A Dunakapu tér Győr három ikonikus tere közül az egyik, melyet északi oldalról a Mosoni-Duna határol. Nevét a régi vár Duna-kapujáról kapta, amit sok helyen Vízi-kapunak is emlegetnek a források. Erre a kapura állították a törökök a vaskakast 1594-ben, mikor bevették a várost, kijelentvén, hogy addig maradnak, amíg meg nem szólal – ami a legenda szerint négy évvel később be is következett. A Vaskakas másolata ma a tér nyugati oldalán, egy díszkút tetején őrködik a tér fölött, melynél szomjunkat olthatjuk a városnézés során. A Duna-kapu közelében állt a középkorban a Duna-bástya, melyhez jól kiépített kazamata-rendszer tartozott. Utolsó maradványait az 1938-as városrendezés során bontották el, ekkor került át a piac a Széchenyi térről ide. A tér közepén kapott helyet az "általános" piac, a Duna partjának kőkorlátjánál pedig, ahol ma a Pulzus-szobor forgatható tükre áll, a baromfi- és galambpiac. A tér ezen funkciója néhány éve megszűnt, ma a Széchenyi térrel együtt városunk rendezvényeinek helyszíne.
Megjelenésükkel, hangzásvilágukkal, és színpadi teljesítményükkel megelevenítik az általuk képviselt korszakot, és a hallgatóságot pillanatok alatt késztetik táncra. Jelenlegi felállásban Járeb Barnabás vezeti a zenekart technikás gitárjátékával, és vokáljával, Angyal Bendegúz a nagybőgőnél fáradhatatlanul csempészi bele a vaskos ám dallamos mélyeket a zenébe, míg Józsa Márk a dobok mögött hozza a precíz ütemeket, és a gyors pergetéseket, hogy a muzsika egy pillanatra se álljon meg! Szaxofonon pedig ezúttal is Király Kornél fogja kiegészíteni az együttest, aki hangszerével színesíti az estét, és emeli majd új szintre a hangulatot. 19::00 Váray Laci és barátai Akusztik Stand Up 21:00 Dzsem koncert Helyszín: Dunakapu tér 2021. 17. Szombat 16:30 SFV koncert 17:30 – Jerusalema Tánckihívás A tánckihívás azzal a céllal jött létre, hogy így mondjunk köszönetet az egészségügyi dolgozóknak, és mindenkinek, aki részt vett a COVID elleni harcban, hálát tudjunk adni, hogy akik elkapták a vírust és felépültek belőle közöttünk vannak, illetve emlékezzünk meg szeretteinkről, akik sajnos nem élték túl azt.
Oldalunk elköltözött, a továbbiakban a weboldalon találhatóak meg a legfontosabb hírek, információk.
Hájas tészta Recept képpel - - Receptek Hájas tészta – Gasztroangyal | Magyarország finom. Blundel tészta-Túrós táska, barackos papucs, csigák - Cukrász vizsgaanyagok Habliliom Habliliom könnyed konyhája (blog) Krémes – egy cukrászdai klasszikus otthon Hogy pontosan mióta kapható krémes a hazai cukrászdákban, nehéz lenne rekonstruálni – azonban az egészen biztos, hogy generációk számára a par excellence cukrászsüteményt a krémes jelentette, s jelenti talán még ma is. Ajánló Februári gasztroprogramok A hideg, havas télben vastag, ízes, meleg ételekre vágyunk. A februári fesztiválok is ehhez igazodnak: fánkot, hurkát, kolbászt lehet készíteni, kóstolni, zsűrizni az ország több pontján. Nani Decemberi menüajánló Hétről hétre, napról napra ötleteket és tippeket kaphattok, mi legyen az ebéd vagy a vacsora. Decemberi menüsorok minden napra! Gabona és pékáru Kifli, kifli, kifli... A kiflivel kapcsolatban az embernek nosztalgiája támad. Gasztroangyal hájas tészta házilag. A békebeli reggelek, a kakaós bögre köré kanyarodó péksütemény, az óvodában, iskolában kínált uzsonna, a hazafelé elmajszolt kiflik, az otthon sütött példányok.
Háromszor hajtogatjuk, és tetszés szerint készíthetünk belőle sós rudakat, krémes pitét, vagy török, görög tésztát, úgynevezett "baklavát" Jó étvágyat! Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»» Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg liszt 2 tojás sárgája 1 evőkanál tejföl 1 evőkanál 10%-os ecet 1 evőkanál rum 1, 5 dl langyos sós víz (5 gr só) A hájhoz: 40 dkg sertésháj 25 dkg liszt 2 evőkanál rum Elkészítés Elkészítés: A hájat megtisztítjuk a hártyától, ledaráljuk, majd a 25 dkg liszttel és a 2 evőkanál rummal összegyúrjuk. Kenhető állagú lesz. A tésztához valókat - a 1/2 kg lisztet, a 2 tojás sárgáját, a tejfölt, ecetet és rumot 1, 5 dl langyos sós vízzel összegyúrjuk. Kinyújtjuk a tésztát, és megkenjük az előkészített háj 1/3-ával. Összehatjuk, és fél órát állni hagyjuk. Majd újra nyújtás és kenés következik. Összehatjuk, és pihentetjük ismét fél órát. Majd újra nyújtás és kenés jön. Ezt összesen háromszor ismételjük meg. Hájas Tészta Recept Andi Konyhája - Rozi Erdélyi Konyhája: Hájas Tészta. Az így kapott hájas tésztát (leveles tésztát) én két adagban szoktam lefagyasztani.
