Közélet Három marbellai éttermét alakítja át hamburgerezővé Dani García spanyol séf. 2018. 12. 19 | Szerző: MTI 2018. 19 | Szerző: MTI A 42 éves sztárszakács alig egy hónappal azután tette közzé döntését a Twitteren, hogy Lisszabonban megkapta a Michelin-kalauz elismerését, amellyel a nevét viselő étterem lett Andalúzia második, háromcsillagos vendéglátóhelye. Amikor eléred az álmodat, eljön a pillanat a mérlegelésre: mi jön ezután? – nyilatkozta a La Vanguardia című napilapnak azután, hogy bejelentése nagy feltűnést keltett. Dani Garcia Fotó: Jose Ignacio Unanue/NurPhoto A séf arról vallott, hogy húsz csúcsgasztronómiában eltöltött év után olyan ételeket szeretne készíteni, amelyek a szélesebb közönség számára elérhetők, 15-20 eurós (4800-6500 forint) fogásokban gondolkodik. Michelin csillagos ételek z. Véleménye szerint Spanyolországban időszerű lenne egy újabb gasztronómiai forradalom, mivel óriási szakadékot lát az átlagos éttermek és csúcsgasztronómia között. Marbellai étterme jövő év októberében zár majd be, és steak house lesz belőle, amely elsősorban hamburgerek kínál majd.
Remélem, ezt a kihívást minden étterem-tulajdonos és szakács hajlandó vállalni. - mondja, miközben érzéseink szerint nem sok újdonsággal kedveskedett a témában. Egy jó karéj kenyér vajjal Végül pedig, ha ön az egyszerűség híve, és kevésbé kedveli a Chia magos frappé-habon tálalt, szuvidált polipsteak-et pármai sonkás polentasüvegekkel, megszórva némi savanyított kecskesajt-chipsszel, akkor nem kell elszontyolodnia, a jó öreg vajas kenyér mindig ott lesz, nyugodtan fogyaszthatja. Erre világít rá az indiai Gaggan Anand, aki szerint már túlzottan telített a piac olyan szakácsokkal, akik folyton csak zselésítenek, savanyítanak, habosítanak, pürésítenek vagy pöszörgő lében főznek. Kijelentésével alighanem arra akar kilyukadni, hogy a fogyasztó sokszor kevéssé díjazza az ilyen bonyolult, macerás ételeket, és szívesebben fordul a jól megszokott egyszerűség felé. Michelin csillagos ételek rendelése. Gaggan Anand minden bizonnyal sokak szívéből szól. Forrás: CNN
Hírlevél feliratkozás Ne maradjon le az ORIGO cikkeiről, iratkozzon fel hírlevelünkre! Adja meg a nevét és az e-mail címét és elküldjük Önnek a nap legfontosabb híreit. Feliratkozom a hírlevélre
ScreenUpdating = False Set Tart = Worksheets ( "Munka1"). UsedRange '"Munka1": frissíteni ha kell Set D = CreateObject ( "scripting. dictionary") Set D2 = CreateObject ( "scripting. dictionary") Set D3 = CreateObject ( "scripting. dictionary") 'szûrõ kikapcsolása, ha be van kapcsolva: If Worksheets ( "Munka1"). AutoFilterMode = True Then Worksheets ( "Munka1"). AutoFilterMode = False '"Munka1":frissíteni ha kell ' elsõ oszlop értékeinek beolvasása a Dictionary objektumba (duplikációkat kizárásával egyedi értékeket ad vissza): For i = 2 To Tart. Cells ( i, 1))) = "" Next i Eleje = 1 Ujra: 'Szûrési lista bekérése a felhasználótól: Szuro = Application. InputBox ( "Add meg a szûrési listát, az elemeket vesszõvel elválasztva! Két hasznos Excel Pivot tábla beállítás, Pivot tábla trükkök - Excelneked.hu. ", _ "Cikkszámok ezekkel kezdõdjenek", "10, 13, 15",,,,, 1 + 2) If Szuro = "" Then 'ha nem lett szûrési feltétel megadva MsgBox "Nem adtál meg szûrési feltételt, próbáld újra! ", vbExclamation, "" GoTo Ujra End If If Szuro = False Then 'ha a felhasználó a jobb felsõ sarokban levõ X-re vagy a Mégse gombra kattintott vagy ESC-t nyomott MsgBox "Megszakítottad a folyamatot!
Ha kevés az időd és csak a videó érdekel, itt megtalálod. A videóban prezentált makró lehetővé teszi, hogy kettőnél több szűrési feltételt (filter condition) adjunk meg egy tartománynál, mégpedig helyettesítő karakter (angolul joker vagy wildcard) használatával. A kód úgymond lelke a Dictionary objektum (object), melyet itt nem mutatok be részletesen (a téma külön bejegyzést érdemelne), kizárólag az ide vonatkozó részt. A Dictionary egyfajta gyűjtemény objektum (collection object). Az alábbiakat tartalmazhatja: szám (number), szöveg (text), dátum (date), tömb (array), tartomány (range) stb. Mivel kizárólag egyedi kulcsot (unique key) tartalmazhat, végigmehetünk egy tömb/tartomány/oszlop/sor stb elemein és egyedi, duplikációtól mentes értékeket kapunk vissza. Bár ennek az objektumnak nem ez a fő felhasználási módja, igen széles körben használják erre is. Ezt a technikát alkalmaztam az "Értékek kinyerése az ismétlődések (pl. duplikációk) eltávolításával" posztomban is (7-es pont): Jelen esetben az egyedi értékeket (kulcsokat) kell megkapnunk az első oszlopban, mely cikkszámokat tartalmaz.
rögzítés dátuma különbözhet, attól még ugyanaz a 2 adat). Ha önmagában használod a funkciót, akkor nem fogod látni, hogy mit töröltél ki (csak egy ablakból értesülsz, hogy pl. 2 adatot törölt a funkció), de abban biztos lehetsz, hogy csak egyedi értékek maradtak. Ha kíváncsi vagy arra, hogy kit töröltél ki, akkor kombináld az 1-es pontban leírt színezéssel. Itt külön írtam arról, hogy a Google Táblázatban hogyan működik a funkció. 3. Duplikációk keresése 2 különálló listában Ha a 2 lista fizikailag távolabb van, és nem célszerű az összemásolás, akkor a megoldás az FKERES függvény lehet. (Bővebben a linkre kattintva olvashatsz róla. ) Az FKERES függvény képes arra, hogy egyesével megkeresse a neveket a másik listában, és a találatot (a nevet, vagy egy hozzá tartozó adatot) visszaírja az eredeti lista mellé. Ha nem találja meg az adatot a másik listában, akkor a #HIÁNYZIK hibaértéket írja ki. Szűrő segítségével lehet kilistázni az egyező vagy hiányzó neveket. Fontos megjegyezni, hogy az FKERES függvény nem kezeli a listán belüli duplikációkat, emiatt érdemes lehet a listákat előtte a Feltételes formázással ellenőrizni.