Az asztalunkra rég elfeledett francia hagymaleves került annak apropójából, hogy az egyik gyerkőc beteg lett és a konyhában téblábolt. Hogyan tudnám gyorsan meggyógyítani a megfázásból, töprengtem. Addig is, míg a konyhában van, szagolgassa csak a hagyma illóolaját, de jó sokat és a gyógyuljon ezáltal. Erre legjobb a hagymaleves, ami 4-5-6 fej hagymával készül. Vajban dinsztelés, kerülhet rá liszt is, ezt én elfelejtettem és rögtön fehér borral öntöttem nyakon, majd néhány dl alaplével. Fűszerezés, só, bors, más nem nagyon kell, mert a hagyma önmagában ízes. A forró leves tetejére reszelt sajt és házi sütésű száraz kenyérdarabkák kerültek. Francia hagymaleves friss hírek - a Hírstart hírkeresője. Isteni lett és sajnáltam, hogy pár évre kikerült a repertoárból. Visszavesszük.
Sütőben sült rántott karaj Minden IS ki lehet rántani, na de most mégis más! Cukormentes répatorta Kezdőknek is perfektre sikerül, ez tuti:) Reteklevélpesztó Különleges csemege, pedig talán nem is gondoltál rá! Tejszínes-csirkés rakott tészta maradék tésztából Maradt egy kis főtt tészta? Íme egy tuti recept! Zöld shakshuka Kell-e ennél jobb tavaszi étel? :) Joghurtos toast Sült toast gyümölcsökkel, ami tökéletes reggelire Tormás-tarjás tojássaláta Ez a saláta nem csak húsvétkor jó ötlet:) 3-féle tuti szendvicskrém rohanós reggelekre Ezekkel jól indul a napod:) Sajtos zabkása pirított gombával Zabkása sósan jöhet? GasztroBaráth: Francia hagymaleves. Vaníliás tortakrém Jolly joker tortakrém mindenhez is! Ecetes fejes saláta A tojásos nokedli pedig egyenesen elképzelhetetlen nélküle Lajos ultimate bolognai raguja Ez az egyik legjobb változat Franciasaláta Minden ünnepi asztalon ott a helye! Húsvéti sonkás-négysajtos nudli Ha megmaradt egy kis húsvéti sonka… Húsvéti sertésszűz Wellington Látványos kaja, ami az ünnepi asztalon is megállja a helyét.
Klasszik rumpuncs Bódító, melengető rumpuncs Grog - egy forró ital téli estékre Az igazi forró, rumos tea! Medvehagymás stangli Akár önmagában is megállja a helyét Medvehagymás pizza Itt a tökéletes medvehagymás pizza! Lapcsánka Ti milyen néven ismeritek? Gluténmentes pizza Gluténérzékenyeknek is jár a pizza! Retró melegszendvicskrém Régi szép idők... Lajos-féle brokkolikrémleves Egy tökéletes leves bármikor jöhet! Tavaszi vegyes zöldségleves Rengeteg a friss zöldség! Sajttal sűrített spenótfőzelék Egy izgalmas, sajttal sűrített verzió! Csorbaleves Zsolti módra Laktató és viszonylag gyorsan elkészíthető leves Tárkonyos húsgombócleves Laktató és nagyon finom Laktózmentes medvehagyma-krémleves A krémleves nem csak tejes lehet! Cukormentes tiramisu-pohárkrém Cukormentes, búzalisztmentes és egészségesebb verzió! Répás energiagolyó Ha jól jön egy kis plusz energia! Retró kókuszkocka Nagyis vasárnapok vagy a menza ugrik be először? Cukormentes mákos-citromos keksz A legnagyobb kihívás, hogy megvárd, ameddig kihűl:) Sós karamellás-kávés panna cotta Megúszós de szexi édesség!
Street Kitchen 2021. június 7. Olyan palacsinta ez, mint a miénk, mégis nagyon más - a különbség a narancsos szirupban és az alkoholban keresendő. A francia palacsinta sok mindenben hasonlít a magyarhoz, de sok dologban különbözik is tőle. Általában vékonyabb, valamivel keményebb a tésztája, tartása van. Ebben a receptben azonban még ennél a különbségnél is fontosabb az a különleges szirup, amellyel a kisütött palacsintákat kell összeforralni. Ha igazán nagy show-t szeretnél csinálni a desszertből, akkor mindenképpen gyújtsd meg a palacsintákra öntött alkoholt, hadd lángoljon és járja át a desszert minden elemét az íze. Crêpe suzette Hozzávalók 8 személyre A tésztához: 2 darab tojás 20 gramm cukor 60 gramm olvasztott vaj 100 gramm liszt 1 csipet só 330 milliliter tej 30 milliliter szóda A sziruphoz: 2 darab narancs kifacsart leve 1 darab narancs lereszelt héja 125 gramm vaj 6 evőkanál Cointreau 5 evőkanál víz 4 evőkanál konyak Előkészítési idő: 20 perc Elkészítési idő: 30 perc Elkészítés: A tojásokat a többi hozzávalóval csomómentesre keverjük (ha túl sűrű lenne, kevés vízzel hígíthatjuk még).
