2 rúd diós és 2 rúd mákos lett ezekkel a mennyiségekkel és megfelelő az arány, úgy értem, nagyon finom, nem száraz. Van bejgli receptem, de a tölteléké GÍTSÉG:)))))))))) Ami még fontos lenne a tészta és a töltelék aránya... :) Előre is köszönöm:) Bejgli töltelék?! De hogyan? :)))) További ajánlott fórumok: Kakaós csigába a tölteléket hogy "készíted"? Hogyan készül a legegyszerűbb hókifli mák töltelékkel? Mit csináljak a finom, de darabokra esett tortámmal? Tölteléknek felhasználjam? Csirkemájból milyen tölteléket lehet készíteni rántott palacsintába? A töltött húsokhoz való töltelékbe a kenyeret/ zsemlét mibe áztassam be? Hogyan kell töltött libanyakat készíteni? Májas töltelékkel szeretném.
Nézd meg ezeket a recepteket is! Bejgli töltelék jellemzői Kategória: Receptek Receptek: Bejgli, Karácsonyi receptek, Ünnepi ételek Menüsor: Desszertek Elkészítési idő: Gyors receptek Nehézség: Kezdő Étrend: Vegetáriánus receptek Hozzávalók: Alma, Búzadara, Citromhéj, Cukor, Darált dió, Darált mák, Dió, Mák, Mazsola, Tej, Víz, Zsemlemorzsa Évszak: Téli ételek Ha tetszett a recept vagy cikk kövess a Facebookon is!
Ebben a bejegyzésben csak töltelékek lesznek. Van egy bejgli recept a blogon, igaz az cukormentes és teljes kiőrlésű változat, de ha helyettesítitek, akkor működni fog. Kezdem a meggyes mákos töltelékkel, ami nekem iszonyatosan ízlett. A meggynek a leve úgy átitatta az egészet, hogy csak úgy etette magát. Pedig én nem vagyok bejglis, évtizedekig nem is ettem és csak pár éve kezdtem el sütni. Karácsonykor most már néha megeszek pár szeletet. Ellenben elkészíteni nagyon szeretem és rendszerint én készítem az egész családnak. Minden évben próbálok valami új ízt is kitalálni. Idén nálunk ezek lesznek. Meggyes mákos: Hozzávalók: 40 dkg mák 20 dkg fagyasztott meggy kb. 20-25 dkg kristálycukor 2 dl víz A vizet a meggyel és a cukorral összefőzőm. Ha nem vártuk meg míg kiolvad a meggy, abból is fog víz jönni szóval akkor csak 1, 5 dl menjen bele. Pár perc alatt ez el is készül és ráönthetjük a mákra. Keverjük el alaposan, várjunk mert kicsit be fogja szívni magába a szirupot, de ha folyékony maradna akkor kicsi mákkal lehet segíteni.
Hogy mindenki tanuljon a hibámból, az első adag sütése előtt elfelejtettem megböködni a tésztát és ezért kirepedt, ne féljünk megböködni a tésztánkat! Ha elkészültünk vele, felszeleteljük és porcukorral megszórjuk. Itt már nem felejtettem el a megszurkálást! :) Diós és kakaós bejglik Békés Boldog Karácsonyi Ünnepeket kívánok mindenkinek! Jó étvágyat a bejglihez!
Kinyújtom fél ujjnyi vastagra, majd megkenem a töltelékkel. Apropó töltelék. A hozzávalókat felezem, és két külön tálkában keverem ki, így biztosan ugyanolyan mennyiségű krém lesz mind a kettő rúdban majd. Szóval a vajat kissé megolvasztom (nem kell teljesen, nem szabad, hogy folyjon, csak kenhető állapotúnak kell lennie) majd belekeverem a kakaóport és a porcukrot. Egy sűrű és selymes krém a végeredmény. Miután elnyújtottam a tésztát, megkenem a krémmel, majd szorosan feltekerem. Sütőpapírral bélelt tepsibe helyezem, és ugyanígy elkészítem a másik rudat is. Itt jön a kelesztés 3. fázisa. Konyharuhával letakarom a tepsit, és még 1 órát kelesztem. Ez egy fontos lépés, emiatt nem szabad szétrepednie majd. Amikor véget ér a 3. kelesztési fázis is, előmelegítem a sütőt 160 fokra, alulsütés+légkeverés módban. A bejgliket tojásfehérjével lekenem, és irány a sütő, ahol 30 percig sütöm. Ekkorra lesz szép aranybarna a külseje. Sülés után teljesen kihűtöm, hiszen forrón nem lehet szépen szeletelni.
Sütőpapírral bérelt tepsibe, nem túl közel egymáshoz elhelyezzük. Tojás sárgával megkenve (hosszába) fél órát meleg helyen tartjuk. Utána tojássárgájával (széltében) is megkenjük és teljese száradásig hideg helyen tároljuk. A sütőbe helyezés előtt szépen megszurkáljuk, hogy a lyukakon át a gőz tudjon távozni. Szépen megfog repedezni, ekkor mehet az előmelegített sütőbe. Mérsékelten meleg sütőben (160-170) 30-35 percig sütjük. A diós töltelék: 26 dkg cukorból és 2, 5 deciliter vízből szirupot főzünk és az őrölt dióra öntjük még forrón. Majd mehet bele a citrom lereszelt héja és egy pici fahéj. Ha túl híg lenne, kis zsemlemorzsával sűrítsük be. Ügyeljünk, hogy a töltelék hideg legyen, se sűrű, se híg ne legyen, mert a tészta megreped! A kakaós töltelék: Itt nem mértem le bevallom, a tésztát megkentem kissé tejföllel, majd megszórtam kakaóval és cukorral (pici morzsával, hogy a töltelék ne folyjon ki) és feltekertem. Fázisképek: 1. lépés: Feltesszük a szirupot főni 2. lépés: Addig a tészta hozzávalóit előkészítjük 3. lépés: Ha jó a szirup leöntjük vele a diót 4. lépés: Mehet bele egy kis morzsa, mert híg lett 5. lépés: Miközben hűl a szirup, kidolgozzuk a tésztát 6. lépés: Pihentetés után nyújtjuk 7. lépés: A diót két fólia között egyengetjük el 8. lépés: Feltekerjük, majd tojássárgájával kenjük meg 9. lépés: Közbe megtöltjük a kakaós rudakat is 10. lépés:A tojásfehérjés kenés után megszáradt mehet a sütőbe.
