Zalakaros, a "generációk találkozóhelye". Magyarország 6. Zala megye fürdői 10. legnagyobb vendégforgalmú fürdőjének története 1962-ig nyúlik vissza, amikor egy szénhidrogén kutató próbafúrás eredményeképpen olaj helyett 96 C°-os, 13000 mg/l ásványi só tartalmú termálvíz tört a felszínre több mint kétezer méteres mélységből. Az elmúlt évtizedben gomba módra szaporodtak a hotelek. Hévíz a hotelek Mekkája, igazi wellness paradicsom – nincs olyan wellness vagy spa szolgáltatás Magyarországon, amely Hévízen nem kapható meg.
Tavasztól őszig rendszeres programokkal is várják a látogatókat, kézműves foglalkozástól az állatsimogatóig, íjászkodástól a lovasszekerezésig, no és persze lehet bort kóstolni. 5. Ság hegy A Ság tanúhegy Vas megye keleti részén, a Kemenesalján. 279 méter magasan emelkedik Celldömölk fölött, és közigazgatásilag is hozzá tartozik. A síkságból kiemelkedő hegy egy 5 millió éves vulkán maradványa. Zala megye fürdői na. A hegyen a 20. században bazaltot bányásztak, ma azonban a Sághegyi Tájvédelmi Körzet védelmezi a terület flóráját és faunáját. Növényzete lényegesen különbözik a környező területek flórájától, gazdag növény- és állatvilággal rendelkezik. A hegytetőn hatalmas, kereszt formájú trianoni emlékmű magasodik, Magyarország egyik legimpozánsabb ilyen jellegű alkotása. Az egyik felújított bányaépületben kapott helyet a Sághegyi Múzeum, melynek kiállítása 2012-ben teljesen megújult. Az interaktív kiállítás a hegy természeti világát, hely- és kultúrtörténetét mutatja be. Ha a Ság hegyen kirándulsz, nézd meg a Kemenes Vulkánparkot is!
A strand területén található több vendéglátóipari egység, illetve egy programiroda, ahol nyugágy illetve napernyő is bérelhető. Kehida Termál Gyógy- és Élményfürdő Hotel**** Élményfalu *** Anya, apa, az apróságok és a nagyszülők – a Kehida Termál Gyógy- és Élményfürdőben a család minden tagja megtalálja a kedvére valót.
Az északi part többi fürdőjének kiépítése azonban csak a század második felében indult meg. Igaz, Alsóörsön 1847-ben kísérletet tett a helyi nemesi közbirtokosság egy fürdő építésére, de ez akkor még nem valósult meg. Csopakon pedig Ranolder János veszprémi püspöknek volt magánfürdője. A keszthelyi Balaton-part kiépítése az 1880-as években kezdődött el. A terület a Festetics-uradalomhoz tartozott, amit Festetics Tasziló herceg 1883-ban átengedett a városnak. A következő években létrejött a strand, és felépültek a ma is látható part menti szállodák. A város által ekkor megfogalmazott cél szerint a balatoni fürdőt "nem nyerészkedés tárgyának, hanem a város felvirágzása tényezőjének tekinti". A ma oly népszerű Keszthely környéki strandok, Gyenesdiás, Vonyarcvashegy és Balatongyörök fürdői azonban csak később, a 20. Zala megye fürdői 3. században jöttek létre. Gyenes és Györök fürdője a század első éveiben kezdett épülni, a vonyarci azonban csak jóval később, az 1950-es években. Az előbbi kettő a helyiek kezdeményezése nyomán indult meg, melyben nagy szerepet játszott a vasút megjelenése, amely 1903-ban épült ki, és lehetővé tette a turisták ideutazását.
Wellness, Spa keresése a kiemelt településeken: Siófok, Kaposvár, Fonyód, Igal, Zamárdi, Balatonboglár, Balatonföldvár, Balatonlelle, Barcs, Lengyeltóti, Marcali, Nagyatád, Tab
A megyei első […]
Gyümölcse kék, hosszúkás szilva alakú. Húsa sárga, lédús, magvaváló, kiváló ízű, fűszeres zamatú. Ideális friss piaci fajta, de ipari alapanyagként is kiváló, szesz, sütőipar, fagyasztóipar kiváló alapanyagát adja. Szüreti ideje hosszú, ez a házi kerti termesztésnél nagyon előnyös. Szilvahimlő toleráns, egyéb gombabetegségekre sem túl érzékeny. Pálinkának való körte fajták képpel. Gyümölcse átlagban 46 mm magas, 36 mm széles, 22-32 Brix és 12, 7 ‰ savtartalommal. Szilvafajták érési ideje Az aléábbi táblázat jól személteti az egyes fajták érési idejét:
Az ősz és a tél kétségkívül legunalmasabb gyümölcse az alma. Pedig a legtöbb ember szereti, szinte egész évben van belőle, ki is lehet fizetni, de mi még soha nem láttunk egy foody-t sem csillogó szemmel, a nyálát nyeldekelve áradozni a jonatánról. Miközben a változatossága miatt akár menő is lehetne, hiszen még a leglepukkantabb sarki kisboltban is van belőle legalább két fajta, de az országon belül 30-40 fajtát biztosan termelnek. Bokor Almáskert - Minőségi alma közvetlenül a termelőtől! - Pálinkánk: az Árpia. Szóval, most, hogy az utolsó szilvák és szőlőfürtök is eltűnnek a piacokról, és lassan mindent elöntenek a narancs- és banánhalmok, úgyhogy kezdődjön egy kis last minute alma-alapkiképzés! Birs: rögtön kezdjük is a kakukktojással, hiszen még azon is hitvitákat lehet folytatni, hogy a birs az most alma vagy körte. Nagy, szöszmöszös héjú, kőkemény, csersavas ízű gyümölcs, amit nyersen nem lehet megenni, vagy legalábbis csak igazán kétségbeejtő helyzetekben ajánljuk. A népesség nagy része csak birsalmasajt vagy pálinka formájában ismeri, pedig délen-délkeleten (például Törökországban) húsételekhez is rengeteget használják.
