Az egyszerű fánk recept főleg farsang környékén nagyon keresett, pedig fánk egész évben készíthető. Nagy előnye, hogy nagyon egyszerű, rendkívül jól dekorálható akárcsak a kürtöskalács, és bármikor nagyon jól esik. Egyszerű fánk recept Hozzávalók: 50 dkg liszt 3 dkg élesztő 3 dl tej 2 tojás sárgája 1 tk cukor 2 ek porcukor 2 dkg vaj vagy margarin 1 csipet só 1 ek rum, vagy rum aroma olaj a sütéshez Egyszerű fánk recept – elkészítés A langyos tejbe belekeverjük a teáskanál cukrot és belemorzsoljuk az élesztőt. A lisztet átszitáljuk, hozzáadjuk a sót, tojások sárgáját, a porcukrot és a margarint vagy vajat, a rumot és végül a felfuttatott élesztőt. A szitásától lesz szellős, könnyű a tészta. Az egészet jól összedolgozzuk és legalább 1 órán keresztül meleg helyen kelesztjük letakarva. Lisztezett nyújtódeszkán kb. ✔️ Egyszerű fánk recept - Fánk Info. ujjnyi vastagra nyújtjuk a megkelt tésztát, és pogácsa szaggatóval, vagy egy pohár segítségével kiszaggatjuk. Közepén az ujjunkkal mélyedést is vájhatunk bele, azzal a tölteléknek készítünk helyet (ha töltenénk).
Farsangi fánk A farsangi fánk a bálok, karneválok időszakának kedvenc édessége. Farsangi édes sütemény recept a kedvenc édességek között. A farsangi fánk hozzávalói, elkészítése Hozzávalók 30 dkg liszt, 1, 5 dkg élesztő, 4 tojássárgája, 2 dl tej, 5 dkg vaj, 3 dkg porcukor, 2 cl rum, 1 citrom héja, 3 dkg vaníliás cukor, 15 dkg barackíz, olaj a sütéshez Farsangi fánk elkészítése Kevés langyos tejjel, az elmorzsolt élesztővel, 4 dkg liszttel, csipetnyi cukorral kovászt készítünk. A tojássárgákat 2 dkg cukorral jól kikeverjük, hozzáadjuk a rumot, és a reszelt citromhéjat. A lisztet gyúródeszkára szitáljuk, közepébe mélyedést csinálunk, beleöntjük a tejet, hozzáadjuk a megkelt kovászt, a tojást, és középkemény tésztává gyúrjuk. Fokozatosan hozzáadjuk az olvasztott vajat, közben a tésztát fakanállal addig dolgozzuk, amíg hólyagosodni kezd. Farsangi fánk recept egyszerű per. Lisztezett deszkára téve, ruhával letakarva langyos helyen kelesztjük. Amikor megkelt, ujjnyi vastagra nyújtjuk, és kiszaggatjuk. Letakarva másodszor is megkelesztjük.
A kiszaggatott fánkot letakarva ismét 20-25 percig kelesztjük. A kiszaggatott, megkelt fánkot felmelegített bő olajban kell kisütni. Vigyázat, ha forró az olaj megkapja a tészta külsejét, de a belseje nyers maradhat! Ne tegyük nagyon szorosan egymás mellé a fánkokat, mert sütés közben még növekednek. Az egyik oldalukat fedő alatt sütve, jobban átsül a tészta, a második oldal sütésénél már nem szükséges lefedni az olajat. Farsangi fánk recept egyszerű 1. Akkor jó, ha szép aranybarna. Egyszerű fánk recept – sütőben sütéshez A fánk sütőben sütve is elkészíthető és annyiban egyszerűbb, hogy nem kell ott állni mellette folyamatosan, csak egyszer megforgatni őket. Remek vendégváró, finom édesség, és bár farsangkor sűrűbben előkerül a receptje, de nem kell alkalom sem hozzá, hogy elkészítsük és biztos siker lesz! A kész fánkokat porcukorral szórva tálaljuk, de tovább ízesíthető: házi készítésű lekvárral, finom termelői mézzel, kakaós krémmel, pudingokkal, az ízesítésnek csak a fantázia szab határt. A f ánk máz segítségével pedig még tovább díszíthető.
Nem túl forró olajban megsütjük. Tálalás Vaníliás porcukorral meghintve, barackízzel kínáljuk. Trükk Kétszer kell keleszteni. Ha kipróbálnád, milyen olajszag nélkül fánkot sütni, akkor itt találod hozzá a receptet: Fánk sütőben. Hasonló receptek, gasztro írások
Elkészítés: A tojásokat cukorral, csipet sóval, olajjal és tejben futtatott élesztővel keverem. Hozzáadok annyi lisztet, hogy csipetke állagú tésztát kapjak, de ne többet, mert akkor túl kemény lesz a fánk. Ezek után hagyom kelni a tésztát. Lisztezett felületen kiszaggatom, majd forró, bő olajban kisütöm őket, majd lecsepegtetem és felitatom a felesleges olajat.
Közzétette: Helene Közzétéve: 2018. február 14., szerda, 15:59 Miért, és mit szeretek főzni? szeretek fozni, mindent kiproballni, szeretjuk az uj izeket
Elkészítési idő 90 perc alatt elkészülő ételek Elkészítés nehézsége Egyszerű ételek Hozzávalók: 50 dkg liszt 4 dkg élesztő 220 ml tej 6 dkg cukor 6 dkg margarin 5 tojássárgája kis só kis rum Elkészítés: Kis cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt. A lisztet tálba szitáljuk, hozzáadjuk a felfutott élesztőt és a többi hozzávalót, és szép sima tésztát dagasztunk belőle. Letakarva a duplájára kelesztjük. Nagyobb pogácsa szaggatóval (pohárral) kiszúrjuk, letakarva ismét kelesztjük. Olajat forrósítunk, a fánkon közepére ujjunkkal "lyukat" nyomunk, ezzel az oldalával az olajba tesszük, és fedőt teszünk rá. Ha megsült, megfordítjuk, már fedő nélkül ezt az oldalát rózsaszínűre sütjük. Papír törlőre szedjük, még melegen porcukorral megszórjuk, lekvárral tálaljuk. A receptet Vankó Sándorné küldte be. Farsangi fánk recept. Köszönjük! Hasonló receptek
A tészta tetejét az enyhén felvert tojással alaposan lekenjük, kedvünk szerint szezámmag/mákszem-pecséteket nyomhatunk a fonatokra. (A pecsétekhez az ujjunkat benedvesítjük, belenyomjuk a szezámmagba, majd az ujjunkra tapadt magokat átmozdítjuk a tészta kiemelkedésére - végiggörgetjük a magos ujjunkat a tészta felületén). A sütő alsó harmadába toljuk a pihentetett kalácsot és kb. 40 perc alatt készre sütjük. KAKAÓS KALÁCS Alternatívaként kiindulhatunk két féladagnyi tésztából (könnyen megoldható, mert minden hozzávaló páros, így könnyen felezhető), és az egyik felébe további 2 ek kakaóport keverünk. Külön-külön szépen összedolgozzuk a tésztákat, kelesztjük, majd mindkettőből 3 cipót készítünk. A cipókat hosszúra sodorjuk és kedvünkre variálhatjuk a kakaós és a sima tésztarudak elrendeződését a fonaton belül (ezáltal más és más mintázatot kap a fonatunk). Házi kakaós kalács - Így lesz tökéletes a tészta - Recept | Femina. A kakaós kalács egyszerűsítéseként született a csigabiga kalács - Domi keresztelésében. A cipókból téglalapokat készítünk (egyenlőeket), felváltva egymásra rétegezzük a sima és a kakaós lapokat, majd feltekerjük (nyílással lefele tegyük a tepsire).
