– Mond csak, Meitkini. Lehet, hogy a zöld spárgában van valami varázserő? (…) – Lehetséges – mondta Meitkini. – De vakbélre inkább sebészt ajánlanék. Közhely, mert egyszerű, meg mert valószínűleg spárgaszezonban mindenki ezt készíti el, de a közhelyek nem véletlenül lettek annyiszor megismételve. Tessék enni spárgát! Baconnel, sóval-borssal. Na meg egy kis könnyű fehérborral. Baconba tekert spárga újkrumplival | Receptváros. Baconbe tekert spárga 500 g spárga 250 g szeletelt bacon só, frissen őrölt bors A sütőt előmelegítjük 200 fokra. A spárgát alaposan megmossuk és a végénél a fás részét egy zöldséghámozóval eltávolítjuk. Egy baconszelettel két spárgát tekerünk körbe, majd egy nagyobb tepsire fektetjük őket. Megszórjuk frissen őrölt borssal, és kb. 15-20 perc alatt ropogósra sütjük, amíg a bacon megpirul. Recept: az internet összes baconbe tekert spárgája egyszerre Idézet: Jonas Jonasson: A százegy éves ember, aki azon gondolkodott, hogy túl sokat gondolkodik, Athenaeum, Budapest, 2018. (ebook)
A tejszínes spárga az egyik legegyszerűbben, leggyorsabban elkészíthető spárgás étel. Akik a spárga ízét nem kedvelik, azoknak is ajánlott, mivel a spárga fűszerezésének köszönhetően igazán különleges ízvilágú. Rendkívül egyszerűen, gyorsan elkészíthető étel, mely akár ebédre, akár vacsorára remek választás. Baconba tekert sajtos spárga (ny) recept. A spárga egyébként is rendkívül egészséges zöldség, mivel magas a vitamin- és ásványi anyag tartalma. Valamint a rost- és víz tartalma is magas, így a szervezet számára igazán jótékony. Rendszeres fogyasztásával – legyen az fehér-, zöld- vagy lila spárga – számos betegség megelőzhető. Érdemes belőle minél többet fogyasztani nemcsak szezonban, mivel remekül le is fagyasztható, így egész évben könnyedén hozzájuthatunk. Egyszerű tejszínes spárga – recept Hozzávalók: 50 dkg spárga 40 dkg bármilyen tészta 2 evőkanál liszt 3 dkg vaj 2 dl főzőtejszín 1 dl tej só – ízlés szerint bors – ízlés szerint őrölt szerecsendió – ízlés szerint reszelt füstölt sajt A tejszínes spárga elkészítése lépésről – lépésre: A spárgákat megmossuk, a fás végeit letörjük és 2-3 cm-es darabokra feldaraboljuk.
Ilyenkor tavasszal az egyik kedvenc ételem a spárga, illetve a zöld változata, amelyről kevesen tudják, hogy csirág a neve. Mivel rövid a szezon, folytatnám a spárgás receptjeim sorát. A múltkor egy vegetariánus változatot osztottam meg, ma a húsevőknek szeretnék kedvezni. A csirágot ebben a formában még a reformkaja ellenes férfi ismerőseim is imádják. Ez a receptem úgy született meg, hogy egyik gyengém a bacon, illetve a serranoi vagy prosciutto sonka cukordinnyével vagy sárgadinnyével; illetve a másik gyengém a csirág baconbe csavarva. Gondoltam, társítom a két receptet, és halmozom az élvezeteket. Baconba tekert spárga cukordinnyével - AntalVali. Jelentem, sikerült! Izgalmasan mennyei ízkavalkádot sikerült létrehoznom ezzel a recepttel, ami könnyű egytálételként, és előételként is fogyasztható. Ez az étel ebben a formában a szénhidrát anyagcseréjűeknek kedvez, viszont a zsír-fehérje anyagcseréjűek tegyenek a spárgakötegek alá még egy réteg sonkát vagy szalonnát, és máris az ő szervezetükkel is kompatibilis lesz ez a különlegesen finom étel.