Pálinkafőzés szempontjából az őszi és téli fajták jelentősek. Almafajták: Jonatán, Staking, Golden SZABOLCSI ALMAPÁLINKA A megye gyümölcstermő területének 50%-án folyik almatermesztés, ami országos almatermés 40%-a. A gyorsan melegedő nyírségi talajok megkötésére igen alkalmasnak bizonyúlt az almafa telepítése. A gyenge termőképességű földek nem alkalmasak szántóföldi művelésre. Döntően Jonatán, Jonagold, Golden, Idared, Red Delicious fajták termesztése. Pálinkának való körte fajták képekkel. Pálinkafőzésre mind az almát, mind melléktermékeit felhasználják. A cefre nem tartalmazhat penészes éretlen részeket, idegen anyagokat. Az almát mosás után ledarálják, melléktermékei közvetlenül erjeszthetők. Az erjesztés hagyományosan 200 l-es hordókban, több tíz mázsás fakádakban történik. Ipari technológiáknál nem ritka a több száz mázsás földbe vájt erjesztőgödör. Mindkét módszernél biztosítani kell a széndioxid védőpárna kialakulását. Hagyományosan ezt a cefrés hordó agyagos tapasztásával, jelenleg fóliatakarással, vízzár (kotyogó) alkalmazásával oldják meg.
Azok a finom pálinkábavaló gyümölcsök… Régi és különösen igaz mondás, hogy amiből lekvárt lehet főzni, abból bizony pálinkát is. Az igazi, finom pálinkához azonban hosszú út vezet. Kiváló pálinkát, csak első rangú cefréből lehet főzni, a cefre alapanyaga pedig a kitűnő gyümölcs. Ezért a pálinkafőzés technológiájának első lépése a gyümölcs kiválasztása. Egyrészről figyelni kell a cefrébe kerülő gyümölcs minőségére, régóta ismert, hogy a cefre nem a rothadó, tönkrement gyümölcsök gyűjtőhelye. Cefrének való alma eladó - Olcsó kereső. Másrészről a cefrébe kerülő gyümölcsök fajtája is meghatározó. Az egyes fajtáknak más a cukortartalma, zamata és ami a legfontosabb, eltérő az aromájuk. Ha adott faj egyes fajtáiból készítünk pálinkát meglepő különbségeket vehetünk észre. Egyes fajtákból készített pálinka illata már messziről árulkodó, míg másokból sokkal jellegtelenebb párlat készül. Ezt ne rójuk fel ezeknek a fajtáknak hibaként, lehet, hogy ők más célú felhasználásra (gyümölcslé, lekvár) kiválóak. Ha úgy döntenénk szeretnénk első osztályú aromás pálinkát készíteni mégis melyik gyümölcsfajtákat ajánlatos választani?
Az egyik fele sárga, a másik, ahol nap éri, egybefüggő piros. Az ütődésekre érzékeny. Ez is lédús, jellegzetes ízű, inkább savanykás alma. Az egyik legtovább eltartható fajta, a húsa nagyon lassan puhul. Jonagold: A Jonathan és Golden keresztezése, nagyszemű, piros alma – olyan, ahogyan azt a mesékben rajzolni szokták. A héja vékony és viaszos, azaz gyönyörű pirosra lehet törölni a pólónkban tízórai előtt. Az íze jellegzetes, erős, mindkét szülő zamatait egyesíti. Jonathan: Szép, klasszikusan sárga és piros alma, ami kezd kikopni a piacokról, mert macerás vele foglalkozni, a fája hajlamos a betegségekre. Kifejezetten erős, savanykás, jellegzetes ízű: emiatt itthon népszerű, de külföldön nem, mert a világpiac inkább az édes almákra bukik. Fun fact: magyarul is létezik ilyen férfinév! Nyári alma: a többihez képest pici, piros színű, savanykás rétesalma. Nem csak pálinkának való... | AGROKÉP. A húsa nem tömör, kicsit fonnyadtabban kásás lesz. Ez terem a legkorábban és ennek köszönhetjük a nyár végi almáspite-szezont. Starking: nagy, jellegzetes formájú, megnyúlt alma, ami alul bordázott – gyereknyelven olyan, mintha lábai lennének.