Hagyományos húsvéti ételek Közeleg a húsvét, lassan meg kell tervezni a húsvéti menüt, amelynek minden családban vannak fix, kihagyhatatlan elemei. Ilyen például a húsvéti sonka tormával és a fonott kalács, amelyeket szinte kötelező elkészíteni húsvétkor. De a töltött tojás, tojássaláta, sárgatúró, pogácsa, sonka- és sajttekercs, a répatorta vagy a linzer sem hiányozhat a húsvéti asztalról. Retró paradicsomos káposzta. A hidegtálakhoz készíthetünk göngyölt húst, egybesült fasírtot és salátát is. Hogy le ne maradjon semmi fontos a bevásárlólistáról, összegyűjtöttük azokat a recepteket, amelyek részei a hagyományos húsvéti menünek, a levestől a főételen át a desszertig megtaláltok mindent, és a húsvéti reggeli fogásait is elmenthetitek.
Vagy gyűlölted, vagy imádtad, köztes verzió nemigen volt, de az biztos, hogy a mai napig a legtöbb háztartásban száműzött eledel. Amikor lefotózzátok az ebédet különböző facebook csoportokban, miért nincs köztük paradicsomos káposzta? Tényleg el lett felejtve? Méltatlanul. Tokány Minden, ami húsból állt és pörköltállaga, de lisztszíne volt, az nálunk a tokány elnevezéssel futott. Paradicsomos káposzta – finom retro a menzáról. Szétfőtt tésztára halmozva szolgálták és mócsingos is volt, meg íztelen. Hiányzott belőle a pörköltekben oly fontos pirospaprika, meg úgy alapjáraton az íz. Egy kis sóval, urambocsá' tejföllel még ehetőbb lett volna, de visszakanyarodok az alap problémájához: a tokány egyet jelentett a már emberi fogyasztásra nem méltó, zsíros, mócsingos, nyúlós húscafatok végső feldolgozásával. Rizses hús A nyolcvanas évek legnagyobb becsapása, ugyanis az ételt szerintem korrektebb lett volna szimplán főtt rizsnek hívni, mint rizses húsnak. Hússal akkor találkoztunk, amikor a tojáslevesben tojással. Pirosbetűs ünnep volt és heuréka-felkiáltást követelt, ha találtunk benne mégis.
Rántással is sűríthető. 6. Ízlés szerinti feltéttel tálaljuk a főzeléket. Kínálhatunk hozzá rántott zöldségeket, sült vagy főtt virslit, tükörtojást, pampuskát vagy zsiradékban sült krumplis pogácsát is. Krumplis pogácsa zsiradékban sütve Tipp A káposzta torzsájáról vágjuk le a fás részt, és rágcsáljuk el vagy reszeljük salátába. Jó étvágyat!
: (30) 922-1756 Szent László Kórház 1097 Budapest, Gyáli út 5-7. : (1) 455-6169 Szent Rita Otthonápolási és Egészségügyi Kft. 1139 Budapest, Frangepán utca 16. : (1) 350-8663 Varázshegy Hospice Alapítvány – Országos Korányi Tbc és Pulmonológiai Intézet, Hospice-Palliatív Osztály 1121 Budapest, Pihenő út 1. : (1) 391-3262 Cegléd Homecare 2002 Bt. 2700 Cegléd, Mizsei utca 30. : (53) 315-425 Debrecen Harris Egészségügyi Szolgálat 4026 Debrecen, Bethlen utca 11-17. : (52) 319-205 Dombóvár Alkony-Támasz Alapítvány 7200 Dombóvár, III. út 22. : (74) 465-510 Életet az éveknek Alapítvány 7200 Dombóvár Arany János tér 2. Dorog - Kórház, Dorog lista. : (74) 466-225 Eger Agria 2000 Kft. 3300 Eger, Sugár István út 22. : (36) 427-197 Markhot Ferenc Megyei Kórház 3301 Eger, Széchenyi utca 27-29. : (36) 411-444 Enying Vitéz és Társa Bt. 8130 Enying, Völgy utca 4. : (22) 372-683 Ercsi Benedikt 2001 Kft. 2451 Ercsi, Arany János utca 39. : (25) 520-580 Esztergom Vaszary Kolos Kórház 2500 Esztergom, Petőfi Sándor utca 26-28. (33) 542-300/365 Győr DP Terápiusz Kft.
A dorogi önkormányzat felterjesztéssel fordul a Nemzetierőforrás-minisztériumhoz a Dorogi Szent Borbála Szakkórház és Szakorvosi Rendelő Nonprofit Kft. államosításának megakadályozása érdekében, ismertette a város szocialista polgármestere, Tittmann János a képviselő-testület keddi döntését. A polgármester szerint a város vagyonából évek alatt csaknem egymilliárd forintot fordítottak a kórházból, szakorvosi rendelőből, mentőállomásból és központi ügyeletből álló egység kiépítésére. Dorog kórház ápolási osztály tankönyv. "Az intézmény kistérségi feladatokat is ellát, adóssága nincs, felújított épületekben működik, ezért érthetetlen, hogy a várostól elveszik a tulajdonosi és fenntartói jogokat" – mondta Tittmann, aki azt is sérelmezte, hogy az átvételről felülről született döntés, az önkormányzatot senki nem kereste meg. A város korábban hozzájárult az aktív ágyak leépítéséhez, az intézmény összesen 125 ággyal működik, krónikus belgyógyászati és ápolási részleggel. A kórház az idén ünnepli fennállásának 90. évét, alapításához a bányászok önsegélyező egylete is hozzájárult, idézte fel a polgármester.
Az esztergomi Vaszary Kolos kórházat és a tatabányai Szent Borbála Kórházat már korábban átvette az állam. A mostani átvétellel a megyében a legnagyobb átalakulás Komáromban várható: a 124 ágyas Selye János Kórház 109 aktív ágyából 20 marad meg. Ferencz Péter főigazgató elmondta: a belgyógyászat, a sebészet és a szülészet-nőgyógyászat betegeit Tatabányára irányítják, a gyerekgyógyászat megszűnésének ellensúlyozására 24 órás ügyeletet adnak, és nappali ellátást biztosítanának 15 ágyon. A kórházban egy 20 ágyas aktív reumatológiai osztályt alakítanak ki. A megmaradó 15 ágyas ápolási osztály mellett 55 ágyon látnak majd el krónikus betegeket. Az egynapos sebészet 15 ágyon működik tovább, és 10 ágyon nappali kórházi ellátást nyújtanak. Dorog kórház ápolási osztály témazáró. Kisbéren a kórház 137 rehabilitációs ágya megmarad, 30 aktív belgyógyászati ágy szűnik meg, a betegeket Tatabányára irányítják. Fehér Miklós megbízott igazgató elmondta azt is, hogy az átalakulással egy időben kezdődik meg egy 30 ágyas új szint építése, ahol pszichiátriai rehabilitáció történik majd.