TIA esetén, az agy egy területének elégtelen vérellátása okozza az átmeneti agyi keringési zavart, ami gyorsan rendeződik. A stroke-al ellentétben, 24 órán belül elmúlik, és nem okoz maradandó károsodást. Ennek ellenére a TIA-t is komolyan kell venni, a beteget minden esetben kórházba kell juttatni, és ki kell vizsgálni. (2, 3) A stroke előfordulása, kockázatát növelő tényezők A stroke nemcsak az idősek betegsége; fiatal és középkorú felnőtteknél, sőt gyermekeknél is előfordulhat. Agyi infarktus lelki okai. Férfiaknál 25%-kal gyakrabban fordul elő, mint a nőknél. A betegeknek kb. egyharmada 65 év alatti. Előfordulási gyakorisága az életkorral nő. A stroke legtöbbször a reggeli-délelőtti órákban csap le áldozatára. A stroke leggyakoribb oka a magas vérnyomás, magas koleszterinszint, dohányzás, pitvarfibrilláció (szívritmuszavarok), mozgásszegény életmód, elhízás, cukorbetegség, véralvadási zavar, érszűkület, családi előfordulás halmozódása. (1, 3) Aki már átesett egy stroke-on, az újbóli stroke bekövetkeztének esélye az egészségesek kockázatának 10-szerese.
(kóros, ha csak az egyik oldal mozog, a másik nem) Emelje fel mindkét karját! (kóros, ha az egyik karját nem tudja megtartani, és lesüllyed) Mondjon el egy egyszerű mondatot! (Kóros, ha a beteg elkenten beszél, vagy nehezen érthető, amit mond, vagy nem tud beszélni. ) Kezelés A három órán belül elkezdett vérrögoldó kezeléssel még visszafordítható a végleges károsodás. Az ilyen kezeléseket stroke-centrumokban végzik, melyek lefedik az ország teljes területét. Véralvadásra ható gyógyszerekkel, ha szükséges, értágító beavatkozással, a kiváltó betegségek kezelésével, gyógytornával, a maradvány tünetek jával a gyógyulás hónapokig, sőt évekig is eltarthat. (4) Megelőzés Életmód-változtatással (rendszeres mozgás, túlsúly leadása, sok zöldség, gyümölcs, tengeri halak, teljes kiőrlésű kenyeret tartalmazó étrend, egy pohár jó minőségű száraz vörösbor, bő folyadékfogyasztás), a kockázati tényezők megfelelő gyógyszeres kezelésével, a műtéti megoldáson kívül a vérlemezkék összecsapzódását gátló acetil-szalicilsav szedésével a stroke kockázata csökkenthető.
A stroke tünetei (3) végtaggyengeség, zsibbadás, bénulás (egyik oldali alsó vagy felsővégtag) arc-, szájzugi aszimmetria beszédzavar azaz (beszédmegértési és szóformálási nehézség, súlyos formájában a beteg nem fogja fel a szavakat, vagy nem képes beszélni) látászavar, kettős látás, látótérkiesés szédülés, járásbizonytalanság, egyensúlyzavar hirtelen fellépő, súlyos fejfájás, és azt követő tudatzavar. Mit tegyünk, ha felmerül bennünk a gyanú? Fontos, hogy a beteg vagy a közelében tartózkodók felismerjék a stroke jeleit, jegyezzék fel, mikor kezdődtek a tünetek, és azonnal hívják a mentőket, a 104-et. Ez meghatározó lehet a beteg életének alakulásában, hiszen az úgynevezett "időablak" nagyon szűk. A tünetek észlelésétől a kezelés megkezdéséig három óra, bizonyos esetekben négy és fél óra áll rendelkezésre az eredményes vérrögoldó kezelés elkezdéséhez, ami a beteg életét mentheti meg. (4) Tegyünk fel három egyszerű kérdést a betegnek, és figyeljük a reakcióit! Kérjük meg a beteget, hogy mosolyogjon, vagy mutassa a fogait!
A zserbót mindenki ismeri. Én is gyerekkorom óta érzem a diós zserbó édes, csokimáztól kissé kesernyés ízét a számban. Megosztom veled a receptet, hogy én hogy készítem a "hagyományos" diós zserbót. Próbáld ki te is! Zserbó sütési ideje 2021. A diós zserbó hozzávalói: Zserbó tészta: 40 dkg liszt 1 tojás csipet só 2 dkg friss vagy 1 tasak szárított élesztő 1 dl langyos tej 5 dkg cukor 20 dkg margarin Diós töltelék zserbóba: 25 dkg darált dió 1 cs. vaníliás cukor 10 dkg cukor 10 evőkanál házi baracklekvár 1 teáskanál reszelt citromhéj Csokimáz zserbóra: 2 evőkanál holland kakaópor 4 evőkanál cukor 3 evőkanál víz 3 dkg margarin 1 evőkanál étolaj A diós zserbó elkészítése: A tésztához a langyos tejbe morzsoljuk a friss élesztőt (vagy a szárítottat) beleszórunk 1 teáskanál cukrot és meleg helyen hagyjuk felfutni. Kimérjük a lisztet, hozzáadjuk a sót, elmorzsoljuk benne a margarint. Beleütjük a tojást és hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt. Kézzel összegyúrjuk. Cipót formálunk belőle és langyos helyen fél órát pihentetjük.
