Én nagyon szeretem az édesburgonyát, rendkívül egészséges, finom, édeskés íze miatt sokféleképpen felhasználható. Akár köretnek, önálló ételnek készítjük, sütve vagy főzve, érdemes próbálkozni vele és egy kis változatosságot vinni a család asztalára. "Az édesburgonya, más néven batáta (latin neve: Ipomoea batatas) igazán megérdemli a figyelmet. Ez a Dél-Amerikából származó növény a "rendes" krumplinak (Solanum tuberosum) rendszertanilag csak igen távoli rokona. Sokszor összekeverik az afrikai yamgyökérrel ( Dioscorea fajok), illetve a csicsókával ( Helianthus tuberosus) is. Tejszines édesburgonya leves. Magyarországon sajnos csak alig ismerik, és elvétve kapható, pedig éghajlati adottságaink alapján – kis odafigyeléssel – nálunk is termeszthető lenne. Néhány lelkes és végletekig elkötelezett termelő kivételével azonban sehol sem foglalkoznak vele komolyabb mértékben. Leginkább nagy áruházláncokban beszerezhető, általában igen drágán. Ha szerencsések vagyunk, fellelhetünk néhány termelőt, akiktől olcsóbban vásárolhatunk.
(Én örömmel tapasztalom, hogy egyre több helyen lehet vásárolni, pl. az Aldi és Lidl üzletetekben is hozzáférhető. ) A batátának két alapvető fajtája van. Az első narancssárga, sárga vagy lila húsú, íze pedig a sütőtökére emlékeztet. A második világos-szürkés húsú és a gesztenyéhez hasonló ízű. Sárgás színének köszönhetően az előbbi béta-karotin tartalma sokkal magasabb, ha tehetjük, ezt részesítsük előnyben. Pirospaprika: Édesburgonya és vörös lencse leves naan kenyérrel. Nem csupán az íze nagyszerű, édeskés, kicsit karamellszerű, hanem tápanyagtartalma is magas. Az édesborgonya az egyik legtáplálóbb zöldségféle, amit csak bolygónkon fellelhetünk. (Egy 1992-es kutatás során, amely a zöldségek komplex szénhidrát, rost, fehérje, A- és C-vitamin, valamint vas és kalcium tartalmát hasonlította össze, az édesburgonya toronymagasan végzett az élen, 182 pontjával majdnem százat verve a második helyezettre! ) Lássuk hát, mi minden van benne: Béta-karotin és A-vitamin: Héjastól fogyasztva egyetlen közepes méretű édesburgonyában a napi ajánlott mennyiséget négyszeresen meghaladó béta-karotin található.
Felöntjük húslevessel., majd beletesszük a babért és puhára főzzük. Ezután mehet bele a római kömény is, amely után puhára turmixoljuk. Ezután beletesszük a tejszínt, majd frissen őrölt borssal meghintjük. Hozzáadjuk a curryt, és a sót. Tejszínes édesburgonya leves ff14. A magvakat egy száraz serpenyőben megpirítjuk. Hozzáadjuk a püréhez a tejfölt, majd alaposan összeturmixoljuk. Egy tálkába merjük az édesburgonya kémlevest, a tetejét ízlés szerint tejföllel díszítjük, és magvakat szórunk rá. Kész az isteni édesburgonya-krémleves, jó étvágyat kívánunk hozzá. Ha tetszett a cikk, további hírekért, érdekességekért kövess minket a Facebookon!
Étlap Csoportok Tejszínes - citromos borjúraguleves burgonyagombóccal – 1. 3. 6. 7. 9. 10 1. 400 Ft Brokkolikrémleves cheddar sajttal – 1. 100 Ft Gyümölcsleves – 1. 7 1. 000 Ft Házias húsleves zöldségelve, finommetélttel – 1. 10 Tárkonyos - zöldséges vadraguleves - 1. 3 1. 500 Ft
Emellett a rostok a bélmozgások egészséges szinten tartásában is segédkeznek, valamint csökkentik a koleszterinszintet. Egy héjában sült közepes édesburgonya több rostot tartalmaz, mint egy zacskó instant zabpehely! Komplex szénhidrátok: Az édesburgonya komplex szénhidrátokból épül fel, így olyan energiát nyújt, amely fokozatosan és állandó ütemben szabadul fel. Tejszínes édesburgonya leves receptek. Ezzel szemben például a cukor és a finomított cukrokat tartalmazó élelmiszerek hirtelen árasztják el a szervezetet, egy időre megdobják a szervezetünket, ám amikor a pörgés abbamarad, annál fáradtabbak leszünk. Antioxidánsok: Az édesburgonya a többi zöldséghez képest erőteljes antioxidáns aktivitást mutat. Az antioxidánsok segítik az olyan krónikus betegségek megelőzését, mint a rák vagy a szív- és érrendszeri betegségek. Alacsony kalóriatartalom: Egy közepes édesburgonya (12 cm hosszú és 5 cm széles) energiatartalma héjában sütve mindössze száz kalória. Az édeskrumpli így fogyókúrázóknak is ideális táplálék. Zsírtartalma szinte nincs.