Elmentem! Hozzávalók: 16 szál fehér spárga 4 szelet bacon 2 db krumpli 6 fej csiperke gomba 3 db paradicsom kakukkfű 4 db mángold levél 10 db medvehagyma levél olívaolaj vaj főzőtejszín só őrölt fekete bors őrölt fehér bors őrölt szerecsendió őrölt kakukkfű petrezselyem Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: Adagok: 2 főre Gluténmentes: igen Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: Elkészítés: A krumplit héjában megfőzöm. A fehér spárga végeit levágom (miután fiatal, zsenge spárgát vettem, nem kellett hámozni), sós, cukros vízben kb. 10 percig főzöm. a gombák törzsét eltávolítom, a krumplit megpucolom, kettévágom. Egy serpenyőbe locsolok kevés olajat, a spárgasípokat négyesével baconbe tekerem, befektetem a serpenyőbe, mellé rakom a krumplit, a gombát és a paradicsomot, rakok rá kakukkfüvet, fűszerezem. 180 C fokra előmelegített sütőben kb. 25 percig sütöm. Közben a mángoldot és a medvehagymát felszeletelem, egy serpenyőben kevés vajon megdinsztelem, locsolok rá tejszínt.
Majd a vajon saját levében kb. 10 perc alatt puhára pároljuk. Fűszerezzük a sóval, borssal, szerecsendióval ízlés szerint. Közben a tésztát – a leírásának megfelelően kifőzzük, majd leszűrjük. A tejszínt és a tejet összekeverjük (ha nagyon sűrű, még lehet hozzá kevés tejet adni). A megpuhult spárga darabokat meghintjük a liszttel, elkeverjük és felöntjük a tejszínes tej keverékével. Összekeverjük és addig főzzük, ameddig be nem sűrűsödik. Ekkor levesszük a tűzhelyről. A tésztát összekeverjük a tejszínes spárgás raguval és tányérokra szedve, füstölt reszelt sajttal megszórva tálaljuk. Keverhetünk hozzá sonka vagy tarja darabokat igény szerint tovább gazdagítható. Aki finomabban szereti pirított sajttal a tetején, öntse a tésztás keveréket tűzálló sütőedénybe úgy szórja rá a reszelt dósajtot és pirítsa meg előmelegített sütőben kb. 10 perc alatt. Jó étvágyat hozzá! Sült spárga hollandi mártással: Vissza a kategória cikkeihez
2022. 03. 06 | Szerző: MTI Bezárás fenyegeti az olaszországi pékségeket a korábban Ukrajnából és Oroszországból érkezett búzaszállítmányok megakadása miatt a La Repubblica napilap vasárnapi beszámolója szerint, amely a kenyér és a tészta 30 százalékos drágulását progonosztizálja. A tizenegyezer tagot tömörítő Consorzio Agrari d'Italia agrárszövetség adatai szerint az ukrajnai háború utóbbi tizenegy napja alatt a bolognai árutőzsdén a közönséges búzaliszt ára 12, a kukoricáé 14, 5 százalékkal emelkedett. Index - Mindeközben - Figyelem, figyelem! Pizza az űrben! Ismétlem: pizza az űrben!. Egyedül a nagyrészt Kanadából importált és a tésztákhoz használt durumbúza ára maradt stabil. A termelői szövetség hangoztatta, hogy a világméretű vészhelyzet közvetlen közelről érinti Olaszországot, mivel a kenyér- és kekszgyártáshoz használt liszt 64, valamint az állatok táplálásához szükséges kukorica 53 százalékát importálja. A Coldiretti emlékeztetett, hogy az utóbbi tíz évben az olasz kukoricatermelés mennyisége egyharmadával csökkent, a búzáé pedig húsz százalékkal. A helyzet csak rosszabb lesz, mivel a közös európai agrárpolitika nem ösztönzi a termelést – jelentette ki Ettore Prandini, a Coldiretti elnöke.
