A dobival foglalkozni is kell ám, fizikálisan is, plusz agyban is lefárasztani, mert igényli! Egy francia bulldog azért ellustizik egész nap… Nem baj, vegyél magadhoz még egy kutyát, akit le tudsz szarni, nem elég egy! Majd ha ezzel se foglalkozol, habitusából adódóan csinál neked egy tépett tüsi frizurát, te nagy kutyakiképzőnő! Nagy kutya csillagkép szex. Egy kutyára sincs ideje, de most már egy nagy mozgásigényű, intelligencia játékokra éhes, nem kezdő gazdiknak való kutya is kell neki. Baszódj meg te gyökér!
Ez az elmaradottság: a bűncselekményt elkövetők/elítéltek kérdése. Szóval Magyarország az az érdekes ország, hogy akik miatt tízezrek halnak meg és milliárdos összegben lopnak naponta azokat "holy" jelzőkkel illetik, míg azokat, akik kisemberként éhezve ellopnak valamit a boltból "azoknak el kellene vágni a torkát". Ezzel a bekezdéssel talán összegezni tudtam az általános magyar közgondolkodást ebben a témában. Azonban több rejlik itt ennél. Így is lehet: Kazincbarcikán kötelező a maszk : hungary. Szóval a fenti probléma miatt kitalálta az ellenzék, hogy legyen Magyarországon demokrácia - így majd nem fognak tudni lopni a politikusok és minden probléma megoldódik. Azonban azt azért látni kellene, hogy itt ugyanakkora probléma van azzal, hogy a társadalom milyen embertelen állat módon bánik ezzel a bizonyos kisebbséggel (és sajnos a többivel is, bár azok már kapnak legalább hangot), mint hogy nem ítéli el a politikus bűnözőket. Persze tudom, hogy a politika az úgy működik, hogy ami épp szavazatot nyer -meleg téma- azzal száz százalékkel egyetértünk és kiállunk a kisebbség ekért.
Azonban hogy szó se essen róla mint értékrendről az teljesen megengedhetetlen. Az autokrácia erősítő szerep miatt pedig sokkal aktuálisabb az ügy, mint gondolnánk. Sokkal, de sokkal jobban. Szóval here we go.
A lényeg pedig úgyis a Pajta tányérjain.
Három fő alapanyag van egyszerre jelen a tányéron, így van, hogy 10-12 alkotóelemmel találkozik egyszerre a vendég. Azért az nagy meglepetés tud lenni, ha pl. egy tejfölt 3 textúrában kapnak meg egy tányéron. Ahhoz, hogy hetente izgalmas étlappal állj elő, a rengeteg alapanyag meglétén túl komoly fantáziára is szükség van. Hogy an inspirálódsz? Egyszerűen elég az ablakon kinéznem. A színek, a formák, az illatok, mind-mind azonnal elindítanak egy gondolatsort bennem. Nagyon közel áll hozzám a skandináv filozófia, amit igyekszem ötvözni a gondolataimmal és az őrségi régióval. A profi séf tippje a ropogós bőrű, szaftos karácsonyi kacsasülthöz | Nosalty. Nem hiszem, hogy máshol jobban tudnám ötvözni a kettőt. A hűtődben méhviszban érlelt sonka található, a polcokon hemzsegnek az ilyen-olyan módon eltett növények és gyümölcsök. Tanulsz még? Folyamatosan. Ha ezt a szakmát jól csináljuk, életünk végéig tudunk tanulni. Helyi termelőktől, beszállítóktól, vagy akár csak a szomszéd nénitől, hogy ezt vagy azt, hogy csinálták régen. Ha kell, elmegyek hozzá, és együtt készítjük el.
Ilyen egy szép húsú pisztráng " Szerintem vannak már jó minőségű előkészített, filézett halak, igazából ehhez mindenkinek fel kell mérni a saját konyhai kompetenciáit és azt, hogy mit szeretne készíteni belőle vagy mire van éppen szüksége. Szélesedik a halkínálat, könnyebb jó minőségű halakat találni, ott van például az aranydurbincs, amit már rengeteg helyen, szupermarketekben is lehet kapni. Egy kis olaj, néhány fűszer, mehet a sütőbe, aztán egy kis salátával tökéletes. Nagyon egyszerű, tök jó belépő hal azoknak, akik nem szoktak egyébként halat sütni, de a pisztráng is jó minőségű, szintén egyre több helyen elérhető. " Ha hazai édesvízi halakban gondolkodunk, akkor legalapvetőbb és legkézenfekvőbb választás a ponty, de talán pont ezzel van a legtöbbünknek rossz tapasztalata. Farkas richard séf . A ponttyal általában az a gond, hogy a tartásmódtól függ, milyen minőségű, milyen ízű a húsuk. Az édesvízi halaknál, amelyik a vízmeder alján él, mint a ponty is, gyakorlatilag át tudják venni az iszap ízét, ami például egy halászlében erősen érezhető.