Itt a húsvét! Egyedi reggeliötletek húsvétra, hogy ne csak főtt tojást egyél A húsvéti reggeli elmaradhatatlan eleme a főtt keménytojás, ami tényleg remekül illik a füstölt, főtt sonkához, a kalácshoz és a friss, tavaszi zöldségekhez. De ha a keménytojáson túl idén más tojásos ételekben is gondolkodunk, de a rántottánál különlegesebb fogásokat tálalnánk fel, érdemes bevetnünk a sütőt és a mikrót. Szekeres Dóra Így varázsold húsvéti hangulatúvá a lakásodat Ha szeretnéd, hogy ne csak a konyhádat lengje be a húsvéti hangulat, de a lakásodat is, akkor mutatunk pár remek dekorötletet. Túrós kocka (nagyon finom) recept. Liptai Lilla Tedd ellenállhatatlanná a húsvéti sonkát baracklekváros mázzal Sokan nem szeretik elhagyni az ünnepi hagyományokat, amivel persze semmi baj nincsen. Mindenesetre akik ragaszkodnak a klasszikus receptekhez, most nagyon figyeljenek, mert megmutatjuk, mit hagynak ki. Elöljáróban annyit mondunk, hogy mázas és sonka. Nosalty Ezekre figyelj vásárláskor, ha tökéletes húsvéti sonkát szeretnél A húsvéti sonka vásárlásánál több szempontot is figyelembe kell vennünk, ha jó minőségű húst szeretnénk tálalni.
Nagyon könnyen elkészíthető habos sütike! Aki ismeri és követi a blogot, azt tudja, hogy sosem voltam nagy krémes süti gyártó! Meg tudom számolni a két kezemen, mennyi krémes sütit, tortát készítettem a diétám folyamán. Ez a néger kocka viszont mindig is piszkálta a fantáziámat, de valahányszor ráakadtam a neten egy-egy fotóra, tovább is görgettem, mondván nekem ez nem megy... Aztán ma mégis belevágtam. Néger kocka recept Vass Laszlone konyhájából - Receptneked.hu. A tésztához Mester süteménylisztet választottam, a süti glutén-és tejmentes, cukorral készült, de nálam ez utóbbi nem okoz gondot, nyilván ész nélkül nem zabálom az ilyen süteményeket, de ha valaki édesítővel szeretné elkészíteni, tegye meg! Hozzávalók a tésztához:: 3 db tojássárgája 100 g kristálycukor 75 margarin 150 g Mester süteményliszt 6 g sütőpor 125 ml növényi tej (én Joya kókusztejet használtam) 2 ek holland kakaópor csipet só Tetejére: 3 tojás fehérje 150 g porcukor Bevonat: 100 g porcukor 10 g holland kakaópor 3 ek növényi tej 35 g margarin A tésztához a tojások sárgáját a cukorral habosra kevertem majd hozzáadtam a puha margarint és azzal is kikevertem.
A tésztához: 6dbtojás 6ekcukor 2dkgkakaópor 1ekméz 0. 5csomsütőpor A habhoz: 4dbtojásfehérje 20dkgporcukor 1dbcitrom leve 1csipsó A kenéséhez: 1ekbaracklekvár A mázhoz: 3dkgkakaópor 3ekvíz 5dkgporcukor 10dkgvaj Elkészítés: Tojásokat a cukorral és a mézzel habosra keverjük, majd hozzákeverjük a sütőporral és kakaóporral elkevert lisztet én teszek hozzá egy kevéske vízet hogy egy kicsit lágyabb legyen a tészta Sütőpapírral bélelt 20×30 cm-es tepsibe simítjuk, és 180 fokra előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt készre sütjük. A forró piskótát ezután vékonyan megkenjük a baracklekvárral, majd hűlni hagyjuk. A tojásfehérjét a cukorral, a sóval és a citrom levével gőz felett kemény habbá verjük, és a piskótára kenjük, majd a hűtőbe tesszük dermedni. A kakaóport, a cukrot és a vizet összekeverjük egy kis lábasban, és felfőzzük. A tűzről levéve hozzákeverjük a vajat, majd visszatesszük a lángra, és lassú tűzön összeforraljuk. Langyosra hűtjük, és a hab tetejére csorgatjuk. Az elkészült süteményt hűtőbe tesszük, hogy megdermedjen a bevonat.