Japán különlegesség a vitalitásért és a fiatalság megőrzéséért Biztosan észrevetted már, hogy a japán emberek mintha könnyebben megtartanák a karcsúságukat, és jóval fiatalabbnak is látszanak a valódi koruknál, szinte örökifjúak. Ennek egyik oka többek között - a minőségi, egészséges táplálkozáson kívül - a zöld tea. A zöld tea előkészítésének és fogyasztásának külön hagyománya van, a matcha tea elkészítése a csado szertartás. Az "egyszerű" zöld tea is számos jótékony hatással rendelkezik a szervezetre és annak működésére nézve, azonban a minőségi matcha tea messze túlszárnyalja, ezt pedig jól tudják a japán emberek is. Japán matcha tea house. Rengeteg antioxidánst tartalmaz - tizennégyszer többet, mint amennyi az áfonyában van! -, ami elengedhetetlen szervezetünk hatékony működéséhez. Felveszi a harcot a szabadgyökök ellen, amik olyan sejtkárosító atomok, amik felelősek például a rákos megbetegedések kialakulásáért, ezenkívül az immunrendszert is sokkal ellenállóbbá teszi. Segít megelőzni a szív- és érrendszeri megbetegedéseket is, csökkenti a koleszterinszintet, és a magas vérnyomás is javítható vele.
-> Japán teák -> Matcha tea Matcha porrá őrölt japán zöld tea zöld tea Matcha teáinkat itt kóstolhatja meg >>>> A matcha évszázadok óta a japán teaszertartás teája. Őse, a vele sem kinézetében, sem elkészítési módjában nem azonos, a Song dinasztia leveles teái között fogant, gőzölt rügyekből formába öntött, majd porrá őrölt fehér tea. A tea Japánba kerülése óta a matcha elkészítése sok részletében módosult, sőt a legutóbbi időkben is jelentősen változott. Japán matcha tea leaf. Nem változtak viszont az eredeti, a matcha alapanyagául szolgáló teatermő területek, a termesztett teafélék és meglehetősen régi maga az alapelv is. Mióta leírások maradtak fenn a matcha alapanyagául szolgáló tea termesztéséről, az ezekhez kapcsolódó illusztrációk mesterségesen befedett teaültetvényeket ábrázolnak. Valószínű, hogy az ültetvény befedése elsősorban a fagy elleni védekezést szolgálta az eredeti kínai területeknél valamivel hidegebb éghajlatú japán teaterületeken és csak később fedezték fel a mesterséges tetők másodlagos hasznát.
A matcha két alapformája az usucha (híg tea) és a koicha (sűrű tea). Előbbit különféle iskolák különböző módon készítik, mi a krémesre, habosra, de buborékmentesre kevert változatot szeretjük; bővebben itt. A koicha a matcha alapvető lételeme, elkészítéséhez nagy gyakorlat és elhivatottság is kell. Egy adag usuchához (híg tea) kb 1, 5-2 gramm. a koichához (sűrű tea) 5 gramm matchát használunk. A matchát a chawannak nevezett kb. 10 cm ármérőjű teáscsészében a bambuszból készült chasen teapamaccsal keverjük el 60-80 ml forró vízzel. A víz hőmérséklete évszakok és szertartások szerint 75-90 C o között változik. A felverés rövid ideig tart, technikáját nem könnyű megtanulni, némi gyakorlás és elhivatottság is szükséges hozzá. A koicha elkészítése ellenben nagy gyakorlatot igényel. Matcha elkészítése | Japán matcha tea. Az usucha felszíne habos, de buborékmentesen krémes kell legyen, míg a koicha állaga és íze is a megolvadt csokoládéhoz hasonlít. A fél decinél alig több tea nevetséges mennyiségnek tűnik, ennek ellenére napi egy csésze matcha fogyasztása tökéletesen kielégítő, kiegyenlíti a vérnyomást, felfrissít, átjárja a testet és a lelket.
Az aracha jól hűtött raktárakba kerül, ahol hónapokig tartó érés során ízei kisimulnak, átalakulnak, gazdagodnak. A legalább három-négy havi érést követően az aracha visszatér az üzembe, hogy matchát készítsenek belőle. Először többször rázzák, szortírozzák a kimaradó nehezebb, nagyobb levéldarabokat, szárakat, pedig különválasztják. Az egyre finomodó tea szortírozásának végén elektrosztatikus úton a legkisebb levélnyeleket és erezetet is eltávolítják a teából. Japán matcha tea room. A visszamaradó, immár kis, négyzetes megjelenésű, színtiszta levélosztály a tencha. A tencha is lehet szezonális, de az amúgy is kis mennyiséghez képest (a mai japán tea termelés kevesebb, mint 1%-a tencha) ezek jelentősége így, bármennyire is finomak, elenyésző. Tenchán tehát alapvetően a porrá őrölt tea, a matcha, nem sodrott, gőzölt alapanyagát értjük. A tenchát a beszárítás után forró levegővel fújatják, ami végleges szárítást és szortírozást jelent. Ezután az üzem teamestere meghatározza az egyes teák keverési arányait és a megrendelések alapján bekeverik a teákat.
Hasznos információk Idegenforgalmi adó külön fizetendő (18 év felett), melynek díja 0 Ft/fő/éj Érkezés:14:00-19:00 óra Tavozás:10:00 óra Fontos információk bejelentkezés, recepció: Gyula Tiborc u 14/b időpontfoglalás: kizárólag telefonon történik! Foglalás véglegesítése emailben Ntak:EG19017850 Gyerekkedvezmények Első gyermek esetén szülőkkel egy szobában való elhelyezés esetén pótágyon ingyenesség biztosított 18 éves kor alatt. Fizetési információ Gyula Wellness Panzió az alábbi fizetőeszközöket fogadja el Elfogadott bankkártyák: Elfogadott SZÉP Kártyák:
Gyulán a Várfüdőtől pár perc sétára található Gyula Wellness Panzió csendes utcában helyezkedik el. Közelben cukrászda, bolt, horgásztó, erdei ösvény pár perc sétával megközelíthető. Szobáink vidám letisztult stílusával nyerik el vendégeink szeretetét már közel fél éve. Hangulatosan kialakított apartmanokkal várja pihenni vágyó párokat, családokat. Panziónk wellness részlegében kültéri fedett jakuzzi, levendula aromás infra szauna, hangulatos kerti pihenő, kisebbeket játszószoba, nagyobbak playstation szoba várja. A szálláshelyen díjmentes WIFI biztosított. Minden szobában kábel Tv, légkondicionálás, konyha kapcsolat. A privát fürdőszobában zuhanyzó, vagy sarokkád, fürdőlepedő biztosított. Fürdőköntös igény szerint bérelhető. Panziónkban teljes ellátás igényelhető, változatos tematikus vacsorák, ízletes és egészséges ételeket kínálnak. Marcos Étteremben (500 m) hagyományos magyar, valamint nemzetközi és mediterrán fogásokat szolgálnak fel. Kiemelném a példaértékű kedves segítőkész személyzetet,.
A saját megítélés alapján módosíthatja, törölheti vagy egyéb módon megváltoztathatja ezeket az irányelveket.