Húsos-gombás töltött kelkáposzta Hozzávalók: 1 fej kelkáposzta 40 dkg darált hús 4-5 fej gomba 1 fej hagyma 2-3 gerezd fokhagyma 1 teáskanál majoránna 2 tojás 5 dl alaplé só, bors kevés olaj Elkészítés: A hagymát, a fokhagymát és a gombát megtisztítjuk, nagyjából összevágjuk, majd késes aprítóval külön-külön finomra vágjuk. Kevés olajon megdinszteljük először a hagymát, hozzáadjuk először a gombát, kicsit lepirítjuk, majd a húst is hozzáadjuk, kevergetve fehéredésig pirítjuk, hozzáadjuk a fokhagymát és a majoránnát, és lefedve, takarékon még 5 percet pároljuk, majd a tűzről lehúzva kicsit hűlni hagyjuk. Közben a kelkáposztát leveleire szedjük, és 1 percre forrásban lévő sós vízbe dobjuk, majd leszűrjük. Kaposztas toltott paprika mode. A gombás húshoz adjuk a tojásokat, összekeverjük. A masszából maroknyi adagokat veszünk, ezzel töltjük meg a kelkáposztaleveleket, majd tűzálló tálba rakjuk. Ha elfogyott a töltelék, a maradék kelkáposztát laskára vágjuk, és a töltött káposztatekercsek tetején elrendezzük. Meglocsoljuk az alaplével (húsleveskockából), a tálat lefedjük.
55-56. ) A Gazdanevelés című, Csongrádon megjelenő, országos terjesztésű, mezőgazdasági szaklap Háztartás című rovata 1939-ben három savanyúságreceptet közöl: Egész paprika ecetben, Felvágott paprikasaláta és Paprika (saláta) káposztával töltve címen. Mindhárom-ban szerepel a kemény, vastag húsú kifejezés, egy esetben ez kiegészül a világossárga jelzővel. (Gazdanevelés, 1939. 8. sz. Kaposztas töltött paprika . 124-125. ) A két utóbbi forrásban a fajtamegnevezés nem szerepel. Sült húsok, pörköltek, paprikások mellé feltálalt savanyúság. Ünnepi asztalon is megállja a helyét. Minőségét viszonylag rövid ideig őrzi meg, mivel napfény hatására elszürkül, elbarnul. Ezért a házi készítésű, káposztával töltött paprikát a kora tavaszig elfogyasztják. Előállítása és fogyasztása a zöldségtermesztő vidékekre jellemző. Házi eltevésnél először a káposztaszeleteket kissé megsózva fonnyasztják, majd a kicsumázott paprikákat megtöltik velük. A megtöltött paprikákat üvegekbe rakják, és az üvegeket ecetes-sós, esetleg kissé cukros felöntőlével teletöltik.
savanyúság Cimkek: fehér káposztával töltött étkezési paprika, vörös káposztával töltött étkezési paprika, fehér- és vöröskáposzta-szeletek keverékével töltött étkezési paprika, káposztával töltött almapaprika, káposztával töltött paradicsompaprika, káposztával töltött cseresznyepaprika A csumától és magháztól megtisztított, étkezési paprikába töltött, vékony szeletelésű fehér vagy vörös káposzta, fermentálva vagy ecetes-sós lében, hőkezeléssel vagy kémiai úton tartósítva. Mutatós külsejű, sok kézi munkával előállítható, különleges ízű savanyúság. A káposztával törtött paprika fehér vagy legfeljebb rózsaszín húsú, kúpos vagy tompa alakú étkezésipaprika-hüvely, amibe fehér- vagy vöröskáposzta-szeleteket töltöttek. Töltött káposzta tavasziasan – kelkáposztával. Mind a paprika, mind a káposzta állománya kemény, de nem ropogós. Ha sós-ecetes felöntőlével és hőkezeléssel tartósították, íze sós-savanykás. Ha a tartósítás fermentációval (tejsavas erjesztéssel) történt, a sós íz melletti savanyú íz lágyabb, harmonikusabb. Felöntőleve ízesítőnek köménymagot, feketeborsot tartalmazhat.
