100 perc Zsírszegény A Zsebes karaj hozzávalói: 1 kg sertés rövidkaraj 1 nagy db vöröshagyma 1 db pritaminpaprika 4 szelet bacon (ízlés szerint) 2 gerezd fokhagyma 3 ek mustár (ízlés szerint) 1 kávéskanál magyaros fűszerkeverék 5 dkg margarin A Zsebes karaj elkészítési módja: Bevagdosom a karajt úgy, hogy ne legyenek túl vastagok a szeletek, és alul egyben maradjon a hús. Felszeletelem a hagymát, paprikát és a szalonnát is. Kisebb darabokra, hogy beleférjenek a "zsebekbe". Megkenem a karajt (kívül-belül) a mustárral elkevert magyaros fűszerkeverékkel. Zsebes karaj recept magyarul. Majd bele pakolom a hagymát, paprikát és szalonnát, minden zsebben legyen mindenből. A megmaradt hozzávalókat tegyük simán a tepsibe. A kész karajba beleszúrok mindkét végéről egy-egy hústűt, hogy ne essen szét. Teszek a töltelékek tetejére ízlés szerint margarint. Tepsibe teszem, én sütőpapírt szoktam alá tenni, hogy ne ragadjon le. Én 180°C-on gázsütőben 60 percig sütöm, az utolsó 10 percben alufólia nélkül, hogy megpiruljon sütési hőfok: 180°C sütési mód: hőlégkeveréses Kategória: Levesek, levesbetétek receptjei A zsebes karaj elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.
Hozzávalók • 1 kg csont nélküli hosszúkaraj • só • bors • fűszerkeverék • bacon szalonna • sajt szeletek • kolbászkarikák • vöröshagyma-karikák • szeletelt kaliforniai paprika Elkészítés módja 1. A húst felszeletelem de úgy hogy zsebeket vágok rajta, nem vágom teljesen el csak bemetszem. 2. Sózom, borsozom, fűszerkeverékkel bekenem és egy éjszakát állni hagyom. 3. Másnap a zsebekbe teszek szalonnát, mellé vastag szelet sajtot, karikára vágott hagymákat, kolbászkarikát és pirospaprika csíkokat. Zsebes karaj recept youtube. A zsebeket így töltöm meg. 4. Utána hústűvel összefogom és cserépedényben szép pirosra megsütöm. A leírásban szereplő Zsebes karaj recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló ( karaj) minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal. Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak. Vannak olcsó és költségesebb ételek is, de mindegyik finom és biztosan örömet szerez annak is aki készíti és annak is aki fogyasztja majd.
60 perc elteltével levehetjük a fóliát. Ilyenkor adhatunk hozzá krumplit vagy zöldségeket. Fólia nélkül 30-35 percig tovább sütjük. Ferdén szeletelve tálaljuk. Kinek a kedvence ez a recept? favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem Recept tipusa: Sertés húsból készült ételek, report_problem Jogsértő tartalom bejelentése
Elkészítése: A karajt 1-1, 5 centinként bevagdossuk úgy, hogy az alja egyben maradjon. Az olajból és a fűszerekből pácot készítünk, mindenütt jól bekenegetjük vele a húst, főleg a zsebecskéket, becsavarjuk alufóliába, légmentesen lezárjuk és éjszakára a hűtőbe tesszük érlelődni. Másnap a zsebecskékbe vastagabbra szelt sajtot, bacon szalonnát, kolbász karikákat és vöröshagyma szeleteket rakosgatunk, majd az egészet beletesszük az előzőleg 1/2 óráig hideg vízben áztatott römertopfba/ cserépedénybe. A tetejét még csíkokra vágott kaliforniai paprikával kirakosgatjuk, aláöntünk 2 dl vizet, melyben feloldunk 1 húsleves kockát. Hideg sütőbe tesszük, folyamatosan emeljük a hőfokot és kb 2 óra hosszat sütjük. Mikor a hús puha, levesszük a römertopf tetejét és pirosra sütjük. A húst ferdén szeletelve, a saját szaftjával meglocsolva, krumplipürével tálaljuk.
