Két részletben a vajas keverékhez adjuk, elkeverjük. Fél üveg magozott meggybefőttet laza mozdulatokkal beleforgatunk. Vajjal kikent, lisztezett kuglóf formába töltjük, elsimítjuk a tetejét. 160 fokra előmelegített sütőben, 40-45 perc alatt megsütjük. 10 percig a formában hagyjuk, majd kiborítjuk, hűlni hagyjuk. A fehér csokoládét gőz fölött megolvasztjuk, körben a kuglóf tetejére öntjük, megszórjuk darált mákkal, cukrozott narancshéjjal díszítjük. Tipp: rövid időre betehetjük a hűtőszekrénybe, így nagyon hamar megköt a csoki a tetején. Szeletelés után kínáljuk. Jó sütögetést, jó étvágyat kívánok! forrás: az ötlet a NL Konyha 2018/decemberi számából származik. A meggybefőttet saját ötlet alapján tettem hozzá, jó megoldás volt, isteni finom lett. Narancsos-csokis márványos kuglóf – SAMBIRANO GOLD - KAKAÓBAB, KAKAÓVAJ, 100% CSOKOLÁDÉ WEBÁRUHÁZ. Nagyon köszönjük a szuper receptet Illésné Nagy Máriának!
Finom, illatos, karácsony ízű kuglóf A Jamie magazin karácsonyi számából teszteltem gasztroblogger társam, a blog szerzőjének kuglóf receptjét és mivel valóban remek recept, szívből ajánlom Nektek is. Az eredeti verziót már csak egy kis kandírozott narancshéjjal tupíroztam. Jobban belegondolva, a tetejére legközelebb pirított mandula szeleteket tennék, de így is fenséges, kiváló helyet találhat magának az ünnepi asztalon pl. reggelire. Hozzávalók: 25 dkg puha vaj 25 dkg túró 12 dkg cukor 1-2 tasak vaníliás cukor 2 tojás 1 v. 2 db narancs reszelt héja 25 dkg liszt 1 tasak sütőpor 10 dkg kandírozott narancshéj kevés vaj és liszt a forma kikenéséhez A tetejére: kb. Mni receptgyűjteménye: Narancsos-csokis kuglóf. 30 g étcsokoládé egyéb díszítő alapanyagok Kuglóf készítés: A vajat a cukorral és tojásokkal habosra keverjük. A reszelt narancshéjjal áttörjük a túrót, hozzáadjuk a habos masszához, elkeverjük a sütőport a liszttel és ezt is a keverékhez adjuk. Beleszórjuk a kandírozott narancshéjat, majd alaposan összedolgozzuk és a vajjal, liszttel "megágyazott" kuglóf formába öntjük.
Narancsos kuglóf Gizi Receptjei ELŐKÉSZÍTÉS 10 mins SÜTÉS/FŐZÉS 50 mins ELKÉSZÍTÉS 1 hr A kuglófhoz 25 dkg liszt 1 cs sütőpor 15 dkg vaj 1 dl tejföl 25 dkg porcukor 1 cs vaníliás cukor 1 narancs reszelt héja 1/2 narancs leve 4 db nagyobb tojás csipet só kandírozott vagy aszalt gyümölcs ízlés szerint A narancsos mázhoz 4-5 ek porcukor pár kanál frissen facsart narancs és citromlé A porcukorhoz adjuk hozzá a puha vajat, a vaníliás cukrot, a narancs levét és reszelt héját, és a tejfölt, majd robotgéppel keverjük alaposan össze. A narancsos mázhoz a porcukorhoz adjunk hozzá 2-3 evőkanál narancs és citromlé keverékét, majd keverjük simára. További receptek Gizitől Gizi további receptjeit a linkre vagy a képre kattintva olvashatod a saját blogján.
Végül adjuk hozzá az aszalt, vagy kandírozott gyümölcskeveréket, majd fakanállal forgassuk, keverjük össze. A kuglóf formát alaposan zsírozzuk, és lisztezzük ki, majd öntsük bele a tésztát. Helyezzük be előmelegített sütőbe, majd közepes hőmérsékleten kb. 50 perc alatt süssük készre. Én légkeverésnél 160 fokon 50 percig sütöttem. A sütőből kivéve hagyjuk pár percig a formába, majd helyezzük rácsra, és hűtsük ki teljesen. A narancsos máz elkészítése A porcukorhoz adjunk hozzá 2-3 evőkanál narancs és citromlé keverékét, majd keverjük simára. Keverés közben, ha szükséges akkor adjuk még hozzá narancslét, de arra figyeljünk hogy egy sűrűbb masszát kapjunk, mert különben lefolyik a kuglófról. Ezután kanalazzuk rá a teljesen kihűlt kuglófra, és ízlés szerint szórjuk meg aszalt, vagy kandírozott gyümölccsel, majd hagyjuk hogy a máz kissé megszáradjon. Narancsos csokis kuglóf muffin. Tálalás előtt ízlés szerint szeleteljük fel a kuglófot, majd úgy kínáljuk. A kevert tésztának köszönhetően több napig finom puha marad. Jó étvágyat!
