Receptek, 2013. 03. 27. Hozzávalók: 4 db tojás 6 evőkanál méz 10 dkg barna cukor 10 dkg vaj 2 dkg vaj a forma kikenéséhez 20 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt 40 dkg sárgarépa 20 dkg dió 15 dkg nagy szemű mazsola 1 teáskanál szódabikarbóna 1 kávéskanál őrölt szegfűszeg 1 kávéskanál őrölt fahéj 1 kávéskanál őrölt szerecsendió Ezeket a fűszereket lehet helyettesíteni mézeskalács sütemény fűszerkeverékével (2 csapott kávéskanál). Elkészítés: A tojásokat kettéválasztjuk. A fehérjéket egy keverőtálba rakjuk és robotgéppel kemény habbá verjük. A tojások sárgáját egy másik keverőtálban a mézzel és a cukorral 3-4 perc alatt sűrűre keverjük. A puha vajat hozzáadjuk, további 1-2 perc alatt simára keverjük. Hozzáadjuk a lisztet, a szódabikarbónát és a fűszereket, majd ezt az egészet összeforgatjuk. Diós-mézes répatorta recept Kiss Imréné Magdi konyhájából - Receptneked.hu. A megmosott sárgarépát egy nagyobb tálba lereszeljük (a reszelő kislyukú oldalán). A diót apróra vágjuk, egy kis serpenyőben megpirítjuk. A lereszelt sárgarépát enyhén kinyomkodjuk, a dióval és a mazsolával együtt hozzáadjuk az előző masszához.
Hozzáadjuk a durvára vágott diót, mazsolát és a tetszés szerinti aszalt gyümölcsöket. A tojássárgákat a mézzel jól kikeverjük, majd a nagyon puha margarint is hozzáadjuk és simára keverjük. A liszthez adjuk a szódabikarbónát, fűszereket vagy fűszerkeveréket. Hozzáadjuk a sárgákhoz és belekeverjük a répás keveréket. A tojásfehérjét kemény habbá verjük és lazán beleforgatjuk a masszába. A tortaformát vagy tepsit kikenjük margarinnal, beleöntjük a masszát és elsimítjuk. 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük. Diós répatorta | Receptkirály.hu. Kb 45 perc alatt készre sütjük.
Hozzávalók • 4 tojás • 5 evőkanál méz • 10 dkg vaj vagy sütőmargarin • 20 dkg teljes őrlésű búzaliszt (Graham-liszt) • 1 kiskanál szódabikarbóna • 1-1 mokkáskanál őrölt szegfűszeg és reszelt szerecsendió • 1. 5 mokkáskanál őrölt fahéj • (ezek helyett lehet 2 csapott kiskanál mézes sütemény fűszerkeverék is) • 40 dkg sárgarépa • 20 dkg dióbél (a fele tisztított mandula is lehet) • 10-15 dkg mazsola (a fele magozott aszalt szilva is lehet) a forma kikenéséhez: • vaj vagy sütőmargarin Elkészítés módja 1. A tojássárgáját a mézzel, elektromos habverővel 3-4 perc alatt sűrűn folyósra keverjük. A puha (szoba hőmérsékletű) vajat vagy margarint hozzáadjuk, további 1-2 perc alatt simára keverjük. A lisztet a szódabikarbónával és a fűszerekkel (fűszerkeverékkel) összeforgatjuk, az előzőekhez adjuk. 2. Diós mézeskalács Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. A répát megtisztítjuk, lereszeljük (a reszelő kis lyukú oldalán), és a durvára vágott dióval (mandulával) meg a mazsolával (földarabolt aszalt szilvával) együtt az előzőekhez adjuk. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, szintén a masszába forgatjuk.
A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét egy csipet sóval felverjük. A sárgákat kihabosítjuk a cukorral, mézzel, a vaníliarúd kikapart magjával a reszelt citromhéjjal és a fahéjjal. Addig keverjük amíg krémes, sűrű állagú lesz, ekkor lassan hozzáöntjük az olajat és beleforgatjuk a répát, majd alaposan összekeverjük. A száraz alapanyagokat összekeverjük és a tésztához adjuk. Végül a tojások kemény habját óvatosan beleforgatjuk. A masszát elosztjuk 2 db 20 centis tortaformában. Ha 2 kis formában sütjük, akkor megsülve egymásra helyezve szép magas tortát kapunk. Viszont ha laposabbat szeretnénk, akkor használjuk egy nagyobb méretű karikát. 180 fokra előmelegített sütőben 45-55 perc alatt megsütjük. Mindenféleképpen végezzünk tűpróbát, mert nehezen sül át, ezért is érdemes két formában sütni. A formákban hagyjuk kihűlni. A mascarponét elkeverjük a porcukorral és a vaníliás cukorral, reszelt citromhéjjal ízesítjük. A tejszínt felverjük és a mascarponés krémhez keverjük. A kihűlt piskótákat félbevágjuk és a krémmel megtöltjük a lapokat.
