasárnap Kókuszos meggyes süti 7 tojásfehérjéből 30 dkg porcukorral/én csak 25 dkg -át teszek bele/kemény habot verek, majd folyamatos keverés mellett beledolgozok 20 dkg kókuszreszeléket, és 5 evőkanál lisztet. Sütőpapírral kibélelt tepsibe/34 cm x 20 cm-s/öntöm, magozott meggyel sűrűn megszórom. Előmelegített sütőben kb. 20-25 percig sütöm közepes lángon. Mikor kihűlt csokimázat is lehet rá csöpögtetni. dátum: február 06, 2011 Címkék: kókusz, meggy, süti, Tojásfehérje Nincsenek megjegyzések: Megjegyzés küldése Újabb bejegyzés Régebbi bejegyzés Főoldal Feliratkozás: Megjegyzések küldése (Atom)
A kókuszcsókhoz három hozzávalóra van szükség: tojásfehérjére, cukorra és kókuszra. Ha ez megvan, innentől kezdve tiéd a terep. Ha úgy gondolod, hogy ez így pont jó, akkor is szuper sütid lesz, de ha variálnád, azt is nyugodtan megteheted. Mandula, mogyoró, sőt, akár apróra vágott aszalt gyümölcs is kerülhet a tésztába. Egyre vigyázz csak: hogy a tömeg ne változzon. Tehát, bármit teszel hozzá, azt a kókusz tömegének a rovására teheted: például ha szeretnél bele finom mogyoróízt is, akkor mondjuk 15 deka kókusszal és 5 deka mogyoróval dolgozz. Tovább is cifrázhatod A variációs lehetőségeknek itt még nincs vége: kisülés után is lehet játszani ezzel a sütivel. Például összeragasztasz kettőt lekvárral a talpuknál. Vagy ízesített csokiba mártod a csúcsát. Esetleg mandulát szórsz rá. Vagy nem csinálsz semmit, hanem kikapod a sütőből, türelmetlenül fixírozod, hogy mikor hűl már ehetőre, tányérra teszed, és besöpröd az elismeréseket. Vagy befalod mindet, az is egy opció. Hozzávalók 4 adaghoz 3 darab tojásfehérje 12 dekagramm porcukor 20 dekagramm kókuszreszelék 1 opcionáls vaníliakivonat 1 csipet só Előkészítési idő: 5 perc Elkészítési idő: 20 perc Elkészítés: Bekapcsoljuk a sütőt 200 fokra.
🥗 Ebben a meglepetés Munchban egy nagy adag levest és egy nagy adag főételt menthettek meg az Alma Mater Étterem aktuális kínálatából. (A megadott árban benne van egy elviteles doboz ára is) Érkezhettek saját ételhordóval is, így még többet tehetsz a környezetért! 🌱 🌍 Köszönjük, hogy te is teszel a pazarlás ellen, oszd meg másokkal is a Munch-ot és az ételmentés örömét! 🎁 A partnereinknél változó, hogy milyen termékek várnak megmentésre, ezért minden csomag tartalma meglepetés! A csomag pontos tartalma az adott napi készlettől és forgalomtól függ, így az átvett Munch csomag tényleges értéke eltérhet a feltüntetett értéktől! Erről bővebben ITT olvashatsz. 📍 Hol van a Munch? Ha kíváncsi vagy, hogy mások mit kaptak itt, lépj be az Ételmentők Facebook csoportjába, és nézd meg! 👀 Belépek! Csak bejelentkezett és a terméket már megvásárolt felhasználók írhatnak véleményt.
Egyéb információ: Az Alma Mater étterem a belváros szívében található, mindössze néhány percre a Parlamenttől. Éttermünk különlegessége abban rejlik, hogy a hagyományos hazai ételek mellett számos újragondolt, modern fogás várja a magyaros ízek kedvelőit.
Akadémiai Klub és Étterem Budapest V. kerület, Roosevelt tér 9. Aranybárány Étterem Budapest V. kerület, Harmincad utca 4. Árpádház Étterem (Székely Pince) Budapest V. kerület, Semmelweis u. 1-3. Bali Caffe Budapest V. kerület, Károly körút 4. Bali Caffe és Étterem Budapest V. Bambuszliget Étterem Budapest V. kerület, Belgrád rakpart 18. Bazilika Kávéház és Étterem Budapest V. kerület, Szent István tér 2. Becketts Pub Budapest V. kerület, Bajcsy Zsilinszky út 72. Bíboros Étterem Budapest V. Blues Alley Budapest V. kerület, Szent István körút 13. Bodza Bistro Budapest V. kerület, Bajcsy-Zsilinszky út 12. Borssó Bisztró Budapest Budapest V. kerület, Királyi Pál utca 14. Café Casablanca Budapest V. kerület, Váci utca 30. Café Jubilee Étterem Budapest V. Café Marlene Budapest V. kerület, Sörház utca 4. Café Picard étterem és kávézó Budapest V. kerület, Falk Miksa utca 10. Café Rouge Budapest V. kerület, Bajcsy-Zsilinszky út 74. California Kávéház és Étterem Budapest V. kerület, Hercegprímás utca 18.
Miközben megcsodálja az Országház épületét, jár egyet a Szabadság téren, térjen be hozzánk, hogy vendégül láthassuk Önt! A körülbelül 60 fő befogadására alkalmas két külön teremből álló éttermünkben vállaljuk különböző rendezvények lebonyolítását, az egyéni igényekhez alkalmazkodva, személyre szabott menü ajánlatokkal. Látnivalók a környéken Aquaworld Élményfürdő Budapest Budapest Európa egyik legnagyobb fedett vízi témaparkja egész éven át felejthetetlen szórakozást kínál minden korosztálynak. SEGWAYGUYS Budapest Vegyen részt egy városnézésen Magyarország legnagyobb segway flottájával! Iparművészeti Múzeum A budapesti Iparművészeti Múzeum a londoni (1857) és a bécsi (1864) társ-intézmények után Európában harmadikként jött létre. Ugyanis az 1872-es országgyűlés 50. 000. -Ft-ot szavazott meg "műipari tárgya... Dohány utcai zsinagóga A Kiskörútról néhány lépés Európa legnagyobb működő zsinagógája a Dohány utcában. Mátyás-templom A Mátyás-templom vagy Budavári Koronázó Főtemplom (hivatalos nevén Budavári Nagyboldogasszony-templom) Budapest I. kerületében, a Szentháromság téren álló, nagy történelmi múltra visszatekintő műemlék... Szent István Bazilika A Nyugatitól a Kiskörúton sétálva Budapest legnagyobb, 8500 embert befogadó templomához, a Szent István-bazilikához jutunk.
századi elvárásaihoz. Étel és italválasztékunk, valamint áraink összeállításánál is ezt tartjuk szem előtt. Megújult csapatunk minden tagja azon fáradozik, hogy e folyamat eredményeként olyan éttermet hozzunk létre, ahová vendégeink szívesen térnek vissza! Vélemények, értékelések (0)