Valamelyik este családtagom elnyaffantotta magát azzal kapcsolatban, hogy ő bizony úgy enne sajtos pogácsát. Rá kellett jönnöm, hogy bizony nagyon régen nem sütöttem egy igazi jó kis sajtos pogit, úgyhogy miután egy-két hiányzó alkatrész beszerzése után megszületett az a sajtos pogácsa, amit még Nagyimtól tanultam és szerintem világbajnok. Nagyi sajtos pogija - recept Mi kell hozzá 500 g liszt 250 g vaj 20 g élesztő 1 tojás sárgája + 1 egész tojás kenéshez 2, 5 dl tejföl 1 dl tej 1 kávéskanál cukor 150 g reszelt kemény (félkemény) sajt (tésztába és szóráshoz is) Hogyan kezdjük A deci tejet a cukorral meglangyosítjuk. Pihe-puha sajtos pogácsa recept. Mikróban érdemes, nem szabad nagyon megmelegíteni, mert az élesztő nem éled különben!!! Vagyis a langyos cukros tejbe belemorzsoljuk az élesztőt, és félretesszük. A lisztet tálba öntöm, sózom, és a szobahőmérsékletű vajat belemorzsolom. Arra érdemes odafigyelni az elején, hogy a vajat időben szabadítsuk meg a hűtőszekrénytől, mert különben csákánnyal kell kis vajforgácsokat leszabdalnunk.
Elkészítési idő 60 perc alatt elkészülő ételek Elkészítés nehézsége Egyszerű ételek Árkategória Pénztárcabarát ételek Hozzávalók: 50 dkg liszt 25 dkg margarin 1 dl olaj 1 dl tej az élesztő felfuttatásához 4-5 dkg friss élesztő 2 teáskanál cukor 3 teáskanál só 1 tojás sárgája a tésztába + 1 a teteje megkenéséhez 15 dkg reszelt sajt + 5 dkg a tetejére Elkészítés: Elkészítés: A tejet langyosítsuk meg (mikroban 20 másodperc), keverjük bele a cukrot, morzsoljuk bele az élesztőt. 10-15 percig hagyjuk állni, amíg felfut. A vajat olvasszuk meg egy picit (mikróban 20 másodperc), keverjük hozzá a liszhez, majd keverjük bele az olajat, a sót, a felfuttatot élesztőt és a tojás sárgáját. A végén adjuk hozzá a reszelt sajtot, és jól gyúrjuk össze. A tészta lágy lesz, de nem szabad plusz lisztet hozzáadni!!! Pihentessük fél órát hűtőben, majd még egyszer gyúrjuk át. Nyújtsuk ki, és szaggassunk pogácsákat belőle. Imádunk sütni - Kolbászos-sajtos pogácsa. (Ha nincs kedvünk tésztát nyújtani, kezünkkel formázzunk apró gombócokat belőle, és azt lapogassuk ki. )
Jó Étvágyat Kívánok Hozzá! 🙂 /A képek használata engedélyköteles. /
A tetejét kenjük meg tojás sárgájával, szórjuk rá a sajtot, és sütőben 180 fokon vagy gázsütőben 3-as fokozaton süssük 30 percig. Hasonló receptek
Elk. idő: 120 Adag: 6 Nehézség: Közepes print Hozzávalók: -50 dkg liszt -20+5 dkg vaj - 20 dkg reszelt sajt -2, 5-3 dl langyos tej -3 dkg friss élesztő -1 tojássárgája -1 teáskanál cukor -1 teáskanál só -TETEJÉRE -1 tojásfehérje - -szezámmag -reszelt sajt Közepes tepsi Elkészítés: --A sajt és az 5 dkg vaj kivételével, géppel vagy kézzel összedolgozzuk a hozzávalókat annyi langyos tejjel, amennyi szükséges, hogy könnyű gyúrható tésztát kapjunk -Az élesztőt nem szükséges külön felfuttatni.
Friss cikkeink KÉPGALÉRIA! Sport Nagyot küzdött, de nem jutott tovább a Pick Szeged 2022. április 7. csütörtök 2022. csütörtök Exkluzív Egyetem Barbara Oakley: ha mindenre emlékszek, sosem látom át a,, teljes képet" Baleset Gyűjtés indul a mindszenti vonatbalesetben érintettek számára Dragan Vukmir távozik a Szeged-Csanád GA csapatától 2022. csütörtök
**Tájékoztató jellegű adat. Törtéves beszámoló esetén, az adott évben a leghosszabb intervallumot felölelő beszámolóidőszak árbevétel adata jelenik meg. Teljeskörű információért tekintse meg OPTEN Mérlegtár szolgáltatásunkat! Utolsó frissítés: 2022. 04. 07. 08:37:43