Hozzávalók: 275 g teljes kiőrlésű liszt 125g finom liszt 50 g búza sikér 180 ml víz 130 g margarin 1 tojás + (1 a kenéshez) 18 g négyszeres erejű édesítő 7g instant élesztő (0, 5kg liszthez elegendő élesztő) 2 ek keserű kakaópor 3-4 ek xilit a kakaós töltelékhez + egy kis margarin a kenéshez Kimérjük liszteket és összekeverjük sikérrel, élesztővel és az édesítővel. A margarint felolvasztjuk. Egy dagasztó gép üstjébe ütjük a tojást a tojást a liszt és a folyadék körülbelül felét beleöntjük, majd fokozatosan adagoljuk a maradék lisztet, olvasztott margarin és vizet. 30 percet kelesztjük, majd kisodorjuk körülbelül 1-2 cm vastagra, meg kenjük kevés olvasztott vajjal és megszórjuk xilittel elkevert kakaóporral. Feltekerjük, hosszában ketté vágjuk és "összefonjuk" és további 30 percet kelesztjük. Ezalatt előmelegítjük a sütőt 170 fokra (alul-felülsütés). Sütés előtt tojással le kenjük és 30-35 perc alatt készre sütjük. Mindennapi kenyerünk: Fonott kalács. Jó étvágyat!
Kapcsolat Telefonszám. Kakaós fonott kalács V. Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. +3630/514-6211 Székhely: 2040 Budaörs, Raktár út 1. Email: Médiamegjenésekkel, webshoppal kapcsolatban: Navigáció Webshop Kapcsolat Médiamegjelenések Projektek IFS tanusítványok Fizetési és szállítási információk ÁSZF Adatvédelmi nyilatkozat Impresszum Hírlevél A weboldalon feltüntetett képek szerzői jogvédelem alatt állnak, felhasználásuk engedélyköteles. English ( angol) Deutsch ( német)
A tejet a tojássárgájával összekeverjük és a kalácsunkat lekenjük. 16. Előmelegített sütőben 180 fokon megsütjük, ha barnulna, fóliával a tetejét letakarjuk.
ALAPANYAGOK Tészta: 1 kg búzafinomliszt 100 g kristálycukor 100 ml olaj 1/2 l tej 2 db tojás fehérjéje (és sárgája kenéshez) 2 db élesztőkocka 1 csomag sütőpor csipet só Töltelék: 1/2 l tej 250 g kristálycukor 1 csomag vaníliacukor 250 g margarin 2 csomag vanília ízű pudingpor 4 ev. kanál kakaó A kelt tésztát klasszikus módon elkészítjük, csupán annyi a különbség, hogy nem egész tojással készítjük, hanem csak a tojásfehérjével (amit előtte habbá verünk). A tojássárgát félretesszük a későbbi kenéshez. Puding: A pudingot klasszikus módon készítjük el. Hozzáadjuk a kakaót, és miután már kicsit lehűlt, beledolgozzuk a vajat.
Sokféle kalácsrecept és kalácsfonás létezik, nekünk ez a favorit. Egy nagy hibája van.. eteti magát.. azaz minket. Gyorsan fogy.. mi meg gyorsan hízunk tőle:) Hozzávalók: 50 dkg liszt 4 ek cukor csipetnyi só 1 csomag porélesztő 2 ek vaj/margarin 2 tojás 225 ml tej lekenéshez 1 tojás Elkészítése: A lisztet átszitálva a kelesztőtálba tesszük, hozzáadjuk a cukrot és a sót, összekeverjük őket, majd kis mélyedésbe beleszórjuk az élesztőt, amit kevés langyos tejjel öntünk fel. Néhány percre magára hagyjuk az élesztős elegyet, hogy aktiválódni tudjon, majd a további tej, vaj, tojások hozzáadásával összedolgozzuk a tésztánkat. Konyharuhával letakarva meleg helyen kétszeresére kelesztjük. Amikor megkelt lisztezett deszkára tesszük, 6 egyforma cipóra osztjuk. A cipók mindegyikét hosszúra sodorjuk és hatos fonással összefonjuk őket. (A fonás technikáját könnyen elsajátítható az itt látható szemléletes film segítségével). Langyos helyen ruhával letakarva még további 30 percig kelesztjük, ezalatt a sütőt 180 fokra előmelegítjük.
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András