A gótikus építészet néhány kulcseleme – például a nagy, ólomüveg ablakok és boltozatos boltívek – hatalmas méretük és magasságuk ellenére is bőséges természetes fényt engedtek be a belső terekbe. Az idők során a stílus három fejlődési fázison ment keresztül. Az 1250 és 1300 között tartó korai gótikus évekeben leginkább a monumentális épületeké volt a főszerep. A legjobban talán a franciaországi Chartres-székesegyház fémjelzi az akkor uralkodó szemléletet. A következő időszakot az úgynevezett Rayonnant stílus határozta meg, ahol már nem az épületek mérete, hanem a részletgazdag, a már-már túlzó díszítés volt a legfontosabb. A késő gótikus évek pedig a 15. és 16. század között tartottak. Gótikus építészet – Magyar Katolikus Lexikon. Ez idő alatt mind a magas boltozatok és boltívek, mind pedig a díszítettség meghatározó elemek voltak. Noha a gótikus építészetnek sok római kori jellemzője is van, a korabeli építők felhagytak a rómaiak által kedvelt vastag, szilárd falakkal. Miért? A rendkívül magas szerkezetek megépítéséhez a falaknak vékonyabbaknak és kisebb súlyúaknak kellett lenniük.
Linkek a témában: Gótikus templomok légifotón A Civertan Grafikai Stúdió légifelvétele A gótika az érett középkor művészetének egyik irányzata. Az elnevezést először pejoratív értelemben használták a reneszánsz korban, a sötétnek vélt középkor művészetét illették vele a fényesnek tartott antik művészettel szemben. Az akkori olaszokban mélyen élt a barbár pusztítások emléke, ezért goticónak, barbárnak mondták. Az elnevezést egyébként Giorgio Vasari óta használja a művészettörténet (csakúgy, mint az antikvitás kifejezést). A gótikus stílus jellemzői a belső terekben: 75 fotó gyönyörű formatervezéssel. Erdély gótikus építészetének XIII. sz-i előzményei Erdélyben a gótikus művészet legkorábbi nyomai a 13. század második felé- ben tűnnek fel. Az esztergomi királyi palota építkezésein 1200 körül már vilá- gosan kitapintható és közvetlen északfrancia eredetű kapcsolatokról tanúskodó, gótikus udvari műhely működése és kisugárzása az ország keleti felére még alig terjedt ki. Így Erdély művészetében e század folyamán általában a romanika uralkodott. Építé Építészeti, kulturális és művészeti linkgyűjtemény, hasznos információkkal kiegészítve, az építészet minden területéről.
A ~ különös színfoltjai az erdélyi erődtp-ok, a legnevezetesebb világi példa a Hunyadi János által épített Vajdahunyad vára. E. G. Entz Géza: A gótika művészete. Bp., 1973.
Gótikus színpaletta A belső térben a gótika színe fontos. A történelmi stilizációhoz közel álló helyiség létrehozásához a fő árnyalatot a világos árnyalatok választják: fehér, bézs, tej. Ezek lehetővé teszik, hogy ne nézzen komor a helyiségben, ahol a tipikus gótikus színsémát alkalmazzák: cseresznye; rubin; lila; szürke; sötétkék; kék és fekete hangok. Világos háttér nélkül a szoba komornak és unalmasnak tűnt volna. A gótika építészete | Pannon Enciklopédia | Kézikönyvtár. Különösen élénken játszik a többszínű ólomüveg ablakok, amelyekben különféle színek használhatók: piros, barna, sárga, kék. Ólomüveg ablakokban, valamint bútorok, dekorációs tárgyak, dekorációk, fa vagy kő faragott elemek, arany és ezüst szálak használata megengedett. Gótikus stílusú bútorok Ha a gótikus belső részben hajlamos felfelé menni, akkor a bútorok még inkább. Magasnak kell lennie: kettős szárnyú magas szekrények; szekrények magas lábakhoz; hatalmas ágyak magas fejfedőkkel; kárpitozott székek, magas háttámlával. Az asztal masszív, előre kinyúló fiókkal, szilárd, fényűző bútorok sötét fából készülnek, faragványokkal díszíthetők, kovácsoltvas szerelvényekkel kiegészítve.
