Műsorvezetők: Kembe Sorel-Arthur, Galler András "Indián" Ekkor hallható Péntek 18:00 19:00 21 Véleményműsor Címke Szórakozás, velemenymusor VÉLEMÉNYVEZÉREK! Minden pénteken 18 órától a 98. 6 Manna FM-en Kembe Sorel-Arthurral és Galler András "Indiánnal" Megosztó, ámde sokakat érintő témák, nézőpontok és vélemények, amelyek néha ütköznek. VÉLEMÉNYVEZÉREK – Manna FM. Ez nem show, nem portré, ez egy VÉLEMÉNY műsor. Ezért hívjuk így: Véleményvezérek. Read more Előző részek adásai Véleményvezérek 6 Ajánló Podcast PodPad MANNA SELECTION Hétfőtől-csütörtökig, este 21-22h között zene MANNA HITS Christian Contemporary Music Podcast PALIKÉK VILÁGA BY MANNA Hétfő Csütörtök 20:00-21:00
És mindketten nagyon jól tűrjük" – mondta Balázs Klári, amikor arról kérdeztük, hogy bírták a klipforgatást, ami csaknem két napig tartott. "Az Indián nevű úr, aki rendezte a klipet, azt kérdezte tőlem, Gyuri bácsi, mi az, amit nem csinálhatok? – mármint velem. Te, velem mindent csinálhatsz, egyetlenegyet kérek, ne kelljen futni. Úgyhogy ami ott futásnak néz ki, az nem frankó, az technikával van megoldva" – árulta el Korda György. A kisfilm egyébként jól teljesített, nagyon jó a nézettsége, tényleg elégedettek mindketten. Galler andrás indián. Pedig Klárikának voltak előzetes aggodalmai. Ő ugyanis függetlenül attól, hogy a színpadon együtt adják elő, és a hangzó anyagban is jelen van, miután "ez a Gyuri dala", a klipben nem akart benne lenni. Indián azonban végül rávette, és instruálta, mikor mit kellene mondania, így utólag egyáltalán nem bánja a dolgot, sőt! A házaspár az élményrepülésre jó kedvvel érkezett, hiszen a járvány miatt már régen, utoljára a tavaly márciusi lezárások előtt ültek gépen, amikor Spanyolországba utaztak.
Indián élete színes, izgalmas és kalandokkal teli. És ez nem csupán azért érték mindannyiunk számára, mert szórakoztató őt hallgatni, hanem azért, mert mindaz, amit mond, látókör tágító, bátorító és felemelő élmény még így, közvetetten is. Facebook: Insta: És iratkozzatok fel a csatornára, ha van kedvetek. ❤️ Riporter: Daniella
Volt szerencsém végigkísérni próbafolyamatokat a kellékestől egészen a díszlettervezésig. A Dzsungel könyvét hétszázszor játszottam el, többek között. Akkoriban egyébként a barátaim voltak már az Endiék (Kiss Endi, Hooligans), és létrehoztunk tulajdonképpen egy olyan alkotóközösséget, ahol tetováltunk, tervezgettünk. Így jött az ötlet, hogy készítsem el az első saját videoklipemet. További fotókért kattints a képre! Érdekesen hangzik, bár az azért nem olyan egyértelmű, hogy az ember meg tud rendezni egy videoklipet. Ganxsta Zoleenak van egy nagyon jó mondása: "Van, akinek az iskola kell és van, akinek az élet. " Nekem csak annyival több kötődésem volt, hogy javában magyar és amerikai filmekben dolgoztam, mint kaszkadőr. És mivel végigkísértem egy folyamatot, így nagyobb belelátásom volt a dologba. Innen már csak egy kérdés volt, hogy mennyire érdekel ez a dolog. Aki ma válaszolt: Galler András „Indián” – Prémiumlap. Engem érdekelt! Pontosan erről tartok egyébként előadásokat, hogy kinek milyen a saját útja. Soha nem volt benned félelem? Nem, hiszen mit veszíthettem volna?
