De van a teák vizsgálatának egy olyan területe, ami túlmutat bármiféle spektrográfiai analízisen. Ez a sokat vitatott Cha Qi, a tea által közvetített energia, amiről egyikünk sem tudja mi is az valójában, mégis egy jó tea ivása közben mindenki érzi jelenlétét. A következőkben erről lesz szó. Ugrás az oldal tetejére
Az idős fákról nehézkes szedése, a szüretelőknek magasra kell mászniuk, hogy elérjék a pu-erh készítéshez kiváló, Yunnan-ra jellemző nagy, és széles tea leveleket. Fermentáció A pu-erh előállításának legfontosabb, más tea típusoktól megkülönböztető lépése a fermentáció. Sheng ("nyers") pu-erh A hagyományos, természetes módon érlelt pu-erh teát sheng pu-erhnek nevezik. Ezeket a teákat 10, 20, vagy akár sokkal több éven át ellenőrzött körülmények között érlelik. Pu-erh, a fermentált tea — Első Pesti Teaház. Shou ("főtt") pu-erh Az 1970-es évekre a pu-erh annyira elterjedt a világban, hogy az előállítására való igény magasan túlszárnyalta a yunnani termelők kapacitását – tekintve, hogy az érlelési fázis évtizedekig tarthat. Egy új, gyorsított eljárást vezettek be, aminek köszönhetően a termelők ma egy év alatt is képesek előállítani kiváló minőségű pu-erh teát. Ennek során a tea levelek közé leszedésük után korábban megerjedt tea leveleket kevernek, hogy a szükséges baktériumok egyből jelen legyenek az erjedéshez. A folyamat során hőnek és magas páratartalomnak vannak kitéve a levelek, ezzel gyorsítva az eljárást, ami természetes módon évekig tart.
-> Puerh tea -> A puerh tea kémiája Megvitatjuk a teák alumínium tartalmát - balra kínai vízipipa A puerht a kínai közvélekedés gyógyszerként tartja számon. A hagyományos kínai orvoslás többek között súlycsökkentő, csontritkulást, szív és érrendszeri betegségeket megelőző szerként említi. A puerh gyógyszerként való azonosítása olyan erős sztereotípia, hogy ma is lépten-nyomon daganatos megbetegedések és általában az öregedés ellenszereként tartják nyilván, kiemelik gyulladáscsökkentő, méregtelenítő, a központi idegrendszert stimuláló hatását. Mára a puerh kivonatok ajánlásaiban elsősorban a vérkoleszterin és súlycsökkentő hatása, a diabetikus kontrollban betöltött szerepét húzzák alá. Mi természetesen semmit sem kívánunk ezek közül sem támogatni, sem ellenezni, mi a teát nem elsősorban az elvárható egészségügyi hatásai miatt isszuk, de annak azért saját vizsgálatokkal is megpróbáltunk utánajárni, milyen a puerh összetétele, milyen ásványi anyagok, vegyületek jelenléte mutatható ki a puerhben és abból mire következtethetünk.
Figyelt kérdés Hali:). 9. -es vagyok, és meg szeretnék tanulni spanyolul. Azért ezt a nyelvet választottam, mert magyarul és szlovákul már tudok, angolul is viszont ezt még tökéletesíteni kell (+ kérdés, tanár nélkül, filmeken kívül hogy javíthatnám az angol tudásom? ) Németül meg idén kezdtem tanulni. Mit gondoltok, megéri spanyolt tanulnom? Vannak erre valami internetes oldalak? Hogy kezdjek neki? (Fontos, hogy tanár nélkül) 1/5 timortin válasza: - Részemről e pár poszt elolvasásával kezdenék, számomra ő legszimpibb poliglott nyelvtamár lány: [link] - Kreatív németből van kezdő és haladó is és van kreatív spanyol (egyelőre csak kezdő). A kreatív nyelvtanulás azért lehet izgalmas, mert az összes hazai módszer közül ő támogatja legjobban a poliglottságot (közös a magyar törzsanyag). Gaál Ottó szerző is szedett össze 27 db Origós középfokot (negyedévente). Tény, hogy affinitás kell a módszerhez (van akit idegesít) Tény, hogy nem olcsó (csak akkor éri meg, ha rendesen csinálva sokáig jut velük az ember).
Ezeket a fordításokat a cég továbbértékesíti nagy, nemzetközi médiavállalatok számára. A Duolingo első ilyen jellegű ügyfelei között volt a CNN és a BuzzFeed amerikai hírportál. Most már magyar nyelven is tanulhatunk! A jelenleg többek közt angol, francia, portugál, német, török, spanyol és magyar nyelven is elérhető platform kifejlesztette a nyelvi inkubátort, ahol önkéntesek munkájából születnek új kétnyelvű-tanfolyamok. Eddig több mint húszezer önkéntes jelentkezett, hogy a japántól a klingonig, számtalan nyelven oktasson. A Duolingo magyar verzióját is az inkubátor segítségével, a közösség tagjainak közreműködésével fejlesztették ki. A cég a közeljövőben további nyelveket kapcsol be a szolgáltatásba. Az oktatóprogram lett a világ egyik elsőszámú edukációs alkalmazása a Google Play és az iTunes alkalmazásboltokban is. Az Apple cég tavaly az Év iPhone alkalmazása, a Google webáruháza pedig a Best of the Best Android-alkalmazás díjat ítélte oda neki. Mi is kipróbáltuk Az anyanyelvápoló szerkesztőségének érdeklődését is felkeletette az alkalmazás, főleg, hogy most már magyar nyelven is tanulhatunk rajta.
A Duolingo magyar verziója is készült el Blazsek Martin, Makay Mátyás, Szegi Ádám és Szesztai András közreműködésével.
Nagyon jó ötletnek tartjuk a Duolingót, hiszen játszva tanulhatunk. Sajnáljuk, hogy egyelőre csak angolul tanulhatnak a magyarul beszélő felhasználók, de ha valaki elsajátította az angol nyelv alapjait, akkor szerintünk bátran nekivághat a többi nyelven is, amelyhez kb. ez a szintű angol nyelvtudás szükséges. A Duolingo kezelése rendkívül egyszerű, a feladatok az első leckékben egészen könnyűek, majd egyre nehezebbek lesznek. Érdekes megközelítés még, hogy nem próbálják meg szájbarágósan elmagyarázni a nyelvtani részeket, inkább meghagyják a lehetőséget, hogy magunk jöjjünk rá a nyelv összefüggéseire. Nagyon okos gondolat az is, hogy miután egy leckével végeztünk és haladunk előre, vissza kell térnünk az alapokhoz, hiszen ismereteink elhalványulhatnak és ezeket bizony fel kell frissítenünk. Biztatunk hát mindenkit, hogy próbálja ki! Bennünket teljesen megfertőzött. Terjéki Tamás Forrás: MTI/anyanyelvápoló