És igen, én. Nem mondom, hogy nem munkás, de néha belefér:) Amúgy most sem magam találtam ki, hogy ezt sütöm, főnöknőm kért meg rá, hogy ad hozzávalókat, csak süssem meg neki. Szabadkoztam, hogy én még soha, meg hát lehet nem is lesz jó, de végül is csak bátorságot merítettem, és nem bántam meg, megy ez:) És akkor a számomra kincset érő recept: Összeállítjuk a tésztát. 5. Pihentetés után a tésztát megint kinyújtjuk, rákenjük a hájas massza második harmad részét, majd ugyanabban a sorrendben hajtogatjuk. 6. Fél óra pihentetés után a műveletet megismételjük a maradék hájjal, a hajtogatott tésztát ezúttal azonban legalább két órát pihentetjük, mielőtt kinyújtanánk. 7. Az utolsó pihentetés után egy kés élét megforrósítjuk, és kettévágjuk vele a tésztát. 8. A tészta felét kinyújtjuk, forró élű késsel egyforma négyzetekre vágjuk, mindegyik közepébe kevés lekvárt teszünk, majd az átló vagy a felezővonal mentén kettéhajtjuk. 9. Gasztroangyal hájas tészta leves. A műveletet megismételjük a tészta másik felével is. 10. Az így előkészített süteményeket sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk nem túl szorosan egymás mellé, hogy legyen hely a növekedésnek, majd előmelegített (200 fokos) sütőben világosra sütjük.
Pasik a konyhában (blog) Novemberi menüajánló Hétről hétre, napról napra ötleteket és tippeket kaphattok, mi legyen az ebéd vagy a vacsora. Több disznótor, kolbász és hurkatöltő rendezvény, és még több farsangi fánkfesztivál várja az érdeklődőket. Hozzávalók Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg liszt 2 tojás sárgája 1 evőkanál tejföl 1 evőkanál 10%-os ecet 1 evőkanál rum 1, 5 dl langyos sós víz (5 gr só) A hájhoz: 40 dkg sertésháj 25 dkg liszt 2 evőkanál rum Elkészítés Elkészítés: A hájat megtisztítjuk a hártyától, ledaráljuk, majd a 25 dkg liszttel és a 2 evőkanál rummal összegyúrjuk. Kenhető állagú lesz. A tésztához valókat - a 1/2 kg lisztet, a 2 tojás sárgáját, a tejfölt, ecetet és rumot 1, 5 dl langyos sós vízzel összegyúrjuk. Gasztroangyal hájas tészta ételek. Kinyújtjuk a tésztát, és megkenjük az előkészített háj 1/3-ával. Összehatjuk, és fél órát állni hagyjuk. Majd újra nyújtás és kenés következik. Összehatjuk, és pihentetjük ismét fél órát. Majd újra nyújtás és kenés jön. Ezt összesen háromszor ismételjük meg. Az így kapott hájas tésztát (leveles tésztát) én két adagban szoktam lefagyasztani.
9 g Telített zsírsav 63 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 23 g Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g Koleszterin 278 mg Összesen 863. 1 g Cink 1 mg Szelén 3 mg Kálcium 266 mg Vas 2 mg Magnézium 70 mg Foszfor 244 mg Nátrium 275 mg Mangán 1 mg Összesen 268 g Cukor 162 mg Élelmi rost 13 mg Összesen 501. 3 g A vitamin (RAE): 701 micro B12 Vitamin: 1 micro E vitamin: 3 mg C vitamin: 223 mg D vitamin: 58 micro K vitamin: 15 micro Niacin - B3 vitamin: 2 mg Folsav - B9-vitamin: 101 micro Kolin: 64 mg Retinol - A vitamin: 685 micro β-karotin 176 micro Lut-zea 98 micro Összesen 4. 4 g Összesen 20. 2 g Telített zsírsav 4 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g Koleszterin 19 mg Összesen 59. 9 g Szelén 0 mg Kálcium 18 mg Magnézium 5 mg Foszfor 17 mg Nátrium 19 mg Összesen 18. 210. Ernyős hájas - hájas tészta recept. 6 g Cukor 11 mg Élelmi rost 1 mg Összesen 34. 8 g A vitamin (RAE): 49 micro E vitamin: 0 mg C vitamin: 15 mg D vitamin: 4 micro K vitamin: 1 micro Folsav - B9-vitamin: 7 micro Kolin: 4 mg Retinol - A vitamin: 48 micro β-karotin 12 micro Lut-zea 7 micro Elkészítés A megmosott epreket tegyük egy tálba.