Illetve ez engedi a legkevesebb levet, de jó a San Marzano vagy a Lucullus is. Ha épp megbolondult a mini koktél és fossa a termést, akkor meg jobb, iszonyat ízek jönnek ki, bár nagy a vízveszteség. Sózni csak vége fele szoktam, ha elkészült, dunszt, termoládában. Szoktam rusztikust is csinálni, zöldfűszerest, persze friss zöldekkel. Ez elég vizes paradicsom, kb. fele lesz a térfogat, amikor kész, kellemesen sűrű. Passzírozni szoktam. elvileg a san marzano a legjobb, foleg ami a vezuv labanal terem Ez amúgy szerintem talán a legszűkebb keresztmetszet a történetben, az az őrületes ízű helyi paradicsom... 😋 A többi dolog nagyjából elérhető/megoldható itt is. /liszt, kemence, stb/ Nyilván nem olyan, mint egy frissen szedett, de erre azt mondják, hogy nagyon jó! Én még nem próbáltam. [link] Ez biztosan jobb mint bármi amit itthon frissen szedsz. Sajnos az itthoni körülmények mellett soha nem lesz olyan mint az ami a mediterrán éghajlaton, vulkanikus talajba terem. Újabb balatoni nagyberuházás ellen indult aláírásgyűjtés, ezúttal Földváron - Napi.hu. Sok helyen használják ezt a fajtát éttermekben Warloo93 Sziasztok.
2022. feb 24. 9:49 Karácsony Gergely az orosz-ukrán válsággal kapcsolatban szólalt meg Facebook-oldalán /Fotó: Fuszek Gábor Karácsony Gergely közösségi oldalán szólalt meg az orosz-ukrán konfliktussal kapcsolatban. Budapest polgármestere szerdai bejegyzésében tette közzé, hogy kiakasztották az ukrán zászlót a városházára, az ukrán emberek és Ukrajna melletti kiállásként. Továbbá hozzátette: Budapest testvérvárosa polgármesterének fejeztem ki a szolidaritásomat. Kárpátalján több magyar ajkú honfitársunk is él, köztük fiatalok, akik rettegve várják, besorozzák-e őket. Még mindig felfoghatatlan, hogy nem is olyan távol, itt a szomszédunkban, ilyen barbárság megtörténhet. ( A legfrissebb hírek itt) Csütörtök reggel pedig Karácsony Gergely egy újabb bejegyzést tett közzé, reflektálva arra, hogy Oroszország megtámadta Ukrajnát. Bejegyzésében olvasható, hogy a magyar politikai közösség minden tagjának elemi kötelessége az orosz agresszió azonnali és határozott elítélése. A magyar kormány számára itt és most befejeződött a pávatánc.
Mind pizza mind kenyér témában. Én azért köszi, belenézek majd. Ha van konkrét kenyeres kérdésed is akkor nyugodtan dobd be a topikgazda tényleg ért hozzá. Ha sikerult lecsekkolni beirnad ide, koszi Itt van egy Fyra, egyelőre még 180 €-ért. [link] Ez Da Michele, szerintem Nápolyban is benne van a top 3-ba. senior tag. Ha nem a én előző fotóimon is az első kettő onnan van, a következő meg a Sorbillo, én annak a tészta receptjét csinálom: Igen jól néz ki! Gondolom, kemencés. A paradicsomot én magam készítem. Szilva alakú koktélparadicsomból, a fajtáját nem tudom, de elég jó, finom savai vannak. Azért csinálom ebből, mert korlátlanul tudok szerezni ingyen. Úgy 50-60 kilót főzök be évente. Ha elfogy, akkot Mutti. Ez nagyon nagy királyság, ha jó paradicsomot tudsz csinálni! 👍 Ha akad egy üveg ami kofira cserélhető, kóstolnám, kivàncsi lennék rá. Ha kész, passzírozod, mixeled, illetve van bármi utómunka? Vagy csak megy a dunsztba? Én legtöbbször vastag husú szilva paradicsomot főzök be, de mindenképp kóstolni kell hogy megfelelően érett legyen.