A kedvenc ételem a káposztás tészta, sok sóval és borssal. Természetesen a legjobb ha házi tésztából készül. Hozzávalók: (2 adaghoz) fél kg (500 g) édeskáposzta kb. 100 g vöröshagyma (Elhagyható) olaj só bors Tésztához: 200 g liszt 2 db tojás só Recept: Legelőször elkészítjük a házi tésztát, mert állnia kell, hogy jó legyen. Erről bővebben itt olvashatsz HÁZI TÉSZTA KÉSZÍTÉSE A káposztát négybe vágjuk úgy, hogy a torzsája egyben tartsa a negyedeket. Egy zöldségszeletelővel leszeleteljük, így vékony csíkokat kapunk. A hagymát apró kockákra vágjuk és kevés olajon vagy zsíron megpirítjuk. Az eredeti receptbe nem kell hagyma, de szerintem nagyon jól kiemeli az ízét. Az otthon ízei: Káposztás hasé. Ha szépen üveges lett, akkor belerakjuk a reszelt káposztát. Sózzuk, borsozzuk. TIPP: Ha az édes verziót szereted, akkor a hagymára szórj ízlés szerint kb 1-2 evőkanál cukrot és karamellizáld meg. Addig sütjük, amíg elpárolog róla a víz, amit a káposzta enged. Utána megvárjuk, aímg picit lepirul és már keverhetjük is össze a kifőtt házi tésztánkkal és már készen is van a káposztás tészta.
A leveles tésztát kiterítjük, 3 csíkra vágjuk. Mindegyik csíkra egy vonalban teszünk a káposztából, feltekerjük, majd felvert tojással megkenjük, szezámmaggal megszórjuk, kb 1, 5 cm-es darabokra vágjuk. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, kevés hideg vízzel megspricceljük, előmelegített 220°C-os sütőben 15-20 perc alatt megsütjük. Langyosan a legfinomabb.
A hasé kis party-falatkákat jelent. Általában a szilveszteri asztalok, állófogadások népszerű szereplője, mert pont csak akkora falatka, amit egy harapásnyira el tud tüntetni az ember. Én a hétköznapokon is szoktam készíteni, mert nagyon hamar meg van. Dinsztelt káposzta mindig van lefagyasztva, előző este csak kiveszem, kiengedem, másnap már tölthető is vele a leveles tészta. Langymelegen, frissen, ropogósan a legfinomabb. Nálunk még sosem volt ideje kihűlni. Kaposztas teszta keszitese. Elkészítési idő: 120 perc Káposztás hasé Hozzávalók: kb 20 db-hoz 1 kg fejes káposzta 2 ek olaj só őrölt bors cukor 1 cs Tante Fanny leveles tészta (270 gr) tetejére: 1 tojás szezámmag Elkészítése: A káposztát lereszeljük, sózzuk, 30 percet állni hagyjuk, majd kinyomkodjuk a levét. Az olajra rádobjuk a káposztát, puhára pároljuk, a befejezés előtt 5 perccel az edény egyik felébe félre húzzuk a káposztát, a másik felében a zsiradékon megkaramellizáljuk a cukrot, összekeverjük a káposztával és még néhány percig együtt pirítjuk, közben sóval, borssal ízesítjük.
Feliratkozom a hírlevélre
2019-10-11 | Kisbér (Fotó: Kisbér Katasztrófavédelmi Őrs) Fának ütközött egy gépkocsi a 81-es főút 53-as kilométerszelvényénél, Kerékteleki térségében csütörtök délelőtt. A járműben csak a vezetője utazott. Az esethez a kisbéri hivatásos tűzoltókat riasztották, akik áramtalanították a gépkocsit és a mentőknek segítettek a sérült ellátásában. A tűzoltói beavatkozás ideje alatt félpályás útzár volt érvényben. TOVÁBBI KÉPEK ITT! Baleset a 81-es főúton Sörédnél - Frissítve - Mormost.hu - Város és környék. Forrá
Szerző: Ancsy itt: baleset, 18+ Meghalt egy ember, aki autójával egy tehergépkocsinak ütközött a 81-es főúton, Mórnál csütörtök reggel - közölte a Fejér Megyei Rendőr-főkapitányság a honlapon. baleset Összeütközött egy teherautó és egy személygépkocsi a 81-es főúton, Székesfehérvár és Sárkeresztes között, ezért az érintett útszakaszt lezárták - közölte a katasztrófavédelem pénteken az MTI-vel. Halálra gázolt egy autó egy gyalogos nőt a 81-es főúton Győr külterületén kedd reggel - közölte a Győr-Moson-Sopron Megyei Rendőr-főkapitányság. Baleset miatt teljes szélességében lezárták a 81-es főúton Sárkeresztesnél - közölte a katasztrófavédelem pénteken a honlapján. Halálos baleset történt a 81-es főúton hétfőn Alsódobosnál, ahol két teherautó és egy gépkocsi karambolozott - közölte a Fejér Megyei Rendőr-főkapitányság a honlapján. Egy kamion és két személyautó karambolozott hétfő reggel a 81-es főúton Székesfehérvárnál, egy ember meghalt, ketten megsérültek - közölte a katasztrófavédelem az MTI-vel.