Elkészítési idő 90 perc alatt elkészülő ételek Elkészítés nehézsége Közepesen bonyolult ételek Árkategória Pénztárcabarát ételek Hozzávalók: 50 dkg savanyú káposzta 5 db paprika 1 szem paradicsom füstölt kolbász 1 fej hagyma 3 gerezd fokhagyma 1 kis doboz paradicsompüré 1 pohár tejföl 2 ek. liszt zöldfűszerek pirosparika bors só étolaj A töltelékhez: 50 dkg darált sertéshús 1 fej vöröshagyma 1 db tojás 1 gerezd fokhagyma Elkészítés: A kockázott hagymát olajon dinsztelem és ízesítem, majd mehet bele 1 paradicsom és paprika feldarabolva. Kikverem a darált húst, tojást, aprított hagymát, áttört fokgaymát, só, borsot, majd a csumázott paprikákat megtöltöm. Iden kaposztas toltott paprika vas megye etele friss hírek - a Hírstart hírkeresője. A párolt zöldségeket pirospaprikával hintem és ráöntöm a paradicsompürét, savanyú káposztát, vizet és felfőzöm. Mehet rá a töltött paprika és a kimaradt tölelékből készült gombócok, illetve a kolbász. Lassú tűzön főzöm készre, majd lisztes tejföllel habarom. Amikor megfőtt, tejfölös habarással behabarjuk. Készre forraljuk. Hasonló receptek
Egy újabb savanyúság receptem. 1 óra 90 dkg legyalult káposzta 1 közepes fej vöröshagyma 2 liter borkénes savanyúságlé paprikához
Miért előnyös? Biztonságos és kiszámítható megtakarítási forma Rövid-, közép- és hosszú távra is. A betétiszerződés részletes feltételeit az üzletszabályzat tartalmazza Milyen betétszámlák közül választhat? Takarékszámla Rendszeres, kis összegű megtakarítások elhelyezésére szolgáló számla.. Megnézem a részleteket Nyugdíj-takarékszámla Rendszeres megtakarítási lehetőség a gondtalan nyugdíjas évekhez.. Megnézem a részleteket Tartós Befektetési Betétszámla Közép- és hosszú távú megtakarításokhoz ajánlott számla, akár kamatadómentes hozammal. Otp betéti számla feltöltés. Megnézem a részleteket Megtakarítási számla Nagyobb összegű megtakarításokhoz ajánlott számla, lekötés nélkül. Megnézem a részleteket Tervezze meg jövőjét egyszerűen! Az OTP Pénzügyi Tervezővel könnyen és gyorsan átláthatja pénzügyi lehetőségeit rövid-, közép- és hosszú távon is. Megtervezem Megtakarítana vagy kezelné, bővítené meglévő befektetéseit? Bankfiókban szeretném intézni Keresse meg az Önhöz legközelebbi bankfiókunkat és foglaljon időpontot online!
leggyorsabban Internetbanki alkalmazásban szeretném intézni OTPdirekt internetbanki és mobilalkalmazási szolgáltatás keretében lépjen be az Internetbankba megtakarításai kezeléséhez!
Válasszon a személyre szabott számlacsomag, vagy a rugalmasan alakítható számla ajánlatok közül! Aktív ajánlat Rugalmasan alakítható, Bázis számla alapú Ideális választás, ha pénzügyeit elsősorban online szeretné intézni, de időnként kikérné az OTP Bank ügyintézőinek tanácsait is fiókjaiban. Érdekel az ajánlat Junior ajánlat 24 éven aluliaknak Még nem múltál el 24? OTP Pénzügyi Pont - Bankszámlák. Igényeld első betéti kártyádat díjmentesen, 0 forintos éves számlavezetési díjjal (18 éves kor alatt Junior számla, 18-24 éves kor között Bázis számla Junior kedvezménnyel)! Érdekel az ajánlat Prémium+ ajánlat Rugalmasan alakítható, Bázis számla alapú Az OTP Bank szolgáltatásait elsőbbségi kiszolgálással veheti igénybe szakértő tanácsadóik segítségével, költségeit 3 db havi díjmentes számlacsomagelem kiválasztásával optimalizálhatja. Érdekel az ajánlat Smart számlacsomag Rugalmasan alakítható Ha Ön legszívesebben online intézi pénzügyeit, ez a számlacsomag a megfelelő választás. Érdekel az ajánlat Klasszikus ajánlat Rugalmasan alakítható, Bázis számla alapú Ezt a bankszámlát akkor ajánljuk Önnek, ha pénzügyeit legszívesebben személyesen, OTP bankfiókban szeretné intézni.
Mikor kapom meg a pénzt? A szerződés aláírása után a pénzt azonnal elküldik a bankszámlájára. A jóváírás gyorsasága a banktól függ, ahol a folyószámláját vezeti. Általában legfeljebb 24 óra.