45 perc A Brassói aprópecsenye - az igazi! hozzávalói: 3 szelet csont nélküli karaj 1 fej vöröshagyma 10 dkg szeletelt bacon szalonna 10 dkg füstölt szalonna 2 nagyobb szem főtt krumpli 6 gerezd fokhagyma só és frissen őrölt bors A Brassói aprópecsenye - az igazi! elkészítési módja: A főtt krumplikat nagyobb kockákra vágom, majd egy közepes méretű serpenyőben kevés olajon - szépen egymás mellett, hogy ne lógjanak egymásra a kockák - megpirítom. A füstölt szalonnát gyufaszálnyi vékonyan felcsíkozom, majd egy másik nagy serpenyőbe dobva kevés olajon üvegesre pirítom ugyanennyi vékony csíkokra vágott bacon szalonnával. Amíg a szalonna pirul, apróra vágom a hagymát, és amikor kész, a szalonna mellé dobom ezt is. Aztán fogom a karaj szeleteket (ha kicsit vastagabbak, óvatosan vízszintesen megfelezem őket), nagyon vékonyan felcsíkozom, és már megy is a szalonnás hagymára. Kicsit sózom, aztán már nyomom is rá a fokhagymákat. Addig kevergetem az egészet, míg meg nem puhul a hús. A végén pedig, csak ízlés szerint borsozom, és már tálalok is; a megpirult krumplikockákat összekeverem a raguval és kész.
Elkészítési idő: 45 perc A receptet beküldte: cezar Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Rakott Brassói » Aprópecsenye tárcsán » Klasszikus brassói » Brassói rakott káposzta » Brassói rakott savanyúság » Brassói kicsit másképp » 100 éves brassói » Könnyű brassói » Gyors aprópecsenye » Bassói aprópecsenye » Brassói sertéstarja » Szárnyas aprópecsenye » Máj brassói módra » Brassói aprópecsenye.. » Csopaki aprópecsenye » Vega szója brassói
Eredeti brassói aprópecsenye Szerző: DTV | Közzétéve: 2010. 06. 04. 14:57 | Frissítve: 2010. 14:57 Tokaji Tamás konyhafőnök ezúttal Frankfurti levest és Eredeti brassói aprópecsenyét készít. Frankfurti leves hozzávalók: 1 fej kelkáposzta 1 fél fej vöröshagyma fél szál füstölt kolbász 2 db virsli kömény, majoránna só, bors 1 liter víz fél kg újkrumpli 1 evőkanál liszt 3 evőkanál tejföl Olajt hevítünk, ebben pirítjuk a fél vöröshagymát apróra kockázva. Hozzáadjuk a karikára vágott füstölt kolbászt, illetve az egészköményt. Ezt együtt átpirítjuk, majd hozzáadjuk a kockára vágott újkrumplit és felengedjük vízzel. Ekkor adjuk hozzá a majoránnát. Amint félig megfőtt a krumpli, hozzáadjuk a feldarabolt kelkáposztát. Amint a káposzta is megpuhult, a felkarikázott virslit is beletesszük. Legvégül egy kanál lisztből és három kanál tejfölből habarást készítünk, ezt adjuk hozzá a leveshez. Amint újra felfő a leves, elzárjuk alatta a gázt, és tálalhatjuk az ételt. 1 db egész sertésszűz 20 dkg mangalica szalonna 8 gerezd fokhagyma 1 fej vöröshagyma fél kg ókrumpli A füstölt mangalica szalonnát is felcsíkozzuk és megpirítjuk.