Nagy-Britannia söriparában a mérés a viszonylagos sűrűség x 1000 számítással történik, az európai sörgyártásban a Plato-fok az elterjedt, az amerikai iparban a sűrűségnek a Brix-fok, a Baumé-fok és a Plato-fok specifikus kombinációját alkalmazzák. A gyümölcslevek esetében egy Brix-fok kb. 1-2% cukormennyiséget jelöl, amely általában megfelel a szubejktív édesség-érzetnek. Tekintettel arra, hogy a Brix-fok tükrözi az oldatban feloldott anyagok koncentrációját (elsősorban cukorét), egyúttal a mért folyadék sűrűségét is jelzi. Sör alkohol számítás excel. Mivel a cukros oldat sűrűségét könnyen ki lehet számítani, ugyanúgy refraktométerrel is mérhető a cukortartalom. A korszerű Brix-skálás műszerek többnyire digitális refraktométerek, amelyek a Brix-fokot a törésmutató (refraktív index) alapján számítják ki. Ezek a műszerek többnyire hordozhatóak, aránylag ellenállóak, és nagyon egyszerű a kezelésük, tehát közvetlenül a munkafolyamatok helyszínén is alkalmazhatóak. Egyre gyakoribb, hogy a gyümölcsök és zöldségek fokmérése alapján határozzák meg az ideális szüreti, illetve betakarítási időt, s ezáltal lehetővé válik, hogy a termény a legtökéletesebb állapotban érjen el a felhasználóhoz, esetleg a további feldolgozás (pl.
60 kilós, 165 cm magas, 30 éves nő 3 órával korábban fél óra alatt fogyasztott el 1, 5 deci 11, 2%-os rozé bort és 5 cent 17%-os Baileys-t. Nemzeti Fejlesztési Minisztérium, Gépjárműves szakterület, Alkohollebontási-kalkulátor Normál esetben a magyar kormány gépjárműves szakterületén található alkohollebontási-kalkulátort venném alapul, ha már a törvényi szabályozás a kezükben van, de az oldaluk jelenleg nem elérhető. Így a " lementett internet " utolsó állapotát vettem alapul. Bár ne tettem volna. Alapadatokból a "nem" és a "súly" lett bekérve. A legkorábbi beállítható időpont 4 órával korábbi, így az első tesztesetem kuka. Sör alkohol számítás alapja. Ám a másodikkal se voltam nagyon kisegítve, mert az egy dolog, hogy az italok alkoholszázaléka csupán fél százalékonként állítható, de az eltelt idő is csak órákban mérhető, ahogy az elfogyasztott mennyiség is csak egy megadott skálán állítható. Még jó, hogy krémlikőr alatt ők is a Baileys-t értik, így az alkoholtartalommal ezen a ponton nem volt gond. Eszerint férfi tesztalanyunk állapotáról nincsen infó, női tesztalanyunk józan.
Mindet megvizsgálva tüzetesebben, én eggyel jobban hiszek ebben, mint a többiben. Iszol te rendesen? esemény italok érdekesség
A Brix-skálát elsősorban a gyümölcslevek, borok és cukoripari termékek mérésére szolgál. A Plato-skálát elsősorban a söriparban használják. A Balling-skálát a régi szacharométerekkel kapcsolatban jelenik meg, s mind a mai napig használatos Dél-Afrika borászatában. Klosterneuburgi mustfokoló (Klosterneuburger Mostwaage), Babo-fok A klosterneuburgi mustfokoló (°KMW, °Kl) 1861-ből származik, szerzője August Wilhelm von Babo, osztrák báró (ezért is ismeretes mint Babo-fok). Lényegében a Balling-fokra épít, amely szintén a cukor hiányának hatását méri. Akkoriban és ma is a cukorfok mérésére szolgál az egykori Osztrák-Magyar Monarchia területén. Éppen ezért lehet találkozni ezzel a típussal Ausztria, Magyarország, Olaszország, Szlovénia, Horvátország, Bosznia-Hercegovina, Montenegro, Szlovákia és Csehország borászati szakirodalmában. ABV kalkulátor - Sörtéka. A fokoló azt mutatja, hogy 100 kg bormust hány kg cukrot tartalmaz. Csehországban és Szlovákiában ezt a skálát később a csehszlovák szabványosított mustfokolóval (hivatalosan: ČNM, NM) helyettesítették.
A skálán a mértékegység jelei különböznek – B°, Bé°, Be°, esetleg Baume. Forrás: Wikipedia, fordítás: