Házi vanília puding I Ünnepi banános pohárkrém - YouTube
Nálunk ez a fajta, homogén, desszertként fogyasztható puding ismert és kedvelt. Amerikában az édes változatot szeretik. Indiába n főleg az édes, igen krémes pudingok terjedtek el, amiket legtöbbször hűtve kínálnak. Ezek alapja lehet tészta, rizs vagy tápióka, általában fahéjjal, kardamommal, rózsaszirommal, dióval vagy mandulával ízesítik. A mediterrán országokban főleg a rizsből készült pudingok kedveltek, amelyeket fahéjjal, citromhéjjal, mézzel, némi pisztáciával bolondítanak meg. Hogyan készül? Vanília puding elkészítése köretnek. Az édes, tej alapú pudingok esetében az alapot a tej és a cukor biztosítja, ehhez keverünk valamilyen zselírozóanyagot. A házi pudingnak maga a tojás is képes kellő állagot biztosítani, ám a forgalomba hozott pudingporok esetében már más a helyzet. A XIX. század közepén megkezdett amerikai sorozatgyártáskor a kezeletlen tojások általi megbetegedések kivédése érdekében kezdtek el más zselésítő anyagot használni. Ez az anyag lehet a zselatin vagy a kukoricakeményítő, illetve a tápióka. Ettől a zselésítő anyagtól lesz olyan ellenállhatatlanul remegősen krémes a pudingunk.
Itt vagy most: Házilag Konyha Vanília- és csokoládé puding készítése házilag 2013. május 20. hétfő, 4, 636 Megtekintés A boltokban kapható pudingporok helyett mi magunk is készíthetünk különféle ízű pudingokat házilag. Alább a vanília- és csokipuding elkészítéséről olvashatunk. A vaníliapuding készítéséhez szükségünk lesz 4 csésze tejre, 4 tojássárgájára, 1 csésze cukorra, egy késhegynyi sóra, egy teáskanál vaníliára (esszenciára) és 2 evőkanál vajra. Egy tálban keverjük össze a tojássárgáját a cukorral és a sóval, míg habos állagú lesz (mixerrel 1-2 perc). Adjuk hozzá a lisztet, és jól keverjük össze. Ehhez töltsünk hozzá egy csésze forró tejet, keverjük jól el, majd a kapott keveréket töltsük hozzá a tűzön forró többi tejhez, folyamatosan kevergetve, míg besűrűsödik. Végül adjuk hozzá a vaníliát és a darabokra vágott vajat, jól keverjük el benne, és hagyjuk kihűlni. Vanilla pudding elkészítése youtube. Tálalhatjuk egyszerűen, vagy bármilyen gyümölccsel, gyümölcsszörppel, illetve csokoládéval, kókusszal, mazsolával ízesíthetjük.
Vagy akár profiterolba is tölthetjük, illetve klasszikus gyümölcstortához is szuper a házi vaníliapuding. Ha pedig unja már az alap vanília- és csokipudingot, próbálja ki a banánpudingot vagy a narancsos fahéjpudingot! Vaníliapuding Hozzávalók 4 adaghoz: 20 g kukoricakeményítő 50 g cukor 3 tojássárgája 1 rúd vanília 4 dl tej 1. A tojássárgákat a keményítővel, a cukorral és a vaníliarúd magjaival összekeverjük, majd a tejet fokozatosan adagolva csomómentesre keverjük. 2. Alacsony lángon, folyamatos keverés mellett sűrűre főzzük. Nem szabad forralni, mert kicsapódik a tojás! Csokipuding 20 g kukoricakeményítő 20 g holland kakaópor 50 g (nád)cukor 3 tojássárgája 4 dl tej 60 g étcsokoládé 1. A tojássárgákat a keményítővel, a kakaóporral és a cukorral összekeverjük, majd a tejet fokozatosan hozzáadjuk, és csomómentesre keverjük. 2. Alacsony lángon, folyamatos keverés mellett sűrűre főzzük, itt is vigyázni kell a hőfokra, a tojás kicsapódik, ha forralni kezdjük. Vaníliapuding házilag | Nosalty. 3. Amikor kész, belekeverjük az előzőleg apróra vágott étcsokoládét.
Ebből néhány kanálnyit külön kimerek. Mikor már langyos, belekeverem a tojások sárgáját és a lisztet. Ezt alaposan elkavarom. Ha felforr a tűzön maradt cukros, vaníliás tej, akkor a bekevert, lisztes részt hozzáadom, és folyamatos keverés mellett, nem túl nagy lángon addig főzöm, amíg besűrűsödik. A kész pudingot hideg vízzel kiöblített formákba kanalazom, majd a tetejét alufóliával lefedem, hogy ne bőrösödjön meg a pudingom. Néhány órára hűtőbe teszem. A már kihűlt pudingokat gyümölccsel, öntettel kínálom. A selymes-krémes puding a világon mindenütt népszerű. A creme caramel és a török sült tejberizs is példa rá. Creme caramel Hozzávalók: 0, 5 dl víz 20 dkg cukor 8 dkg sötét melaszos cukor darabka vanília 0, 5 l házi tej (3, 8%) 3 tojás 2 tojás sárgája Elkészítése: A pici szuflétálaimat beleteszem egy nagy tepsibe. Vanilla pudding elkészítése price. A sütőt 160 fokra izzítom. A tálkákat tepsistől a sütőbe süllyesztem. A szószos edényemben felfőzöm a 20 dkg cukrot, némi vízzel. Mikor barnulni kezd, óvatos és igen gyors mozdulatokkal kikapom a sütőből a tepsit, és a szuflétálakba öntöm a karamellt.