Kategória: Húsételek receptjei A brassói aprópecsenye - az igazi! elkészítési módja és hozzávalói. Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:
Fokhagymás? Majoránnás? Pörkölt alapú? Ahány konyha, annyiféleképpen készül. Pedig nem népi étel – az ötvenes években született, és pontos recept van hozzá. Valószínűleg. A brassói nagy népi kedvenc. Mindenki csinálja, mindenki tudja az igazi receptet és a hozzá kapcsolódó történetet, mégis ritka a két azonos elkészítési mód. Nem lenne ez meglepő a gulyás, a pörkölt, egy pizza vagy hamburger esetében, de a brassóinak létezik echte, igazi receptje. Nem is egy! Erdélyből jött! Dózsa György Oscar-díjas mesterszakács szerint a brassói igenis Erdélyből jött. Eredetileg párolt marhatokány volt, erősen megfokhagymázva, zsírban sült krumplival körítve. Fűszerként majoránna és tört bors ékeskedett benne, a fűszerpaprikának semmi köze nem volt hozzá. Akkoriban még nem hívták brassóinak, csak egyszerűen fohagymás marhatokánynak, a városban tanult szakácsinas alakította át, a gyorsaság nevében szűzre cserélve a marhát, és keresztelte inas évei városa után brassóinak. A történet kedves, de sajnos nem tudjuk, ki volt a szakácsinas, és hol készítette először a szűzből készült fokhagymás sültet.
Sajnos, nem található a keresési feltételnek megfelelő tartalom. Próbáljuk meg újra, más kifejezésekkel. Keresés:
Gyere és sportolj az ország egyik legmodernebb fitness komlpexumában, az F&M fitness an more-ban! Miért? Mert nálunk mindent megtalálsz egy helyen, ami a sportoláshoz kell: szakképzett személyi edzők, egyénre szabott táplálkozási tanácsadás, professzionális géppark, szakképzett orvosi háttér, minőségi táplálékkiegészítők, személyre szabott program, wellness részleg, jégszauna. ÓRAREND - TOMFITNESS SZÉKESFEHÉRVÁR. Mi mindenben segítünk, hogy a sport igazi életforma legyen! Jelmondatunk: do it right! És ehhez az F&M fitness and more minden segítséget megad! Az F&M fitness and more TÖBB, bármelyik másik teremnél… tovább »
1200 m2 -es komplexumunkban világelső, gyártók legprofesszionálisabb fitness és cardio gépei kaptak helyet, melyek szakmailag, minőségileg és a megjelenésük tekintetében is egyedülállóak az iparágban! Csak, hogy néhányat említsünk HOIST, PANATTA, CYBEX, NAUTILUS, PRECOR, STRONG ROOTS, OCTANE. Ezek a sok évtizedes szakmai múlttal rendelkező márkák, folyamatos fejlődésükkel, profi tervezéssel, minőségi anyaghasználattal mára már elérhetővé tették, hogy a gépeken végzett edzéssel is elérhető a maximális izom összehúzódás a célzott izomcsoportra úgy, hogy az ízületeket közben optimális pozícióban tartják a teljes mozgástartományban!
Gyere edzeni a Tóváros lakópark festői környezetében a Sport11 Sportkomplexumba! Szerettel várunk, ismerj meg minket! A személyi edzővel végzett edzések hatékonysága jóval nagyobb lehet, mintha a sportoló egyedül állna neki céljai eléréséhez, hiszen az edző a jelenlegi fittségi állapothoz tervezi az edzést, amit folyamatosan újra gondol és tervez, ahogy fejlődünk. A csoportos órák dinamikája, az új kapcsolatok lehetősége és egymás motiválása – sokaknak könnyebb, ha nem egyedül végzik az edzéseket, hiszen a közösség hatalmas inspiráció lehet. Eddz rendszeresen kedvezményes áron! Edzőink - Daily Fitness. Klubtagsági bérleteinket már akár 8. 850, - Ft / hó áron elérheted. Nem csak gazdaságosabb, de egyéb előnyökkel is járnak. Lake city GYM and more – Masszázs Masszás minden H-Sz-P-en a Lake City Gymben – bejelentkezés egyénileg a +36 20 328 5211-es telefonszámon. Lake city GYM and more – squash Gyere hozzánk fallabdázni is!