(Természetesen így a másik két verzió, a diós és mákos nálunk abszolút nem játszik szerepet. De, hogy mindenképpen legyen dió is használva az ünnepekkor, természetesen szoktam diós süteményt is készíteni. ) Hozzávalók (2 rúdhoz): 50 dkg liszt 25 dkg vaj 2 tojás 5 dkg porcukor 50 g élesztő 2 dl tej Csipet só Töltelék: 50 dkg vaj 20 dkg keserű kakaópor 8 ek. porcukor Elkészítés: Az élesztőt a 2 dl tejben pici sóval és cukorral felfuttatom. Közben a lisztet a szobahőmérsékletű vajjal elmorzsolom. Ezután mehet bele a cukor, tojás, a felfuttatott élesztő és a csipet só. Fakanállal elkezdem kikeverni, majd utána kézzel folytatom. Egy lágy, de egyáltalán nem ragadós tésztát kapok végeredménynek. Ezekután jön pedig majd a lényeg, a kelesztés. 3 lépésben történik majd mindez. Először mikor bedagasztom, akkor hagyom utána egy órát kelni. Kelés után átgyúrom, majd kap még fél órát. A fél óra letelte után pedig jöhet a nyújtás, töltés, tekerés, és még pihentetés. Szóval a tésztát felezem, így majd két bejglim lesz a végén.
POLYVINIL PONCSÓ KABÁT BELÜL SELYEM+HÁLÓ BETÉTTEL KÜLÖN UJJAL 44-46-48-50 4 690 Ft 4 890 Ft 5 510 5 710 - 2022-04-20 23:28:33 Decathlon Quechua magasszárú 36-os bakancs 2 500 Ft 2 501 - 2022-04-23 21:25:22 35ezres vízálló LOWA Kody III GTX kamasz túracipő, bakancs 35-ös 7 590 Ft 7 600 Ft 8 410 8 420 - 2022-04-22 09:38:55 KIÁRUSÍTÁS!
843 Ft 3D öntapadó tapéta, modern kivitelben, vízálló, könnyen tisztítható, méretei 77x70cm, dombornyomott tégla minta, bézs / barna Selling Depot ® 1 értékelés (1) raktáron RRP: 1. 905 Ft 1. 778 Ft Vitica öntapadós tapéta 45cm x 2 méter kiszállítás 4 napon belül House plants bútorfólia öntapadós tapéta 67, 5cm x 15 méter kiszállítás 4 napon belül 18. 990 Ft 3D skandináv kőfal öntapadós tapéta 67, 5cmx15m kiszállítás 4 napon belül Alloet CL-2566 Extra erős Vezeték nélküli Napelemes 1+2 COB LED fali lámpa Mozgásérzékelővel 32 értékelés (32) raktáron RRP: 2. 819 Ft 2. 084 Ft Naimeed D3313 3D matrica tapéta, 70 x 77 cm, fekete / arany kiszállítás 5 napon belül RRP: 3. 969 Ft 1. Vitrázs rúdhoz öntapadós akasztó fehér 4 db. 826 Ft Krétával írható fekete tábla öntapadós tapéta 45cmx15m kiszállítás 4 napon belül Kring vízálló pavilon 2 fallal, 300x300 cm, Kék raktáron Mediterrán kőfal öntapadós tapéta 45cm x 2 méter kiszállítás 4 napon belül Kőfal öntapadós tapéta 67, 5cm x 15m kiszállítás 4 napon belül 3D öntapadó tapéta, modern kivitelben, vízálló, könnyen tisztítható, méretei 70x70cm, fa minta, szürke Selling Depot ® RRP: 1.
Az erkélyem már sok változáson ment keresztül az elmúlt négy és fél évben. A mostani jellege már inkább egy télikert hangulatát idézi: a növények szinte körbeölelik ezt a kis teret, és ezt még megdobtam egy szép levélmintás Falra Magyar tapétával is! Öntapadós vízálló tapéta. Nem az első alkalom, hogy a Falra Magyar egyedi, magyar tervezésű grafikái, mintái közül választok, korábban már az előszobába is felkerült egy banánleveles tapéta, amiről ITT írtam. Most az erkélyen lévő ablak alatti falszakaszt vettem célba. Ez egy üres, tapétával borított felület, amit már többször átfestettem fehérre. Szerettem volna ide is növényt rakni, de mivel sokszor nyitom itt ki az ablakot, és van egy-egy földig érő függöny is, amit nem csak erős napsütés esetén használok, hanem minden reggel és este ki-be húzogatom, így a növények csak útban lennének… Gondolkodtam minta festésében is, de aztán eszembe jutott, hogy tapétával sokkal gyorsabban meg tudnám ezt valósítani. Így lett végül a "Naplemente" művészi tapéta a befutó, amit én öntapadós változatban rendeltem meg.