Hagyományos húsvéti ételek Közeleg a húsvét, lassan meg kell tervezni a húsvéti menüt, amelynek minden családban vannak fix, kihagyhatatlan elemei. Ilyen például a húsvéti sonka tormával és a fonott kalács, amelyeket szinte kötelező elkészíteni húsvétkor. Házias konyha: Narancsos-gyömbéres édesburgonya krémleves. De a töltött tojás, tojássaláta, sárgatúró, pogácsa, sonka- és sajttekercs, a répatorta vagy a linzer sem hiányozhat a húsvéti asztalról. A hidegtálakhoz készíthetünk göngyölt húst, egybesült fasírtot és salátát is. Hogy le ne maradjon semmi fontos a bevásárlólistáról, összegyűjtöttük azokat a recepteket, amelyek részei a hagyományos húsvéti menünek, a levestől a főételen át a desszertig megtaláltok mindent, és a húsvéti reggeli fogásait is elmenthetitek.
Lecitin kapszula: szójalecitin, marha zselatin, nedvesítőszer: növényi glicerin
Allergén információ: Tej, tojás, glutén, szója, földimogyoró, mogyoró, zeller, hal és rákféle összetevőket feldolgozó üzemben készült! Figyelmeztetés: Az ajánlott napi fogyasztási mennyiséget ne lépje túl! Az étrend-kiegészítő nem helyettesíti a kiegyensúlyozott, változatos étrendet és az egészséges életmódot! Kisgyermekek elől elzárva tartandó!
A B2 vitamin hozzájárul a normál látás és vörös vértestek normál állapotának fenntartásához. A folát hozzájárul a normál aminosav-szintézishez. A MULTI PRO PLUS a Referencia Beviteli Érték 250 százalékát biztosítja D3-vitaminból! A D-vitamin hozzájárul az izomzat és az immunrendszer normál működéséhez, valamint a kalcium és a foszfor normál felszívódásához/ hasznosulásához. A cink hozzájárul a normál termékenységhez, reprodukciós képességhez és a normál tesztoszteron-szint fenntartásához, valamint a normál makrotápanyag-anyagcseréhez is. A magnézium hozzájárul az idegrendszer normál működéséhez: a neurotranszmisszióhoz és az izom-összehúzódásokhoz, ide értve a szívet is, a normál fehérje-szintézishez, valamint a csontok és a fogak normál állapotának fenntartásához. A szelén hozzájárul a normál sperma-képződéshez, a normál pajzsmirigy-működéshez, valamint a haj és a körmök normál állapotának fenntartásához. Vásárlás: Scitec Nutrition Scitec 100% Whey Protein Professional 2350g csokoládé Fehérje árak összehasonlítása, Scitec 100 Whey Protein Professional 2350 g csokoládé boltok. A MULTI PRO PLUS tartalmaz egy Omega-3 és lecitin szoftgél kapszulát, koenzim Q10-t, polifenolban gazdag szőlőmag kivonatot, valamint luteinnel is meg van erősítve.
A B2 vitamin hozzájárul a normál látás és vörös vértestek normál állapotának fenntartásához. A folát hozzájárul a normál aminosav-szintézishez. A MULTI PRO PLUS a Referencia Beviteli Érték 250 százalékát biztosítja D3-vitaminból! Scitec - Gyakori kérdések. A D-vitamin hozzájárul az izomzat és az immunrendszer normál működéséhez, valamint a kalcium és a foszfor normál felszívódásához/ hasznosulásához. A cink hozzájárul a normál termékenységhez, reprodukciós képességhez és a normál tesztoszteron-szint fenntartásához, valamint a normál makrotápanyag-anyagcseréhez is. A magnézium hozzájárul az idegrendszer normál működéséhez: a neurotranszmisszióhoz és az izom-összehúzódásokhoz, ide értve a szívet is, a normál fehérje-szintézishez, valamint a csontok és a fogak normál állapotának fenntartásához. A szelén hozzájárul a normál sperma-képződéshez, a normál pajzsmirigy-működéshez, valamint a haj és a körmök normál állapotának fenntartásához. * A MULTI PRO PLUS tartalmaz egy Omega-3 és lecitin szoftgél kapszulát, koenzim Q10-t, polifenolban gazdag szőlőmag kivonatot, valamint luteinnel is meg van erősítve.