Adj bele mindent és szerezz meg mindent! Hatalmas terem, naponta több, mint 50 óra, funkcionális részleg, minőségi gépek, motiváló zenék és egy különleges hangulat gondoskodik arról, hogy jól érezd magad edzés közben. IMPROVE YOUR FITNESS Functional Training Eddz a saját testsúlyoddal és a legjobb felszerelésekkel, hogy teljes izomcsoportokat erősíts, növeld az erődet, a mozgékonyságodat, a kitartásodat és a koordinációdat egyaránt! GET THE POWER Machines A gépes edzéssel célzottan építheted az izmaidat és tágíthatod a korlátaidat. PUSH YOURSELF FURTHER Cardio Training Erősítsd az állóképességedet a lépcsőzőgépen, a futópadon vagy az evező gépen! GO TO THE MAX Free Weights Formázd az izomzatodat és javítsd a maximum erődet a szabadsúlyzós edzésekkel! Árak - FandM. Multi keret, keresztcsiga és erő keret. GET A REAL PUSH Personal Training Szeretnél fogyni, izomzatot építeni és egy professzionális táplálkozási tanácsadásra is szükséged van? Egy személyi edzővel még hatásosabb lesz az edzésed. Jelentkezz most!
Orvosszakmai partnerünk a 2003 óta működő Fájdalom Ambulancia, melynek fő szakterülete a mozgásszervi sérülések kezelése, rehabilitációja. A kisgyermekkel érkező vendégeik számára hétfőtől szombatig szakképzett felügyelettel ellátott gyermekmegörzőt biztosítanak. A Játszóház nyitvatartását megnézheti az F&M honlapján! A fenti adatok tájékoztató jellegűek, a pontos információkért kérjük keressék fel a létesítményt! A értékelése a létesítményről: "Az F&M Fitness & More az egyik legmenőbb terem, amit az utóbbi időben meglátogattam, már ami az All You Can Move-os besorolását illeti: ide ugyanis XL-es vagy nagyobb kártyával lehet csak bejönni. Egyébként ennek megfelelően nem rossz hely, sőt, kifejezetten szép, elegáns környéken van, tele van szép emberrel (kicsit ettől szarul is érzem magam), tényleg csinos az egész. A bejárat az alagsorban van, de egyáltalán nincs pincehangulata, és a terem ablakai már a szabadba néznek (van egy pár szinteltolás és lépcső az egészben). Fitness and more órarend tervező. Mivel általában már az M-es termekkel is teljesen meg vagyok elégedve, kicsit kritikusan néztem az XL-est: vajon mennyi pluszt adnak a többiekhez képest?
Amit megtalálsz nálunk AEROBIC - Body Balance, Body Power, Callanetics, CROSS TRAINING, Erősítés, G-Flex, Step-Kondi, Zsírégető, Zumba, Flow-Dance KONDITEREM - Könnyen kezelhető csúcsminőségű olasz gépek 300 nm-en. A hatékonyabb munkát szakedző által kialakított egyéni edzésterv biztosítja KARDIO / FITNESS - Számítógép-vezérelt lépcsõzõ, futó és speedbike gépek. Minden géphez pulzusszámfigyelõ tartozik a nagyobb hatékonyság és biztonság érdekében Iratkozz fel hírlevelünkre! Hírlevél feliratkozással hozzájárulok, hogy e célból a személyes adataimat az Adatkezelési tájékoztatóban leírt feltételek szerint, módon és ideig kezeljék. Feliratkozom All You Can Move elfogadóhely asdfghjkl S - M - L - XL - XXL Elérhetőségünk: Tel. : 250 - 45 - 49 NYITVATARTÁS: Hétfőtől Péntekig: 6:00-21:00 Szombat, Vasárnap: 8:00-20:00 Címünk: Bp. III. Nánási út 67. (Római part) Ingyenes parkolási lehetőség MEGKÖZELÍTHETÖ: HÉV, 106-os és 34-es autóbuszok MultiSport Pass elfogadóhely Bronze - Silver - Gold - Platinum - Diamond © 2018 LIDO Fitness.
Edzőink - Daily Fitness A weboldala sütiket használ a weboldal működtetése, használatának megkönnyítése, a weboldalon végzett tevékenység nyomon követése és releváns ajánlatok megjelenítése érdekében. Elfogadom