Pohárba adagoljuk, majd minimum 3-4 órára, de inkább egy éjszakára hűtőbe tesszük. Minél tovább van a hűtőben, annál sűrűbb, krémesebb lesz a puding. (Nekem egy éjszaka alatt lett ilyen jó sűrű! ) Ha kész, gyümölcsökkel, kókuszreszelékkel, egy kevés diétás csokival, vagy tejmentes tejszínhabbal díszítjük és jóízűen megesszük. Zabpuding kalória és szénhidráttartalma: 1 adag 185 kcal-t és 27, 7 g szénhidrátot tartalmaz. Zabpehelyliszt házilag: Jó étvágyat kívánok! Szaszkó Andi Hasznos infók a diétás receptek elkészítéséhez: Toplistás ötletek fehér liszt helyett Negyedannyi édesítő – mi az, és hogy kell használni? Vaníliapuding Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. Cukorhelyettesítők (stevia, eritrit, nyírfacukor) adagolása 12 ok a kókuszzsír használata mellett Búzasikér használata Himalája só hatása – miért jobb, mint a hagyományos asztali só? Készítsd el a receptet, és mutasd meg a róla készült fotót az Instagramon #salátagyár hashtaggel vagy linkkel együtt mutasd meg a Facebookon a Salátagyár Fogyókúrás Recept Klubban! >>> CSATLAKOZOM A DIÉTÁS RECEPT KLUBHOZ!
A pudingokat leggyakrabban pohárdesszertként vagy trifle -ként tálaljuk. Magát a krémet is gyümölcsvelővel, lekvárral, karamell- vagy csokoládéöntettel, esetleg többféle pudingot rétegezhetünk egymásra. Ezek a desszertek díszíthetőek csokoládéforgáccsal, friss gyümölccsel vagy friss fűszernövényekkel (citromfű, menta, bazsalikom). Fűszert magába a krémbe is tehetünk, attól függően, hogy milyen ízesítésű pudingot készítünk. Általában a süteményekbe használt, jól ismert fűszerek harmonizálnak az édes krémmel is. Krémes vaníliapuding házilag készítve – Ez biztosan adalékanyagoktól mentes - Receptek | Sóbors. A pudingokat hidegen szervírozzuk. Tortakrémként is használható, sőt a gyümölcsös piskóták esetében kifejezetten szeretett töltőanyag, hiszen megköti a ráhalmozott gyümölcsöt, és sokkal könnyebb, mint egy vajkrém vagy tejszínes krém. Ha nem pudingport használunk, akkor is egyszerűen készíthetünk házi pudingot, ehhez tökéletes alap lehet ez a vaníliás változat. Vaníliapuding Hozzávalók: 5 dl tej 1 rúd vanília 5 db tojássárga 12 dkg cukor 7 dkg finomliszt csipet só Elkészítése: A tejet a cukorral, a sóval és a vaníliarúd kikapart belsejével felforralom.
Szia! Szerdán voltam. WC-re is lehet menni és annyi vizet ihatsz, amennyit akarsz. A cukros léhez nyomjál citromot, de nem vészes. Semmi okod ettől tartani, nem tudom miért riogatnak ezzel egyesek:-( A babádnak pedig semmi baja sem lesz:-) Neaggódj, szép napot és szép babavárást! Nekem tavaly volt. Egy citromot vihettem magammal és azt is belefacsarhattam a lötyibe. Úgy teljesen iható volt. Nálunk csak 2X szúrtak. Terhesség hétről hétre: 12. hét. A másodiknál meg nem is kellett lötyit inni. Mondták, hogy egyek valami jó cukrosat. Nutellás szendvics, vagy kakaós csiga. Így is tettem... 12 hetesen? Később kéne menni. Egyáltalán nem vészes a lötyit kell inni, előtte vérvétel, utána vérvétel kis idővel. Nekem a cukros lötty kimondottan ízlett:D igaz vittem citromlevet bele, de talán nem is raktam hozzá rosszullét, hányás nem volt, és ahogy néztem a többiek is túlélték. Nem kell túlmisztifikálni ezt a dolgot. Ennél a szülés sokkal rosszabb lesz, túfóbiástól, hányástól egyetemben. Na meg lesz aggódnivaló bőven a 9 hónap alatt, ez ahhoz képest csak pici kellemetlenség.
:-) Azt hittem majd az 5 hónap körül már látszik valami, én kis naiv. :-)De persze tudom így van ezzel más is. Jó pocakosodást és könnyű szülést neked. 3/13 anonim válasza: 100% Rajtam is látszik, pedig én nem vagyok végén. Egyik barátnőmön pedig semmi nem látszik 20 hetesen, pedig ugyanolyan alkat mint én. Teljesen egyéni! :) 2010. 08:32 Hasznos számodra ez a válasz? 12 hetes terhesség -Hogyan fejlődik a 12 hetes magzat?- Babásblog. 4/13 anonim válasza: 100% Nyugi nincs semmi gond! 12 hetesen már nekem is látszott (156 cm és 53 kg). Akkor vettem az első terhesnadrágomat, mert már nem tudtam begombolni a többit. A végén is jó nagy volt a hasam. Azóta már van egy 3 hónapos egészséges fiam:-) 2010. 08:36 Hasznos számodra ez a válasz? 5/13 anonim válasza: 90% Szia!! Nekem 7. hónapban lehetett valamit is látni, addig mintha hiztam volna 6-7 kg-ot 170cm magas vagyok és akkor votam 60kg és ugy vettem észre hogy terhes vagyok hogy hiztam 2kg-ot:) sajna 7. hónap után nagyon sokat hiztam 35kg ot össz vissz, de tudod a picike kárpotól mindenért, bár még 1-szer senki nem tudna rá venni hogy szüljek mert az nekem borzalmas volt:( 2010.