Flambírozott Gundel palacsinta, lángoló Gundel palacsinta A flambírozás egy igazán látványos desszertté tudja varázsolni a Gundel palacsintát, és a pörzsanyagoknak köszönhetően az íze is gazdagabb lesz. Önts egy kis rumot a palacsintára, majd gyújtsd meg óvatosan. Akkor a leglátványosabb, ha lekapcsolják a világítást, és a sötétben csak a Gundel palacsinta kék lángja világít. Igazából mindegy, hogy tekerve vagy hajtogatva, vagy flambírozva vagy flambírozás nélkül készítik, a Gundel palacsinta minden formában kiállta az idő próbáját, mondhatjuk a palacsinták királya, hiszen évtizedek óta szerepel a Gundel Étterem és sok más étterem étlapján és töretlen népszerűségnek örvend. Recept nyomtatása Gundel palacsinta Hozzávalók Gundel palacsinta tésztához Gundel palacsinta töltelék Gundel palacsinta csoki öntet
A töltelékben kétféle - darált és durvára vágott - illatos pirított dió van, ami nagyon jót tesz a textúrájának és nagyon élvezetes is ráharapni a darabkákra fogyasztás közben. A palacsintát eredetileg nem háromszögre hajtogatva, hanem feltekerve kínálták és mielőtt felszolgálták volna még kevés vajon átsütötték. A kisebb változtatásoktól függetlenül azt kell mondjam, hogy Lola asszony tökéletes desszertet alkotott. Bár az alkohol tartalma miatt gyerekeknek nem ajánlott, - aromával meg kár elrontani - de felnőtteknek tökéletes hétvégi édesség. A csokiszószt ne sajnáljuk róla, mert azzal az igazi. Gundel palacsinta Hozzávalók: 8 db palacsintához palacsinta tészta: 20 dkg liszt 2 tojás 3 dl tej 2 dl szóda vagy szénsavas ásványvíz 0, 75 dl olaj 1 ek cukor csipet só diós töltelék: 1 dl habtejszín 10 dkg cukor 1/2 dl rum 1 bio narancs reszelt héja vagy 2 dkg kandírozott narancshéj 1/2 tk őrölt fahéj 15 dkg dió csokiszósz: 5 dl víz 10 dkg cukor 5 dkg holland kakaópor 5 dkg étcsokoládé 2 csapott tk étkezési keményítő 0, 5 dl rum 2 dkg vaj valamint: porcukor durvára vágott dió gyümölcs Elkészítése: Először elkészítjük a palacsintatésztát, hogy legyen ideje kicsit állni.
Rakott palacsinta III. Töltelék: 15 dkg darált mák, 15 dkg darált dió, 15 dkg cukor, baracklekvár, vaj. A cukrot kettémérjük, és felét a dióhoz, felét a mákhoz keverjük. Tűzálló, kerek tálra rakjuk le a palacsintákat, mindegyiket megkenjük - nagyon vékonyan - baracklekvárral, az egyikre diót, a másikra mákot hintünk. A legfelső palacsintát megkenjük vajjal, és forró sütőben jól átmelegítjük. Úgy szeleteljük, mint a tortát. Gesztenyés palacsinta Töltelék: 30-35 dkg gesztenyemassza, 1 dl tejszín. A gesztenyemasszát a tejszínnel pépesre keverjük. Megtöltjük vele a palacsintákat, négybe hajtjuk, tűzálló tálra félig egymásra csúsztatjuk, és forró sütőben jól átmelegítjük. Porcukorral meghintve tálaljuk. Gundel-palacsinta (a palacsinták királya) Töltelék: 20 dkg darált dió, 1 dl tej, 2 evőkanál cukor, 1 csomag vaníliás cukor. Öntet: 2 evőkanál kakaó, 2 evőkanál cukor, 1 evőkanál vaj, 2 evőkanál rum. A tejet a cukorral felforraljuk, és a diót 3-4 percig főzzük benne. Hozzákeverjük a vaníliás cukrot, és megtöltjük a palacsintákat, és négybe hajtjuk.
Szerintem méltávés olyan magyar étterem van, amelynek étlapján ez a desszert nem szerepel, s kevés olyan magyar ember van, aki életében legalább egyszer ne kóstolta volna ezt a nagyon csokis -nagyon diós palacsintá t. ~ Kislányom kapott még Mikulásra elég sok csoki t, amiből csokiöntetet főztem, aminek kapcsán eszembe jutott, hogy milyen régen ettünk Gundel palacsintá t. A palacsinta sütés soha nem tartozott a kedvenc időtöltésem közé, de időre-időre ráveszem magam, mert szeretni viszont nagyon szeretem:))) A... ~ A Gundel étterem saját receptjei közül talán a ~ a legismertebb. Egy könnyebb fogás után desszertként, de akár önállóan, második fogásként is kínálhatjuk. A recept még a Kifőztük online magazin januári számában jelent meg. ~ Az eredeti Guldel recept. Egyedül a palacsintát sütöm hozzá a saját bevált receptem szerint. Hozzávalók (12 palacsintához):... Klasszikus ~ Vegetáriánus étel ek Húsmentesen is lehet finomat! Rengeteg vega recept közül választhatsz!... ~ ~: Rumos diókrém mel töltött és csokoládé mártás sal leöntött palacsinta.