Hozzávalók Hozzávalók: 1, 5 kg egész csont nélküli rövid karaj só sertéssült fűszer só (Kotányi) Töltelék: kb. Egy kis fej vöröshagyma kb. 20 dkg gouda szeletelt sajt kb. 20 dkg gépsonka (szeletelt) zöld paprika (szelet) Elkészítés Elkészítés: 1. Az egész karajt jól megmossuk és kb. 1 centinként bevagdossuk úgy, hogy az alja egybe maradjon. Zsebek között besózzuk és befűszerezzük. 2. Utána a hússzeleteket "zsebeket" megtöltjük sajttal, gépsonkával, hagymakarikával és paprikával. Tetejét is megszórjuk fűszersóval. 3. A tepsi aljába egy kevés sört öntünk. Alufóliával letakarjuk és 200 fokon kb. 2 óráig sütjük. Mikor kész levesszük az alufóliát és grillre állítjuk a sütőt, vissza tesszük még kb. 5-10 percre sülni (pirulni). 4. Ha már langyosra kihűlt, kicsit ferdén felszeleteljük a húst. Elkészítési idő 2 óra Tálalás 6 főre Jellemzők Könnyű ebédre
57% UV-index 0/10 Felhőzet 64% Eső mennyisége 0 cm Túlnyomóan felhős Hőérzet 10° Szél DNy 23 km/óra Páratart. 58% UV-index 0/10 Felhőzet 63% Eső mennyisége 0 cm Túlnyomóan felhős Hőérzet 10° Szél DNy 21 km/óra Páratart. 60% UV-index 0/10 Felhőzet 63% Eső mennyisége 0 cm Túlnyomóan felhős Hőérzet 9° Szél DNy 20 km/óra Páratart. 62% UV-index 0/10 Felhőzet 64% Eső mennyisége 0 cm Túlnyomóan felhős Hőérzet 9° Szél DNy 16 km/óra Páratart. 64% UV-index 0/10 Felhőzet 67% Eső mennyisége 0 cm Túlnyomóan felhős Hőérzet 9° Szél NyDNy 14 km/óra Páratart. 69% UV-index 0/10 Felhőzet 67% Eső mennyisége 0 cm Túlnyomóan felhős Hőérzet 8° Szél Ny 15 km/óra Páratart. Marcali idojárás elorjelzés jelentés Marcalii idojárás elorejelzések idojárásjelentések. 66% UV-index 0/10 Felhőzet 71% Eső mennyisége 0 cm Túlnyomóan felhős Hőérzet 9° Szél DNy 8 km/óra Páratart. 69% UV-index 0/10 Felhőzet 77% Eső mennyisége 0 cm Felhős Hőérzet 11° Szél D 7 km/óra Páratart. 68% UV-index 0/10 Felhőzet 83% Eső mennyisége 0 cm Felhős Hőérzet 11° Szél KDK 8 km/óra Páratart. 66% UV-index 1/10 Felhőzet 84% Eső mennyisége 0 cm Felhős Hőérzet 12° Szél KDK 9 km/óra Páratart.
61% UV-index 2/10 Felhőzet 82% Eső mennyisége 0 cm Felhős Hőérzet 13° Szél DK 11 km/óra Páratart. 59% UV-index 2/10 Felhőzet 82% Eső mennyisége 0 cm Felhős Hőérzet 14° Szél DDK 13 km/óra Páratart. 57% UV-index 3/10 Felhőzet 84% Eső mennyisége 0 cm Felhős Hőérzet 14° Szél D 15 km/óra Páratart. 57% UV-index 2/10 Felhőzet 89% Eső mennyisége 0 cm Felhős Hőérzet 16° Szél DDNy 16 km/óra Páratart. 54% UV-index 2/10 Felhőzet 91% Eső mennyisége 0 cm Felhős Hőérzet 17° Szél DDNy 20 km/óra Páratart. 52% UV-index 1/10 Felhőzet 89% Eső mennyisége 0 cm Felhős Hőérzet 18° Szél DNy 22 km/óra Páratart. 50% UV-index 1/10 Felhőzet 88% Eső mennyisége 0 cm Felhős Hőérzet 19° Szél DNy 27 km/óra Páratart. Marcali időjárás óránként sopron. 48% UV-index 1/10 Felhőzet 84% Eső mennyisége 0 cm Túlnyomóan felhős Hőérzet 17° Szél DNy 25 km/óra Páratart. 49% UV-index 0/10 Felhőzet 74% Eső mennyisége 0 cm