Zserbópite A zserbó a családom számára örök kedvenc, évente többször is elkészítem. Ez a pite pedig egy gyorsabb és egyszerűbb változat, mégis teljesen a zserbó ízvilágát nyújtja. Linzertészta, finom házi sárgabarack lekvár, dió és csokoládé. Olyan kis guszták ezek a csepp szeletkék és annyira finom, hogy az ember nem tud neki ellenállni. :) Néhány hete készítettem - még Húsvétra - és majdnem megfeledkeztem arról, hogy közzé tegyem, pedig az ünnepek alatt több vendég is kérte a receptet és direkt készítettem róla képet is. Épp ma figyelmeztetett rá az egyik barátnőm, hogy mikor akarom már kitenni a receptet. Látod, már hozom is Neked... Zserbó csiga - leveles tésztából. és minden zserbórajongónak. :) Hozzávalók a tésztához: 20x30 cm-es tepsihez 20 dkg finomliszt 7 dkg porcukor 10 dkg vaj 3-4 evőkanál víz A töltelékhez: kb. 15 dkg darált dió 6 dkg kristálycukor 3 tojás 20 dkg házi sárgabarack lekvár vagy sütés álló lekvár 5 dkg reszelt étcsokoládé A tetejére: 10 dkg étcsokoládé 1-2 evőkanál olaj A pöttyös kézműves kerámiák megtalálhatók a webáruházban az alábbi linken: Elkészítés: 1.
Összekeverjük a lisztet a porcukorral, elmorzsoljuk benne a vajat, majd annyi vizet adunk hozzá, hogy jól össze tudjuk gyúrni a tésztát. Enyhén lisztezett felületen kinyújtjuk tepsi nagyságúra és kivajazott/lisztezett vagy sütőpapírral kibélelt tepsibe helyezzük. Villával itt-ott megszurkáljuk a tetejét és előmelegített 180 fokos sütőben alsó-felső sütési programon (vagy hagyományos sütőben) kb. 12 percig elősütjük. 2. Ezalatt elkészítjük a tölteléket: a tojásokat összekeverjük a cukorral (nem kell habosra, csak jól összekeverni egy villával), majd hozzáadjuk a darált diót is. 3. A sütőből kivett tésztát megkenjük a lekvárral, ráterítjük a diós krémet, végül egyenletesen rászórjuk az 5 dkg reszelt csokoládét is. Majd 170 fokos légkeveréses sütőben további 20 percig sütjük. (Természetesen hagyományos sütőben is lehet sütni 180 fokon. ) 4. Ha teljesen kihűlt a sütemény, gőz felett megolvasztjuk a csokoládét, simára keverjük az olajjal és rásimítjuk a sütemény tetejére. Diós zserbó - Süss Velem Receptek. 5. Amikor megdermedt a csokoládé, forró vízbe mártjuk a kést, megtöröljük és felszeleteljük a süteményt 2 cm x 6 cm-es pici szeletekre.
Nagyon lágy tésztát kapunk, de pont ilyennek kell lennie. 4 egyenlő részre osztva folpackba csomagoljuk és a hűtőszekrénybe tesszük kb. fél-egy óra hosszára vagy amíg formázható állagú nem lesz. A tepsit béleljük ki sütőpapírral. Az enyém 24 x 30 cm-es volt. Ez a tészta vastagsága és a sülési ideje miatt fontos! Ha nincs ilyen méretű tepsink, akkor használhatunk nagyobbat is, de arra ügyeljünk, hogy az összeállított zserbó nyersen, sütés előtt 3-3, 5 cm magasságnál se kisebb, se nagyobb ne legyen, mert úgy a sütési idő eltér a megadottól! Zserbó sütési idee cadeau noel. A darált diót összekeverjük a porcukorral. A nyújtódeszkára helyezzünk sütőpapírt. Bőségesen szórjuk meg liszttel a papírt is és lisztezzük folyamatosan a tészta felületét is nyújtás közben, ha tapadna. SÉF TIPP: – Amennyiben a széle nyújtás közben nagyon repedezik, akkor kézzel pár mozdulattal gyúrjuk át, mert még túl hideg. – Ha a lisztezés ellenére is túlságosan tapad és szakad, akkor viszont túl meleg, megolvadt benne a vaj. Ilyenkor formázzuk újra gombóccá és fóliába csomagolva tegyük vissza a hűtőbe, amíg a benne lévő vaj újra megdermed.