Sós rudacskák - könnyű, gyors, kiadós Több sós/sajtos rúd is található itt nálam - mindegyiket más miatt szeretem. Bár ez a variáció élesztős, mégis nagyon könnyen és gyorsan elkészül, hiszen nem kell a tésztát dagasztani, nem kell hajtogatni, pihentetni és keleszteni sem. Csak gyorsan összegyúrjuk, kinyújtjuk, rudacskákra vágjuk és már süthetjük is. Nagyon finom omlós. Ráadásul kiadós is. Mivel Milán névnapjára készült, dupla adagot állítottam össze és így 120 darab lett belőle. Hozzávalók: kb. 60 darabhoz 30 dkg finomliszt 20 dkg szobahőmérsékletű vaj (esetleg margarin vagy 18 dkg zsír) 1 tojássárgája 1 púpozott teáskanál só (vagy ízlés szerint) 2 dkg friss élesztő kb. 0, 75 dl langyos tej (75 ml) 1 kávéskanál kristálycukor A tetejére: 1 kisebb tojás felverve szezámmag, köménymag kb. 5 dkg reszelt sajt (trappista, cheddar, edami, gouda, pannónia stb. ) A pöttyös kerámiák megvásárolhatók a Pöttyös Otthon webáruházban az alábbi linkre kattintva: Elkészítés: A tejben elkeverjük a cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt és felfuttatjuk (5-10 perc).
Gyors, ropogós sajtosrudat készítettem. Tényleg pikk-pakk elkészíthető, a zsírtól lesz ropogós, margarinnal is elkészíthető, de akkor puhább sajtosrudakat kapunk. Gyors, ropogós sajtos rúd Hozzávalók 6-8főre: 50 dkg finomliszt 2, 5 tk. só 20 dkg szobahőmérsékletű zsír (sertés, kacsa vagy liba) 1 egész tojás 3 nagy ek. tejföl 2 dkg friss élesztő A kenéshez: 1 tojás A tetejére: reszelt sajt (kb. 30 dkg) Elkészítés: A tészta hozzávalóit egy tálba tesszük és elmorzsoljuk. Majd összegyúrjuk egy közepesen kemény tésztagombóccá. A deszkán letakarva pihentetjük 20percet. Enyhén lisztezett deszkán 4-5 mm vastagra kinyújtjuk, megkenjük a felvert tojással, majd megszórjuk bőségesen reszelt sajttal. Ízlés szerinti rudakat vágunk belőle, és sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk. Nem szükséges közöttük sok helyet hagyni, mert nem növekednek meg sütés közben. 200 fokra előmelegített sütőben 15-20 perc alatt aranybarnára sütjük. Megjegyzés: Zsír helyett margarinnal is elkészíthető, de akkor puhább lesz, nem ropogós.
Na, akkor lássunk neki és nézzük a hozzávalókat. A tészta elkészítéséhez az alábbi alapanyagokra lesz szükségünk. – 25 dkg liszt – 25 dkg margarin vagy vaj – 25 dkg túró – csapott kávéskanálnyi só A lazább tésztás változathoz csapott kávéskanálnyi sütőport vagy szódabikarbónát teszünk még a tésztába. A kinyújtott és rudakra vágott tészta tetejére szórjuk majd: – 20-25 dkg (reszelt) trappista sajt Egyszerű sajtos rúd gyorsan így készül: A tésztához való alapanyagokat jól összegyúrjuk és fél-egy órányi hűtőszekrényes pihentetést követően kisujjnyi vastagra nyújtjuk. (Ha nagyon sietős a dolgod akkor pihentetés nélkül is folytathatod, de pihentetéssel az igazi. ) A kinyújtott tésztát kis ujjnyi rudakra vágjuk. Szép sorban betesszük egy sütőpapírral bélelt tepsibe és jó bőven rápakoljuk a tésztarudakra a reszelt sajtot. Ha a masni forma a szimpatikusabb számodra, akkor hajtsd masni formájúra a rudakat…vagy patkó formájúra, vagy kör alakúra, vagy kockára, vagy szívecskésre… 🙂 Úgy is elkészíthetjük, hogy a kinyújtott tésztára szórjuk rá a sajtot és így sajtosan vágjuk fel és tesszük a rudakat a tepsibe.