Figyelt kérdés Sajnos párom benézte, és nem füstölt-főtt, hanem sima füstölt szalonnát vett. Sebaj, megfőzöm én... Na de hogyan? Kb. egy kiló. Sima vízben? Lassú tűzön? Mennyi idő? Előre is köszönöm. 1/6 anonim válasza: 58% Várd meg míg felforr, utána vedd a lángot közepesre, hogy ne forrjon annyira, mint a szappanlé. Egy kiskanál sót azért raknék bele, és pár girizd fokhagyma is csak javít rajta. Croque en bouche (karamellás, vaníliakrémes fánktorony) – készítette Pintér Brigitta – Receptletöltés. Valószínűleg nem főzném annyi ideig, hogy a bőre is puha legyen, mert akkorra a szalonna-rész teljesen szétfő. Ha villával beleszúrsz és puha, és a színe is a szalonnának olyan üveges, csillogó, akkor már biztosan abbahagyom a főzését. Van aki a főzővízben hagyja kihűlni. Én ki szoktam szedni, körbesózom, körbepaprikázom és zúzott fokhagymával még körbekenem akkor rögtön melegében. Ez ízlés és szokás kérdése, ki így, ki úgy. 2013. máj. 23. 10:26 Hasznos számodra ez a válasz? 2/6 anonim válasza: 27% A füstölt sima- kenyér szalonnát felesleges megfő inkább sütögesd meg étel alá, vagy csak ugy egyétek meg.
Fenyőfát ne használjunk, mert annak füstje rontja a hús minőségét. A szalonnát, apróbb húsokat 1-2 nap füstöljük, míg a nagyobb húsok füstölésére 2-3 nap szükséges. Akkor elég a füst a húsoknak, ha a húsok színe barnáspiros lesz. Füstölés után a húsokat tegyük szellős helyre, jó, ha télen kifagynak.
Ha tehetjük, a pácléhez, és a bedörzsöléshez használjunk sót, abból is a durvább nagyobb szeműt, és ne az agyonfinomított apró homokszerű állaggal rendelkező szétjódozott kivitelt. Nitrites pácsóból is módjával. Javasolt arány 5kg tengeri sóhoz 1kg nátrium nitrites pácsó adagolásával. Egy gasztro oldalon olvastam alábbi bejegyzést: "Amennyiben nem csak sima sós füstöléses kivitelben gondolkodunk, úgy érdemes szétnézni a hentesnél, ahol párszáz forintért 10 kilogrammnak megfelelő mennyiségű bekevert fűszerkeveréket kapunk. " Ezek a keverékek gyorsan használhatóak ha nem akarsz te magad bűvészkedni az ízekkel. Használata biztonságos, mert élelmiszert feldolgozó üzemben készül ellenőrzött körülmények között. Ezek felét általában a sóval elkeverve kell bedörzsölni a húsba, a másik felét pedig pár liter vízben feloldva főzés után öntsük a húsra. Füstölt szalonnát hogyan és mennyi idő alatt tudom megfőzni?. Forgatni ne felejts el, fontos A húst (esetünkben egy 10 kilogrammos darabot veszünk alapul) bedörzsöljük 1 kilogramm sóval, (ha fűszerkeveréket használunk, akkor az előírás szerint járjunk el) majd beletesszük a tálba, és két napig állni hagyjuk.
Keverjük össze és ebben a lében a húsokat alaposan mossuk meg, forgassuk meg és hagyjuk benne. (A sós pádé akkor jó, ha egy friss tojást bele teszünk és az a pácléből fele nagyságába kiemelkedik. Ha ennél jobban kiemelkedik, akkor vizet, ha kevésbé, akkor sót tegyünk hozzá. Ez régi, de jól bevált mérési lehetőség. ) Húsokat a páclében 2 naponként forgassuk meg. A nagyobb darab húsokat 4-5 hétig hagyjuk a páclében. A kisebb húsoknak elég 2-3 hét is. Ha a húst a pácléből kivettük, mossuk le jól meleg vízzel, akasszuk húshorogra, szárítsuk le és utána tehetjük a füstre. Füstölés A hús füstölését régebben a szabadtüzelésű konyhák elszálló füstje, a "szabadkémény" lehetővé tette. Ma a füstölést erre a célra épített füstölőben végezzük. Mielőtt a húsokat a füstölőbe akasztjuk, előbb rakjunk benne tüzet, melegítsük be. A húsokat a húshoroggal a füstölőben lévő "föstölőbotokra" akasztjuk. Ügyeljünk arra, hogy a füstölőben csak parázs legyen, lángot ne kapjon a hús. Füstölni legjobb a bükkfa, a bükkfűrészpor, ha ez nem áll rendelkezésünkre, gyümölcsfát, vagy keményfát, vagy ezek fűrészporát használjuk.