A lapokat egyenletesen megkenjük a narancsos krémmel, az utolsó lapot, valamint a torta külsejét pedig a natúr, narancshéj nélküli krémmel. A tortát fél-1 órára a fagyasztóba tesszük. Így a karamell glaze szebben fog elterülni a tortánkon. A karamell glaze-hoz a cukorot sötét színűre karamellizáljuk, hozzáadjuk a mézet vagy glükózt, majd a forró tejszínt. Ilyenkor a cukor egy része visszaszilárdulhat. Addig melegítjük, amíg szép selymes, homogén állaga nem lesz, és a megszilárdult cukor fel nem olvad. Ekkor lehúzzuk a tűzről, belekeverjük az előzőleg hideg vízbe áztatott lapzselatint, hozzáadjuk a vajat, majd a fehércsokoládét, és egyneművé keverjük. Kicsit hűlni hagyjuk, majd a fagyóból kivett torta tetején szétoszlatjuk. A maradékot habzsákba töltjük, kis átmérőjű lyukat vágunk a végére, és a torta szélén elkezdjük lefolyatni. (A karamell glaze-t ne hagyjuk teljesen kihűlni, mert nagyon beköt, és ilyenkor már nehezebb szépen a tortán eloszlatni, de túl forró se legyen, nehogy a krémet megolvassza. )
Bojtár volt a nagyapám Created by: Faragó Bojtár volt a nagyapám, bojtár vagyok én is, Csak a botját hagyta rám, gazdag vagyok mégis. Kisbáránykám mellém fekszik, szundikálunk sokszor estig Jójszakát kívánok.
Hol: Lébényi IKSZT Közösségi Ház, Akácfa u. 76 Mikor: 2016-05-20 17:00:00 - 2016-05-20 19:00:00 Gulyás Ferenc: "Bojtár volt a nagyapám... " Népzene gyermekeknek I. Válogatás legszebb népdalainkból lemezbemutató koncert Zenei rendező: Gulyás Ferenc népzenész Ének: LÉBÉNYI ÁLTALÁNOS ISKOLA és AMI, Horváth Krisztina tanítványai Zene: Mente Folk zenekar Helyszín: IKSZT Közösségi Ház, Lébény, Akácfa u. 76. Időpont: 2016. május 20., péntek, 17 óra.
Dallamtípus: Bojtár volt a nagyapám, bojtár vagyok én is b Típusszám: 13-045-00-00b Stílus: 6. Duda-kanász mulattató stílus Szótagszám: 13. 13. 16. 13 13. 8+8. 6 13. 6 Kadencia: 2 (1) 6 1 Dallam:
Gaana Hungarian Songs Virágzene Songs Udvarhelyi dalok: Az Alföldön / Bojtár volt a nagyapám Song Udvarhelyi dalok: Az Alföldön / Bojtár volt a nagyapám Requested tracks are not available in your region About Udvarhelyi dalok: Az Alföldön / Bojtár volt a nagyapám Song Listen to B Udvarhelyi dalok: Az Alföldön / Bojtár volt a nagyapám MP3 song. Udvarhelyi dalok: Az Alföldön / Bojtár volt a nagyapám song from the album Virágzene is released on Jun 2008. The duration of song is 03:18. This song is sung by B.
az albumról: Az 1930-as évek végén Bartók, Kodály, Ortutay-ék által elkezdett népzenei gyűjtés egy része "Pátria" néven vált ismertté. A korábban 78-as fordulatszámú lemezen megjelent hangfelvételeket újra kiadta a Fonó Records CD-ROM-on. Ezáltal a legendás hírű népzenei gyűjtemény, a PÁTRIA-sorozat most már mind a szakmabeliek, mind a laikus érdeklődők számára hozzáférhetővé válhat.