Gyümölcsét ősidők óta alkalmazzák Kínában a különböző vese és húgyhólyag betegségeknél. A benne lévő magnézium segít kijuttatni a nátriumsókat szervezetünkből, ezzel tehermentesítve a veséket. A datolyaszilva levelében és termésében lévő nyomelemeknek (vas) köszönhetően az anémia megelőzésében hasznos. Napi egy gyümölcs biztosítja az idegek megnyugvásához szükséges magnéziumot, és ezzel biztosítja a nyugodt alvást. A benne lévő fruktóz és glukóz pedig gondoskodik a jó hangulatunkról. Az összehúzó és baktericid tulajdonságának köszönhetően a kisebb égéseket és sebeket, ha a tiszta gyümölccsel bekenjük gyorsan, begyógyítja, és kellemes hűsítő hatású. Magas cukortartalma miatt cukorbetegeknek nem ajánlott a fogyasztása. Kisgyerekeknek bőrrendellenességek esetén ne adjunk datolyaszilvát! A vásárlásnál válasszunk minél élénkebb színű gyümölcsöt, a csészelevelei legyenek teljesen szárazak. A datolyaszilva miért nem népszerűbb gyümölcs?. A fekete foltok és pöttyök a kezdődő romlás jelei. Hűvös helyen hosszabb ideig tárolható, 0-1 ºC-on 2-3 hónapig eláll.
Talán éppen azért, mert sokat kell várni rá, míg jó lesz, ki tudja. Mindenesetre érdemes hagyni megpuhulni és így felhasználni, ilyenkor olyan, mint az érett sárgabarack, sőt, mint a belőle készült lekvár, szinte kanalazható állagú. Ilyenkor magában is finom, vagy simán zabkásán, joghurton, müzlin. A hurma nem csak Japánban, de egész Délkelet-Ázsiában, Kínában és Indiában is ősi gyümölcs. Nagyon magas a vitamin- és ásványianyag-tartalma, például rostból sokkal több található benne, mint az almában. Így szeretjük A datolyaszilva érett formában adható muffinok tésztájához, készíthető belőle puding, krémek, lehet belőle kompótot főzni és könnyű mascarponekrémmel tányérba tenni. Datolya, maracuja és licsi: 3 szuper egzotikus gyümölcs, ami itthon is kapható! | Mindmegette.hu. Ha a feljebb leírt módon igazán zselés állagúra érett, sokan egyszerűen kikanalazzák a héjából. Gyakran párosítják erősen édes íze miatt sós alapanyagokkal, csakúgy, ahogy a fügét szokás. Füstölt sonkával, sajtokkal, salátába, húsokhoz és így tovább - mi is ez utóbbi módon szeretjük igazán. Szuperül mennek hozzá a különböző ropogós magok, jó kontrasztot képeznek a lágy állaggal.
A hosszú szállítási utak elkerülése érdekében érdemes ezeket a gyümölcsöket előnyben részesíteni az ázsiaiak helyett. Vásároljon datolyaszilva, ha lehetséges Organikus minőség: Szintetikus kémiai anyagoktól mentesek Rovarirtók. Datolyaszilva hámozása: ezt tudnia kell A datolyaszilva szeletekre vágva különösen jó enni. (Fotó: CC0 / Pixabay / urszulam25) Nem kell meghámoznod a datolyaszilva-t, hogy megegyed. Néhány alapvető dolgot azonban szem előtt kell tartani, amikor datolyaszilva héjjal eszik. Használjon bio minőségű datolyaszilva, mivel a héja kezeletlen. Nőivilág. Datolyaszilva – Élénk narancssárga, édes gyümölcs – Mit érdemes tudni róla? - Ehető a héja?. Elvileg azonban a hagyományosan termesztett gyümölcsök héját is fogyaszthatjuk. A gyümölcsöt fogyasztás előtt mindig alaposan meg kell mosni. Bővebben itt: A gyümölcsök megfelelő mosása: mi a teendő a héjon lévő peszticidekkel? A datolyaszilva fajtájától függően a héja eltérő vastagságú. A vastag bőrű példányok hámozottan jobb ízűek. Így kell megfelelően enni a datolyaszilva A datolyaszilva alaposan mossa le hideg vízzel. A gyümölcsöt hosszában félbevágjuk.