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
– Sári már megint kint hagytad a tejet az asztalon! – önt el a méreg, ahogy a sűrű, darabos romlott tej belecsusszan a frissen főzött kávéba. – Nem kint hagytam, hanem kint felejtettem – füstölög Sári. – A végeredmény ugyanaz, nem? Ugye tudod milyen drága manapság a tej? – méltatlankodom. – Zsóka! Nincs tej, jó lesz anélkül is? – kiáltom ki barátnőmnek a teraszra. – Persze. Csak gyere már, mert tízre haza kell érnem! Édesítő, vagy cukor, ez itt a kérdés. Magamnak édesítőt pottyantok a kávéba, Zsókának cukrot, hadd hízzon, mosolyodok el kissé gonoszul. Szomszéd elővásárlási joga bonito. – Mikor érnek ide Ágiék? – kérdezi Zsóka. – Már itt kéne lenniük, felhívjam őket? – Á hagyd. Ilon, jól látom, hogy eladták a szomszéd házat? – Igen, már két hete beköltöztek. – Nem értem miért nem szóltál Ágiéknak, hiszen házat jönnek nézni most is – néz rám kérdően. – Későn mondták, akkor már lemondtunk az elővásárlási jogunkról. – Beszéltél már velük? – int a ház felé és egy nagyot hörpöl kávéjából. – Aha. A pasi gyerekorvos a külvárosban, a nő meg valami pszichológus, vagy pszichiáter.
Én ráérek. Földbe gyökerezik a lábunk, amikor megpillantjuk Sárit a lépcsőház takarásából. Gyönyörű fekete göndör haját kiegyenesítette és szőkére festette, csodálatos ébenfekete bőrét világosra sminkelte. – Mit csináltál magaddal?! – sikoltom szinte önkívületben. – Semmit. Csak így tetszik – jegyzi meg halkan. Döbbenten bámuljuk Sárit. – Ez történik, ha ilyenek férkőznek közénk - mormogja Zsóka, majd megfordul, és szó nélkül kimegy az ajtón. – Azonnal mosd le magadról ezeket a förmedvényeket, különben nagy baj lesz! – fenyegetem meg lányomat. Elővásárlási jog. Holnap bemegyek az iskolába és beszélek a tanárnővel. Nem ülhet a gyerek akárki mellett.
Teremgarázs-beálló vagy közös tároló tulajdonostársának elővásárlási joga Ha a társasházban önmagában egy osztatlan közös tulajdonban lévő teremgarázs-beálló vagy tárolórész értékesítésére kerül sor a közös tulajdonra vonatkozó elővásárlási jog általános szabályai alkalmazandóak. Ha a társasházi lakással együtt került sor közös tulajdonú tárolórész vagy teremgarázs-beálló értékesítésére hosszú ideig a Fővárosi Földhivatal gyakorlatában az 1984. Szomszéd elővásárlási jogo em linha. 270. számú BH (Kúriai eseti döntés) szolgált zsinórmértékül, ami az elemi ésszerűséggel összhangban a következőket rögzítette: "ha a tulajdonostárs a társasházban lévő, külön tulajdonában álló, nem lakás céljára szolgáló helyiséget (garázs) az öröklakással együtt kívánja harmadik személynek eladni, ebben az esetben a tulajdonostársak a nem lakás céljára szolgáló helyiségre nézve nem gyakorolhatnak elővásárlási jogot, ezért további lemondó nyilatkozat az ilyen társtulajdonosok részéről a vevő tulajdonszerzéséhez nem szükséges. " A Fővárosi Földhivatal elmúlt 1-2 évben követett gyakorlata azonban meghaladottá tette az 1984-es eseti döntés valós piaci viszonyokra rímelő megoldását.