Ez így egy komplett fogás, ha elkészíted, érteni fogod. Nem nehéz, nem is tart sokáig, de sok apró lépés pontosan meghatározott sorrendjéből áll össze a végeredmény. A lényeg, hogy először a gombát készítjük el és abba lényegítjük bele a besamelt, így lesz igazán gombaízű a végeredmény. Retró gombás melegszendvics Fogadjunk, hogy már érzed is az ízét a szádban! (Fotó: Belső Olga) Hozzávalók (családi adag) 30 dkg gomba, jellemzően csiperke 4 evőkanál olaj 1 nagyobb fej hagyma só, bors, fűszerpaprika vegeta, ha a retró hatást keressük, rozmaring és kakukkfű, ha az ízlésünk kissé már eltávolodott ettől 1 csokor petrezselyemzöld 6 dkg vaj vagy margarin 6 dkg liszt 4 dl tej szerecsendió Elkészítés Először az olajon üvegesre dinszteljük az apróra vágott hagymát. Közben felszeleteljük a gombát (ízlés dolga, hogy mekkorára vágjuk, túl apróra nem kell, úgyis összeesik. Meghámozni nem kell, elég leöblíteni. Gombás melegszendvics Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. Rátesszük a hagymára a gombát, megsózzuk, megkeverjük. Közben apróra vágjuk a petrezselymet, azt is beletesszük a fazékba és főzzük, amíg a gomba levet nem ereszt, majd még azután is, amíg majdnem teljesen el nem forrja a levét.
Vannak bizonyos, jól kitalált gyorséttermi klasszikusok, amik alkoholos filccel írták bele a kódjukat az agyunkba és az ízlelőbimbóinkba, nincs menekvés. Még akkor sincs, ha aktuálisan nem jutunk hozzá a kedvencünkhöz, hát sebaj, azért van konyhánk, hogy süssünk-főzzünk, akár még Big Macet is. Az X generációsok és a korai Y-osok még emlékeznek rá, hogy a gyorséttermeknek volt régen elődje, úgy hívták, hogy büfé. A klasszikus magyar büféétel pedig mi más lett volna, mint a melegszendvics. Általában gondosan megkomponált és titkos receptúrák alapján készítették a szendvicskrémeiket, gyaníthatóan folyamatosan javítgatták és ennek az evolúciónak az lett a vége, hogy aki egyszer is megkóstolta a jellemzően piacokon, vasút- és buszállomásokon, vagy valamelyik eldugott, de mégis népszerű bódéban kapható melegszendvicset, az többé nem szabadult. Gombás melegszendvics street kitchen manchester. Jó hír, hogy egy csomó ilyen büfé még most is működik, köszönhetően a valóban csodás melegszendvicseiknek. Rossz hír nincs, még jobb hír viszont van: elhoztam a nagyszerű, retró gombás melegszendvicskrém receptjét.
Lapcsánka Ti milyen néven ismeritek? Gluténmentes pizza Gluténérzékenyeknek is jár a pizza! Retró melegszendvicskrém Régi szép idők... Lajos-féle brokkolikrémleves Egy tökéletes leves bármikor jöhet! Tavaszi vegyes zöldségleves Rengeteg a friss zöldség! Sajttal sűrített spenótfőzelék Egy izgalmas, sajttal sűrített verzió! Csorbaleves Zsolti módra Laktató és viszonylag gyorsan elkészíthető leves Tárkonyos húsgombócleves Laktató és nagyon finom Laktózmentes medvehagyma-krémleves A krémleves nem csak tejes lehet! Gombás melegszendvics street kitchen sink. Répás energiagolyó Ha jól jön egy kis plusz energia! Retró kókuszkocka Nagyis vasárnapok vagy a menza ugrik be először? Sós karamellás-kávés panna cotta Megúszós de szexi édesség! Kossuth-kenyér Lekvárral vagy porcukorral Tiramisu kalács Mert a tiramisu kalácsból is perfekt! Rakott túrós-áfonyás-pisztáciás kalács Maradék kaláccsal jobb nem is történhetne:) Kalácsmuffin Kalács muffinformában! Sajtos háromszögek Imáááádjuk! Laktózmentes tökmagos-kakukkfüves pogácsa Laktózmentes sajtos pogiiii!
Lorinka 5 értékelés 0 követő 2 plecsni Tavaly egy nyereményjáték hívta fel a figyelmemet erre a különleges helyre. A szerencse folytán 2 személyes belépőt nyertem így elsők közt látogathattunk el ide. A személyzet kedvesen fogadott bennünket és kaptunk egy földig érő thermoruhát, hogy meg ne fázzunk szórakozás közben. Az italt stílusosan, jégből készült pohárban szolgálták fel. A berendezés mesebeli, a környezet káprázatos. Felejthetetlen élmény volt számunkra. Mindenkinek ajánlom, térjen be ebbe az elvarázsolt jégbirodalomba. bszabo 39 értékelés 7 plecsni Szeretnéd az estédet -7 fokban eltölteni? Akkor irány az Ice Bar! Fix áras belépőjegyért cserébe kapsz italt és egy földig érő termo ruhát, ami megvéd a hideg ellen. Ha nem szeretnél alkoholt fogyasztani a jégbirodalomban, akkor csupán 780 Ft + áfáért kaphatsz egy jegyet, amihez két alkoholmentes finomság jár. Bónusz Brigád - minőség a legjobb áron. Természetesen az italokat jégből készült pohárban szolgálják fel, hogy teljes legyen az élmény. Ha nem szeretnél jeges finomságokat kóstolni, akkor a jégbár személyzete gondoskodik forró italokról is.
Még mondja azt valaki, hogy a vendéglátásban az élménynek csak másodlagos szerepe van! Most, hogy már nekünk is van a világ számos nagyvárosában oly sikeres jégbárunk, testközelből meggyőződhetünk arról, mi is az az élménygasztronómia. Ezt látni kell, legalábbis egyszer biztosan, merthogy törzsvendég ritkán válik itt a látogatóból. A bejáratnál kapott kapucnis kabát és bélelt kesztyű ellensúlyozza a -1 és -7 °C közötti hideget, az ember pedig emelgeti a lábát (vagy a zenére, vagy anélkül), gyönyörködik a jégszobrokban és a jégpoharakkal teli jégpultban, de az átlagvendég, az ügyvezető szerint, így sem tölt bent többet 35-55 percnél. A vendégek nagyobbik hányada külföldi, ez az árakat látva nem is meglepő. Az ötezer forintos (neten rendelve négyezer) belépőért nemcsak kölcsöntélikabátot kapunk, de két italt is – 18 éven felüliek 4 cl űrtartalmú pohárba koktélt, plusz elvitelre egy forró levest vagy italt. Egyszerre legfeljebb másfél tucat vendéget engednek be az Ice Barba – nemcsak azért, mert ennél többen be se igen férnének, hanem mert nagyobb tömeg jóval gyorsabban olvasztaná a félévente amúgy is elfogyó jégfalakat és -bútorokat.
Mivel a bárban csak korlátozott számú vendéget tudnak fogadni, ezért érdemes előre jegyet és helyet foglalni, nehogy lemaradjatok a heves jeges élményről.