Lefagyasztva hűtőládában tárolhatod. Fogyaszd nyersen önmagában, gazdagíts vele gyümölcssalátát vagy díszíts vele pudingot, fagylaltkelyhet, jégkrémdesszertet. Süteménybe vagy mellé, továbbá gyümölcslének, lekvárnak, befőttnek és aszalva is kiváló. Receptek datolyaszilvával >>> 2. Licsi A Dél-Kínában több mint ezer éve termesztett trópusi gyümölcsöt kínai ikerszilvának is nevezik. Magas a C-vitamin- és ásványianyag-tartalma. Pirosas, rücskös héja nem ehető. Lédús fehér húsában nagy sötétbarna mag rejtőzik. A fűszeresen édes zamatú licsiből Kelet-Ázsiában befőttet, zselét, sőt bort és likőrt készítenek, továbbá helyenként aszalják vagy párolják is. Érzékeny a hőre, ezért csak rövid ideig szabad melegíteni. Nyersen a legfinomabb. Fejtsd le a héját, mintha tojást hámoznál, majd távolítsd el a magját. Eheted önmagában vagy használhatod salátákba, koktélokhoz, valamint torták, sütemények, krémes és jeges desszertek díszítésére. Receptek licsivel >>> 3. Maracuja Passiógyümölcsnek is nevezik, mert a trópusi golgotavirág termése.
Valódi datolyaszilva alig kapható Németországban. Németországban azonban a sárga gyümölcsöket általában datolyaszilva formájában kínálják. Helyesbítés 2019. december 20. : Azt írtuk, hogy a datolyaszilva trópusi vagy szubtrópusi gyümölcs. Igaz, hogy a datolyaszilva elsősorban trópusi és szubtrópusi területekről származik, de ma már más régiókban is termesztik őket. Amikor a vakbélgyulladás veszélyesé válik - SZERETETT Mikor van a legjobb idő a dialízis megkezdésére? Krónikus vesebetegség Mikor van értelme a diétának? Amikor a gasztroszkópiának van értelme Mikor van veszélyben a gyermek jóléte? Hírek a családjogról
Különösen egy novemberi borongós napon üde színfolt a datolyaszilva, más néven a hurma vagy persimon. A narancssárga gyümölcsökkel teli fa a legjobb őszi dekoráció a kertben. India és Kína ősi kultúrnövénye, a Himalájában, Thaiföld, Korea, Kína és Japán hegységeiben honos, de szubtrópusi vidékeken, Brazíliában, Kaliforniában, Dél-Európában is elterjedt. Latin neve Diospyros kaki, a görög előtag isteni gyümölcsöt jelent, a ka a kínai lélek, és a ki az energia szóösszetételből született. A fát nagyra becsülik Kínában, mert nyáron jó árnyékot ad, a madarak szívesen raknak benne fészket, hosszú életű és a kártevők nem támadják meg. A gyümölcs novemberben érik, mikor a fa levelei már lehullottak. Éretten puha és édes ízű, érés előtt kicsit fanyar a tanninok miatt. A keleti orvoslásban az éretlen gyümölcsöt lázcsillapítónak és vérnyomáscsökkentőnek tartják. Az érettet pedig hasmenésre és gyomorpanaszokra ajánlják. A gyümölcs héja ehető, de többnyire meghámozva fogyasztják. Ázsiában télire aszalt gyümölcsöt készítenek belőle, ami a gyerekek kedvenc csemegéje.
Süteményekbe szuperül illik, csempészd muffintésztába, szórd a szemeket piskótamasszába, de pavlova tortán is tökéletes, díszítőelemként is lehet használni. A ribizlit érdemes nyári gyümölcsökből készült salátába forgatni, valamint fanyar, hűsítő gyümölcsleves is összedobható belőle. Sőt, pikáns mártásokat is készíthetsz a gyümölcsből, amelyet sültek mellé kínálhatsz. Fotók: Getty Images
Fény- és hőigény: Közepes fényigényű növény, mely kedveli a kúszó árnyékot, így akár gyümölcsfák alá is ültethető. Vízigény: Közepes vízigényű növény, de talaját ne hagyjuk kiszáradni. Ültetési idő: Szabad gyökerű növényeket március-április, valamint október-november, míg konténeres növényeket márciustól novemberig vagy fagymentes időben akár télen is ültethetjük. Gondozás: Az alapvető gondozási munkák közé tartozik a rendszeres öntözés, valamint a tő gyommentesen tartása. Piros ribizli szörp készítés. Ez utóbbit lehetőleg kézzel végezzük, így elkerülhetjük azt, hogy a gyökérzetét megsértsük, mivel sekélyen gyökerező növény. A gyomlálás és öntözést kiválthatjuk talajtakarással is, így kedvezőbb feltételeket biztosíthatunk, ehhez használjunk gallyaprítékot vagy szalmát, mely javítja a talajunk szerkezetét is. A gondozási munkák közül a legfontosabb a metszés. A növény négy éves koráig ez a művelet elenyésző, csupán alakító jellegű, azonban a 4. évben már a három évesnél, idősebb fás vesszőket eltávolíthatjuk, ezeken már csak kevés termést hozna a növény.
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Piros ribizli szörp rendelés. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András